❶ 粉丝和虾仁的做法大全集
虾仁炒粉丝是一道由虾仁、粉丝等食材制成的美食。
主料：粉丝300克
辅料：虾仁80克
调料：辣椒(红,尖,干)10克,姜10克,大蒜（白皮）10克,花椒5克,小葱30克,盐8克,鸡精4克,花生油25克
制作方法：
1、粉丝稍煮，看到变白后立即捞出，冲凉；
2、辣椒、姜、蒜分别切粒；
3、花椒、葱（葱白切段，葱叶切花）；
4、油锅烧热后下辣椒粒、姜蒜粒、花椒爆出香味；
5、再放入虾仁炒变色；
6、下粉丝，倒点酱油，再放入葱段，翻炒片刻；
7、撒点鸡精、盐，炒匀，出锅装盘，撒上葱花。
食物相克：
虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
❷ 虾仁炒粉丝的做法
导语：虾仁是一种比较常见的食物，作为海鲜的一种类型，虾仁的处理方法是非常简单的，主要是把活虾仁的头和尾去掉。海鲜都属于寒性的食物，但是虾仁吸取了海水的.精华，还有了点碘元素等多种矿物质，是老少皆宜的食物，虾仁的做法多种多样，虾仁炒粉丝受到了很多年轻人的喜欢，那么虾仁炒粉丝怎么做?
虾仁炒粉丝的做法
菜系及功效 ： 家常菜谱
主料： 粉丝300克
辅料： 虾仁80克
调料： 辣椒(红,尖,干)10克,姜10克,大蒜(白皮)10克,花椒5克, 小葱30克,盐8克,鸡精4克,花生油25克教您虾仁炒粉丝怎么做，如何做虾仁炒粉丝才好吃 1. 粉丝稍煮，看到变白后立即捞出，冲凉;
2. 辣椒、姜、蒜分别切粒;
3. 花椒、葱(葱白切段，葱叶切花);
4. 油锅烧热后下辣椒粒、姜蒜粒、花椒爆出香味;
5. 再放入虾仁炒变色;
6. 下粉丝，倒点酱油，再放入葱段，翻炒片刻;
7. 撒点鸡精、盐，炒匀，出锅装盘，撒上葱花。
小帖士-食物相克：
虾仁 ：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、 山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。 海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
以上就是虾仁炒粉丝的做法，虾仁当中还含有了丰富的钙元素，可以有效地促进青少年的大脑发育和视力发育，现在环境的压力越来越大，青少年往往会导致营养不良的现象，那么虾仁
❸ 虾仁炒米粉的做法
虾仁炒米粉
1、将水烧开，然后将米粉下锅煮透，然后过冷水，作为备用。
2、切好洋葱，木耳、红椒、虾米、胡萝卜。
3、起油锅，爆香洋葱、红椒，下木耳、虾仁、胡萝卜炒熟。
4、将米粉下锅一起炒几分钟充分炒匀，最好不要用锅铲过度翻炒，粉面这些一铲多了就会断，抛锅最好。下适量的盐、生抽调味出锅。
功效：米粉中是含有大量的碳水化合物，而且经常食用一些能够很好的养胃健脾。洋葱是有一定的杀菌消炎的作用，虾米是能够补充身体锌和镁，对于调整身体状况是有不错的作用。
虾仁的保健功效
1、虾仁营养丰富，虾仁中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾仁和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，当然了，虾仁中甘氨酸的含量也是非常高的哦，经常食用虾仁可以很好的补充这种物质哦。
2、虾仁和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，虾仁中的胆固醇含量较高，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，虾仁含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
3、虾仁中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，所以我们适当的食用虾仁不仅可以帮助我们补充镁元素，更是可以起到非常补充的预防高血压的作用哦。
4、虾仁的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
5、虾仁体内很重要的一种物质就是虾仁青素，就是表面红颜色的成分，虾仁青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾仁青素含量越高。广泛应用在化妆品、食品添加剂、以及药品中。日本大阪大学的科学家发现，虾仁体内的虾仁青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
相信我们大家通过上面的这些介绍，对于虾仁的保健功效也是有了一个大概的了解了，我们可以知道了，虾仁这种美味的食物含有丰富的营养物质哦，经常食用虾仁不仅可以帮助我们补充营养，还能够帮助我们调理身体哦。