主料：大白菜5片叶子、冻豆腐300克。
辅料：白胡椒3克、葱姜适量、盐适量。
步骤：
1、大白菜切长条。
② 白菜炖冻豆腐怎样做好吃
大白菜炖冻豆腐的食材
五花肉 200克冻豆腐 250克白菜 450克清水 适量生抽 适量料酒 适量葱花 适量姜 3片盐 适量鸡精 适量食用油 适量
大白菜炖冻豆腐的做法
1.准备好冻豆腐，大白菜洗净切段。
2.五花肉切薄片，切葱花和姜片。
3.锅中放适量油烧热后，放入五花肉煸炒出油。
4.再放入葱花和姜片，调入适量的生抽和料酒炒匀。
5.放入白菜翻炒均匀。
6.添适量清水和锅中食材齐平。
7.放入冻豆腐翻炒均匀，大火炖开后改中小火炖煮。
8.炖到汤汁减少时调入盐和鸡精，翻炒均匀关火即可。
③ 正宗东北白菜炖冻豆腐怎么做
主料
大白菜 冻豆腐
肥肉 瘦肉
葱 十三香
酱油 料酒
味精 盐
东北大白菜炖冻豆腐的做法步骤
11.放入味精就做好啦
小贴士
大白菜一定要手撕才更好吃，白菜不要用水抄，洗干净把水沥干再炒。