1. 糯米饼的做法和面步骤
糯米饼
原料：糯米、水、豆沙。
做法步骤：
第8步、出锅啦，外焦里糯。
2. 糯米面小饼怎么做好吃
糯米粉做的这个小饼特别适合孩子吃，又香又软又糯超好吃！
黄米面用来做炸糕是它的经典归处，糯米粉用来做各式小饼或是小甜品也非常不错。
今天分享给大家一道地方传统美食，它是用糯米粉做的，做法简单，味道极佳。
6，倒入锅内，这时候面团会起泡，小火慢煮一下，让粑粑吸收饱香甜的糖汁即可出锅。
3. 糯米饼的制作方法窍门
1、一半糯米粉，加入与糯米粉等量的热水烫一下，用筷子充分搅拌均匀；另一半糯米粉，加约面粉重量一半的常温水，搅匀。
自己制作红豆馅，或购买红豆馅、豆沙均可。
取一块儿面剂，在手里团圆压扁，放上豆馅，收口后再双手按扁，放入热油锅里，若觉得不够薄，可以再用手按一按。小火烙制，翻面2～3次，两面金黄即可。
附自制红豆馅：
红小豆提前浸泡4小时以上，1份红豆加3份量水，小火煮约1小时，熟烂状态时加糖捣碎。
啰嗦：
这种方法烙出的饼口感细腻、软糯。 若喜欢口感韧一点的，可以加10%淀粉或面粉和面。
4. 糯米饼的做法窍门
用料
主料糯米粉200克
调料色拉油适量水适量
糯米饼的做法
1.糯米粉加入水
2.搅拌成糊状（以刚好是稀糊为准）
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3.取一小勺，倒入油锅中炸至金黄色取出
4.炸好糯米饼后，再煎一个鸡蛋。豆浆机的豆浆也做好，这样一份简单的早餐就成了
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烹饪技巧
1、将糯米粉和水搅拌好后，也可以少加一点盐。
2、或者食用的时候淋上少许番茄沙司。
3、煎的时候火力不要太大，太大容易表面熟了，里面还没有熟。
糯米面本身糖份较多，白糖适量即可，想减肥的人也不宜常吃。做的过程中宜用小火，大火容易糊。可以根据个人喜好调味
原料编辑
糯米面150克（g）、白糖
糯米饼做法编辑
糯米饼
1、糯米面加水拌匀
2、热锅将油烧至7成热，将面团捏成饼状下锅；
3、煎1分钟左右翻面，如此反复，直至两面都略带金黄色；
4、起锅装盘，撒上少许白糖在上面。
红薯糯米饼
材料：
红薯、糯米粉、红豆沙、枣、茼蒿叶。
做法：1、将枣洗净去核，切丝；茼蒿洗净取小叶备用。
2、红薯洗净去皮，切小块，上锅蒸熟，取出捣成泥，放入适量糯米粉，搅拌均匀和成面团。
3、将和好的面团分成若干个小面团，取一个面团做成小饼状，然后放入适量豆沙馅，包起成一个红薯糯米球，然后将它按扁，做成饼状。
4、将事先准备好的红枣丝和蔬菜叶镶到小饼上作为装饰，依次做好所有的小饼，下锅煎至两面金黄即可