㈠ 红烧南瓜块的做法大全家常
南瓜、葱花、油、盐、酱油、糖。
做法 1、葱花爆锅，放下南瓜翻炒；
2、加入酱油，盐，糖少许，放水闷煮。至南瓜酥软即可
1、南瓜洗干净，用圆形水果勺将南瓜挖出一个个的球形，大葱切小段，姜切片备用
2、锅中放少许油，放入白糖，小火将白糖炒化，待冒小泡泡后放入南瓜球翻炒上色，放入料酒、蚝油、葱段、姜片、加入清水盖上锅盖用小火煮约5分钟
3、见汤汁浓稠后，撒上少许葱末即可出锅
4、 给肥南瓜换个小巧的造型，这样，是不是可爱多了呀。南瓜汤： 用剩余的南瓜加上金华火腿和鸡腿煮的
1、如果没有圆形的水果勺，就将南瓜直接切成块状来烹饪。
2、炒糖色有点麻烦，可以用少许老抽来上色也一样。
㈡ 南瓜块的做法步骤 怎么做油焖小南瓜
1、主料：南瓜400克。
2、辅料：油适量、香葱3根、鲜酱油5克、老抽几滴、醋1克、糖2克、清水10克。
3、南瓜去皮、去瓤洗净后切小块，香葱切成葱花。
4、调料汁：碗中兑入鲜酱油、老抽、醋、糖和清水拌匀备用。
5、起油锅，小火烧热。
6、倒入南瓜翻炒一会，盖上锅盖焖一小会后再翻炒一下。
7、这个过程要小火，需要边焖边炒，以免糊锅，直到把南瓜煎至绵软，焦而不糊。
8、倒入步骤3的调料汁翻炒片刻。
9、最后撒上葱花炒匀即可出锅，盛出便可以开吃了。
㈢ 南瓜块的做法，南瓜块怎么做好吃，南瓜块的家常
□皮料面粉500克，熟猪油160克。□馅料老南瓜500克，色拉油500克，白糖50克，熟花生、熟芝麻粉、蜜枣适量。□制作方法炸。先用老南瓜去皮后上笼蒸熟，加入花生粉、芝麻粉、蜜枣、白糖制成馅心待用，再用面粉、熟猪油擦成干油酥。面粉、熟猪油加水揉成水油酥用大开酥的方法开成明酥，包上南瓜馅。放入7、8成热的色拉油锅中炸至淡黄色时即成。□风味特色酥层清晰，皮香酥脆，馅软甜香，南瓜香味浓郁。□技术要领干油酥和水油酥的比例为3：7，开酥时用力要均匀，否则酥层不好，包酥时需包成“直酥”。参考：
㈣ 南瓜怎么做才好吃
好吃的南瓜做法如下：
主料：老南瓜500克。
辅料：大葱20克、大蒜5瓣、干辣椒2个、花生油10毫升、盐2克、香油5毫升、饮用水800毫升。
步骤：
1、首先我们要准备好制作这道【炖南瓜】需要用到的食材。
㈤ 炒南瓜块的做法家常做法
现在秋天正是吃南瓜的好季节，这个季节的南瓜吃起来最香甜，大家要顺应季节多吃点时令果蔬，对身体大有益处。南瓜是一种不仅美味，而且营养价值极高，食用功效也诸多的蔬菜，南瓜中含有丰富的类胡萝卜素、维生素A、维生素C、果胶、氨基酸、矿物质元素，常吃南瓜具有清热解毒、养胃、防癌、提高免疫力、保护视力、促进骨骼发育的功效。
今天厨娘就和大家分享一道最简单的南瓜做法，味道超赞，关键是做法超简单，任何人在家都可以成功做出一盘好吃的炒南瓜出来，请让我们一起接着往下看吧！
素炒南瓜
准好食材：小南瓜的半边、葱花1根、食盐半勺、花生油2勺
1、南瓜去皮后切块，葱花洗净后切碎
2、起锅，在锅里倒入比平时做菜还多一点的油，然后开小火烧热后倒入南瓜块翻炒，可能把难怪炒软的这个过程会比较漫长，请大家一定要有耐心，这个南瓜软硬程度也不是要炒到软趴趴的样子，就是还成型的基础上，南瓜表面有点起毛的状态
3、如果炒了许久还不见有起毛，可以倒入半汤匙清水后，盖上锅盖焖煮个十几秒开盖即可表面起毛了
4、出锅之前放入半勺食盐调味，因为南瓜本身就很香甜，如果单纯的喜欢吃南瓜本身的味道，可以不用放盐
出锅装盘，撒上些许葱花点缀，这是南瓜最经典的做法，简单炒一炒，香甜味美，一个人可以干掉一大盘。秋天要多给家人吃这道菜，香甜味美，常吃可提高免疫力、清热解毒。
㈥ 炒南瓜块的家常做法窍门如何做家常炒南瓜
1、南瓜洗净去皮切成细丝、青红椒洗净切丝。
2、适量清水烧开，倒入南瓜丝焯水后捞出。
3、锅内入油烧至7成热，爆香蒜泥。
4、倒入南瓜丝、青红椒丝，翻炒至南瓜丝变软，调入少量的醋。
5、根据个人口味调入适量的盐。
6、充分翻炒匀后即可。
㈦ 烧南瓜块的家常做法
【蒜香红烧南瓜】
主料：南瓜一块600克，蒜5瓣
辅料：油20克，生抽10克，蚝油10克，糖5克，老抽3克
步骤1、老南瓜一块，这种老南瓜其实很容易煮软，甜度也特别高，蒜用到5瓣，比较香。
步骤2、老南瓜去皮切成块，蒜切成蒜末备用。
步骤3、油锅里倒入少许油，加入蒜末爆出香味
步骤4、加入南瓜块翻炒几下
步骤5、加入一碗水，加盖焖煮，水开后改中火焖煮
步骤6、煮南瓜的同时，准备一碗料汁：蚝油10克，生抽10克，老抽3克，糖5克
步骤7、、打开盖子，南瓜已经煮软了，用筷子戳一下就知道了
步骤8、刚才调好的料汁里加半碗水，淋到南瓜上调味，不要用锅铲，南瓜已经很软，一铲就散了
步骤9、开大火收汁就可以了。
㈧ 如何制作咸甜好吃的香焖南瓜块 香焖南瓜块怎么做
1、贝贝南瓜2个，青红椒2个，适量的盐，白糖，生抽，醋。
2、将南瓜削皮切块备用，在碗中加入适量的清水，盐，白糖，生抽，醋搅拌均匀备用。
3、锅中烧油，油热放入蒜末爆出香味，接着再放入南瓜翻炒均匀，加入青红椒和料汁。
4、接着将它们翻炒均匀大火烧开，盖上盖子焖煮至软烂入味即可。