㈠ 芋圆煮好了加什么东西好吃
我觉得煮芋圆之后可以加入一些椰奶,或者是葡萄干红豆,这些东西搭配一下。
㈡ 芋圆的搭配
草冻+仙草冰沙+芋圆+鲜奶
这款仙草芋圆大概是最受欢迎的一款芋圆甜品啦~仙草为拥有特殊香味的草类植物,养颜美容、预防中暑及感冒。芋头制成的芋圆,不仅Q弹有嚼劲,更有开胃生津、预防便秘的作用。搭配冰沙和鲜奶,简直是炎热夏日里的必备甜品。
绿豆+莲子+芋圆
这款芋圆和夏天也很搭哟~绿豆具消暑止渴、安定精神、补充元气等益处,搭配Q软芋圆,口感极佳。莲子则是清心、祛斑, 富含蛋白质和多种维生素。各种消暑清心的食材汇聚在一起,心情想不好都难呀。
多种豆类+花生+芋圆
这款搭配也是小编极力推荐的!芋圆甜品的豆子搭配,大多为红豆,红豆煮烂后放入芋圆甜品内增加芋圆的香甜,配合醇香的花生,混搭吃让芋圆有更多的好滋味。当然除了红豆以外,腰豆也是芋圆的好搭档,虽然味道各有不同,但也是非常适合芋圆的。
地瓜+薏仁+芋圆
地瓜口感香甜松软,热量及胆固醇含量低、纤维质高,有利于体重控制,薏仁含有丰富蛋白质,有益于肌肤白皙光滑。再加上既有嚼劲又软糯弹滑的芋圆,在满足健康低脂的同时又给嘴巴过了把瘾。
煮熟的芋圆可和在冰糖水里食用,冬天时也有热食的吃法。在台湾和福建地区,许多甜点如豆花、刨冰,均可加点芋圆和地瓜圆覆盖其上一起食用。
㈢ 芋圆可以放什么做甜品
原料:
芋头500克
木薯粉240克
马铃薯淀粉
70克
糖
80克
紫薯泥
南瓜泥
抹茶粉
红曲粉
西米
糖水
冰糖
牛奶
红豆沙
1、芋头蒸熟
2、蒸熟的芋头去皮,用勺子将芋头压成泥
3、木薯粉和马铃薯淀粉
4、将淀粉和芋泥、糖混合在一,适当留一些,和成略微硬白色的粉团,使用一些淀粉防粘手,芋头的含水量不同,加的淀粉可以适当调整,
5、紫薯和南瓜蒸熟压成泥
6、取白色芋圆粉团分别加人紫薯泥、南瓜泥、抹茶粉、红曲粉和成各种粉团,软和可以添加淀粉,要软硬合适才行,醒一会。
7、西米冷水快速冲洗一下,开水下锅煮,要搅拌防止粘锅
8、煮至有半透明,关火焖10分钟,捞出冲洗,换水重新煮至透明
9、将煮好的西米捞出放入一大碗凉开水中,放入冰箱冷藏1-2小时
10、将醒好的芋圆粉团搓成长条,用刀切成小段,用一些淀粉防止粘连
11、取红色芋圆粉团整圆形,牙签扎在中间扎眼,黄色的做花芯
12、黄色花心放入中间
13、用牙签压出花瓣
14、绿色用牙签压出叶子的叶脉
15、做的成品
16、又做了小南瓜,随意做了好多
17、做了小桃子
18、芋圆开水下锅,煮至5分钟左右浮起即可,捞出过凉开水备用,另起锅加冰糖,煮糖水,碗加芋圆糖水,可以随意添加自己喜欢的,西米、豆沙、牛奶等等,可以当冷饮,也可以热吃,喜欢怎样吃都可以
㈣ 自己做芋圆加什么好吃
芋圆加红薯、紫薯做起来好吃
1.红薯、紫薯去皮蒸熟,趁热压成泥加砂糖拌匀
2.糯米粉和菱粉1:1的比例,加一些抹茶粉和砂糖混合均匀,一点点的加入水揉成面团,取一小块面团(大
概1/10)放入沸水中煮至浮起,趁热加入到原来的抹茶面团中,揉匀
3.在红薯泥中加入菱粉揉成团
4.在紫薯泥中加入菱粉揉成团,这样我们就得到了三个不同颜色的面团,把面团搓成长条
5.依次切成小块
6.锅中水煮开,加入做好的芋圆,待圆子浮起再煮1-2分钟,捞出过凉水
7.芋圆控水放入碗中,加入牛奶,再加上炼乳母(有烧仙草的话也可以加入)
㈤ 芋圆的做法配什么好吃
主料酒酿200g鸡蛋2个芋圆150g 辅料淀粉适量白砂糖适量
步骤
酒酿鸡蛋芋圆羮的做法步骤11.准备好食材
酒酿鸡蛋芋圆羮的做法步骤22.水开后放入芋圆,一直煮到芋圆浮起, 为了使芋圆口感更软Q,煮好的芋圆过一下冰水
酒酿鸡蛋芋圆羮的做法步骤33.水开后放入适量的酒酿,看个人喜好,可以多放点
酒酿鸡蛋芋圆羮的做法步骤44.鸡蛋提前打入碗里,用打蛋器或筷子打散,酒酿放入后待四周起泡,蛋液倒入锅里边用筷子做顺时针搅拌, 这样就成了漂亮的蛋花
酒酿鸡蛋芋圆羮的做法步骤55.加入煮好的芋圆,
酒酿鸡蛋芋圆羮的做法步骤66.再用淀粉勾个薄欠,喜欢甜味的加点白糖
㈥ 芋圆甜品的做法大全配方大全
1、准备芋圆材料,紫薯和南瓜切片,或者红薯,抹茶粉,红曲粉,蝶豆花泡水都可以做其它颜色的芋圆。
2、把紫薯和南瓜切薄片后,水开上锅蒸20分钟,用叉子可以试下熟的程度。
3、拿出一样趁热捣成紫薯泥,加一勺糖拌匀,再多次加入木薯粉和成不沾手面团。
4、把紫薯搓长条切成小块,撒上木薯粉用手搓搓圆备用。
5、把南瓜再拿出来同样按紫薯的份量做南瓜芋圆,切成小块,撒上木薯粉防粘。
6、还做了糯米粉小丸子,蝶豆花芋圆,抹茶芋圆,红曲粉芋圆
7、红豆泡一夜,重新加水放高压锅煮30分钟,开锅加红糖再煮8分钟。芋圆水开下锅煮2分钟后过一下凉开水,装入红豆底汤碗里,再配上先煮好的南瓜,芋头,红枣,莲子,一碗芋圆粥就OK啦。
8、另一碗里放入南瓜泥,放入煮好的芋头,山药块和煮好的红豆,再把芋圆放碗里,一碗南瓜芋圆就好啦。
9、椰汁芋圆很简单,椰汁加热加点炼乳,放入芋圆,熟红豆,芋头,西米,烧仙草,味道也不错
10、这份红豆芋圆色彩缤纷,是不是很有食欲呢,朋友喜欢什么口味芋圆就给朋友们送
11、椰汁芋圆早餐一人一杯,还不油腻
12、闲暇之余再做点芋圆放冰箱速冻,想吃随时拿出来吃很方便。
㈦ 芋圆要怎么配料才好吃呢
西米露可以说是芋圆伴侣了,在奶茶刚流行的一段时间,西米露可以说是备受欢迎的,浓浓的奶香加上晶莹剔透的珠体,滋味特别好。但是在奶茶多样化后,西米露这一角色也逐渐退出了人们的视线。
芋圆甜品的豆子搭配各类,大多为红豆,红豆煮烂后放入芋圆甜品内增加芋圆的香甜,混搭吃让芋圆有更多的好滋味。当然除了红豆以外,腰豆绿豆等都是芋圆的好搭档,虽然味道各有不同,但是也是非常适合芋圆的。
芋圆是一道着名的汉族小吃,属于福建和台湾地区的传统甜点,常见品牌有鲜芋仙芋圆。以芋头蒸熟后压成泥,加上地瓜粉及水拌匀成团,搓揉成长条形再切成小块,放入沸水中煮至浮起捞出即成芋圆。加入地瓜粉较Q,改用太白粉则较软。相似食品还有以绿豆泥代替芋泥的绿豆圆。均是台湾九份的着名小吃之一。
煮熟的芋圆可和在冰糖水里食用,冬天时也有热食的吃法。在台湾和福建地区,许多甜点如豆花、刨冰,均可加点芋圆和地瓜圆覆盖其上一起食用。
㈧ 芋圆要怎么搭配才好吃
鲜芋仙里面的芋圆动不动就是几十元一份,分量少不说,总感觉在外面吃的东西就是各种添加剂,如今自己在家也能做出好吃的芋圆,其实做法没有我想象中那么难,搭配红糖水,或者自己配点绿豆,西米什么的,就是鲜芋仙吃到的味道。
今天是第一次尝试做芋圆所以没有准备绿豆,西米什么的,就怕味道不好,浪费材料,结果味道不让我失望,很Q,很有弹性。大家没有事可以在家尝试下,做法简单。