Ⅰ 油炸小虾米的正宗做法，油炸小虾米怎样做才好吃的做法
主料
鲜活小虾米250g 淀粉1勺
面粉2勺
油炸小虾米的做法步骤
1. 小虾米洗净控水加入盐、鸡精、淀粉搅拌均匀
2. 稍等片刻、再加入面粉搅拌均匀、就可以入锅炸了
3. 中小火、待油7-8分热的时候放入虾米、同时用筷子进行搅拌、
4. 虾米变色后一分钟左右捞出沥油、喜欢咸香味的就可以直接食用了、依个人口味加入孜然粉、胡椒粉均可
Ⅱ 香炸小虾米怎么做好吃，香炸小虾米的家常做
1.虾米洗净，用盐腌十几分钟。
2.碗里放一个鸡蛋，面粉，生粉，五香粉，适量盐。
3.虾米用水清洗一下，放入碗里搅拌均匀。
4.锅里放入油，油热，放虾米，大火快炸，炸至金黄色。
5.装盘。
Ⅲ 怎样炸小虾米好吃又酥脆
将小虾米洗净，倒入淀粉，放入少少许食盐，然后将油烧至六层热将小虾米倒入油锅中，炸至金黄色，又好吃又酥脆，不要放13香，那样会失去虾的味道
Ⅳ 新鲜的小虾米怎么炸了吃
炸小虾米的方法：
1、小虾去须和头部坚硬的部位，洗净；
2、加入料酒，姜丝，盐，淀粉，抓匀后腌制十分钟；
3、锅中烧热油，放入虾，炸制，变色后翻面继续炸；
4、炸至虾变得很轻，飘起时捞出，放入笊笠中晾凉；
5、再次倒入烧热的高温油锅中复炸，炸至飘起捞出即可。
Ⅳ 请问炸小虾米最简单的做法窍门
1、首先，要将小虾米用清水洗净。
2、加入适量盐、料酒、白胡椒粉拌匀，腌制10分钟，记住一定不要放任何酱油，否则炸出来颜色很难看。
3、放入一个鸡蛋清、1份的面粉、3份的生粉，慢慢拌匀。记住：放生粉是炸出来酥脆的关键，生粉与面粉的比例最少也要是1:1。
4、锅内放油，约六成热时放入湖虾开始炸，放的时候最好是一个一个的放，要不炸出来都粘一块了。
5、由于虾很小，炸三分钟差不多就行了，捞出后升高油温再复炸一次就好了。
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Ⅵ 油炸小虾米怎么做好吃
干炸小虾米的家常做法
主料
小虾
200g
辅料
淀粉
20g
盐
2g
油
300ml
料酒
10ml
步骤
1.小虾去须和头部坚硬的部位，洗净
2.加入料酒，姜丝，盐，淀粉
3.抓匀后腌制十分钟
4.锅中烧热油，放入虾，炸制
5.变色后翻面继续炸
6.炸到虾变得很轻，都飘起时捞出
7.放入笊笠中凉凉
8.再次倒入烧热的高温油锅中复炸，炸到飘起捞出即可
Ⅶ 炸小虾米的正确方法 炸小虾米方法介绍
1、工具/原料：小虾米、鸡蛋、面粉、生粉、五香粉、味精、盐。
2、小虾米洗净、控干水份、放盐腌制十分钟、再冲洗几遍、这样洗的更干净。
3、把洗好的小虾米倒入碗内再加五香粉、料酒、味精、鸡蛋搅拌均匀。
4、把经过腌制的小虾米静置一会、放面粉、生粉。
5、最后在放少许泡打粉搅拌均匀、成糊状。
6、炒锅放油烧7-8成热时倒入虾米糊用筷子打散炸制金黄色时就可以了。
Ⅷ 油炸虾米怎么做好吃的做法
虾米又叫做小虾米，虾米皮等，是一种营养丰富，咸鲜适宜的食材，味道鲜美，是当初的民间海八珍之一。你想自己动手做好吃的虾米吗?现在，我来告诉你虾米的做法。
油炸虾米怎么做好吃
油炸虾米食材准备
小虾米500克，面粉50克，生粉50克，五香粉10克，盐少许。
方法 步骤
1、将小虾米清洗干净，用盐腌20分钟左右;
2、然后放入五香粉，淀粉和面粉搅拌均匀;
3、炒锅中倒入油，油8成热时，转中小火，下入虾米;
4、炸至金黄后即可出锅，略晾凉即可。
虾米汤怎么做好吃
虾米汤食材准备
虾米，金针菇，白玉菇，芹菜粒，猪骨汤，鱼露，鸡粉。
方法步骤
1、将金针菇去根部，用清水浸泡半小时，洗净沥干待用;
2、白玉菇去根部，洗净沥干待用，猪骨汤烧热待用;
3、将虾米洗净后倒入猪骨汤中，大火烧开后转小火半小时;
4、然后开锅，放入白玉菇和金针菇，滴入适量橄榄油;
5、盖锅大火烧开，煮5分钟左右，然后放入适量鸡粉和鱼露调味即可。
炒虾米怎么做好吃
炒虾米食材准备
苦瓜一根，虾米25克，葱，盐一匙，姜片适量，油适量。
方法步骤
1、将虾米清洗后用温水浸泡软，沥干待用;
2、苦瓜洗净后去蒂，去瓤，切片待用;
3、炒锅烧热倒入油，爆香姜片后倒入虾米爆炒;
4、然后倒入苦瓜，翻炒至苦瓜变色后加盐炒匀即可出锅。
虾米皮冬瓜汤做法步骤
虾米皮冬瓜汤食材准备
虾米25克，冬瓜500克，食盐适量，葱适量，姜适量，香油适量。
方法步骤
1、将冬瓜去皮去瓤切片，虾米清洗后浸泡10几分钟;
2、炒锅烧热油，爆香姜丝葱末，然后倒入海米炒变色;
3、接着放入冬瓜片，翻炒均匀，加入泡海米的水，焖10分钟;
4、冬瓜透明，淋上麻油，加盐调味翻匀，即可出锅。
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Ⅸ 油炸红毛虾（小虾米）怎么做如何做好吃
鲜小河虾
面粉适量
鸡蛋一个
胡椒粉
盐少许
油炸小虾米的做法
新鲜的河虾要冲洗干净，然后沥干水分，加一些盐和胡椒粉腌制20分钟入味，打一个鸡蛋放入虾中，在加入一大把面粉，这个要看粘稠度哦！拌匀以后，锅里倒油等油热了以后慢慢的撒到锅里，刚放到锅里不要动，成型以后在翻身炸至另一面金黄色即可出锅了！