㈠ 洋芋怎么做好吃 做洋芋的步骤
1、小洋芋去皮洗干净，入锅用水煮一刻钟（用筷子戳一下，能戳穿就可以了）
2、煮好的洋芋沥干水，稍放凉片刻，然后去刀一个个全部拍扁。
3、锅热油，将小洋芋放入翻炒一小会儿。
4、然后加盐、红烧酱油继续翻炒均匀。
5、加少许高汤(清水也可)焖一分钟入味，出锅的时候撒上葱花即可。
㈡ 洋芋和南瓜怎么做好吃
薯仔（洋芋）炖南瓜
薯仔炖南瓜是传统北方家常菜。营养、美味、可口，简单易做。
用料
南瓜 300克
薯仔 2个（300克）
姜 4片
葱花 少许
盐 1克
海鲜酱油 多半勺（30ml）
蚝油 1/4勺（10ml）
白糖 10克
五香粉 1小勺
薯仔炖南瓜的做法
准备南瓜一块约300克，薯仔2个合起来约300克。
小贴士
1. 水不要加太多，水多会冲淡味道。
2. 薯仔和南瓜切块大小约2.5厘米至3厘米左右，一口一个为原则。
3. 注意火候和时间。 中火炖10分钟左右就可以啦。 时间过长薯仔和南瓜容易炖碎、破相。
4. 炖的过程中可以打开锅盖看一下、尝一下，熟了立马关火出锅。
5. 已经加了海鲜酱油和蚝油，酌情加盐。
㈢ 洋芋怎么做好吃
洋芋的好吃做法如下：
步骤1、洋芋洗净去皮，切片蒸熟。用叉子捣成泥，可以不用特别细腻，留一些洋芋块口感也挺好。
㈣ 瓜焖洋芋的做法步骤图，小瓜焖洋芋怎么做好
主料
小瓜200g 薯仔200g
辅料
盐适量 云腿或者腊肉适量
蒜一颗
小瓜焖薯仔的做法步骤
1. 买一个嫩嫩的看得顺眼的小南瓜，挖掉的部分就是我今天用掉的量，根据自己的喜欢配上薯仔，比例随意
2. T^T对不起，做好了才想起弄菜谱，总之薯仔和小瓜都切成这个样子的三角形小块
3. 大蒜一颗切片，云腿一片切丁，喜欢吃辣的话可以准备一点干辣椒弄成段
4. 请无视图片里的黑色物质，因为我用了没沥好的葱油T^T，锅里放大概这么多的油(其实一半就够了)，小火把蒜，辣椒炒香，放云腿丁翻炒几下，倒入小瓜和薯仔，继续翻炒，然后倒入一碗水（差不多能盖住主料的分量），盖上锅盖焖
5. 注意，倒入焖菜的水一定要用热水，大火烧开后中火收干，中间打开翻炒一次顺便放入盐，因为云腿是咸的所以盐要稍微少放一些
6. 水收干，薯仔和小瓜都焖得软软的，翻几下就可以装盘