❶ 菠菜怎么做汤好吃又营养
菠菜直接下水煮好捞出，放上自己喜欢的调味料，做成一道开胃凉拌菜
❷ 怎么做菠菜汤
【食材准备】
菠菜，鸡蛋，玉米淀粉，盐，香油，植物油，鸡精。
【烹饪步骤】
①在菠菜根的部位是非常容易藏污纳垢的，所以在清洗菠菜的时候先把黄叶去掉，然后把它的根部剪掉，再把叶子放入清水中浸泡一下，这是最好加入盐去浸泡，能够起到杀菌的作用。
②清洗干净之后再把菠菜切成三段，放入一个盘子中备用，菠菜不要切的太小。
③把鸡蛋磕入一个碗中，用筷子把它打散备用。
④在锅中加入清水，然后倒入两滴植物油，油不要放的太多，再加入一勺盐，先加热到快沸腾的状态，然后把菠菜放到锅中。
⑤等水完全沸腾之后，这时再把鸡蛋沿着锅边轻轻的倒进去，边倒边用筷子去搅拌锅中，让鸡蛋均匀地散开成鸡蛋花。
⑥最后再倒入一勺水淀粉勾芡一下，使汤汁变得更加浓稠一些，等锅里面再次沸腾之后，就可以把火调到最小，这时再撒上一勺盐和一勺鸡精，搅拌均匀就可以出锅啦，这样做出来的菠菜汤翠绿鲜嫩，特别好喝，菠菜不发黑不发黏，喜欢就做来试试吧！
【烹饪小提示】
⒈做菠菜汤的时候是不需要放入锅中炒的，放锅之后的菠菜很容易炒的发黑，而且菠菜也容易变软，一点都不够翠绿，直接放入锅中去煮是最好喝的。
⒉打这道汤用到的淀粉最好是选择比较薄透的玉米淀粉，不要用薯仔淀粉，玉米淀粉喝起来汤汁更加清透，更好喝。
❸ 如何将菠菜汤做的色香味俱全
菠菜汤做的色香味俱全的关键在于，先准备一锅水，放入调料，再放入菠菜一起煮，具体的做法如下：
主料：菠菜200克
辅料：油适量、姜适量、盐1勺、鸡精1/2勺
1、菠菜清洗干净。
注意事项：
1、菠菜可以焯一下水再煮，能去掉草酸。
2、菠菜煮断生好可，煮久不好吃了。
❹ 怎样做菠菜汤好吃又营养
菠菜素烩汤,营养丰富,清淡美味,家家必备,喜欢的看看吧:材料主料:菠菜200g、鸡蛋50g、薯仔150g; 辅料:油适量、盐适量、白胡椒粉适量菠菜汤1处理好菠菜2锅里做开水
❺ 菠菜做汤怎么做好喝
先把菠菜用开水焯一下，要不然它含有草酸，对人体有害，洗抄水之后洗干净切成段儿，然后锅里放少许油，葱姜蒜爆锅，然后加点水，加点水之后烧开了，然后把菠菜下里头，然后把鸡蛋打成蛋花撒里头，慢慢转两下，鸡蛋熟了熟了就撒点儿水淀粉，美味的菠菜汤就完成了