Ⅰ 怎样做玉米棒简单又好吃
玉米棒的营养十分丰富,一年四季玉米都会有卖。有许多长寿老人都有爱吃玉米的习惯,因此玉米的确对身体健康十分有好处。关于玉米的做法,很多人有时候想早上起来做早餐吃,但是又怕过于麻烦,下面教大家简单又好吃的制作办法。
其实关于玉米棒的做法很多,有许多人喜欢直接煮着吃,也有很多喜欢放在炭火上烤着吃,还有些人喜欢把玉米棒切碎炖汤喝,甚至有人喜欢直接生吃。其实玉米是一种本身自带清甜的蔬菜,所以无论怎么制作味道都是不错的。
Ⅱ 如何煮玉米棒才好吃 煮玉米棒的做法
1、玉米切头,让玉米更容易熟。
2、不要把玉米的外衣给剥开!
3、在冷水中浸泡半小时后,再下水煮。
4、调制一份淡盐水。
5、将煮熟的玉米拿出来,剥掉外衣。
6、刷盐水,这样会让玉米更好吃!
7、软糯香甜,颜色靓丽的玉米出炉。
Ⅲ 玉米怎么炒好吃
青椒玉米粒
材料:
玉米2根(玉米粒约300克)、青尖椒50克、红尖椒20克、盐适量、糖1/2茶匙(3克)、油1.5汤匙(25ml)。
做法:
1、将玉米棒上的玉米掰下来,也可以省事用现成的玉米粒,洗净待用,青尖椒、红尖椒洗净切成小丁待用;
2、炒锅烧热,放入油,烧至8成热(冒烟)时,放入玉米粒炒匀,一直翻炒将玉米粒炒到表面略微焦糊(时间大约2-3分钟);
3、放入青椒、红椒粒一起翻炒半分钟,放入盐和糖调味即可。
小贴士:
1、玉米选用普通玉米或者黏玉米等比较好掰玉米粒的品种。
2、掰玉米粒的时候,可以用刀紧贴玉米粒的根部切下,这样一排玉米粒就下来了,不过这种方法比较浪费,玉米粒的一部分会留在玉米棒上。可以先纵向掰除一排玉米粒,再一排一排地掰就比较方便了。或者,将玉米总向剖成两半,然后一排一排地掰也比较方便。
3、如果买不到“二荆条”辣椒,用普通的尖椒或者青椒都可以。
Ⅳ 怎样煮玉米棒香甜好吃 煮玉米棒香甜好吃的方法
1、把甜玉米棒上的胡须摘掉,清洗一下表面就行,因为里面的玉米有外衣包着,是很干净的, 甜玉米先用水泡1-2小时。
2、电饭锅中加适量的水,然后将玉米棒码在蒸屉里蒸玉米,玉米棒表面放些许盐,至于为什么要放盐,是为了使玉米所蕴含的香甜在蒸煮过程中迸发出来。水开后蒸15-20分钟,隔水蒸出来的玉米,一点儿营养都不损失。
3、好了,原汁原味的玉米棒出炉了。
Ⅳ 玉米棒怎么煮好吃
1、食材:玉米适量、牛奶适量、盐少许
2、买玉米时,最好不要那种剥掉外皮的。挑新鲜的玉米,越新鲜越好。放得太久的玉米,其中的糖分会转化为淀粉,味道变差。
3、把玉米外面的那些发硬的皮剥掉,只留最里面的两层薄衣。如果带着叶子煮玉米,会有一种独特的谷物清香,而且容易煮熟。
4、将玉米浸泡半个小时。把干净的玉米须放在很干净的纱布里,系好后放进锅里,煮出来的玉米会更有味儿。煮的时候,加入清水,水要没过玉米的表面。
5、煮玉米,可以在水开后,往里面加少许盐,再接着煮。这样能增强玉米的口感,吃起来有丝丝甜味。你也可以根据自己的口味,加一点奶粉,或是牛奶,会使玉米更加香嫩。
6、如果你想吃到更富有营养的煮玉米,可以在煮的时候,往水里加一点小苏打(食用碱)。因为玉米富含一种叫做烟酸的营养元素,但在一般情况下,这种成分不易被人体分解和吸收。加入小苏打之后,玉米中的烟酸就可以充分释放出来,从而变得更富有营养价值。
7、可以把玉米切成小段,跟排骨一起炖煮。用玉米炖猪脚,或是炖肉丸汤,也很好吃。
8、玉米煮熟后,关火再焖15分钟。不要让煮好的玉米继续在水里泡着,否则味道不会浓郁,口感也会变差。
9、可以把煮熟的玉米粒弄下来,切一些胡萝卜丁、黄瓜丁,或是瘦肉丁,加点糖和醋,或是放盐和油,吵着吃,不仅很有营养,还会激起你的食欲。
10、以上就是煮玉米好吃得方法。
Ⅵ 玉米棒怎么煮又嫩又好吃窍门
玉米棒煮又嫩又好吃窍门如下:
第一个窍门:煮玉米不要把外边包裹的皮都去除,要冷水下锅煮。玉米棒子外面有好几层表皮和玉米须,这些东西在煮的时候不要都去除了,只把玉米外面比较脏的一层去掉,保留里面的两层,冷水直接放入锅中煮。玉米的表皮可以把玉米粒淀粉中的糖分一层程度上“锁”在里面,而不是稀释在水中。煮熟以后,外面的表皮也不要撕掉,吃的时候再撕掉,可以保证玉米粒的水分不蒸发,不会变得干巴巴的。
第二个窍门:煮玉米的时候,不要只用清水煮,加入一勺盐和一勺糖,这两样料可以让玉米棒变得更香、更甜,口感层次更好,而且一点也不复杂,方便实用。
Ⅶ 怎样煮玉米棒子才好吃
煮玉米棒子的方法如下:
主料:玉米650克、水1500毫升。
1、首先准备好新鲜的玉米,去除它的外壳。
Ⅷ 玉米怎么做菜好吃
玉米中还含有一种长寿因子----谷胱甘肽,它在硒的参与下,生成谷光甘肽氧化酶,具有恢复青春,延缓衰老的功能。那么玉米怎么做菜好吃呢?以下是我为您整理的有关玉米怎么做菜好吃的资料,希望对你有帮助。
玉米做菜好吃菜谱一:玉米排骨板栗汤
主料:排骨1条,玉米2个,板栗200g,茶树菇50g,红枣3个,盐少许。
食谱做法
1、1 把准备好的排骨掉下水去掉血水。
2 锅里注入2500毫升水放入排骨熬制汤水发白(水的多少根据个人喜欢)。
3 熬制好的排骨开始加入玉米 板栗 后10分钟加入茶树菇 还有红枣 党参煲30分钟后开盖加入少许盐 即可出锅!
4 健脾养胃大靓汤就大功告成了。
玉米做菜好吃菜谱二:家常蒸玉米肉饼
主料:五花肉300G,玉米适量,胡萝卜适量,马蹄适量。辅料:盐适量,料酒适量,蛋清适量,糖适量。
食谱做法
1、材料。
五花肉,玉米,胡萝卜,马蹄。
洗净备用。
2、五花肉,用刀剁成肉馅。
一道苦工程。
3、玉米,胡萝卜,马蹄切丁。
也一起剁小。
4、剁好的肉馅。
5、剁好的肉馅。
倒入花生油、糖、蛋清、料酒、盐。
6、用筷子顺时针搅拌3分钟搅到上劲,用手抓起肉馅,在一只大盆里反复摔打,至到肉馅出了胶性。
7、将肉馅放入盘子里,用手指将肉馅按平。
8、撒些玉米在肉饼上面。
放入蒸锅中。
9、加盖蒸10分钟关火,等二三分钟后打开锅盖取出肉饼。
在上面撒些香葱碎即可。
小贴士
猪肉选用五花肉。
蒸出来口感肉饼更滋润
玉米做菜好吃菜谱三:奶香玉米棒
主料:玉米,牛奶,白糖玉米4个,牛奶250g.白糖1勺。
食谱做法
1、玉米洗净,加入水和牛奶,放一勺白糖,电饭煲煮15分钟。
玉米做菜好吃菜谱四:玉米蘑菇炖汤
主料:玉米2个,玉米须1把,鲜蘑菇7、8个,干蘑菇一小把,木耳一小把,枸杞子十来颗。
食谱做法
1、挑选新鲜的带皮玉米以及其他食材。
2、把玉米拨开。棕色的玉米须挑出备用。
3、干蘑菇、木耳、枸杞子泡水。
4、玉米切块。
5、鲜蘑菇切片。
6、玉米须加水煮大约5分钟,至汤水变黄即可,滤出汁水待用。
为了防止玉米须在锅中散掉,可以用细线将玉米须先系在一起。
7、玉米块、鲜蘑菇、干蘑菇、木耳一起入锅,大火煮沸,小火再煮20分钟,加入玉米须汁水与枸杞子,略煮,加盐调味。
8、大功告成。
小贴士
加入干蘑菇,是因为干蘑菇有浓郁的香气,且干菇比鲜蘑菇含有更多的维生素D,缺点是,汤色会略呈暗色。
木耳和枸杞子均有助降血糖、降血压等多种保健作用。