‘壹’ 小油菜凉拌粉丝怎么做
1. 将长粉丝切短，和洗净掰好的小油菜一起放在热水中焯熟后，一起舀出
2. 葱切丝，姜切末，和辣椒面一起搅拌均匀
3. 用胡椒熟油，将熟油倒入葱姜辣椒面混合调料，再调入醋和盐
4. 将调好的佐料倒入粉丝和小油菜，搅拌均匀，即食
‘贰’ 粉条油菜的做法，粉条油菜怎么做好吃，粉条油菜
粉条油菜做法如下：
【主料】油菜150g，粉条（干）100g。
【调料】食盐15g。
【做法】
1.油菜叶和油菜帮分开；
2.油菜帮；
3.粉条热水泡10分钟；
4.先炒油菜帮，再加入粉条，最后加入油菜叶。
‘叁’ 油菜炖粉条怎么做好吃
东北有道名菜‘猪肉炖粉条’非常的出名，现在全国各地都会自己制作，虽然不一定有东北的正宗口味，但是也非常的好吃并且很受欢迎，不少人都将猪肉炖粉条归为家常菜的一种。猪肉炖粉条中一般会加点蔬菜，像白菜、油菜等，本文介绍了油菜炖粉条的做法，来看看吧。
材料
猪肉，绿豆粉条，小油菜
做法
1.铁锅，热锅冷油，放一点花椒，葱段，爆香
2.加猪肉片，翻炒到差不多熟，盛出。
3.加适量油，热后，放油菜，翻炒几下加肉，加酱油和盐继续翻炒。
4.油菜出水后，加泡软的粉条，如果希望汤多一点，可以加点水。
5.炖片刻，按需要收一点儿汤。
适宜人群
一般人均可食用，特别适宜患口腔溃疡、口角湿白、齿龈出血、牙齿松动、淤血腹痛、癌症患者，但痧痘、孕早期妇女、目疾患者、小儿麻疹后期、疥疮、狐臭等慢性病患者要少食。
注意事项
1、油菜的食用方法较多，可炒、烧、炝、扒，油菜心可做配料，如“蘑菇油菜”、“扒菜心”、“海米油菜”等。
2、食用油菜时要现做现切，并用旺火爆炒，这样既可保持鲜脆，又可使其营养成分不被破坏。
3、吃剩的熟油菜过夜后就不要再吃，性寒凉易伤脾胃须加寒必温缓和其寒凉之性。以免造成亚硝酸盐沉积，易引发癌症。
功效
降低血脂：油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，并从粪便中排出，从而减少脂类的吸收，故可用来降血脂。中医认为油菜能活血化瘀、散血消肿的作用，可用于孕妇产后淤血腹痛以及治疗疖肿、丹毒。
解毒消肿：油菜中所含的植物激素，能够增加酶的形成，对进入人体内的致癌物质有吸附排斥作用，故有防癌功能。此外，还具有促进血液循环，增强肝脏的排毒机制，对皮肤疮疖、乳痈有治疗作用。
宽肠通便：油菜中含有大量的植物纤维素，能促进肠道蠕动，增加粪便的体积，缩短粪便在肠腔停留的时间，从而治疗多种便秘，预防肠道肿瘤。主治游风丹毒、手足疖肿、乳痈、习惯性便秘、老年人缺钙等病症。
美容保健：油菜中含有的维生素C、胡萝卜素是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养物质，常食具有美容作用。油菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高，一个成年人一天吃500克油菜，其所含钙、铁、维生素A和C即可满足生理需求。另外油菜还有助于增强机体免疫能力。
花蜜功效：油菜花蜜具有清热润燥，舒张血管，行血破气，消肿散结，和血补身功效，常用于肝胆系统病变患者及脾胃虚弱以及疗疮热疖患者。
‘肆’ 小油菜做汤怎么做好吃
油菜不仅适合爆炒、凉拌，还适合做汤，来一道简单的油菜粉丝汤，味道极其鲜美。研究发现，常吃油菜，能降低血清胆固醇，减少动脉硬化形成，还能促进皮肤细胞代谢，减少色素沉着，有美容的作用。
一、粉丝油菜汤的做法
1、将油菜洗净，对剖;粉丝洗净用温水泡发，剪成小段，待用。
2、锅置火上，倒植物油烧热，放入粉丝、油菜，加入盐、味精、胡椒粉煸炒。
3、待油菜炒至六成熟时，加入清汤，煮沸即可。
二、油菜的功效与作用
油菜味辛、性温、无毒，入肝、肺、脾经;茎、叶可以消肿解毒，治痈肿丹毒、血痢、劳伤吐血;种子可行滞活血，治产后心、腹诸疾及恶露不下、蛔虫肠梗阻。
中医认为，油菜能清热解毒，祛风泻火。美国人的研究表明，常吃油菜，能降低血清胆固醇，减少动脉硬化形成，还能促进皮肤细胞代谢，减少色素沉着，有美容的作用。
1、降低血脂
油菜能活血化瘀，用于治疗疖肿、丹毒。
2、帮助肝脏排毒
油菜还能增强肝脏的排毒机制，对皮肤疮疖、乳痈有治疗作用。
3、促进血液循环
油菜还有促进血液循环、散血消肿的作用。孕妇产后淤血腹痛、丹毒、肿痛脓疮者可通过食用油菜来辅助治疗。
4、明目
油菜还含有能促进眼睛视紫质合成的物质，起到明目的作用。
5、防癌抗癌
油菜中所含的植物激素，能吸附进入体内的致癌物质。美国国立癌症研究所发现，十字花科蔬菜如油菜可降低胰腺癌发病的危险。
6、美容
油菜也是美容佳品，具有润便利肠、抵御皮肤过度角质化的功效。
7、强骨抗压
常吃油菜能强健骨骼和牙齿，还具有缓解压力的作用。
‘伍’ 油菜炒粉丝怎么做好吃
油菜炒粉丝，最好用猪油，这样做出来更香。
先把粉丝泡软，切成小段，油菜洗净，也切成小段。
锅里放入荤油生姜大蒜爆香，放入泡好的粉丝，喜欢辣可以加些辣椒。翻炒均匀，加入少许老抽调色。
粉丝变软加入一点开水，放入油菜，继续翻炒
两分钟加盐调味即可出锅。
油适当多放一些更好吃，也可以加入虾米提鲜。
‘陆’ 油菜粉条汤的做法大全
油菜粉条汤是很多人冬天喜爱的美食，它的用料很简单，只需要油菜和粉条就能做成，而且热量比较低，适合减肥的人食用，但他做法却有很多每一种都能做出不一样的味道，如果了解就能做出好吃的油菜粉条汤。那么，油菜粉条汤的做法大全是什么呢?
油菜粉条汤的做法大全
做法一
食材：油菜300克、粉条100克、猪五花肉100克、薯仔100克、豆腐100克、西红柿100克、葱、姜、盐1克、味极鲜酱油3毫升、蚝油3毫升
步骤：
1. 把油菜去根洗净切成块，粉条备好，猪五花肉切成片，薯仔去皮切成条，西红柿和豆腐切成块，葱切葱花，姜切成末。
2. 炒锅里倒入适量花生油，等油五成熟时，放入肉片炒至变色，再放入葱、姜炒出香味，加入盐，味极鲜酱油和蚝油调味。
3. 再放入薯仔和豆腐，快速翻炒入味。
4. 再放入油菜和粉条，加入少许纯净水，调中火，炖煮至油菜软绵。
5. 再放入西红柿，炖煮出红汤即可。
6. 然后出锅装盘，这样一盘油菜炖粉条就做好了。
做法二
食材：油菜、粉条、五花肉适量、料油、酱油、盐适量
步骤：
1. 将油菜洗干净沥干。
2. 将干粉条泡制好。
3. 油炒热放干椒，放五花肉炒几下。
4. 放入花椒粉，酱油，翻炒均匀。
5. 加入高汤，加入油菜炖一会。
6. 在外泡好枌条炖一会就好了。
做法三
1.油菜洗净。
2.粉丝用温水浸泡。
3.备好海米。
4.切好葱花。
5.热油锅，放少许油，放葱花，油菜炒。
6.炒至油菜发软在放粉丝。
7.加入热水，中火煮。
8.在加入盐和海米。
9.加海米后煮2-3分钟，即可盛出。
坐月子能不能吃热干面
坐月子期间能吃热干面，它比别的主食更易消化，要是产妇吃腻了谷类食物的话，就可以尝试换一下面条作为主食。如果产妇有贫血的情况，多吃面条还可以改善贫血症状，并且能增强免疫力。此外，在吃热干面时还会拌上香油、芝麻酱等调料。在芝麻里面有许多维生素E，这能避免产妇出现皮肤变差的情况，芝麻油还有润肠通便的作用，产妇吃些可预防便秘。
要是产妇想食用热干面的话，最好是在中午吃，因为晚上吃不容易消化吸收。有不少女性在吃热干面时，都会加辣椒、酸豆角等调料，不过在坐月子时最好不要添加太多，因为辣椒、腌制的酸豆角等食物，都不适合产妇食用。
产妇吃热干面时应该喝点原汤，这能帮助消化食物。在面汤里有消化酶，它能帮助消化食物，所以喝原汤可以帮助减少积食。
‘柒’ 小油菜粉丝的做法，素炒小油菜粉丝怎么做好
主料
小油菜
半斤
粉丝
一小把
辅料
姜
适量
花椒
十来颗
干红辣椒
四颗
盐
一勺
鸡粉
半勺
食用油
适量
步骤
1.将小油菜摘洗干净，粉丝泡软，姜切粒
2.锅烧热加油烧热倒入姜 花椒 辣椒 爆香
4.油菜炒变色后加入粉丝翻炒后加入盐鸡粉 出锅