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南瓜饼如何做比较好吃

发布时间: 2023-01-20 12:53:03

A. 怎样做南瓜饼好吃又简单

南瓜饼的家常做法:
1、准备一小块洗干净的南瓜,将南瓜削皮,再切成薄片。
2、把切片的南瓜上锅蒸熟。
3、蒸熟的南瓜把多余水分倒掉压成泥。
4、往南瓜泥里放白糖、糯米粉和面粉揉成团。
5、将面团搓成条形切成一个个的小剂子。
6、把剂子压成圆饼粘上面包糠,放入油锅中炸至两面金黄即可。
南瓜的营养价值:1、南瓜富β胡萝卜素可提高免疫力。2、富含维生素C和E有美容功效。3、南瓜中的β胡萝卜素能在人体内转化成维生素A有助于明目。4、南瓜富含色氨酸有助于睡眠。

B. 如何制作出好吃的南瓜饼

好吃南瓜饼的做法:
菜谱原料:南瓜,糯米粉,豆沙,油。
具体步骤是:
1、首先我们需要做的就是将南瓜放在蒸屉里面去蒸,大火蒸十五分钟,蒸熟后待凉,用勺子压成泥。
2、在蒸好的南瓜中加入适量的糯米粉,揉成面团(注意一定要糯米粉多,南瓜泥少,南瓜泥中含水量非常高,要试着一点一点加,否则面太稀了就没法做了,剩下的南瓜泥可做南瓜粥)。

3、豆沙馅做成球,取适量糯米面搓成球在手掌上按扁,像包汤圆一样包入豆沙馅,糯米面很软,在手上捏就行了。
4、平底锅倒一薄层油,包好馅的糯米球在手掌上按扁,放入锅里,小火煎一小会儿,翻面继续煎。
5、南瓜和豆沙都是熟的,糯米也很容易熟,煎好后装盘,南瓜饼即成。

C. 怎样做南瓜饼好吃

南瓜饼是一道传统菜式,主要以南瓜为原料做成的饼,不同地方、制作方法有别。

1、南瓜洗净,去皮去瓤,切薄片,用微波炉高火加热10分钟左右(可用筷子戳一下来判断南瓜是否熟透)。如果没有微波炉,就用蒸锅来蒸。将南瓜切小块,放入蒸锅蒸屉上隔水蒸熟后取出;
2、南瓜趁热用勺子碾成南瓜泥,加入糯米粉(加入的糯米粉的量以面团不粘手为宜,不必另外加水)揉搓成团,然后加入一小勺食用油,揉均匀后盖上保鲜膜放置一旁醒发15分钟;
3、取鸡蛋大小的面团,搓圆后按扁,包入适量红豆馅,收口捏紧轻轻搓圆后按扁,做成小圆饼。如此反复,将所有面皮和馅料用完;
4、将做好的南瓜饼两面沾裹白芝麻;
5、平底锅中倒少许油,烧热后将南瓜饼放入,中小火煎至两面金黄即可。

D. 怎样做出好吃的南瓜饼

方法:将南瓜蒸熟后加入糯米粉,和成面团后再煎就可以吃到好吃的南瓜饼了。

具体步骤如下:

食材及辅料:南瓜200克、白砂糖10克、面粉100克、白芝麻适量、食用油适量

1、取南瓜200克放入锅中,大火蒸20分钟


注意事项

不同的南瓜饼做法不一样,若是不喜欢的话,可以自行网络找到更好的做法后就可以自己尝试做一下。

E. 南瓜饼怎么做比较好吃

相信没有几个人是不喜欢吃南瓜饼的吧,南瓜本身有一股特殊的清香,刺激着人的食物,再经过烹饪,它本身的美味就会再上一个层次。那么我们将南瓜饼怎么做比较好吃呢?下面一起来看看。

南瓜饼怎么做比较好吃

做法一

1、首先需要将南瓜放入清水中清洗,再将它切块,放入蒸笼里进行蒸煮,等蒸熟之后,将它冷却,等温度降下来之后,就可以将它的外皮去除了。

2、随后将南瓜搅拌成面糊状,再将入适量的糯米粉、白糖揉成面团,再将面团放入蒸笼里继续蒸煮。

3、等面团蒸熟之后,就将它倒入盆里进行冷却,随后再将它们搓成长条,均匀分成小团子。

4、接着分别将小团子,用手一一地压扁,将它擀成圆形的皮子,接着将豆沙放入皮上包裹起来,再将它压成饼形。

5、这时就可以热锅了,倒入适量油,将南瓜饼放入锅中,用小火慢慢地煎炸,等两面微黄了就可以捞出吃了。

做法二

1、首先将南瓜的外皮去除了,再将它放入清水中仔细的清洗,随后将它放入微波炉进行蒸,用高火蒸10分钟。

2、等南瓜蒸熟了,就可以将南瓜用勺子压成南瓜泥,随后再加入适量的白糖,再加入适量的糯米粉、白糖搅拌均匀,慢慢地揉成面团,若是面团太干加一些清水即可。

3、等面团揉好了,再将它分成若干小块,揉圆,随后将面团压扁。

4、这时锅中放入适量的油,等油热了,将南瓜饼放入锅中,用小火慢慢地煎炸,等两面变成金黄色就可以吃了。

做法三

1、首先我们需要将南瓜的外皮去除了。再将它切片,放入蒸笼中进行蒸。

2、等蒸熟了,将它与糯米粉、奶粉、白砂糖搅拌在一起。

3、将面团一一地分好,用手压扁,放入豆沙馅包裹起来,并压成圆饼。

4、这时锅中加入适量的油,等油温达到120℃时,就可以将南瓜饼放入锅中了,用小火煎炸这,等南瓜饼变脆了就可以吃了。

南瓜饼的做法看起来是很简单的,但是很多人在做的时候,都失败了,那是因为在制作南瓜饼生胚的时候,并没有做好,那么在煎炸时候,南瓜饼的味道也不会好到哪里去。重点是在煎炸南瓜饼的时候,火候一定不能大,一旦大了,南瓜饼就会焦糊了,口感就会变得很糟糕。

F. 南瓜饼怎样做好吃又简单

南瓜饼好吃又简单的做法如下:

主料:南瓜200克。

辅料:糯米粉适量;白糖适量;芝麻适量。

步骤如下:

首先将南瓜去皮去籽切片上锅大火蒸熟。切薄片约5分钟就熟了,也可以煮饭的时候蒸熟,一举两得。

G. 南瓜饼怎么做才好吃的制作方法步骤

食用南瓜饼能够保护胃粘膜,促进消化,防治糖尿病,降低血糖。你了解南瓜饼要怎么做才好吃吗?现在,我来告诉你南瓜饼的制作 方法 。
原味南瓜饼的制作方法
南瓜饼食材准备

南瓜,糯米粉,油。

方法步骤

1、南瓜洗净去皮切片,上锅隔水蒸熟;

2、用勺子将蒸熟的南瓜捣烂,加入糯米粉揉成面团;

3、将面团分小剂 ,放入模具中压成型取出;

4、锅中烧热油,小火,下入南瓜饼煎熟即可。
油炸南瓜饼的制作方法
南瓜饼食材准备

老南瓜,面粉,面包糠,白糖,油适量。

方法步骤

1、将南瓜去籽,去皮切块上锅蒸熟;

2、将压好的南瓜泥加入白糖,适量的面粉揉成团;

3、面团分小剂,放入面包糠中裹上面包糠,压扁;

4、锅中放入较多油,下入南瓜饼,油炸熟至金黄色即可。
雪影南瓜饼的制作方法
南瓜饼食材准备

南瓜,糯米粉,澄粉,熟花生米,白芝麻,黑芝麻,牛奶,白糖,红糖,椰蓉。

方法步骤

1、将黑白芝麻放入锅中,小火烧熟待用;

2、南瓜漆皮切块放入碗中加膜上微波炉打4分钟左右;

3、取出后将南瓜压成泥然后加入糯米粉,澄粉,白糖放入碗中,揉成面团;

4、将面团按扁放入抹油的盘中上锅,大火蒸20粉;

5、花生米和芝麻打成粉末,加入红糖和少许牛奶搅拌制成馅料;

6、将椰蓉放入平底锅中,小火烤制待用;

7、蒸好的面团取出分小剂,包入馅料,放入椰蓉中,沾满即可。

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H. 南瓜饼的好吃做法

南瓜饼味道鲜美,营养丰富,很多人都喜欢吃松松软软的南瓜饼,味道鲜美的南瓜饼营养也是很丰富的,对人体有很大的好处,那么大家知道南瓜饼的做法吗?下面,我为大家分享南瓜饼的好吃做法,希望对大家有所帮助!

做法一:

材料:南瓜,白糖,糯米粉,生粉适量。

做法:

1、将南瓜切小块,煮熟。

2、压碎南瓜,放凉。

3、将糯米粉、白糖(白糖根据自己口味,喜欢甜的放多点)、适量生粉倒进南瓜里搅拌,直到发硬。

4、取一小团,用手压扁、压均匀,直到弄完南瓜。

5、锅里放油,待温小火煎,一面发黄翻另一面,最后盖上锅三四分钟。

做法二:

材料:南瓜500g、糯米粉300g、玉米淀粉80g、白砂糖100g、豆沙馅。

做法:

1、将南瓜切成小块,放入锅中隔水蒸熟,十分钟就可以了。

2 、将糯米粉、淀粉、砂糖一次性加入南瓜泥里,揉成面团。按照我这个量的话面团柔软度刚刚好,容易塑型;如果太湿不能揉成团的话可以稍微加点糯米粉。

3、将面团分成40g的小面团,压扁后可填入馅料。我用的是买来的豆沙馅料,感觉太甜了。

4、填好馅料以后再次揉圆,上面轻轻压一下,扁平一点。

5、用牙签压出三道线,力度稍微大点,以免蒸熟了痕迹变浅。

6、压出三道线以后,用牙签在两侧稍微整形。

7、用油纸垫好,防止粘住,留一定间隙。

8、入锅,冷水蒸十分钟即可。

做法三:

材料:南瓜一个,约一斤半,糯米粉一斤,白糖适量。

做法:

1、先将南瓜打皮去穰。

2、将南瓜切成小块,上锅蒸熟或者用微波炉打熟。

3、将熟了的南瓜叉碎,凉透。

4、将糯米粉和白糖撒进南瓜泥里搅匀,以发硬为佳。

5、取一团南瓜面用手心团匀按压成饼。

6、电饼铛打开倒油,油温放南瓜饼,慢慢煎,一面发黄后翻过来煎,盖锅三四分钟即可。

做法四:

材料:南瓜200克,糯米粉1碗约100克左右,糖2汤,油。

做法:

1.南瓜去皮切成薄片,放蒸格里蒸软。

2.把蒸好的南瓜放盆里压成泥状,加入白糖拌匀,糖的`分量可根据自己的口味添减。

3.我们要把糯米粉放进一个盘子里和南瓜泥搅拌,然后再揉成团,如果感觉揉不起来可以稍微交代呢糯米粉,这样不容易粘锅

4.把面团分成十分,每分先搓成小圆球,然后轻轻压扁成饼坯。

5.油烧热后,把饼坯放进锅里用小火慢慢煎至略为鼓起,比原来稍大,要注意翻动, 以免糊掉,把两面煎成金黄色,就可上碟了。

做法五:

材料:半个南瓜、面粉随意、红豆馅或芝麻馅。

做法:

1、用高压锅吧南瓜煮熟了捣成泥糊然后倒入糯米粉搅拌均匀,将和好的面粉搓成圆形按扁,加入红豆馅搓成圆在按扁。

2、把做好的东西在锅中炸,就可以食用了。

做法六:

材料:蒸熟南瓜泥,糯米粉,面包糠。

做法:

1.煮熟南瓜泥加糯米粉混合。

2.揉成粉团。

3.分成小块,上笼蒸熟。

4.放在抹油的盆中冷却。

5.搓成长条在分成大小相当的胚子。

6.将胚子按扁,包入豆沙馅。

7.将面团按扁成饼状,外面裹一层面包糠备用。

8.平底锅烧热放油,小火将南瓜饼煎至两面发黄即可。