鲜香还营养的茴香鸡蛋小饼的做法
【所需的食材】
主材：茴香一把、鸡蛋两个、食盐少许、十三香适量、面粉少许。
辅材：食用油少许。
【开始做鲜香还营养的茴香鸡蛋小饼】
1、首先我们先将茴香清洗干净，切成碎段之后放到一个大盆里面，接下来我们将两个鸡蛋放入茴香碎段中，然后加上少许的食盐。
2、在茴香上加上一点十三香，随后我们将30g左右的面粉放进去，放面粉的量无需太多，这样我们做出来的茴香鸡蛋小饼才会软乎一些。
3、少量多次的往里面加上温水，做成如下图所示的茴香鸡蛋面糊即可，这时候我们看一下做好的茴香鸡蛋面糊的效果。茴香鸡蛋面糊不会过于稀或者过干，稍微粘稠一些的话，那么我们烙出来的茴香鸡蛋小饼就不容易散开并且也不会发干了。
4、我们利用电饼铛进行烙饼，锅中加上少许食用油，等油温升高之后我们取适量的茴香鸡蛋面糊放到上面，每个茴香鸡蛋的面糊都依次摆开一段距离。
5、等过十几秒之后，茴香鸡蛋小饼靠近电饼铛的底面就基本上定型了，这时候我们将茴香鸡蛋小饼翻面，这样就不会将茴香鸡蛋小饼弄碎了，也保证了做好圆嫩可口的茴香鸡蛋小饼的效果。
B. 鸡蛋茴香馅饼的做法窍门
原材料：小麦面粉、熟麻椒油、小茴香、生鸡蛋、炸豆腐泡、小葱、芝麻油、盐
作法
1、小麦面粉中添加一勺子油随后加上50度上下的水搓成较为绵软的面糊，盖上湿抹布醒20分钟上下预留2、小茴香清洗剁碎，鸡蛋炒完善生鸡蛋碎，炸豆腐泡切割成碎渣预留。
3、提前准备一个美食盆，将小香葱碎芝麻油搅拌均匀，放进小茴香、生鸡蛋、炸豆腐泡及适当的熟麻椒油拌和，依本人口感加入食用盐预留。
4、将醒好的面糊切割成包子皮，按包包子的方法装馅捏褶预留。
5、提前准备一炒菜锅，烧开放少量油，将有褶的一面放进底锅用铁铲轻轻地的轻按陷饼整形美容，双面各煎3分钟就可以。
小技巧
1、一般做素馅我较为喜爱小葱芳香的味儿，换为小葱还可以。
2、做馅的情况下一般都是加上植物油，一方面是提升包馅的潮湿度一方面是防止蔬菜水果出汤具有非常好的一层植物油脂维护，但花生油一般味儿都并不是很浓厚，因此 加上麻椒油即丰富多彩了包馅的层级，又不容易有花生油的味儿，建议不必省去。
3、假如不容易捏包子褶也没事儿，立即用力将陷饼皮全部提到随后用手掌捏个团就可以，懒人的方法。
4、做素馅一般能够放炸油条、排叉、炸豆腐这类的关键功效是出香味吸去不必要的蔬菜水果水分。
5、在小麦面粉中放进油能够合理的防止陷饼皮破，电视机里学得的很使用。
6、如果有电饼档得话最好用电饼档，便捷好用懒人必需。
C. 茴香鸡蛋馅饼的做法 烙饼怎么做又软又好吃
主料
小麦面粉 ：600
辅料
酵母
：15
芝麻酱、碱、花生油
：适量
花椒、茴香籽[小茴香籽]
：2
盐、糖
：适量
具体步骤
第一步
1、将面粉放入盆内，加入酵母和水，拌和均匀，调成面团，盖上拧干的湿洁布，静置发酵至面团稍稍发起成嫩酵面。
第二步
2、将花椒，小茴香用锅炒香、碾碎，加入芝麻酱、精盐、花生油搅匀，备用。
第三步
3、将面团放在案板上，放入食碱，揉匀揉透，分成小块，揉成长方形，擀开，用手甩成长片，抹上炒过的芝麻酱，卷成筒形，按扁，刷上糖色，沾上芝麻，即成烧饼生坯。
第四步
4、将烧饼生坯均匀地码入烤盘内，放进烤炉或烤箱中，烤至表面呈金黄色，内瓤柔软熟透时，即可食
D. 茴香鸡蛋馅饼的正宗做法，茴香鸡蛋馅饼怎样做才好吃的
步骤
茴香鸡蛋馅饼的做法步骤11.面粉放到面盆中。
茴香鸡蛋馅饼的做法步骤22.茴香洗净 沥水。
茴香鸡蛋馅饼的做法步骤33.打2个鸡蛋。
茴香鸡蛋馅饼的做法步骤44.葱姜洗净。
茴香鸡蛋馅饼的做法步骤55.用温水和面。面和的稍微软一些。
茴香鸡蛋馅饼的做法步骤66.葱姜切末。
茴香鸡蛋馅饼的做法步骤77.鸡蛋用油锅摊碎。
茴香鸡蛋馅饼的做法步骤88.加入葱姜末。
茴香鸡蛋馅饼的做法步骤99.放入适量的盐。
茴香鸡蛋馅饼的做法步骤1010.放入少量的味精。
茴香鸡蛋馅饼的做法步骤1111.放入少量的鸡精。
茴香鸡蛋馅饼的做法步骤1212.放入胡椒粉。
茴香鸡蛋馅饼的做法步骤1313.放入香油。
茴香鸡蛋馅饼的做法步骤1414.茴香切碎。
茴香鸡蛋馅饼的做法步骤1515.放入刚才调制好的馅中。
茴香鸡蛋馅饼的做法步骤1616.搅拌均匀。
茴香鸡蛋馅饼的做法步骤1717.将和好的面揉开。大概揉1分钟即可。
茴香鸡蛋馅饼的做法步骤1818.将面擀成长条状。
茴香鸡蛋馅饼的做法步骤1919.揪成核桃大小的剂子。
茴香鸡蛋馅饼的做法步骤2020.稍微按平一些。
茴香鸡蛋馅饼的做法步骤2121.擀成小碗口大小。
茴香鸡蛋馅饼的做法步骤2222.将馅放在皮上。
茴香鸡蛋馅饼的做法步骤2323.跟包包子似的，包起来。
茴香鸡蛋馅饼的做法步骤2424.热饼铛，刷上一层薄油。
茴香鸡蛋馅饼的做法步骤2525.将包好的包子放在饼铛里，用手按平。
茴香鸡蛋馅饼的做法步骤2626.大概成这样的厚度和大小即可。
茴香鸡蛋馅饼的做法步骤2727.中小火，大概2分钟翻一下，两面金黄，即可出锅。
E. 想吃茴香蛋饼，在家的具体做法是什么呢
茴香蛋饼的具体做法是把茴香洗净切碎，加面粉和鸡蛋以及适量清水调匀后入锅煎，但做的时候要注意方法与技巧。
茴香蛋饼是很多人喜欢吃的特色美食，它质地软嫩，味道很香，不但有植物油的香气，还有茴香的天然香味，做好以后特别好吃，可以当做主食，是很多人喜欢吃的早餐，把它与粥搭配在一起吃，滋味与口感会更加诱人。制作茴香蛋饼的材料也很简单，只需要准备茴香、鸡蛋和适量面粉以及少量食用盐和食用油，还有清水就可以。
三、吃茴香蛋饼的好处
人们吃茴香蛋饼要让身体吸收丰富挥发油和多种微量元素，还能吸收一些优质蛋白和对人体有益的矿物质，这些营养被人体吸收，后能加快人体新陈代谢，提高身体多器官功能。还能加快肠胃中消化液分泌，提高肠胃消化功能，对人类出现的食少腹胀和消化不良以及营养不良等症都有很好的预防与缓解作用。
F. 茴香鸡蛋馅儿饼的做法，茴香鸡蛋馅儿饼怎么做
茴香鸡蛋馅饼
主料
茴香500g 鸡蛋2个 猪肉200g 面粉500g 剔骨肉一块
辅料
盐2勺 花椒油适量 酱油适量 鸡精2勺 橄榄油适量 香油适量 植物油适量 十三香1勺 料酒适量
茴香鸡蛋馅饼的做法步骤
1.面粉加两勺植物油，加适量温水和成团，醒20分钟备用
2.茴香洗净切碎，鸡蛋煎熟后切碎，剔骨肉切碎，放在一起，再加上调料顺时针搅拌，加些高汤味道会更好
3.把面分成大小均匀的小团，檊成皮，包好馅再包成包子
4.在电饼档上刷油，待油热了，把包子放在上面，用手压平，两面煎熟
5.上成品图
G. 茴香馅馅饼怎么做好吃
【茴香鸡蛋馅饼】
【主料】
茴香500g、鸡蛋4个、面粉500g
【辅料】
油适量、盐适量
【做法】
1.将茴香择好洗干净，一定要控一下水
2.鸡蛋四个
3.将面和好，醒十五分钟
4.先把鸡蛋炒一下，备用
5.把茴香切好，放入炒好的鸡蛋碎、盐、油调味
6.擀两个一样大小的饼皮，先将一个放上调好的菜馅
7.然后将另一个盖到上边，把边一定要压实
8.锅里放油，直接烙就可以了，烙至两面金黄就熟了
9.香喷喷的馅饼就好了
孩子喜欢吃馅饼，今天就做了茴香馅的馅饼，外脆香脆的，里面的馅吃起来回味无穷，全家人都喜欢吃。茴香含有矿物质、红萝卜素、挥发油(主要是茴香醚、茴香醛、茴香酸)，能温肾散寒、和胃理气。主要营养：蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、维生素B2、叶酸、维生素C丰富。它的营养误会丰富，而且还可以补充丰富的维生素啊胡萝卜素等等物质，是属于热量低的食材类型，适合想减肥的人群。一般茴香做馅是比较多见的，可以促进食欲，而且还可以加强营养的哦。