1. 在家制作薯仔烧豆角时，总是担心豆角不熟该怎么办
薯仔，豆类都是普通和良好的成分，也是他们自己的成分。特别是对薯仔控制的大爱。双豆是非常发烧的食物，结合它，慢慢烧伤，虽然是发烧，但菜肴鲜美，健康。
1、食材搭配依据个人偏爱。2、调味品依据个人口味添加。3、豆角不容易熟，要比薯仔烧制的时间久一些，因此，要先于薯仔入锅。
2. 炖豆角苦是怎么回事
炖煮时间过短，豆角要适当延长炖煮时间，下面介绍做法：
准备材料：五花肉300克、豆角800克、油适量、盐适量、五香粉适量、鸡精适量、老抽适量、小苏打适量
制作步骤：
1、把豆角洗净，瓣两半。
3. 干豆角炖不烂怎么办
干豆角可以先用热水或者是温水浸泡他一会儿再炖菜，快好的时候再把干豆角放上。这样就容易炖烂啦 干豆角炖不烂的时候，如果炖的时间过长就会更加的。出一些丝反而口感更加难吃
4. 嗯炖豆角炖肉太腻了放点什么解腻呢
炖豆角猪肉，大腻了放些陈皮，生姜和大葱段解腻。
5. 冻豆角炖不烂糊怎么办
你可以选择先用开水焯一遍，再进行炖制
6. 为什么我做的排骨炖豆角不好吃
你好
呵呵，看到你下的调料吃了一惊，这样解释吧，并非调料越多越好，特别是那么多的香辛料容易产生药腥味，其实排骨炖豆角这样的家常菜，需要的调料食盐、味精、味极鲜酱油足以，排骨焯水是要的，去掉它的血腥味，排骨炖制不要加入任何调料，火急一些炖的骨汤浓白待用。切好的豆角和薯仔在底油中略炒，加入排骨汤炖熟放入排骨，加入食盐、味精、味极鲜酱油调好味出锅即可，这样做能最大程度的体现排骨的醇厚香气。
7. 炖豆角淡了怎么办
可以在一开始炒的时候就放盐，因为豆角水分多，不怎么吃盐，快熟了才放当然不咸。也可以事先把豆角焯一下再炒
8. 猪肉炖豆角不入味怎么办
在加水的同时加入调味料，大火烧开后，小火焖煮（时间视材料多少而定，一般家庭在煤气上的话20-30分钟也就够了）！
9. 豆角在冰箱冻完后，怎么炖也炖不烂，是什么原因，如何能让它炖烂，。有经验的给指点一下，谢谢
贮藏
刚刚采摘的鲜鲜豇豆，应急时保鲜收藏，一般采用塑料袋密封保鲜。温度应保持在10-25℃之间，温度过低，烹饪出来的味道很差，也炒不熟；温度过高，会使豇豆的水份挥发太快，形成干扁空壳，影响烹饪的味道；也容易腐烂变质。
干品的收藏，用刚刚采摘的新鲜豇豆，经沸水煮至熟而不烂时捞出沥干，在太阳下晒干或用机械烤干；用时拿出经凉水浸泡至软备用，其味甘而鲜美，回味无穷。