A. 快捷又好吃的面条做法都有哪些
中国的美食博大精深,每一种最普通的食材在全国各都有不同的吃法,就算是面条也是有多种方法来制作,如何在家里就能做出便捷美味的面条呢?
葱油面
做法:1. 锅里煮开水,放一小勺盐,把意大利面竖着放进去,呈发散状,等下面在水里的部分煮软后,用筷子打圈搅拌,面条会都到水里去。煮8分装左右。
2. 煮面条的时候,把肉末放少许盐,料酒和淀粉拌匀,洋葱和蒜切碎,番茄去皮切成丁。
3. 意面煮好捞出沥水,放点橄榄油拌匀打散,放一边备用。
4. 锅烧热,放一小块黄油融化。
5. 放肉末煸炒变色后盛出备用。
6. 用锅里余油煸炒洋葱碎和蒜末,炒出香味至洋葱身软。
7. 放番茄丁下去一起煸炒到番茄出沙。
8. 倒入刚才炒好的肉末,加四到五勺番茄酱一起煸炒。
9. 再加入少量淡奶油,翻炒均匀,加少量盐。
10. 把意面放进锅里和酱料拌匀,撒一点点胡椒粉出锅装盘,撒上奶酪粉上桌。
B. 为什么外面饭店里煮的面条劲道又好吃有什么窍门
外面的饭店里面煮的面条非常的劲道又好吃,可能是因为他在醒面这个过程当中做的非常好吧。而且多翻揉搓摔打,这样的面条才够劲道。
C. 为什么外面饭店里煮的面条劲道又好吃有什么窍门
虽然煮面条非常简单,但是有些问题哪怕是煮了一辈子面条的人也不一定就知道,那就是我们怎么煮面条才能让面条变得更好吃呢?
大家可不要小看最后让面条过冷水这个过程,这样面条就会更筋道了,而且面条也不容易坨到一起去,面条汤不会浑浊,面条吃起来的味道和口感自然也就更好了。
D. 开面馆技巧是什么最重要是面的味道吗
最主要当然是味道好不好,还有卫生干不干净。