一般大伙儿不是喜欢鸡脯肉的,由于鸡脯肉的口味发“柴”、鲜味也不足香。可是,鸡脯肉的脂肪率低、蛋白丰富多彩的特性却更为合适老年人、小孩子和需要减肥瘦身的群体服用。那么下边就给大伙儿详细介绍鸡脯肉薯仔的做法全集吧
啤酒炖鸡脯肉马铃薯的用材:鸡脯肉2块马铃薯2个米酒3勺盐6克辣椒1个八角2颗良姜2片老冰糖2颗葡萄酒1听胡麻油2勺葱蒜适当
1鸡脯肉泡茶三十分钟后切片,用米酒盐酱油腌渍三十分钟
2薯仔青椒切滚刀块,葱蒜切成片
3锅热后倒进胡麻油少量,七成热后放进老冰糖,炒溶化就可以(不必炒焦,焦了苦)。放进葱蒜煸炒后倒进黑椒鸡块煸炒三分钟。加盐一勺,八角良姜,酱油一勺,生抽酱油一茶匙。
4倒进葡萄酒,开水五分钟后添加薯仔块,小火慢炖十分钟,添加辣椒再炖五分钟。大火收汁。摆盘,撒上芝麻葱段就可以。
1薯仔鸡胸肉丁:锅中热中添加腌渍好的鸡脯肉丁煸炒至掉色,加薯仔丁煸炒,煮开开,生抽着色炒糖色。美味美味可口,偏食的小孩子也喜欢!
2薯仔鸡胸肉烙:鸡脯肉滚刀块,香菇牛肉加调味品和木薯淀粉后放马铃薯搅拌均匀,锅中给油,薯仔鸡丁放进锅中拼成小饼,煎至双面金黄色。美味无比!
3鸡脯肉薯仔块:锅热给油,对葱姜进行爆香,加鸡脯肉煸炒调料,加牛肉辣椒酱煸炒,放薯仔块煸炒,加盐和糖就可以。简易美味可口又下饭菜!
4薯仔烧鸡丁:锅中葱蒜进行爆香,下腌好的香菇牛肉炒至掉色,放煎好的薯仔炒匀称,加调味品汁续水,加豆酱炒糖色就可以。美味可口,超美味可口!
5马铃薯炒鸡胸肉:锅中给油,油烧放腌好的鸡脯肉丝后捞起来。葱蒜进行爆香后投料汁,加炸好的马铃薯煸炒,放鸡脯肉煸炒匀称。营养成分又美味可口!
6马铃薯咖喱鸡肉饭:锅中油热放胡萝卜和薯仔块,煎好下鸡脯肉煸炒,加盐等调味品,煮开开后放咖喱酱就可以。作法简易,美味不油腻,营养成分
B. 鸡胸肉烧薯仔怎么做好吃窍门
鸡脯肉是十分火爆的肉类食品食物,由于鸡脯肉的蛋白质含量较为高,并且大部分是纯猪瘦肉,营养成分十分高,味儿也是鸡脯肉之中非常明显的。鸡脯肉烹制的作法十分多,而非常简单的莫过炖薯仔了,这家常小菜的口味与众不同,营养成分较为高,遭受普遍青睐。下边就讨论一下鸡脯肉炖薯仔如何制作呢?
作法一:
1、将鸡脯肉斩成尺寸适度的小块,用冷水清洗干净,放进沥水盆里控干水分,预留。
2、将控干水分的黑椒鸡块放进盆里,加入盐,米酒,生抽酱油,葱,腌渍15分钟。
3、葱切条,生姜切成片,辣椒干用冷水略泡并控干水份,八角二颗,预留。
4、马铃薯洗干净,削皮,切片,预留。
5、热锅加点油,水温6成热,放入腌渍好的黑椒鸡块,煸炒,待掉色放进姜蒜,八角,再次煸炒。
6、炒至水分绝大多数消退,放进马铃薯,炒三分钟,倒进生抽酱油,酱油,炒至马铃薯表层呈略全透明的淡黄色。
7、添开水。跟黑椒鸡块平齐就可以。加入盐,大火烧开,文火炖20分钟。
8、20分钟后,调低火,将料汁烧至略收,稍浓稠就可以。
9、熄火,加入少量鸡精。盛入碗中,就可以。
作法二:
1、准备好鸡脯肉和马铃薯。
2、马铃薯切割成1公分米的一小块,泡在水里。
3、鸡脯肉切割成一小块,放上米酒,盐,生抽调料。
5、文火放花椒,花椒炒黑后取出,下姜和蒜进行爆香,再下鸡脯肉炒成掉色。
6、放马铃薯,放生抽1勺,随后油爆3分钟,待马铃薯有点儿变松时,放一杯水,放盐1勺,随后放一个八角,大火烧开,低火慢炖10分钟。
7、待水快锅糊时配酱油,大火收汁。放葱和一茶勺纯蜂蜜提鲜。
C. 鸡胸肉烧薯仔怎么烧好吃
用料
主料鸡胸肉一块薯仔3个
辅料油一勺盐一撮辣椒几个
薯仔烧鸡胸肉的做法
1.
鸡胸肉和薯仔都切成一样大的丁
2.
锅烧热,放入比平时炒菜多一倍的油,烧至八成热
3.
将薯仔丁沿着锅边到进去,不断翻炒,直到薯仔微微变软,薯仔丁变色
4.
这个时候将盐洒在薯仔丁上
5.
将辣椒碎也撒上去,稍微翻炒几下
6.
将鸡肉丁也倒入锅里
7.
再加入剩下的青红辣椒,耐心翻炒,直到鸡胸肉变色,辣椒变软,如果这个时候因为油少了,有点粘锅,可以稍微淋入少许水
8.
翻炒均匀后即可出锅
D. 鸡胸肉和薯仔怎样做
主料
鸡胸肉
250克薯仔
285克
辅料香葱
适量料酒
1勺生抽
1勺盐
适量淀粉
适量蚝油
适量清淡
口味炒
工艺廿分钟
耗时普通
难度
15
调味炒匀,搁入香葱即成。
鸡胸肉炒薯仔的做法步骤
E. 鸡胸肉薯仔怎么做好吃
怎么做薯仔鸡胸肉好吃?需要哪些食材?家常美食网“纯白的心”老师为您提供薯仔鸡胸肉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味薯仔鸡胸肉。
平常都喜欢做薯仔鸡,因为有骨头,小孩吃起来嫌麻烦,所以我改用鸡胸肉,全部是肉肉的
做薯仔鸡胸肉所需食材:
鸡胸肉300克,薯仔三个,盐一小匙,油一大汤匙,生粉一大匙,酱油一汤匙
薯仔鸡胸肉的做法步骤:
步骤1:把薯仔洗洗削皮
步骤2:切成薯仔丁
步骤3:切几块姜片备用
步骤4:鸡胸肉切厚片
步骤5:切好的鸡胸肉放生粉,放点盐和酱油(喜欢其它味道的也可以加下去)拌匀腌十分钟左右
步骤6:锅里放油开中火
步骤7:倒姜片和鸡肉
步骤8:两边都煎的黄黄的
步骤9:捞出来备用
步骤10:把薯仔丁倒进锅里,就锅里的油翻炒一下,放盐和酱油
步骤11:放点水把薯仔丁煮软(这里的水用多少要看薯仔的吸水)
步骤12:煮软了后把之前煎好的鸡胸肉倒进去,
步骤13:翻炒几下就可以装盘了!
煮薯仔的水要以薯仔的吸水程度!用生粉先腌一下鸡肉是为了鸡肉吃起来更嫩口,嫌麻烦的也可以不腌,直接煎!
薯仔鸡胸肉鸡胸肉薯仔薯仔丁生粉
F. 薯仔片炒鸡脯肉怎么做好吃
鸡脯肉和薯仔都是我们生活中里面比较多见的食材,不仅多见,许多美味的菜肴其实都会使用它们来进行制作的。鸡脯肉炒薯仔就是比较简单而美味的一道菜肴了,食材就是鸡脯肉和薯仔,喜欢吃辣的朋友还可以放入一些小辣椒,做出来的菜肴是非常美味可口的。
食材:鸡胸肉一块薯仔三个辣椒适量油适量盐一撮
做法:
鸡胸肉和薯仔都切成一样大的丁
锅烧热,放入比平时炒菜多一倍的油,烧至八成热
将薯仔丁沿着锅边到进去,不断翻炒,直到薯仔微微变软,薯仔丁变色
这个时候将盐洒在薯仔丁上
将辣椒碎也撒上去,稍微翻炒几下
将鸡肉丁也倒入锅里
再加入剩下的青红辣椒,耐心翻炒,直到鸡胸肉变色,辣椒变软,如果这个时候因为油少了,有点粘锅,可以稍微淋入少许水
翻炒均匀后即可出锅
小贴士:
1、薯仔和鸡胸肉都切成一样大的丁,炒出来更漂亮
2、薯仔丁不用清洗,油锅的油稍微多放点,以免粘锅
3、第七部,喜欢焦脆的口感,可以加入少许油。
鸡胸脯肉的营养价值
鸡胸脯肉的营养价值为是众人所熟知的。每100克鸡肉中,含蛋白质21.5克,脂肪仅有2.5克,而且多为接近人体需要的不饱和脂肪酸。鸡胸脯肉中还含有钙、磷、铁及丰富的维生素E、维生素B1、维生素B2、烟酸。
鸡胸肉蛋白质含量也是比较高的,而且很容易被人体吸收入利用,含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一。鸡胸肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效,是唯一一种不必担心因动物性脂肪而使人体受到伤害的肉类。如果想限制热量,担心肥胖或糖尿病的人们,与想减少肝脏及胃肠等内脏器官负担的人们,少摄取脂肪及肉类,鸡胸脯肉可是最佳的选择哦!
G. 鸡胸肉炖薯仔怎么做好吃又简单
鸡胸肉炖薯仔
space
鸡胸肉炖薯仔的用料
鸡胸肉 半块薯仔 1个盐 5克酱油 2勺蒜 5瓣蚝油 1勺料酒 1勺油 20克胡椒 5克
鸡胸肉炖薯仔的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
space
鸡胸肉用水冲洗,用厨房纸吸水后,切小块。
步骤 2
space
一个薯仔削皮切小块。
步骤 3
space
油锅里加点盐防止嘣油,葱花、蒜片炸锅后放鸡肉翻炒。加入蚝油、酱油、料酒、胡椒粉,翻炒2、3分种后看着熟了即可。
步骤 4
space
加入两小碗水炖鸡胸肉,开锅放薯仔。中火炖10几分钟。用筷子插一下薯仔🥔,看看熟了即可出锅。出锅前放三四颗蒜瓣,可用大火收汤。粘乎乎的汤很有食欲。😄
步骤 5
space
摆盘。😁
步骤 6
space
开吃。
H. 香煎薯仔鸡胸肉,葱香美味,全家都爱吃,怎么做
鸡胸肉切丁,用料酒、盐、黑胡椒粉腌制,薯仔鸡胸肉料酒、生抽、淡粉、老抽、盐、胡椒粉、盐、葱、白糖做法:将鸡肉洗净,切丁。炸好的薯仔加上小韭菜,不仅能装饰颜色,还能丰富口感。鸡胸肉丁特别好吃,也很容易做。去皮的薯仔洗净,切成块。鸡腿洗净,切成块。用玉米粉和盐腌制5分钟。姜和大蒜切成细末,葱切成块,放在一边。冲洗鸡胸肉并擦干。
以上就是小编针对问题做得详细解读,希望对大家有所帮助,如果还有什么问题可以在评论区给我留言,大家可以多多和我评论,如果哪里有不对的地方,大家也可以多多和我互动交流,如果大家喜欢作者,大家也可以关注我哦,您的点赞是对我最大的帮助,谢谢大家了。
I. 鸡胸肉炖薯仔怎么做好吃 鸡胸肉炖薯仔的烹饪方法
1、主料:鸡胸肉300克、薯仔300克。调料:酱油5克、料酒10克、甜面酱15克、盐5克、大葱15克、姜5克、大蒜(白皮)5克、八角3克。
2、薯仔洗净,去皮,切成滚刀块。
3、薯仔用热油炸透,呈金黄色捞出,沥净油。
4、鸡胸肉切成2厘米见方的块,用开水焯一下,捞出沥净水。
5、放在锅中加调料和水,上微火炖至八九成熟。
6、加入炸好的薯仔同炖几分钟,倒入砂锅内即成。
J. 鸡胸肉和薯仔怎么做好吃
好吃薯仔鸡胸肉做法
主料
鸡胸肉
一块
薯仔
三个
辅料
油
适量
盐
适量
辣椒
几个
步骤
1.鸡胸肉和薯仔都切成一样大的丁
2.锅烧热,放入比平时炒菜多一倍的油,烧至八成热
3.将薯仔丁沿着锅边到进去,不断翻炒,直到薯仔微微变软,薯仔丁变色
4.这个时候将盐洒在薯仔丁上
5.将辣椒碎也撒上去,稍微翻炒几下
6.将鸡肉丁也倒入锅里
7.再加入剩下的青红辣椒,耐心翻炒,直到鸡胸肉变色,辣椒变软,如果这个时候因为油少了,有点粘锅,可以稍微淋入少许水
8.翻炒均匀后即可出锅。