⑴ 蚕豆焖饭的做法 蚕豆焖饭怎么做
1、蚕豆米200克、腊肉150克、生米1.5-2杯、盐、白糖、味精少许。
2、生米淘洗好放入电饭煲锅胆，水量按照平时正常煮饭的水量加好，放在一边。
3、蚕豆剥成豆米，也可以买直接剥好的。如果买到特别嫩的蚕豆，豆米外面那层白色的壳可以保留，否则要剥光。
4、腊肉切成小丁。最好不要选太瘦的腊肉，因为全程不会额外加油，有点油脂焖饭才香。待到油脂逼出来一些，肉丁微微收缩、表面略黄时，就可以了。
5、蚕豆倒进锅里和肉丁一起翻炒一会儿，加一点点糖和味精（量就按照平时炒菜会放的量）。通常腊肉都比较咸，就不用再加盐了，如果用的是不咸的腊肉，怕味道不够的话可以加一点盐。
6、翻炒几下、调味完成之后（不用管豆米有没有熟），把豆米和腊肉全部倒进装好米和水的电饭煲里，按下煮饭键。
7、电饭煲跳了之后，打开盖子，用饭勺搅拌几下，把豆米、腊肉和米饭拌匀，再盖上盖子利用电饭煲的余温略焖几分钟就好了。
⑵ 蚕豆饭怎么做
1、把腊肠切成一口一块的大小，薯仔、胡萝卜切成立方均匀的颗粒。大米淘好，备用。
2、热锅冷油，薯仔下锅煎至金黄。出锅备用。
3、锅里放点香油，放入花椒，炒出香味，放入香肠，炒几下以后再放胡萝卜和蚕豆，还有刚煎好的薯仔，放五香粉炒1分钟。
4、把淘好的大米放入倒入炒锅中，炒2分钟。
5、把刚才炒好的放入电饭煲中，调到煮饭档上。
⑶ 这道糙米蚕豆焖饭的做法是什么呢
引言：相信大家根据自己日常生活中的经验都知道糙米是非常有营养的，而且里面富含有各种各样对人体有好处的营养元素，那么像糙米中的蚕豆，里面是含有蛋白质以及其他的矿物质的，在生活中如果多吃这类食物的话，就能够补充自己的微量元素。同时也能够提高自己身体的免疫力，所以父母在生活中一定要多加的注意给孩子搭配营养食物，只有这样的话才能够让孩子健康的成长，同时也要注意不能够天天点外卖吃，只有自己在家多做一些美味的食物，才能够提高自己的厨艺，同时也能够让家里面的氛围变得更好，那么糙米蚕豆焖饭的做法也是非常简单的。
小编认为
小编认为糙米蚕豆焖饭是非常好吃的，而且制作方法也是非常简单的，蚕豆和香肠的香气也是能够吸引到小孩子的，糙米也是非常有嚼劲的。所以两者搭配在一起不仅营养而且健康，那么大家在生活中一定要多加的注意不能吃太过油腻的食物，这样的话可能对自己的身体也不好。
⑷ 电压力锅怎么做蚕豆饭好吃 用电压力锅如何做蚕豆饭好吃
1、食材：蚕豆100克、腊肠100克、大米80克。 调味料：食用油3克、生抽2克。
2、蚕豆焖饭的做法：腊肠切丁；大米洗净，放入电饭煲；锅中倒油，油温5成热时，下入腊肠煸炒出油，再倒入蚕豆炒匀，调入生抽，炒匀，倒入电饭煲内，加水刚没过食材；按下煮饭键，煮熟后焖5分钟即可。
⑸ 蚕豆饭（立夏饭）怎么做
食材：豌豆半斤、菜豆半斤、咸肉半斤、笋、广式腊肠、荞葱、盐、油、米、糯米
做法：
1、 材料洗净，肉，笋，腊肠切片，荞葱切段。
2、 平底锅倒入适量油，炒咸肉，炒到发白，加入笋、豆子继续翻炒，加少许盐。
3、 电饭锅放入淘好的米，水比平时少一点，菜里会出水，加入炒好的菜，按上煮饭键耐心等待。
4、 煮好后加入腊肠和荞葱焖五分钟，拌均匀，香喷喷的立夏饭就做好了。
立夏是夏季的第一个节气，表示盛夏时节正式开始，万物至此皆长大。立夏这天，不同地区会有各种各样的民风习俗。比如吃立夏饭、立夏蛋、立夏羹等等。
传统立夏饭中有雷笋、豌豆、蚕豆、苋菜等材料，含有“五谷丰登”的美好寓意。每逢立夏前一天，孩子们向邻家第户讨米一碗，称“兜夏夏米”。挖上点笋,“偷”点蚕豆，用点蒜苗。立夏日将兜得的米与食材在露天煮饭，饭上放青梅、樱桃等，分送日前给米的人家，第家一小碗。