❶ 蔬菜水果蝴蝶面怎么做
步骤 1
点击查看大图手工果蔬蝴蝶面/花式面片的做法 步骤1
各种你爱的水果,蔬菜(红心火龙果、胡萝卜、菠菜、西红柿、紫甘蓝、紫薯、甜菜根、黑芝麻、山药等)用原汁机或则破壁机榨成泥。
步骤 2
点击查看大图手工果蔬蝴蝶面/花式面片的做法 步骤2
把任何你想做的果蔬泥加入面粉中,随意搅拌成棉絮,盖上纱布静置20~30分钟…静置后的面图团,手感上如果你觉得太粘了,这部还可以挽救,就在面团里加上适量的面粉,为避免添加过多,可以少量多次的添加,这步面团软硬的调整决定了你下一步在压面机上的省时省力~
步骤 3
点击查看大图
要强调的是面团务必务必…不要太湿,否则后面加太多干粉会让面的色彩暗淡,成品也不美观(看着像发霉)。配料方子里提供的果蔬泥汁仅供参考,不同的果蔬出水量不同。比如西红柿出汁多,蒸后的紫薯泥出汁少,差距很大。这个过程的慢慢添加,找感觉。
步骤 4
点击查看大图
用面条机压面,从一档压到六档。每一档都要压到面片光滑,每压一次洒点干粉(压面的时候你就会发现之前加汁泥千万不能多,否则这时候你即费时,又费神…)
步骤 5
点击查看大图
这个就是蝴蝶面的磨具压出的形状(菠菜味),然后右手拿筷子,左手食指☝️辅助压住面片中间~一夹~偶啦!✌️
步骤 6
点击查看大图
然后右手拿筷子,左手辅助压住面片,往中间轻轻一夹就美美成型了~
步骤 7
点击查看大图
菠菜蝴蝶面成品~偶啦!
步骤 8
点击查看大图
很可爱❤️噢!宝宝们一定都爱❤️哒……
步骤 9
点击查看大图
大功告成!这个过程很漫长,必须要有耐心才能做出多彩斑斓的影响果蔬面。
步骤 10
点击查看大图
补充:亲们,这是我用的蝴蝶面磨具,用这个能压出你想要任何形状(搜淘宝~蝴蝶面磨具)。蝴蝶面就用的波澜边的磨具,压出。(此图淘宝下载来的)
步骤 11
点击查看大图
补充:再介绍下我用的卡通面片是用这种磨具,也是压面机压到六档,宝宝吃的面片必须要薄,否则很难煮熟。
步骤 12
点击查看大图
图解~
步骤 13
点击查看大图
图解~
步骤 14
点击查看大图
做好的蝴蝶面最好是放在通风良好的地方风干,有的厨友问是否可以太阳晒干。在这里再次强调下,太阳晒干不是不可以,只是太阳暴晒会让果蔬的色彩暗淡,没那么鲜亮。
步骤 15
点击查看大图手工果蔬蝴蝶面/花式面片的做法 步骤15
卡通面片也毫不逊色! 附:这种竹
❷ 蝴蝶面怎么做好吃,自制蝴蝶面的家常做法
自制蝴蝶面的做法步骤
1. 首先,准备 胡萝卜 紫甘蓝 菠菜 适量
2. 用搅拌棒加适量水 打成泥糊,再用过滤网过滤出蔬菜汁
3. 用三种蔬菜汁分别和面 揉成三个面团,面团一定要硬!才好成型
4. 擀皮
5. 这样卷起来 双手从里往外擀,
6. 摊开 ,再从另外一边卷起来擀,不知道大家是不是都是这样擀面皮,我是妈妈教的
7. 平摊再擀匀,中途不时撒点面粉 防止粘面板,如果面和的硬一点,会不容易粘
8. 厚度我擀的0.8 毫米大概 拿起来照阳光看起来略微透光,不晓得算不算厚,可能用面条机压面会更薄,越薄越好熟
9. 第一种,切1.5厘米左右的长条
10. 直接用刀切成梯形,筷子中间一夹,最简单~
11. 第二种,我用的平时擦薯仔丝的擦子,有个波浪造型刀,也是切梯形,像图中这样
12. 成品很美艳有没有~
13. 如果不切梯形 改切长方形,夹出来的蝴蝶面是中间这样子的
14. 下面就是啤酒瓶盖蝴蝶面做法。首先 准备一个啤酒瓶瓶盖,为了方便按压,我在瓶盖上粘了一小块胶纸,这样可以有个把手
15. 同样步骤擀好面皮,这个是厚度 我尽力了 最薄了…能擀的又薄又不破的办法是面一定要和的硬!面一定要和的硬!面一定要和的硬!重说三遍
16. 把压好的面片撕下来
17. 用筷子沿中间 这么一夹~OK
18. 彩色面做法~几种颜色面片压在一起,切成长条,把颜色倾斜按压擀成面片,漂亮的纹路就出来了,这样子切,夹出来的效果
19. 成品图
❸ 彩色蝴蝶面怎么做好吃
问题一:五彩蝴蝶面怎么做好吃 煮面条,将面条煮到八成熟,捞起来,备凉,加一点食用油,防止粘一起。
锅中到油,将鸡蛋煎熟,不要太老,盛起备用。
锅底留少许煎鸡蛋的油,放入姜蒜末爆香后,放入肉丝,加少许酱油调色。
将豆角丝和红辣椒丝倒入锅中翻炒,大约翻炒2分钟,加入豆芽翻炒,放鸡蛋再炒一分钟。
加入备凉的面条,不要用锅铲,用筷子搅拌,加入盐、鸡精。
加入半勺豆瓣酱继续中火翻炒2分钟,加入大蒜,出锅。
问题二:七彩蝴蝶面家常做法,正宗七彩蝴蝶面怎么做 超级七彩蝴蝶面
主料
白面适量 胡萝卜一根 红壤火龙果一个 菠菜适量 南瓜适量 紫薯适量 紫甘蓝适量 小苏打一小勺
超级七彩蝴蝶面的做法步骤
1. 这四样蔬菜,再加个紫甘蓝和红心火龙果,六个颜色都美的没谁了
2. 胡萝卜和菠菜是料理机打碎,有点干就加点水再打,紫薯和南瓜是蒸熟蒸透之后,弄烂然后纱网过筛一下更细腻。。。
3. 蓝色的面:紫甘蓝榨汁,过筛一下
4. 一点点加入小苏打,直到紫色变蓝色
5. 红心火龙果料理机打碎,分别得到果汁和果肉,我一般过筛一下,就更细腻了。。这两个都可以和面,颜色很棒!
6. 果汁和果肉和的面都比较细腻,只是果肉有黑芝麻的黑点点
7. 当当当,加个白色就是七色面啦,真的很漂亮
8. 把面擀的超薄超薄,然后开始压喜欢的图案,和我一样没有备模具的就用啤酒瓶盖顶替一下吧
9. 然后用筷子一个一个夹成蝴蝶结。。。这一步需要耐心啦
10. 因为擀的薄,不需要风干太久。。。加个白色就凑成七彩蝴蝶面啦
问题三:蝴蝶面怎么做好吃,自制蝴蝶面的家常做法 主料
面粉100g 彩色食物蒸软压泥
酵母1g
蝴蝶面面的做法步骤
1. 我今天做南瓜和紫薯的
2. 花面团在发酵,这个时间弄点面做点形状面,用啤酒盖压圆形
3. 夹花形的时候,用一根筷子粘点水,点在中间,两边往里夹,到水筷子时拿去筷子夹紧,花形好看又煮不散开
4. 蝴蝶结出来了
5. 可以尽情想象
6. 随便做了点面条
7. 早上煮来吃
8. 花蒸好了
9. 多做了几朵
10. 美啊
11. 花瓶装好
问题四:蔬菜蝴蝶面怎么做 蝴蝶面怎么做好吃 原料:蝴蝶面、西红柿、鸡蛋、番茄沙司。配料:盐、糖、鸡精。做法:1、鸡蛋打散,油热后炒散鸡蛋,盛出备用。2、西红柿切小块,用底油煸西红柿块,需要耐心一点,直到煸出水分。3、把鸡蛋倒入锅内,翻炒均匀后倒入番茄沙司,稍煮入味。4、加入糖、盐、鸡精调味。5、另起一锅放水,水开下蝴蝶面,煮约3分钟6、面好即盛入装有西红柿汤的面碗,撒上香菜嗬,香喷喷!
问题五:婴儿辅食:彩色卡通蝴蝶面怎么做 婴儿辅食:彩色卡通蝴蝶面用料
火龙果 30g
菠菜 30g
南瓜 30g
紫甘蓝 30g
面粉各配 70g
婴儿辅食:彩色卡通蝴蝶面的做法
1.南瓜蒸熟打泥,取30g菠菜榨汁过滤,取汁30g紫甘蓝榨汁过滤,取汁30g红心火龙果榨汁过滤,取汁30g我这里火龙果分开做的,就没拍照2.每个蔬菜果汁配 70g面粉
分别和面团,光滑不粘
我用的压面机 ,压成面片,无压面机手擀尽量薄些.
卡通面模具,两面可用 ,小兔子背面波浪圆圈是做蝴蝶面的
压出形状
波浪圆圈筷子中间一夹
很多问蝴蝶面怎么夹不好,找到了之前写在其他地方的甜菜根蝴蝶面教程 这样大家应该懂了吧
彩色的就把不同颜色面片叠在一起 中间刷层水更牢固 切条 擀片
跟外面卖的有的一拼吧
问题六:纯手工宝宝蝴蝶面,卡通面的家常做法怎么做好吃 夹出美美的蝴蝶面需要技巧 你们慢慢琢磨去吧?? 下面讲下多彩的面做法?...木子李宝宝营养手工面 1年前 3 赞 亲,怎么样才能加到你。
问题七:款自制蝴蝶面的家常做法大全怎么做好吃视 用料
主料
面粉100克
辅料
西红柿
一个
生菜
50克
食用盐
少许
自制蝴蝶面的做法
1.
西红柿热水去皮,生菜洗净,切成小块备用;
2.
将生菜,西红柿分别放入榨汁杯中榨汁
3.
过滤取汁
4.
将榨好的汁倒入准备好的面中,加入少许盐,和面
5.
活好的年醒20分钟左右
6.
将面擀薄,然后用圆形的模具压出来,有饼干模具更棒啊
7.
用筷子从中间一加,就是传说中的蝴蝶面了,虽然做的没有别人的漂亮,但是宝宝还是很爱啊
问题八:蝴蝶面怎么做好吃,蝴蝶面的吃法 原料:
蝴蝶面、西红柿、鸡蛋、番茄沙司。
配料:盐、糖、鸡精。
做法:
1、鸡蛋打散,油热后炒散鸡蛋,盛出备用。
2、西红柿切小块,用底油煸西红柿块,需要耐心一点,直到煸出水分。
3、把鸡蛋倒入锅内,翻炒均匀后倒入番茄沙司,稍煮入味。
4、加入糖、盐、鸡精调味。
5、另起一锅放水,水开下蝴蝶面,煮约3分钟
6、面好即盛入装有西红柿汤的面碗,撒上香菜
嗬,香喷喷!
问题九:自制宝宝蝴蝶面片怎么做好吃 五彩蝴蝶面°专为宝宝制作?的做法
紫薯 南瓜切块上锅蒸熟
蒸好后用料理机打细,太干可以加点水???
温馨提示:家有宝宝的煮妇们可以备个料理机哦??厨房很多时候都会用到??为宝宝咱们加油!
菠菜,切丁榨成汁?榨好过滤一下只要汁??
粉色面团用西红柿??去皮切块榨汁 和菠菜一样
四种有色的
紫色:紫薯
粉色:西红柿
绿色:菠菜
黄色:南瓜
找一个大点容器揉面团,取蔬菜汁一点一点慢慢加进面粉里??
不能一次全倒进去,面的后面面团太软了???揉面的步骤请看五彩螺旋面那贴
一边倒汁一边用手或筷子不停搅拌,搅拌成这样絮状在揉??
五种颜色面团均揉好 兴发半小时??
面团需要揉到不粘手 不粘盆 光滑的就好啦
先把工具发给大家
切薯仔花的波浪刀
烘焙刮板(可以用尺子波浪替代)
单色蝴蝶面制作,取一块南瓜面团?用擀面杖擀成薄面皮 薄点比较易熟??加油哦
擀成一块大小适中的大面皮
面皮上下都要抹上干面粉防止粘连,来回折叠???形成一条长面皮
用刀分切成几份???可以大小不一 更可爱
再将分切好的条展开来重叠在一起??
每条都摸点干面粉 不然太粘了
用切薯仔花的波浪刀切出你想要的长度??
黄色面团没拍照了?跟上 用彩虹面这个步骤??
切好后没个小块铺展开??看图
用我们三角挂板在花边2端压上点状,这样更可爱
压了点点萌很多
用筷子把面片往里夹住,不能太用力了哦??
夹拢就可以了
夹出美美的蝴蝶面需要技巧 你们慢慢琢磨去吧??
下面讲下多彩的面做法?步骤肯定一样 只是取面团我们要多用几个色
看图??
取几种你想要的颜色,每种色擀成大小差不多的长条叠加在一起??再用擀面杖擀开成稍微大点的皮??几种色都完全粘住在一起了
擀好的面皮切成条?单条的擀成薄的长条??
再把擀好的几块面皮叠加在一起??
同样用波浪刀切段???
切好的蝴蝶面片??撒点面粉每个分开???
筷子夹出蝴蝶形状??
注意看我筷子夹住的面2边是朝下的?这样出来的蝴蝶面才会很美
颜色可以随自己DIY...>>
❹ 蝴蝶面怎么做好吃
原料:
蝴蝶面、西红柿、鸡蛋、番茄沙司。
配料:
盐、糖、鸡精。
做法:
1、鸡蛋打散,油热后炒散鸡蛋,盛出备用。
2、西红柿切小块,用底油煸西红柿块,需要耐心一点,直到煸出水分。
3、把鸡蛋倒入锅内,翻炒均匀后倒入番茄沙司,稍煮入味。
4、加入糖、盐、鸡精调味。
5、另起一锅放水,水开下蝴蝶面,煮约3分钟
6、面好即盛入装有西红柿汤的面碗,撒上香菜
嗬,香喷喷!
❺ 有谁知道蝴蝶面是怎么做的蝴蝶面的做法
用料
面粉 200克
水或菠菜汁 100克
盐 1克
蝴蝶面(宝宝辅食篇)的做法
把面水盐和好放室温15分钟
❻ 儿童蝴蝶面的做法
很多人都在超市见过蝴蝶面,最常规的做法就是像挂面一样煮一煮。因为蝴蝶面长相酷似一只蝴蝶而得名,而且其中的营养价值非常高,尤其是小孩子,非常喜欢吃。但是仅仅像挂面那样制作的话反而影响口感,很多小朋友可能不喜欢,那么下面就给大家介绍几款蝴蝶面的做法。
西红柿炒蝴蝶面
材料:蝴蝶面50g,油适量,盐适量,西红柿适量,酱油适量。
做法:
1、西红柿切片
2、蝴蝶面在清水里煮一下,捞出来在冷水里炸一下。
3、锅中放适量油,倒入西红柿,煸炒出汁液,再倒入蝴蝶面炒熟即可。
小贴士:适合一岁半以上的宝宝哦。
鸡肉蘑菇汁蝴蝶面
材料:蝴蝶面200g,鸡肉150g,蘑菇100g,番茄200g,橄榄油适量,盐适量,白砂糖适量,意式香草适量,番茄酱适量。
做法:
1、锅里多放水,下一点油和盐,下蝴碟面煮约8分钟左右。
2、然后捞起沥干水份,拌一点橄榄油备用。
3、鸡肉事先切成丁,用油,盐,生粉等腌一刻钟以上;番茄去皮,切成小丁;蘑菇洗净,切成条。
4、热油锅,下鸡肉炒熟,盛起备用。
5、然后重新热油锅,下蘑菇一起炒香,再下番茄丁炒匀。
6、加入适量的清水一起煮约5分钟,加入番茄酱调味,然后加入盐和适量的糖调至自己喜欢的酸甜度。
7、再下一点意式香草,倒入刚才炒好的鸡肉丁和煮好的蝴蝶粉一起拌匀即可。小贴士:适合一岁半以上的宝宝食用哦。
高汤蝴蝶面
材料:蝴蝶面,大骨高汤。
做法:在煮面条的水里加入高汤,煮开后放入面煮熟即可。
小贴士:
1、适合八个月以上需锻炼咀嚼能力的宝宝,如宝宝牙齿发育比较迟缓,应将蝴蝶面弄碎点、煮烂点。
2、一岁以上的宝宝食用蝴蝶面可适当加盐。
鸡蛋蝴蝶面
材料:蝴蝶面100g,鸡蛋1个,油适量,盐适量,酱油适量,水适量,葱适量。
做法:
1、锅中放少量水,放入酱油,葱花。
2、水开,放入蝴蝶面,打入鸡蛋,搅拌一下,让鸡蛋成为鸡蛋花,煮熟即可。
小贴士:适合一岁以上的宝宝哦。
瘦肉蝴蝶面
材料:瘦肉50g,蝴蝶面100g,油适量,盐适量,白砂糖适量,酱油适量,豆粉适量。
做法:
1、瘦肉切成肉末,用适量的油、盐、糖、酱油和豆粉腌制。
2、烧开水后加入蝴蝶面,煮大约5分钟后,装起蝴蝶面,过冷水。
3、再烧少量的开水,水烧开后加入瘦肉片和蝴蝶面,再加入适量的油,煮大约3分钟左右。
4、最后加入适量的盐调味即可。小贴士:适合一岁以上的宝宝哦。
❼ 手工彩虹蝴蝶面怎么做如何做好吃
手工彩虹蝴蝶面的做法步骤
手工彩虹蝴蝶面的做法图解11. 各类蔬果分别榨汁。西红柿去皮,菠菜和紫甘蓝先焯一下水,南瓜蒸熟,火龙果直接榨汁。如果觉得干可适当加些水。
手工彩虹蝴蝶面的做法图解22. 准备好6份,每份100g的面粉,然后分别倒入蔬菜汁和面。注意,蔬菜汁不要一次全部倒进去,要根据面团的软硬程度适当调节。和好的面团一定是“三光”(手光、面光、盆光)状态,因为给宝宝吃所以面团要偏软一些。和饺子面差不多吧。和好后醒发约20分钟。(我还准备了一份原色面团,但实践证明效果不好,应该全部都是彩色的才更漂亮)
手工彩虹蝴蝶面的做法图解33. 将面团擀成薄的面皮,然后每张面皮上抹一点水,依次叠放在一起。建议用刀将边缘切掉做成整齐的长方形。
手工彩虹蝴蝶面的做法图解44. 将整形好的面块切成宽度约2公分的长条。
手工彩虹蝴蝶面的做法图解55. 将横截面向上,然后用擀面杖先轻轻地压扁,再擀成薄片
手工彩虹蝴蝶面的做法图解66. 用模具按出图形
手工彩虹蝴蝶面的做法图解77. 用筷子在中间轻轻地一夹就成为了漂亮的蝴蝶面
手工彩虹蝴蝶面的做法图解88. 做完后剩下的边角料别浪费,重新揉成面团后还可以做成细面条。成品五彩斑斓的,很有些抽象派风格哈
❽ 宝贝的蝴蝶面怎么做好吃
原料:蝴蝶面、黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、芝麻酱、黑芝麻 调料:橄榄油、盐 做法:
1、做锅水,水中放少量橄榄油,水开之后下蝴蝶面。煮的时间比一般的面条要长,大概十多分钟,没有硬心了就好了;
2、胡萝卜洗净去皮切成细丝,黄瓜洗净切成细丝;
3、炒锅小火,将黑芝麻炒熟,盛出备用;
4、鸡蛋打入碗中加入少量盐打散,用炒锅摊成薄薄的鸡蛋饼,切成丝备用;
5、芝麻酱用凉白开调开,并放入适量的盐调味,将炒熟的黑芝麻放入拌匀;
6、面煮熟后盛入碗中,把蔬菜丝、鸡蛋丝和芝麻酱拌入面中即可。 小贴士: 1、没有橄榄油就用食用油。 2、加入黑芝麻的芝麻酱更加好味,黑芝麻食用前要用小火炒一下更香。 3、配菜还可以加入紫色甘蓝、火腿等,只要喜欢的都可以。 ==================================================== 用料:蝴蝶面、熏肉、芦笋 配料:白汁酱、奶油、洋葱碎、蒜碎、盐、胡椒粉、水、起司粉 做法:
一、蝴蝶面煮软,浸在凉水中备用。
二、熏肉切片,芦笋切断后用开水焯过。
三、锅内放奶油,先放入蒜碎,再将洋葱碎放入煸炒至透明。
四、放入熏肉,煸炒至肥的部分发白后放入白汁酱和适量的水拌均,下盐和胡椒粉调味。
五、放入芦笋、蝴蝶面。
六、等汤汁浓厚后,加入起司粉,即成。 ================================================= [原料]意式蝴蝶面200克,培根片50克,西红柿2个,番茄酱20克,洋葱20克,培根油100ml,橄榄油20ml,蒜茸5克,帕尔马森芝士,红、黄、绿柿子椒丝20克,木鱼花1片。 [调料]干白,盐,黑胡椒粉,高汤。 [做法]
1.西红柿洗净切丁,洋葱切碎。
2.开水将意面煮熟后捞出沥干。
3.用培根油炒香蒜茸、洋葱碎,放入西红柿丁、番茄酱炒5分钟,倒入高汤和干白葡萄酒,煮10分钟后放盐、黑胡椒粉调好味。
4.另起锅热后,用橄榄油翻炒凉干的意面和培根,再倒入红、黄、绿辣椒丝和烹好的番茄汁,翻炒片刻出锅摆盘,装饰上木鱼花即可。
❾ 彩色蝴蝶面的家常做法大全怎么做好
主料紫甘蓝适量胡萝卜适量菠菜适量
步骤
彩色蝴蝶面的做法步骤11.胡萝卜,菠菜,紫甘蓝,洗净,切细,榨汁机榨汁
彩色蝴蝶面的做法步骤22.200g面粉约加70到75g蔬菜汁和面,静置一会
彩色蝴蝶面的做法步骤33.用压面机擀成薄皮,最后一次擀的时候在面皮上撒一层面粉
彩色蝴蝶面的做法步骤44.压成面条
彩色蝴蝶面的做法步骤55.用膜具做成蝴蝶面,最后一步用筷子夹一下就ok啦