❶ 海参炖排骨怎么做
非常简单,它就是水里面放入排骨和海参一起去炖煮,最好再加入一些玉米呀,红包包之类的,就更加美味了。
❷ 海参能炖排骨吗
海参可以炖排骨。
海参跟排骨可以一起炖汤后进食,其美味和滋补程度较高。海参属于温和的滋补食物,没有刺激性,跟排骨一同炖煮不会出现相克的情况。对身体滋补效果较好,经常饮用海参排骨汤对身体健康大有好处。
做法步骤:
准备排骨,海参以及蘑菇适量,然后准备辅助的调理,例如黄酒,食盐,葱,天麻片,胡椒粉,生姜等。将海参泡发之后洗净,排骨切成小块,蘑菇洗净之后切成片状。排骨需要过水后腌制,然后铺在砂锅中垫底,天麻片以及蘑菇铺在排骨上面。加入适量的清水之后大火加热,等到浓汤滚滚时加入海参,调至小火慢慢炖煮一个小时,加入食盐调味即可食用。
海参排骨汤虽然营养满分,但是不建议天天饮用。原因在于排骨中含有许多脂肪物质,而且胆固醇也较高。而海参属于高蛋白的补益食品,其中的铁质,钙质,矿物质,微量元素丰富,天天饮用会导致消化不良,无法吸收或者脂肪堆积之后肥胖。
海参以及排骨都含有大量的蛋白质,进食之后满足人们的生命活动需求,还可以提高机体免疫能力,进食之后对抵抗力提高有很大帮助。另外,处于发育阶段的青少年可以一周饮用一次海参排骨汤,促进机体发育。
❸ 海参骨头汤的做法
您好,朋友,海参有很多,海参骨头汤也是比较营养的一种做法
海参炖排骨汤的营养做法
所用材料有:排骨500克,水法海参4只,蘑菇100克。辅料:葱、姜、胡椒粉、天麻片、盐、黄酒。
独特做法:1、先将水发海参发泡好后清洗干净,将排骨剁成小块,把蘑菇洗干净切成片状。2、将排骨放入碗中,加上葱姜、盐、胡椒粉和黄酒后搅拌均匀,腌制2个小时左右。3、将排骨均匀的铺在准备好的砂锅底部,再把蘑菇切片和天麻片铺在排骨上。4、在砂锅中加入足够量的清水后,用毛巾把砂锅的缝隙围起来,用大火加热。5、煮沸后将海参放入砂锅中,调至小火继续加热1个小时左右即可。
❹ 海参排骨汤的做法 怎么做海参排骨汤
1、食材:排骨500克、泡发海参100克、干贝10克、桂圆干10克、虫草花20克、盐10克。
2、排骨洗净剁小块,海参切小块,其余辅料冲洗干净。
3、冷水锅下排骨,不盖锅盖大火煮开后,转中小火继续煮5分钟左右至排骨吐尽血水。
4、捞出吐尽血水的排骨,冲洗干净沥干水分。
5、将所有的食材放入瓦罐,并加入加入1.2L左右的纯净水。
6、盖上瓦罐,移入电子炖盅内,往炖盅内加入足够量的开水,盖上盖子,插入电源,调自动挡隔水炖2小时。
7、时间到断开电源,抬出瓦罐,适量盐调味即可。
❺ 海参可以炖排骨吗
海参、排骨可以一起炖着吃,因为这些食品互相不相克且营养丰富,里面包含有人体所需的各种维生素、蛋白质、微量元素及矿物质等,有补血补肾健脾养胃养颜的功效,特别适合老人妇女滋补养生
❻ 海参炖排骨要怎么炖才好吃
海参炖排骨不仅味道鲜美可口,而且具有丰富的营养价值,它的制作方法也没有那么的复杂,特别简单易于操作,很适合一些人在家制作,对人体也能起到有利的作用。下面就介绍海参炖排骨怎么做才能好吃呢?
首先,购买新鲜优质的海参和排骨。在锅中加入适量的水,煮开后,放入排骨,除去漂在水上面的浮沫,还可以去除排骨的血水,捞出沥干。放在干净的容器中,加入料酒、葱段、姜片以及各种调味品,均匀涂抹排骨,还可以在排骨上用刀划几道,以便入味。
接下来,把海参处理干净后,切成适当大小的片状,还可以购买海参干,但要注意浸泡海参干的时间一定要充足。把所需要的调料准备好,还可以根据自身的喜好加入一些其他的配菜,比如说,白萝卜、木耳等。将葱、姜等清洗干净后,切成适当大小的形状即可。
然后,把排骨和葱段以及姜片放在干净锅中,在锅中加入适量的水,接着再加入切好的海参和其他的菜品,大火煮开后。最后,换成小火,继续炖制,可以转到砂锅中进行炖,能够更好的锁住食物本身的味道。直至汤汁变浓郁后,就可以加入适量的盐、味精进行均匀搅拌,可撒上香菜末,滴香油,以便能够提升整道菜的美味。
既可以吃到营养价值丰富的海参和排骨,还能够享受到鲜美的汤汁,是一种非常好吃的菜品。特别是在冬天,寒冷的季节,喝上一碗海参炖排骨,还能够防御寒冷,滋补身体。在介绍完其做法后,可以在家尝试制作进行享用哦
❼ 排骨烧海参的做法
你可以直接加入葱姜蒜,然后用排骨和海参放到一起红烧就可以。
❽ 海参煮排骨汤的做法
步骤
海参提前泡发好,排骨洗净砍成小段,葱切段,姜切片,山药去皮切小段
锅里盛凉水,放入排骨,大火烧开,水开后煮3-5分钟,血水和杂质就都煮出来后,捞出排骨
❾ 海参炖排骨的做法大全家常
1、先将水发海参发泡好后清洗干净,将排骨剁成小块,把蘑菇洗干净切成片状。
海参炖排骨
2、将排骨放入碗中,加上葱姜、盐、胡椒粉和黄酒后搅拌均匀,腌制2个小时左右。
3、将排骨均匀的铺在准备好的砂锅底部,再把蘑菇切片和天麻片铺在排骨上。
4、在砂锅中加入足够量的清水后,用毛巾把砂锅的缝隙围起来,用大火加热。
5、煮沸后将海参放入砂锅中,调至小火继续加热1个小时左右即可。
海参是一种营养价值较高的海鲜产品,在国内海参产品市场,海参养殖、加工企业鱼目混珠,各类产品良莠不齐,行业缺乏统一标准,难辨优劣。消费者如果不懂得如何鉴别海参优劣,选择大品牌是比较实用的方法。
海参炖排骨是主料用500克排骨、4只水发海参、100克蘑菇和辅料葱、姜、胡椒粉、天麻片、盐、黄酒;先后经过切块,配料,腌制,蒸熟煲制而成;有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨等的功效和滋阴补肾、壮阳益精、养心润燥、补血、治溃疡等的作用。
中文名
海参炖排骨
主要原料
排骨,海参
是否含防腐剂
否
主要营养成分
钙
主要食用功效
滋养身体,增强免疫力
副作用
无
储藏方法
冷藏