① 南瓜糕怎么做好吃又简单
南瓜发糕的做法，做起来是很简单的，味道很好的。
第一步准备一下要用到的食材【南瓜、鸡蛋、面粉、枸杞】 第二步二百克南瓜，给它去皮，然后再切成薄片，切得越薄蒸的时间越短！
第三步锅里面烧水，放上篦子，把切好的南瓜放在篦子上蒸上十分钟！
第四步取一个盆子，放上二百克的中筋面粉！
第五步等到南瓜蒸熟之后，取出把南瓜捣成泥！
第六步取一个玻璃小碗，在碗中打上一个鸡蛋，然后用筷子把鸡蛋搅拌均匀！
第七步在面粉中加上3克酵母，倒上鸡蛋液和南瓜泥，给它搅拌均匀，直到没有面粉为止！
第八步取一个模具，把搅拌好的面糊倒在模具中，盖上保鲜膜，发酵到两倍大就可以了！
第九步在发好的面团上摆上一些枸杞，红枣，葡萄干，这样会很好看！
第十步锅里面放上水，等到水开的时候，把准备好的面团放在锅里面蒸上半个小时！
第十一步等到半个小时之后，发糕就差不多熟了，取出切开！
好了，我们这个非常简单好吃的南瓜发糕就做好了，
② 南瓜糕怎么做
南瓜糕的做法：
1、南瓜切片上锅蒸熟绞成泥。
2、南瓜泥放入锅中加入一袋牛奶，白糖加入1小碗，生粉加入一小碗，小火熬至粘稠。
3、盘中刷油，把熬好的南瓜倒入盘中冷却，凝固成型的南瓜放在菜板上改刀切成自己喜欢的型，均匀的沾上一层椰蓉，制作完成即可食用。
③ 南瓜糕的做法和配方
南瓜糕的做法和配方：
主料：南瓜300克、面粉250克。
辅料：细砂糖20克、酵母粉3克、红枣50克、牛奶20毫升。
步骤：
1、食材合照。
④ 蒸南瓜糕做法
蒸南瓜糕做法
蒸南瓜糕相信大家都很喜欢吃吧，美味又营养，那么蒸南瓜糕又要怎么做呢？以下是我收集的蒸南瓜糕做法，欢迎收藏参考噢！
蒸南瓜糕做法1
材料：南瓜、鸡蛋、面粉、白糖
做法：
1、南瓜切成块，放在微波炉转熟。然后过滤
2、蛋白分次加入白糖放入无油无水的容器中打至硬性发泡，打蛋盆倒扣不倒；
3、南瓜泥加入两个蛋黄；
4、搅拌均匀后，再加入过筛的'面粉；
5、搅拌均匀；
6、再加入蛋白；
7、用刮刀自下而上成均匀的面糊；
8、倒入活底蛋糕模具中；
9、上蒸笼，盖上保鲜膜，蒸38分钟左右南瓜蒸好后，会涨高一点；
10、取出从蛋糕底部将蛋糕取出来。
蒸南瓜糕做法2
材料：南瓜泥0.25杯，牛奶0.3杯，鸡蛋1个，黄油0.5大匙，糖1小匙，泡打粉0.5小匙，辣椒粉适量，月桂粉适量，盐0.13小匙，全麦面粉0.5杯。
做法：
1、把全麦面、泡打粉、盐、糖、月桂粉和辣椒粉放在一个容器里混合均匀；
2、打散鸡蛋，加牛奶、南瓜泥、融化的黄油在另外一个容器中混合均匀；
3、把液体倒入干的原料中，用筷子或是橡皮勺把所有原材料充分混匀，但不要用力搅动；
4、把面糊到在3个小的碗中，每个碗2/3满；
5、笼屉加水烧开，上火蒸35分钟就好了。
蒸南瓜糕做法3
1、南瓜蒸熟。（蒸锅放水，将南瓜切块，放入，蒸20分钟左右，用筷子能够轻松插透即可）
2、南瓜凉凉，用勺子将南瓜肉舀出，搅拌成泥。
3、将酵母粉放入，搅拌均匀。（南瓜泥一定要凉了再放哦，不然酵母菌被烫死，就发不起来了）
4、放入浸泡好的葡萄干和蔓越莓干。
5、放入面粉。
6、揉成光滑的面团。
7、6寸蛋糕模，内壁抹油，将面团放入，按压平。
8、放入温暖的地方发酵至2倍以上大小。
9、蒸锅烧开水，蒸30分钟，关火，焖5分钟即可。
10、取出，即可。
小贴士
1、南瓜泥一定要晾凉后再放入酵母粉，不然酵母菌被烫死，就没有发酵效果了。
2、如果喜甜，可以放入30-50克白糖，我只放了葡萄干和蔓越莓干，吃起来也不错的，适合不喜甜和害怕长胖的人群。
3、模具内壁抹油，可以防粘，出模的时候方便点。
4、发酵至两倍以上大小，但是也不要太过，发酵过度容易导致味道发酸。
5、葡萄干和蔓越莓干提前浸泡，口感更佳！
⑤ 南瓜糕怎么做好吃又简单的做法
主料
南瓜
南瓜
250g
辅料 辅料
酵母粉3g面粉300g葡萄干适量蔓越莓干适量
做法 南瓜发糕的做法
1南瓜蒸熟。（蒸锅放水，将南瓜切块，放入，蒸20分钟左右，用筷子能够轻松插透即可）
2南瓜凉凉，用勺子将南瓜肉舀出，搅拌成泥。
3将酵母粉放入，搅拌均匀。（南瓜泥一定要凉了再放哦，不然酵母菌被烫死，就发不起来了）
4放入浸泡好的葡萄干和蔓越莓干。
5放入面粉。
6揉成光滑的面团。
76寸蛋糕模，内壁抹油，将面团放入，按压平。
8放入温暖的地方发酵至2倍以上大小。
9蒸锅烧开水，蒸30分钟，关火，焖5分钟即可。
⑥ 南瓜年糕怎么做好吃又简单
用料 ：南瓜330克糯米粉300克澄粉（或淀粉）90克玉米油2小勺
自制南瓜年糕的做法
南瓜洗净去皮切薄片装盘，放微波炉加盖加热5 一6分钟。
称好两粉伴匀
南瓜趁热压成泥加入粉中揉成粉团，揉粉时加入2小勺玉米油，揉到粉团光滑，分成几块整型成条状，放在抹过油的蒸笼上冷水上锅，水开后中火蒸20分钟。
蒸熟后的南瓜年糕放冷再放冰箱冷藏。要吃时再拿出来切片，煮汤，炒着吃。
小贴士
如果想南瓜年糕更细腻，请用搅拌机打成泥，由于南瓜含水分不同，太湿太干酌情加入减少糯米粉的量。
⑦ 如何做一份南瓜年糕 南瓜年糕的做法
1、食材:南瓜1个、糯米粉270g、木薯粉90g、冰糖适量。
2、把糯米粉和木薯粉搅拌在一起。
3、把冰糖压碎。
4、放入粉中，搅拌均匀。
5、把南瓜洗干净，削皮，切片。
6、放入蒸锅中蒸熟。
7、把熟了的南瓜快速放入面粉中，搓成不沾手的面团。
8、把面团切成大小差不多的小面团，放进蒸锅里蒸熟。
9、一份好吃的南瓜年糕即可完成了。
⑧ 南瓜炒年糕怎么做
南瓜炒年糕的做法
1.材料：南瓜200克、年糕400克、小葱些许。
2.南瓜削皮切片，年糕切片、小葱叶切碎。
3.炒锅预热加入油热后下入南瓜。
4.南瓜炒熟另置。
5.另起锅越热加入食用油热后下入年糕片翻炒变软。
6.加入已炒熟的南瓜，盐少许，翻炒均匀。
7.洒上葱叶碎装饰，成盘。
⑨ 南瓜糕怎么做
南瓜糕的做法如下：
主料：南瓜、糯米粉。
辅料：白糖、蔓越莓干、豆沙、玉米淀粉。
1、南瓜切小块儿，上锅蒸15分钟，蒸熟。
南瓜糕的介绍
南瓜糕是一款以南瓜为主要材料制成的食品，香甜可口，营养丰富，老少皆宜。
原料：选用肉质肥厚、含糖量高、纤维少、已充分成熟的南瓜为原料。预处理：原料放入洗涤槽中，用流动清水充分洗净其表面的泥沙等，去掉瓜皮，用不锈钢刀将其剖成两半，去除籽瓢。
预煮：在处理后的原料中加入约原料重50%的水，加热煮至南瓜片变软为止。磨浆：煮后的原料冷却至60℃后，送入多道打浆机中打浆，或在胶体磨上磨成浆亦可。
加糖煮制：在浆料中加入原料重50%的糖配成的浓糖液进行煮制，直到可溶性固形物达到75%-80%为止，再加入原料重3%的明胶（明胶先用适量热水溶化），大约煮10分钟后加几滴柠檬香精并加柠檬酸溶液，使浆料pH值达3.0即可结束煮制过程，起锅后倒入白瓷盘内。