㈠ 韭菜炒粉条怎么做
准备好所有的材料：粉条、韭菜、蒜、辣椒、盐、味精、鸡精、生抽、油。
具体步骤：
1、将粉条清洗干净，切成适当大小的块。
2、将韭菜清洗干净，切成适当大小的块。
3、将蒜切成末，辣椒切成丝。
4、将一个锅加热，加入适量的油，放入蒜末爆香。
5、加入辣椒丝，炒至变软。
6、加入韭菜，炒至变软。
7、加入粉条，炒至粉条变软。
8、加入适量的盐、味精、鸡精、生抽，炒至粉条均匀地沾上调料即可。
㈡ 韭菜粉条怎么炒好吃
韭菜是很多人最爱，吃韭菜对身体没有损害，而且韭菜在制作上，有很多方式，常见制作韭菜就是炒着吃，这样的吃法简单，同时吃的时候，也是比较容易消化，那韭菜炒粉条的做法如何呢，制作韭菜炒粉条也不是很那，都是比较简单，下面就详细介绍下，使得对韭菜炒粉条制作有一些了解。
韭菜炒粉条：
原料：韭菜、粉丝、辣椒。
步骤：1、韭菜洗干净切段，粉丝用温水泡软，剪短。
2、炒锅倒油烧热，加干红辣椒，倒入韭菜大火翻炒。
3、韭菜炒到八分熟的样子，倒入粉丝，加盐混炒几下就可以了。
营养价值
1、补肾温阳：韭菜性温，味辛，具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症;
2、益肝健胃：韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能;
3、行气理血：韭菜的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症;
4、润肠通便：韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。
适用人群
一般人群均能食用。
1、适宜便秘、产后乳汁不足女性、寒性体质等人群;
2、多食会上火且不易消化，因此阴虚火旺、有眼病和胃肠虚弱的人不宜多食。
用法用量
1、韭菜可以炒、拌，做配料、做馅等。
2、春节食用有益于肝。初春时节的韭菜品质最佳，晚秋的次之，夏季的最差，有“春食则香，夏食则臭”之说。
3、隔夜的熟韭菜不宜再吃。
4、韭菜与虾仁配菜，能提供优质蛋白质，同时韭菜中的粗纤维可促进胃肠蠕动，保持大便通畅。
5、食疗若用鲜韭汁，则因其辛辣刺激呛口，难以下咽，需用牛奶1杯冲入韭汁20～30克，放白糖调味，方可咽下，胃热炽盛者则不宜多食。
在对韭菜炒粉条的做法认识后，在家里制作韭菜炒粉条的时候，都是可以根据以上制作方式进行，而且要注意，在对韭菜炒粉条制作数量上，每次都是不能过多进行，这样食物制作太多的话，吃不完也是很容易坏掉的。
㈢ 韭菜粉条怎么做，简单又省事，比包子还好吃呢
韭菜粉条炒肉丝】
所需食材：红薯粉100克 韭菜1小把 猪瘦肉150克 生抽2勺 老抽1小勺 十三香少许 盐适量 食用油适量 葱1小段 姜1片 料酒1勺 玉米淀粉1勺
烹饪步骤：
1.猪肉洗净切成细条状，调入一勺生抽、一勺料酒、一勺玉米淀粉，抓揉均匀腌制十分钟。
2.韭菜洗净切小段，准备好葱花和姜丝。
3.锅中添入适量清水烧沸，下红薯粉条煮至八、九分熟捞出，为了防止粘连可以将粉条放在热水里浸泡备用。
4.另起锅倒入适量食用油烧热，放入葱花和姜丝小火炒出香味儿。
5.接着下入腌制好的肉丝，快速翻炒至发白断生状态。
6.接着放入粉条混合拌炒均匀，调入一勺生抽、一小勺老抽、少许十三香和盐，继续拌炒均匀。
7.最后放入韭菜混合拌炒均匀盛出即可。
8.爽滑筋道又下饭的韭菜粉条炒肉丝就做好了，家常快手小炒首选！
㈣ 粉条韭菜怎么炒好吃
你的问题是说粉条韭菜怎么炒好吃？首先选料韭菜洗净切成段，然后把粉条拿出来，粉条加水，把粉条煮熟至软即J，然后放到凉水中，然后火上用锅加油适量等烧至八成热放一点葱姜蒜木炒出香味后放入韭菜翻炒一分钟，然后加入粉条，倒入香醋，加入味极鲜，加盐，味精，因为韭菜生着和粉条也能吃，所以说翻炒几下即可
㈤ 韭菜炒粉条的家常做法
韭菜炒粉丝，制作方法不仅特别的简单，而且具有较高的营养价值，把这两种食物混搭在一块炒着吃，鲜香味美，Q弹爽滑，任何时候，出现在餐桌上它都是极其抢手的，成本低廉原料易得，既讲究猛火快炒，又特别注重食材的前后炒制顺序。
想知道怎样让韭菜炒得不老，粉丝不干吗？接下来就教你韭菜炒粉丝正确的操作方法。
【韭菜炒粉丝】
1.首先我们准备一下食材，粉丝一把，放入盆中加入适量温水浸泡十分钟，韭菜一把，摘去老叶洗净后捞出，切成3厘米长的小段备用。红椒半个，去籽后切成丝，和韭菜放在一起用来配色，再准备一把绿豆芽，然后把泡发的粉丝捞出备用。
2.接着准备辅料，大葱白一段切成马蹄片，大蒜几粒，切成片和葱放在一起，再抓入一小把干辣椒。
3.食材准备好以后，我们把青菜焯一下水，锅内加入适量的清水，大火把水烧开，倒入绿豆芽先焯水10秒钟。再倒入韭菜和红椒，继续焯水30秒，食材全部断生后，倒出控水备用。
4.接着开始烹饪，锅内烧油，油温五成热时，倒入准备好的辅料，爆出香辣味，加入蚝油5克增加鲜味，搅拌化开蚝油，倒入控干水分的韭菜，翻炒均匀，然后倒入泡发的粉丝，接着开始调味。
5.加入食盐2克、鸡粉1克、胡椒粉1克，加入老抽2克提色，快速颠锅翻炒给食材入味，再淋入香油5克提亮色泽，翻匀后即可出锅装盘。
好了，这道鲜嫩爽口的韭菜炒粉丝就做好了，喜欢的朋友们赶紧尝试一下吧！
㈥ 韭菜炒粉条怎么做
1、韭菜洗干净切段，粉丝用温水泡软，剪短。
2、炒锅倒油烧热，加干红辣椒，倒入韭菜大火翻炒。
3、韭菜炒到八分熟的样子，倒入粉丝，加盐混炒几下就可以了。 [1]
韭菜炒粉丝
韭菜炒粉丝
营养价值编辑
1、补肾温阳：韭菜性温，味辛，具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症；
2、益肝健胃：韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能；
3、行气理血：韭菜的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症；
4、润肠通便：韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。
适用人群编辑
一般人群均能食用。
1、适宜便秘、产后乳汁不足女性、寒性体质等人群；
2、多食会上火且不易消化，因此阴虚火旺、有眼病和胃肠虚弱的人不宜多食。
用法用量编辑
1、韭菜可以炒、拌，做配料、做馅等。
2、春节食用有益于肝。初春时节的韭菜品质最佳，晚秋的次之，夏季的最差，有“春食则香，夏食则臭”之说。
3、隔夜的熟韭菜不宜再吃。
4、韭菜与虾仁配菜，能提供优质蛋白质，同时韭菜中的粗纤维可促进胃肠蠕动，保持大便通畅。
5、食疗若用鲜韭汁，则因其辛辣刺激呛口，难以下咽，需用牛奶1杯冲入韭汁20～30克，放白糖调味，方可咽下，胃热炽盛者则不宜多食。
1、韭菜洗干净切段，粉丝用温水泡软，剪短。
2、炒锅倒油烧热，加干红辣椒，倒入韭菜大火翻炒。
3、韭菜炒到八分熟的样子，倒入粉丝，加盐混炒几下就可以了。
㈦ 韭菜炒粉条怎么做好吃窍门
韭菜炒粉条的做法
韭菜对于很多人来说，都是让人欢喜让人忧的食物。喜欢它的味道，但又担心吃后肚子不舒服。南齐周颙有句名言：“春初早韭，秋末晚菘”，这“韭”自然就是韭菜了。初春时节的韭菜品质最佳，晚秋次之，夏季最差。有“春食则香，夏食则臭”之说。
By 尖尖实验室 【豆果美食官方认证达人】
用料
韭菜 150克
猪里脊肉 100克
粉条 1把
葱花 3克
姜末 3克
蚝油 1茶匙
胡椒粉 1茶匙
料酒 1勺
淀粉 1茶匙
酱油 1勺
白糖 1茶匙
盐 1茶匙
做法步骤
1、粉条放入锅中煮熟
2、煮熟后用凉水过一下。
3、沥干水备用
4、猪里脊肉洗净切成细丝
5、加入胡椒粉、酱油、料酒、淀粉
6、抓匀腌渍几分钟
7、韭菜洗净切成小段
8、葱姜切成碎末
9、起锅热油，下入肉丝滑炒至变色 出锅装盘
10、下葱姜末翻炒出香味
11、下粉条、蚝油、盐、白糖翻炒均匀
12、最后撒上韭菜段
13、翻炒至于韭菜断生即可