❶ 怎样蒸豆角好吃又简单
【清蒸豆角】
1.首先，我们把长豆角洗干净，切成3厘米左右的段，晾干上面的水分，这一步一定要把水分晾干，不然蒸的时候容易脱浆。
2.水分晾干以后，在上面撒上少许面粉抓拌均匀，让豆角表面均匀裹上面粉。如果蒸的是容易出水的蔬菜，拌面粉之前要先拌一层植物油，防止蒸的时候出水过多而粘连。
3.锅中水烧开以后，把豆角平铺在里面，盖上锅盖、上汽以后开始计时蒸6分钟就可以了。
4.豆角蒸熟以后取出来倒入盆中，并趁热用筷子快速抖散，凉的话豆角容易粘在一起。
5.抖散以后加入食盐2克，鸡粉2克，淋入芝麻香油5克，搅拌均匀以后即可装盘上桌，口味重一些的朋友，也可以放一些蒜蓉和辣椒油进去，也非常的美味。
❷ 豆角怎么蒸好吃又简单
❸ 蒸豇豆角怎么做好吃
农家蒸豇豆角
我们所说的豇豆角，也叫“长豆角”。豇豆角可以冷冻，油炸，或干燥和储存食用。今天给大家分享一个蒸豇豆角的方法。很好吃。有空就去试试！
食材:请选用200g老豇豆角。
辅料:面粉适量，盐1g，蒜15g，鸡精1g，香油2茶匙。
1.将豇豆角两头捏紧，洗净。
2.将豇豆切成2cm长的段，加入适量的面粉，搅拌均匀，使每颗豆子都沾满面粉。
3.把水放进蒸锅里。水开后，将湿笼布铺在蒸笼的箅子上，将豆子均匀铺入蒸笼，转中火蒸十分钟。
4.拌蒜汁(蒜泥加蒜臼和适量盐，加两茶匙凉开水，一茶匙醋，少许鸡精，滴入大香油搅拌均匀)
5.到了十分钟的时候，把蒸好的豇豆角拿出来放入锅中，用筷子拔出来，把调料汁放入锅中，搅拌均匀。
❹ 毛豆怎么蒸好吃
大家都听说过毛豆，一般在烧烤的摊位上比较常见，但是烧烤的摊位上毛豆是怎么蒸的，也有很多人听过毛豆，但是对毛豆也不是太过了解毛豆到底具有什么样的营养价值呢，想必大家都很想知道，下面我来介绍一下蒸毛豆的具体做法以及蒸毛豆对我们的身体有什么好处。
材料
毛豆，盐，猪油，剁椒。
做法
1、新鲜的嫩毛豆，自己剥的更好，清洗后放入碗中
2、放少许盐，猪油，剁椒(自己腌制的，也可不放)
3、上笼蒸，根据个人喜好毛豆的口感状况，决定时间长短。
营养价值
毛豆
大豆含的营养素比较全并且含量丰富，每100克大豆含蛋白质36.3克、脂肪18.4克、糖25.3克、热量412千卡，钙367毫克、磷571毫克、铁11毫克、毛豆胡萝卜素0.4毫克、维生素B10.79毫克、维生素B20.25毫克、尼克酸2.1毫克，与等量的猪肉相比，蛋白质多1倍、钙多33倍、铁多26倍、而价格比猪肉便宜很多。
大豆蛋白质含有人体所需的各种氨基酸，特别是赖氨酸、亮氨酸、苏氨酸等人体必需氦基酸比较多，仅蛋氨酸比较少。这与一般谷类食物正好相反。故大豆与粮食混吃可以互补，大大提高了大豆及粮食的营养价值。大豆含有多量脂肪.并且为不饱和脂肪酸，尤其以亚麻酸含量最丰富。这对于预防动脉硬化有很大作用，大豆中还含有约1.5%的磷脂。磷脂是构成细胞的基本成分，对维持人的神经、肝脏、骨骼及皮肤的健康均有重要作用。
毛豆含有丰富的蛋白质，并且毛豆中的营养物质比较丰富，因此猫都是我们大脑发育的必备元素，大脑的发育离不开毛豆，并且，蒸毛豆可以最大程度的保留好毛豆的营养价值，从而不会使毛豆在做的过程中损失太多的营养，因此蒸毛豆是不错的选择哦。
❺ 怎么蒸豆角好吃窍门窍门
用料：长豆角、油、盐、面粉、蒜、香油。长豆角洗净切段，加少量油，使每根豆角都粘上油，防止蒸时粘连。放盐搅拌均匀，使其更好入味。放入面粉。水开后放蒸锅，大火蒸十分钟直至变软。大蒜剁成泥或切碎，加盐、香油搅拌均匀。豆角晾凉后，加入事先调好的汁搅拌均匀即可。 