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龙虾如何好吃

发布时间: 2022-02-15 13:41:52

⑴ 龙虾如何做好吃

龙虾可以把它做成麻辣龙虾,香辣龙虾,卤味龙虾,蒜泥龙虾都是非常好吃的

⑵ 龙虾如何煮比较好吃

材料:
大龙虾、荸荠、蒜薹、西兰花、面包粉、鸡蛋清、胡椒粉、味精、姜、葱、湿淀粉、椒盐味料、精炼油、盐。
做法:
大龙虾洗净,剔出虾肉,剁成绿豆大小的粒;荸荠洗净去皮剁成细粒;姜、葱捣成汁;西兰花入沸水锅中焯断出捞出,用盐、味精、麻油拌上味;蒜薹焯断生拌味后编成辫形花待用。
大龙虾肉粒、荸荠粒入盆,加姜、葱汁、川盐、味精、鸡蛋清、湿淀粉、胡椒粉搅匀呈干糊状备用。
取大盘一个,先撒上一层面粉,再将虾茸挤成24个圆子,放在面包粉上,滚粘上一层面包粉,待用。
锅置火上,放精炼油烧至七成热时,将大龙虾壳整理成形,入锅炸至定型成熟后,捞入盘中摆好,再将虾茸圆子入锅炸至呈金黄色且熟时,捞出入虾壳中间,两边镶上西兰花,另将蒜薹花、椒盐味料入小盘中,同时上桌即成。

⑶ 大龙虾怎么弄好吃

隔水蒸就行。

⑷ 大龙虾怎么煮才好吃

龙虾生活在温暖的海底,白天潜伏在海底岩礁的缝隙里,夜出觅食,行动迟缓、不善游泳,主要产于我国东海和南海,以广东南澳岛产量最多,夏秋季节为出产旺季。

龙虾一般体长30厘米,体重500克左右(最重的可达5千克),体粗壮,圆柱形,略扁平,身体呈橄榄色并密布白色小点;整个身体分为头胸部和腹部两部分:头胸部发达,头胸甲坚硬多棘刺,两对触角较长,尤其是第二对触角更长,头胸部的五对步足也较发达,触角和步足展开很角神话里的龙,故得名;腹部较短,五对游泳足已基本退化,尾部有尾肢。

龙虾属于节肢动物门甲壳纲十足目龙虾科属动物,龙虾体大肉多,营养丰富,滋味鲜美,是名贵的水产品。民间吃龙虾,多蒸或煮熟后剥壳取肉,蘸姜醋等调味料食用。

下面分享龙虾的三种做法:

【红烧龙虾的做法】

【食材】

主料:龙虾1只

辅料:奶酪150克

调料:食盐少许、蒜1头、柠檬1个、橄榄油适量

1.龙虾收拾干净,对切开,钳子的部分敲碎;

2.收拾好的龙虾撒上盐抹匀;

3.柠檬对切开,把柠檬汁挤在龙虾上;

4.蒜切末,用橄榄油拌匀;

5.马苏里拉切小丁;

6.把蒜油均匀的涂抹在龙虾上,多多的铺上奶酪,烤箱180度20-25分钟。

⑸ 龙虾怎么做好吃

龙虾要怎么做才好吃呢?大概会有读者觉得这无回答的必要,因为龙虾是今天高档餐厅里面的必备食材。尽管如此,龙虾的味道却一直有人诟病并不如想象中的好吃,甚至于在某种程度上讲,它不过是因为造型奇特,而满足人们的心理炫耀需求才受到追捧。或许会有人觉得我在夸夸其词,吃不到葡萄说葡萄酸,吃不到龙虾才说龙虾没味,大家且听我慢慢道来吧。

除了上述两种,在我所吃过的龙虾中,比较特别奇葩的要数一位卖黄酒的江南朋友所做的龙虾料理。他用一个巨大的青花瓷花瓶,用上海腌醉虾的方式腌了整整一只大龙虾。但遗憾的是,最终的味道却并不理想......