① 百香果怎样好吃
1、直接鲜食
用刀从百香果的基部(蒂端)切开一个容勺子伸进去的小口,直接用勺子挖着吃,原汁原味。
2、百香果果汁的做法
取一个 百香果,切开,用勺子将果肉舀入杯中,加200ml水,加少许白糖调整甜度,搅拌即可得一杯色、香、味俱佳的营养果汁。如果用榨汁机搅拌几秒,效果更好。 夏天用冰水,冬天用温开水,加上几滴蜂蜜,风味更佳。
3、百香果蜂蜜绿茶
茶可以选择绿茶为基底的茶都可以,如柠檬绿茶、水果绿茶,茶包用热水泡开,得出浓缩的茶汤,在泡好的茶汤中,兑入纯净水后放入大瓶中入冰箱冷藏,百香果对半切开,把果肉和果汁放入冰镇后的绿茶中,用蜂蜜调味即可,可依据自己喜好放入少许冰块。
4、百香果轻奶酪蛋糕
奶油芝士隔水加热,变软,加入百香果汁,搅至顺滑分次加入蛋黄、水、低筋面粉,同样是搅至顺滑蛋白分3次加糖打至7分发,分次和蛋黄糊拌好,注意手法隔水加热,先倒大概6mm的高度,150℃,10-15分钟至表面上色后加500ml冷水,转130℃,继续烤60分钟出炉3分钟后再出模。
5、百香果果冻
吉利丁泡水,软化备用。百香果切开,挖出果肉并放到可加热的杯子内。加入适量白糖只,倒入热水。(酸甜程度个人喜好哈,自己尝试着调出合适自己的酸甜度)加入吉利丁片并搅动至融化。液体坐冷水中并不断搅拌,至搅动时出现阻力即可转至布丁模具中!放冰箱冷却定型,最后倒扣食用。
② 你有什么方法可以使百香果变得更好吃呢
生食。一般就是将百香果切开,刮下果肉和籽,外面稍硬的果壳不要,然后加入蜂蜜直接开吃,也可以在顶部切一个口,直接用勺子挖着吃。榨汁。同样,将百香果的果肉刮下来之后,加入冰块蜂蜜,一起放入榨汁机里,可以的话还可以买盒冰淇淋,将百香果汁淋在上面,味道也是一级棒。
③ 百香果怎么挑好吃呢
夏季真是令人又爱又恨的时节,恨它是因为天气热又潮湿,动不动就出汗,喜欢上夏天是因为这时候可以吃到大量的新鲜水果,香气扑鼻,比如西瓜、水蜜桃、荔枝、龙眼等,香甜多汁,清热消暑。刚好我去上班的路上总是会有人摆摊卖水果,时不时的买几斤带回家放冰箱,想吃直接取出来,冰凉爽口,价格也比水果店里便宜不少,物美价廉,每天也非常热闹。
所以挑百香果时,不能因为它长得皱又蔫就不要它,却不知道它越蔫越好吃,所以不知道的朋友记得告诉你的家人,不要下次去买百香果时还不清楚。最后切记,百香果的果皮不能直接吃,可以用来煲汤或者泡茶等,肠胃不怎么好的人最好别吃百香果,它含果酸较多。观众朋友们你喜欢吃百香果吗?
④ 百香果怎样吃好吃
百香果,又名鸡蛋果、爱情果,学名西番莲,含有人体所需的17种氨基酸、维生素和胡萝卜素等,尤其是维生素C含量非常高,把百香果和柠檬做成便于保存的柠檬蜜,号称一月白两度(有待考证)。
之所以说它是千年配角,是因为不管在哪儿好像都能见到它的身影:
夏季特饮、甜点蛋糕、腌制零食等各种地方,甚至是烹饪菜肴里,都有百香果来增添风味。和柠檬在烹饪中的妙用相似,百香果酸酸甜甜且有独特的果香,能给菜肴增添很特别的风味层次。而且它作用实在不少,平常食用可以增进食欲帮助消化,甚至还有助于消除疲劳。
别说了,给我一颗百香果,我能撬动整个胃口!
百香果开花秘籍:基础版
夏天还是要吃自制的冰棒最过瘾了!