1. 为了健康少油少盐,不放调料,还能做出好吃又美味的菜,怎么做
随着生活水平的提高,很多朋友选择健康的生活方式,在饮食上少油少盐,不用调味品,不吃动物内脏,不吃肥肉等等。这无可非议,各有各的生活方式,习惯。我的二姨家就是这样,有了俩小钱,就开始讲究养生,说白了就是怕死,想长命百岁。一日三餐她家吃啥,早餐是白粥,每人一个鸡蛋,有时一个馒头,没有小菜,用二姨丈的话来说,嘴都淡出鸟来了。
创作不易,喜欢请点个赞呗,你的关注,就是对我最大的支持。谢谢!
2. 如何在饮食中少食盐使用量 教你6个小技巧
随着医疗技术的发达,人们对身体 健康 的也越来越重视。大家都知道常吃重口味食物岁身体不好,但是怎么从重口味脱离,养成清淡饮食的好习惯呢?并非一朝一夕。如果日常饮食突然减少食盐的量,可能会影响食欲,所以要逐渐的减少食盐使用量。
科学研究表明:人的口是可以慢慢改变的,炒菜时少放5%~10%的盐并不影响菜肴的口味,在日常饮食中逐减少食盐使用量,味蕾和机体对咸味的需求也会逐斯降低,并还会品尝出食物本身的天然美味。
●使用限盐勺、限盐
限盐勺使用方法:限盐勺的容量以平勺为标准,目前市面上常见的有1克和2克两种规格,一个三口之家,使用2克盐勺做饭,一日三餐平均下来,每顿饭只需要两勺半的盐就足够了,如果同时使用高盐调味品,则需减少食盐用量限盐罐使用方法:根据每人每天推荐摄入量计算好全家人一日三餐的用盐总量,将其一次性装入限盐罐,不管做多少饭,就加这些盐,则全家人摄入盐的总量就不会超标。
●少用高盐调味品
如果菜肴中加入了酱油或酱料,则应适当减少盐的添加。此外,可以选择低盐酱油和酱料,以减少盐的摄入。
●少吃腌制食品和加工肉制品
腐乳、酱菜等腌制食品和熟食肉类、香肠、罐头等加工肉制品为了长期保存,往往添加了大量食盐和防腐剂(也含有钠),属于典型的高盐食品。建议尽量购买新鲜肉类、海鲜、蛋类,少食用腌制或加工食品。
●选用低钠盐
世界卫生组织建议,人体内钠离子和钾离子的最佳比例是1:1,而我国居民钠钾比例多在5:1以上。低钠盐是在普通碘盐的基础上用氯化钾代替了部分(30%左右)氯化钠,其特点是钾含量多、钠含量低,使用低钠盐可减少钠的摄入量,增加钾的摄入量,可以改善人体内钠钾平衡,有利于预防高血压和心脑血管疾病。但是对于患病人群,是否选用低钠盐需咨询医生。即使是低钠盐,也要尽量少吃。
●出锅前放盐
炒菜时放盐早,盐容易跑到菜里去,把菜里的水分赶出来,使菜失去清脆鲜美的口感,同时菜的含盐量也大幅增加。出锅前再放盐,可以让人很容易感受到菜表面的咸味,从而减少盐的使用量。凉拌菜可吃前再放盐。
●使用天然香料佐料
炒菜时少放盐,使用葱、姜、蒜、辣椒、花椒等天然香料为食物提味,弥补咸味的不足。
3. 担心日常摄盐过多,除了烧菜少放盐,还要做什么记得收藏慢慢看
工作中碰到很多患者及家属,他们认为只要烧菜少放盐,日常摄盐量就不会多,其实除了食盐,生活中还有很多食品含盐量超标。
因为知识的盲区,生活经验有时也不一定正确,避免日常摄盐过多,当然不只是烧菜少放盐。
所以很多时候,人们会在不知不觉中摄盐过多,也有一部分人本身就喜好重口味饮食,摄入的食盐远远超标,这让很多疾病的发病率在不断地攀升。 比如摄盐过多导致血压越来越高、让心脏负担逐渐加剧等。
“低盐饮食”是 健康 的饮食,2022版《中国居民膳食指南》中提出,每人每天摄入含盐量 5g。 那么如何来实行这项标准呢?
在临床宣教中,我们有一项基本的饮食宣教,根据患者自身的疾病告诉他们什么能吃,什么不能吃,什么可以多吃,什么尽量少吃。
那么现在我也会告诉你如何在日常生活中做到控制含盐量的摄入,真正做到医生所要求的“低盐饮食”。
按以下10点方法照着做,就不用担心日常摄盐过多。
1、 利用蔬菜本身的自然风味来增加口味,减少烹调用盐。
①利用青椒、番茄、洋葱等和味道清淡的食物一起烹煮。
②利用油香味:葱、姜、蒜等经食用油爆香后所产生的油香味,也可以增加食物的香味。
③利用酸味减少盐用量,比如在烹调时,使用白醋、柠檬、苹果、柚子、橘子、番等 各种酸味食物增加菜肴的味道。
④在吃水饺时只蘸醋而不加酱油。使用糖醋调味,可增添食物甜酸的风味,相对减少 对咸味的需求。
2、采用保持食物原味的烹调方法
①如蒸、炖等烹调方法,有助于保持食物的原味。
②凉拌菜记得吃前再放盐。
3、改变用盐习惯
将盐末直接撒在菜肴表面,有助于刺激舌头上的味蕾,唤起食欲。不要喝炒菜里的菜汤,菜汤含盐量最高,所以最好不要喝。
4、多吃新鲜蔬果补钾
钾有利尿作用,能够帮助钠排泄,维持钠和钾的平衡。 含钾多的食物 包括海带、紫菜、木耳、山药、香蕉、马铃薯、鱼类、西红柿、蘑菇干等。
5、限制摄入的食品 :牛肉干、猪肉干、肉松、鱼松、鱼干、咸蛋、茶叶蛋、肉酱、各种鱼罐头、速食面。
6、限制调味品使用 ,其含盐量也是杠杠的,可以看配料表上“钠”的成分,如豆豉、豆瓣酱、味精、鸡精等。
7、限制各类腌制品 如腌菜、梅干菜、火腿、豆腐乳、香肠等。
8、可以使用控盐小工具,帮助自己具体量化。 比如一啤酒盖 6克盐。
9、使用低钠盐 ,作为盐的替代品,低钠盐可有效减少钠盐的摄入。
10、平时选用低盐零食
日常生活中摄盐过多不但可引起高血压、脑中风等心脑血管疾病,还会导致肥胖,引发胃癌、哮喘等 健康 问题。对于儿童,日常摄盐过多会影响锌的吸收,导致孩子缺锌,而缺锌可以降低免疫力,这可不是什么好的事情。
为了自己与家人的 健康 ,从现在开始,不仅要做到烧菜少放盐,还要做出一些饮食习惯上的改变,真正做到“低盐饮食”。愿收获一个拥有 健康 的美好明天!
4. 肉有什么少盐少油的清淡做法
美味又清淡的肉类食物
1、白煮
白煮的方法和清炖比较像,但它需要多加一点水,煮到肉质软烂为止,完全不放油和盐。然后捞出其中的肉,用酱油或特别配制的调味汁来蘸食。这种方法适合本身脂肪偏高的食材,比如说,排骨、鸡翅、牛腩等,不过,它对于食材的新鲜程度要求是最高的。
2、凉拌
把白煮的方法略微改改,肉块切大一些,煮到八成软就捞出来,即可凉拌。比如把牛羊肉切成薄片,或者把鸡撕成肉丝,放到大碗里,然后加入各种调味品,做成凉拌菜,味道也是非常不错的。调味的风格可以做成麻辣、咸鲜、蒜香、葱香等风格,各有美味。过去老北京有道“蒜泥白肉”的菜,用的是五花肉片,其实换成瘦肉片也是一样好吃。
3、酱炖
只需把清炖的方法稍微改一改。锅要用铁锅,在清炖到半熟时,加入2勺大酱(纯黄豆做的),再加少量冰糖,继续炖一段时间,让酱的香气和咸味慢慢地渗透进去,比直接用酱油效果还好。到肉变软的时候,再打开盖子,稍微把火开大,并不断翻动,让水分浓缩一些,就可以得到类似于酱卤肉的效果了。
5. 如何炒出少油少盐又很好吃的菜
炒肉菜,快熟了才放盐。加入顺序:糖、酒、醋、盐、酱油。
炒肉菜,醋一定要在糖和酒之后加,否则糖不易溶解,酒的香味也很难挥发出来。而盐要在肉八成熟的时候加,否则会让肉质变老。酱油要最后加,以免其中丰富的氨基酸被高温破坏。如芹菜炒肉丝,先将锅烧热,放入油,烧至五六成热时,放入肉丝煸炒至发白,点少许醋,倒入芹菜翻炒,快熟时加入盐,再放点酱油即可出锅。
炒素菜,翻炒几下就放盐。加入顺序:糖、醋、盐、味精。
炒青菜跟炒肉菜不同,炒素菜应该先放盐。这样蔬菜熟得更快,因此能保留更多的营养。先把锅烧热,放入油烧至五六成热时,(这时可根据喜好放葱姜等爆出香味),放入青菜煸炒几下,下入盐继续翻炒,颜色变翠绿即熟,如素炒菠菜、清炒油麦菜等。
炒菜前加盐。
如果用猪油、鸡油、未达到精选花生的花生油等油炒菜,宜先加入少量的盐再炒菜。这对未能达到完全精选花生的花生油而言,盐中的碘化物可以去除存在于花生油内极微量的黄曲霉毒素;对动物油来说,先加入少量的盐有利于消除有机氯农药的残留量。
炒菜同时加盐。
做菜同时放盐,主要是针对鱼、肉、虾等动物蛋白而言。在烹制动物性肉类时,盐可以与氨基酸类成分形成氨基酸钠盐,即味精的成分,能使滋味鲜美,此时的盐是增鲜的。不过,此时用来增鲜的盐用量一定要少,起到画龙点睛的作用即可,盐量过多会使肉质不佳。
炒菜出锅前加盐。
如果我们炒菜用的油是其他植物油,不存在黄曲霉毒素的问题,应在菜出锅前加盐最佳。这样能减少蔬菜中维生素及其他营养物质在烹调时的损失,又能有滋味。
6. 如何把菜做得低盐又有味
低盐饮食可以有效预防高血压,对于日益追求健康养生的人们来说,在饮食方面都会比较有意识地控制食盐的摄入。但是,对于另外的不少人来说,低盐的食物又太没味儿了,既影响了口味,更影响了胃口。在这里,介绍几种低盐但有味儿的方法,让低盐与有味儿并不冲突。
最后放盐
烹饪时最好在起锅前把盐撒在食物上,这样盐附着在食物的表面,没有渗透到内部,能使人感觉到明显的盐味,又可以减少近一半的用盐量。
适当用酱
酱和酱油有一定的盐分,在烹调肉类菜肴时,可适当加些黄酱,同时少放盐或者不放盐。这样菜肴既有诱人的色泽,勾起人的食欲,又减少了用盐量。
用酸味代替咸味
做凉拌菜和沙拉的时候,可用醋、柠檬汁、番茄等进行调味,既减少盐的用量,又让菜肴味道更好。因为有些醋本身咂摸到最后就有略甜或微咸的味道,比如天津市静海区产的独流老醋。
用橄榄油或香油来增香
适当使用橄榄油和香油可增加菜肴的香味,这样即便菜的口感比较淡,也能让人食欲大开。
加入香辛调料来调味
俗话说,咸不够辣来凑。在菜肴中适当加入芥末、姜、胡椒、咖喱粉等香辛调料,可以增强口感,掩盖低盐后的清淡口味。
用果仁碎和香味蔬菜增加风味
做拌菜的时候,适当加入一些芝麻、核桃碎、花生碎等果仁,或者香菜、葱等蔬菜,可以增加风味,弥补少盐的清淡。
测测你的“盐值”?
这是个看脸的时代,颜值越高越具优势。颜值也需饮食来养,饮食自然会有“盐值”的要求。我们用以下10个问题来测一测自己的“盐值”,基础分为100分,盐值分越低,意味着健康风险就越大哦!
是否常吃带咸味的主食?
比如各种饼、花卷、拉面、方便面、小面、炒饼、炒饭以及皮蛋瘦肉粥、鱼片粥等。
如果是,减10分。
是否常吃加工肉制品?
比如咸肉、火腿、培根、香肠、灌肠、鸭脖、卤肉、酱肉等。
如果是,减10分。
是否喜欢吃咸味小零食?
如薯片、锅巴、话梅、陈皮梅、盐津葡萄干、鱼片干、鱿鱼丝、肉松、牛肉干、调味坚果,以及香辣豆腐干、辣条、麻辣蚕豆、风味油炸豌豆等。
如果是,减10分。
是否喜欢额外加料提味?
用餐时,在有咸味的菜肴之外,还喜欢用各种香辣酱等咸鲜味调味品配着“提味”,或者再额外加点榨菜、腌菜、酱菜、酱豆腐等咸味小菜,而不是用它们来替代菜里的盐?
如果是,减10分。
是否经常吃咸中带甜口味的菜肴或食品?
比如糖醋里脊、京酱肉丝、鱼头泡饼等味道特别浓厚的菜肴,以及加糖的红烧肉、侉炖鱼等。
如果是,减10分。
是否经常喝咸味的汤,喝起来一碗都打不住?
如果是,减10分。
是否做菜时习惯先放盐,做凉菜时先用盐腌一下杀杀水再拌?
如果是,减10分。
是否经常在放了盐或酱油之后再加鲜味调味料?
如果是,减10分。
是否经常吃外卖、快餐,或常常在外就餐?
如果是,减10分。
是否享用火锅、紫菜饭卷、蘸酱菜等食物时,每次都吃掉很多蘸料?吃沙拉时放很多沙拉酱?
如果是,减10分。
图文来源网络
格匠编辑部搜集整理
美食|会飞的特大红毛蟹,你吃过吗?
广东格匠尚蒸鼎蒸汽能锅宣传视频高清版以餐饮网红为例,蒸汽主题餐厅怎么做才能红得起来还能红得久?
7. 做饭的时候如何才能做到低盐却很好吃
低盐饮食指每日可用食盐不超过2克。一般人并不需要低盐饮食。
低盐饮食:主要适用于心脏病、肾脏病(急性、慢性肾炎)、肝硬化合并有腹水、重度高血压及水肿病员等。
低盐饮食主要是控制盐分摄入,控制方法:
1.正常三餐中,加入的盐量应减少,控制在每天2g一下。
2.高盐食物不摄取。如:咸菜、皮蛋、火腿、香肠等。
3.含有盐分的食物少摄入,如:某些饮料。具体含盐多少,可以通过看营养标签进行计算。营养标签中,第三列的“钠”百分数,说的是食物中占2g的百分之,如:NRV 3% 说明占2g的百分之三。也就是0.06g。
方法还有很多,并不绝对,可结合实际情况进行调整。
8. 如何在少油、少盐、少味精的情况下把菜做好吃
随着社会的发展,越来越多的人意识到,健康饮食在生活中的重要性。这时候少油少盐少味精成了家里做饭的饮食新标准。
有人会觉得这样做出来的菜不好吃。其实不然,调料用的少并不影响食材本身的味道。一个好的厨师是会利用手中的食材,而不是,只是利用调料来做饭。
当然,我们还没还到不了大厨的级别。那么我们这些新手小白在日常做饭中有什么诀窍可以学习吗?有的,我给大家说两个。
一、我们在日常做饭中,可以选择一些纯天然的调料比如葱、姜、蒜、现磨黑胡椒、辣椒等等。在炒制菜肴的时候可以使油烧热之后放葱姜蒜炝锅(重口味的可以加辣椒和花椒),最后在起锅之前放入一些蒜蓉调味儿,经过两重佐料的调制,整个味道会得到一个新的层面。
二、可以用纯天然食材做一些健康佐料。我教大家做一种自制味精。准备一些干香菇泡和小虾米。把蘑菇和小虾米洗净之后。沥水晾干放入烤箱或者微波炉进行烘烤。把他们都烘干到可以用手捏碎的程度,混合均匀。放入搅拌机打磨成粉。自制味精就做好了。香菇和海虾本来就属于很鲜的两种食物。把他们放在一起做成粉末状的调味品,效果和味精没有区别而且更健康。
只要肯动手动脑,即使少油,少盐,少味精依旧可以把饭菜做的好吃。为了家人和自己的健康,赶紧动起手来学习吧~
9. 肾友这样吃盐少还够味,7条妙招送给你
低盐饮食!低盐饮食! 这条提示真的随处可见,健身步道旁的宣传栏、 养生 电视节目,手机推送消息!哪怕在饭桌上偶尔都会被家人提醒一句“少吃盐”!
你可知道限盐首先要限的
就是钠的摄入?
当食盐摄入过量后,身体循环里的钠就会增加。
为平衡体内钠的浓度,身体会发出口渴,要喝水的警示,喝下大量的水,体内的血液容量就会增加。
另外一方面体内盐分增加,也就等于钠的增加,水钠潴留,这时血压就会上升,加重了肾脏的负担,进一步损害肾脏,所以究其根本限盐主要就是限制钠的摄入。
而有些食物中的钠含量本身较高,如芹菜、牛奶,海产品,加工食物等,所以在饮食中不但要知道盐的含量,更要知道钠的含量,根据中国居民膳食指南给出的明确概念,正常人每天摄入钠盐的量是6g左右,那么所谓的低盐饮食也就是要低于每日6g即为低盐饮食。如果有高血压或水肿,每日的食盐量为3g;如果严重水肿则为每日1g。怎么吃又能在正常盐量以下还能不辜负自己的味觉呢?下面我来介绍一下具体吃盐小技巧吧!
技巧1:总量控制
知道自己每日的食盐量,就要精打细算起来,不需要平均到一日三餐,在烹饪蔬菜类的菜肴时,可以不放盐,把盐尽量留给肉类食物。一般早餐用盐较少, 把早餐的盐留给中餐和晚餐吧!
分配举例:
早餐1g盐, 午餐2.5g,晚餐2.5g,其中烹饪蔬菜可分别给0.5g,烹饪肉类可给2g,小提示:食物出锅再放盐,量少还味足。
技巧2:利用工具
使用控盐勺来计量盐的用量,一般有1g,2g几个刻度可选的这种会比较方便。
技巧3:使用其它味道来替盐
生活中除了咸还有酸甜苦辣来代替食盐让我们的味蕾满足,利用天然新鲜的食物味道也可进行调味,比如增加酸味(柠檬)代替咸味,增加大蒜、葱、姜、辣椒这些天然调味蔬菜的味道来替代咸味,也可使用食醋、糖、或代糖、咖喱粉,胡椒粉、肉汁等调味,这里的肉汁请注意啦!不是外面买的浓肉汁,而是当餐需要的肉量蒸肉汁以后拿来调味,蒸过的肉还可以拿来做其他的菜肴。如果需要食用外面购买的浓汤或高汤,请仔细查看包装上的成分表,注意钠和钾的含量。
技巧4:识别隐形盐
在制作菜肴的过程中,除了盐,还有其他含盐的食物用来调味,比如酱油、鸡精、咸菜等。这些食物中也同样是含有很多的盐,被称之为隐形盐。在购买这些调味料和食物时请注意包装上面的营养成分表,营养成分表中每100g该食物中钠的含量乘以2.54就可以得到盐的含量。
例如:参考以下成分表,钠的含量是523mg/100g,表示进食每100g该食物,会进食盐量1328mg(1.328g)。如果还想知道其他食物的营养成分,可以利用一些app或者小程序,都是可以查到的,计算方法也是每100克食物中钠的含量乘以2.54。
技巧5:减盐食品或低钠盐
现在超市里的减盐食品越来越多,减盐酱油、薄盐生抽,减盐食盐,减盐耗油,低盐香肠等,这里需要特别注意的是有些减盐食品是降低了钠盐的含量,但是却增加了钾盐的含量。
重要提示:肾功能不全或高钾血症患者要禁止吃这类用钾盐替代钠盐的食物 。
购买这类食物前请仔细阅读包装上的成分表。
技巧6:蘸着吃
在烹饪过程中,因为我们的烹饪方式可能会使咸味流失掉,在无形当中可能会在食物中放入了过量的盐,所以在有些烹饪的时候可以先不放盐,在吃的时候用一些酱料蘸着吃,例如用生抽(5ml生抽大致含盐量为0.81g)、醋、芝麻酱、草莓酱、沙拉酱等,在食用前请估算食盐的总量,因为这些食物中的钠含量可都不少。
技巧7:加工食物要看表
超市里很多食物虽然味道酸酸甜甜,或者没什么味,在加工时可能也放了盐,比如话梅、饼干、糕点、挂面。我们又该如何识别?请仔细阅读购买食物包装上的成分表,用我们之前讲到计算含盐的方法进行计算,每100g食物的钠含量乘以2.54就得出100g该食物中盐的含量。另外我还为不方便计算的肾友们计算了常见的一些食物中盐的含量,供大家参考和收藏。
参考文献:
【1】中国居民膳食指南2016
【2】中国慢性肾脏病营养治疗临床实践指南(2021版)
更多营养知识,我们下期见哦!
10. 切实可行的低盐饮食方法,可不只是做饭少放盐,这么简单的事情
前几年,低盐饮食的概念走进人们视野,权威机构也陆续发布了相关研究证实了我国高盐饮食的现状及危害:
• 中国人吃盐尤其厉害,北方地区食盐摄入量少的地方为人均15-16克/日,多的地方甚至超过20克/日;南方地区人们的口味稍淡,但人均也达到12克/日。
• 中国营养学会理事长杨月欣指出,减少食盐摄入具有明确的降血压效果,每人每天若能减少6克盐(2.4克钠),高血压患病率将下降7个百分点,可减少24%的脑卒中和18%的冠心病。
对中国人来说,则可以每年避免约36万人因脑卒中和冠心病死亡,高血压的患者数可减少3000万人。
• 《中国居民膳食指南(2016)》推荐:成人每天食盐不超过 6 克,即钠摄入量不超过 2300 毫克。
• 《英国医学杂志》的一项研究显示:在中国,用低钠盐(即富钾盐)替代普通家用盐,每年可减少大约45万的心血管疾病死亡人数。
于是乎,有的人家里用上了2克的控盐勺;有的炒菜时干脆用其他调味品来代替盐;有些人会专门选择低钠盐,这些方法都可取,但我还要多嘱咐您几句!
控盐不只是要少放盐
在中国人的饮食中有很多含盐调料、半成品和成品食物都含有用大量的盐,如酱油、耗油、豆豉、酱腌菜、腐乳、花生酱,薯片、饼干、锅巴、方便面、糕点、关东煮汤汁等等。
• 两片半白面包含钠超过600毫克
• 1罐600毫升的运动饮料就可能含有252毫克钠
• 火腿、腊肉以及西式的培根、熏肉、腌肉等加工肉类,90克冷切肉中就含有0.45-1克钠
• 凉面几乎都添加小苏打来增加弹性,小苏打含钠,每吃一碗凉面的钠含量就相当于1天钠摄取量的一半
所以想少吃点“盐”,做菜不仅要少放盐,鸡精、豆豉、蚝油、咸味的酱之类也要少放。
另外,方便面、薯片、饼干、锅巴等快餐零食和外卖等也要少吃。
那么,为了口感如何在少放盐的情况下还能不寡淡呢?
• 烹饪时,在菜肴烹饪行将结束时再放盐,以便于调配菜肴到符合口味,同时控制盐的用量。
• 除了姜、葱、蒜、鲜辣椒,还可以巧用韭菜、洋葱、罗勒、香菜,或是五香粉、八角、肉桂豆蔻、大茴香、陈皮、桂皮、花椒等,让饭菜有滋味。
• 利用多种时蔬进行搭配,如红枣、芹菜、萝卜等,都是很好的调味蔬菜,可以大大提高食物的美味度。
低钠盐该怎么选?
市面上盐的种类有很多,适用的人群范围也各不相同,大家不要盲目的去购买食用。
• 低钠盐
低钠盐是以普通食盐为原料,通过添加食品添加剂(如氯化钾)来降低钠离子浓度的一种食盐,也就是说有相当份量的氯化钠被氯化钾替代了。
另外,钾也是我们人体必需的营养素,它具有降低血压的生理功能。所以,低钠盐相对而言更利于我们的 健康 。
不适用于:肾功能不全、低血钠高血钾的患者。
• 补碘盐
根据我国膳食营养素参考摄入量的推荐,成人每日需要摄入120微克的碘,而孕妇差不多需要达到成人的一倍。
现有科学研究表明,没有直接的证据证明吃碘盐或者碘的摄入量增加与甲状腺癌的发生有关。
不适用于:甲状腺病患者、高碘地区居民。
• 竹盐
竹盐,是将日晒盐装入三年生的楠竹中,两端以天然黄土封口,以松树为燃料,经1000℃-1300℃高温煅烧后提炼出来的物质,含有微量钙、钾、铜、铁、锌等以及其他微量元素。
不适用于:肾功能不全、低血钠、血钾高的患者。
盐是人类用了几千年的调味品和防腐剂,我们对它有深厚的感情。
但是 科技 发达了,新鲜的果蔬很容易就可以购买和储存,丰富的调味料也不只有盐这一种,为了我们自身的 健康 ,大家还是更科学的真正实现低盐饮食。