食材
主料
馒头
1个
鸡蛋
1个
辅料
油
适量
牛奶
适量
步骤
1.隔夜馒头一个，鸡蛋一个，牛奶一个
2.切成厚度相同的片状
3.鸡蛋打入碗中，倒入适量牛奶，撒入少量盐
4.打散鸡蛋牛奶混合液
5.电饼铛预热后倒入少量油
6.将馒头片均匀包裹牛奶蛋液后放入电饼铛，合上盖子，上下火同时加热
7.煎制两面焦黄即可
8.装盘上桌了
小贴士
可以不放牛奶，直接用鸡蛋液包裹馒头片，放牛奶的话奶香味道很浓郁，更好吃！
❷ 蛋黄奶香小馒头怎么做好吃
奶香小馒头，这个馒头小家伙超级爱吃，只是制作精细，要有耐心。配方中没有用到黄油及其它任何油脂，黄油吃多会腻，本小馒头纯粹奶香，清爽健康美味。
难度：配菜(中级) 时间：1小时以上
主料
马铃薯淀粉250g 低筋面粉40g
辅料
奶粉50g 细砂糖75克
无铝泡打粉3克 蛋黄液90g
无油蛋黄奶香小馒头的做法步骤
1. 第一步：将细砂糖全部加入蛋液打匀，2分钟时间，不要打发。
2. 第二步：加入奶粉及泡打粉再搅拌均匀。
3. 第三步：分几次加入搅拌均匀的淀粉及面粉混合粉，用筷子搅拌成面疙瘩，再慢慢揉成面团，包上保鲜膜静置10分钟。
4. 第四步：切下小块面团，搓成筷子般大小的长条，再用小刀切成长度与直径相当的小丁。
5. 第五步：将小丁搓成小小圆球，如甜豆般，放入已铺锡纸的烤盘。
6. 第六步：将烤盘放入烤箱，上下火，温度160度，考6分钟，然后温度调到130度，考4分钟，大功告成。
7. 出炉了，特写，哈哈！
小贴士
马铃薯淀粉250克（我用的是德国进口的风车牌马铃薯淀粉，以下简称淀粉）、低筋面粉40克（占淀粉量的15%）、全脂奶粉50克（占淀粉量的20%，我用雀巢全脂奶粉）、细砂糖75克（占淀粉量的30%）、鸡蛋液90克（占淀粉与面粉总和的30%，即290克的30% ，我用只用蛋黄）、安琪无铝泡打粉3克（占淀粉与面粉总和的1%，需要精准控制）。蛋液不能打发，拌匀即可，否者是蜂窝状，泡打粉也会不起作用，不会有入口即化的酥脆感。烤箱上下火160度6分钟，后改成130度4分钟，这样皮脆、内部也完全酥化，都用大火会导致外皮焦化，内部也会不酥化的状况。
❸ 鸡蛋奶香馒头怎么做好吃，鸡蛋奶香馒头的家常做法
－ 准备食材 －
馒头 1个
鸡蛋 1个
婴儿奶粉 少许
－ 步骤 －
1.鸡蛋打散 加少许奶粉增加奶香味儿 可不加 馒头切片 占满蛋液
2.热锅 一点点油
3.小火 两面金黄即可出锅
4.很好看吧
5.配上预约好的粥 ➕水果 宝宝的早餐很快就解决了。
❹ 牛奶鸡蛋馒头怎么做才松软好吃
鸡蛋 1～2个（之前是2个，因为粉的问题，新手1个）
牛奶 170克
面粉 300克
酵母 5克
糖 15克
盐 2克（我有时是不加的，个人认为可加可不加，口感没多大区别）
牛奶鸡蛋馒头的做法
准备好食材
蒸锅放适当的水煮开至温热，将整形好的面团放进蒸锅，进行第二次发酵，醒发至比原来的馒头胚稍大，手指按压有弹性，就可以了。接着大火烧开15分钟停火，再虚蒸5分钟！馒头就可以出炉拉。
❺ 奶香小馒头怎么做才松软好吃
奶香小馒头的做法，香甜松软，好吃好消化，小朋友最爱
大家好，这里是荷包蛋的奇妙冒险，作为一名吃货，我最大的梦想就是吃遍天下的美食，奈何钱包不争气，只能自己做来吃了，在省钱的情况下，美味程度也没有削减多少，下面就由我来分享一下我学到的美食吧，希望大家喜欢。
碗中加入300克面粉，再打入一颗鸡蛋，加入适量的白糖，再倒上100毫升纯牛奶，画开两克酵母粉倒入面粉中，揉成面团，然后醒发半小时。
醒好的面团取出来放到案板上，然后用擀面杖擀成厚片，先切成长条再切成小丁，平底锅不刷油倒入锅中，小火慢烙，烙至两面金黄即可，奶香小馒头就做好了。
这次的分享到这里就结束了，大家喜欢吗？喜欢的可以点赞关注一波，谢谢大家
❻ 奶香小馒头怎么做才松软好吃,奶香馒头怎么做才松软好吃
1.食材：淀粉150g，面粉50g，白糖适量，奶粉适量，鸡蛋1个，小苏打适量。
2. 将鸡蛋打入碗中，加入一勺白糖，打成蛋液。
3. 然后加入淀粉、面粉、奶粉、小苏打。
4. 倒入适量的食用油，和面，揉成光滑的面团。
5. 然后将面团擀成圆柱，切成均匀的小剂子。
6. 揉成球，放在烤盘上。
7. 烤箱设置温度180度，时间10分钟。
8. 这样奶香小馒头就做好了。
❼ 奶香小馒头怎么做才松软好吃 奶香小馒头如何做才松软好吃
1、食材：淀粉150g，面粉50g，白糖适量，奶粉适量，鸡蛋1个，小苏打适量。
2、将鸡蛋打入碗中，加入一勺白糖，打成蛋液。
3、然后加入淀粉、面粉、奶粉、小苏打。
4、倒入适量的食用油，和面，揉成光滑的面团。
5、然后将面团擀成圆柱，切成均匀的小剂子。
6、揉成球，放在烤盘上。
7、烤箱设置温度180度，时间10分钟。
8、这样奶香小馒头就做好了。
❽ 馒头怎么做好吃，鸡蛋奶香馒头的家常做法
步骤
1.鸡蛋先打散，加酵母粉、面粉。
2.放白糖。
3.加牛奶，边加边搅。
4.和成面团。用保鲜膜盖好。待发20分钟。
5.黑芝麻炒熟。擀碎。加红糖和成馅。如干可加点牛奶。
6.揪小块面捏成包皮
7.放适量的馅，包成馒头，
8.放至30左右度的地方20分钟。上屉蒸15分钟。待气落后再起锅。
9.馒头熟了。
小贴士
发面如找不到温度合适的地方，可开电褥子。
❾ 奶香小馒头酥脆又好吃，你知道该怎么做吗
馒头应该很多人都吃过，越吃越香，平时也会自己动手做，自从学会做馒头后就很少在外面买过，早上当作早餐，下午饿了啃一个也顶饱。
要分享的馒头有点不一样，它不需要蒸，而是放进锅里炒出来的，听起来是不是觉得奇妙？刚出锅的小馒头一口酥脆，内里柔软至极。奶香味也很浓郁，不外小孩子喜欢，大人也抢着来吃。这是一道健康营养的小零食，老少皆宜的哦！
材料没有特别的，不加一滴水，也不加油，加点奶增加奶香味，一个鸡蛋，特别的简单，喜欢的就收藏试做一下吧！
小贴士：
1.加水时不要一下全部倒进面粉里，要边和边加，面团不要和得太软，要稍微硬点最好，这样在炒的时候会更有形。
2.炒馒头时火不能太大，否则外面糊了，里面还没熟。
3.喜欢奶香味浓的，可以用牛奶来代替温水和面。
4.小馒头冷了后会有点硬，再回锅热一下，或再炒一下就好了。
喜欢这个食谱的话，别忘了点赞、收藏、分享，每天更新家常小点心、小吃、零食的制作过程，用最简单的材料做最美味的食物，想做好吃的，吃好吃的。
❿ 鸡蛋奶香馒头的做法，鸡蛋奶香馒头怎么做好吃
主料
奶粉
2勺
自发粉
200克
鸡蛋
1个
辅料
酵母
2克
白糖
100克
步骤
1.酵母和白糖都用少许温水化开，然后倒进加了鸡蛋和奶粉的自发粉里，揉成面团。
2.放在温暖处10分钟。
3.锅里水烧到大概三四十度后，把面团做成馒头形状，放在锅里发酵一小时（因为带宝宝的关系，所以形状没有搓得特别好看）。
4.面团发酵到两倍大后盖上锅盖，开大火把水煮开，水煮开后蒸15～20分钟，关火静置5分钟左右防止回缩。
5.用的是蛋糕的自发粉，不是馒头的自发粉，所以有些裂开了，但是口感还不错～