‘壹’ 白菜面条家常的做法窍门
白菜作为冬天北方人都会囤积的蔬菜,经济实惠又好吃,和面条搭配也很合适,虽然有些人觉得白菜面条有点平凡,没有其他面条好吃,但其实有了窍门,也能做出非同凡响的一碗面。那么,白菜面条家常的做法窍门是什么呢?
白菜面条家常的做法窍门
一、白菜肉末面
1、食材: 白菜2大片、瘦肉10克、宝宝面条20克、骨汤1碗。
2、做法:
(1)把宝宝面条放入锅中用水煮软。
(2)捞出煮软的宝宝面条备用。
(3)将白菜洗干净,剥掉最外一层,取中间2大片菜叶,然后切碎。
(4)将瘦肉洗干净,切成肉末后加入骨汤煮开。
(5)等汤煮开后,放肉末、白菜和面条一起熬煮。等到食材熟透,面条煮到软烂的状态,即可出锅。
3、营养价值: 大白菜富含维生素C,对感冒有较好的食疗功效。另外,白菜还含有植物纤维、铁等,和肉末搭配,不但口感好,还能增加宝宝的食欲。
二、白菜蛋黄软面
1、食材: 宝宝面条20克、熟蛋黄半个、白菜1片。
2、做法:
(1)剥去白菜的外层菜叶,取里面的1片菜叶,洗干净之后,放入沸水中焯烫。然后将焯烫好的白菜捞出,剁碎。
(2)宝宝面条掰成小段。取一口小锅,倒入适量清水,加入面条碎,用大火煮开。
(3)将白菜碎放入面条中,换成小火,将食材煮到软烂的状态。
(4)将白菜面捞出,盛入碗中。
(5)将鸡蛋水煮熟,取半个蛋黄,放入碗中,研磨成细腻的蛋黄泥。
(6)在煮好的白菜面条上面铺上蛋黄泥,拌匀即可。
3、营养价值: 蛋黄富含铁质、卵磷脂、维生素A、维生素B2和维生素E,是优质的蛋白质来源,搭配白菜一起放入面条中,做法简单、快手,味道清甜可口。
孕妇能不能吃肉松饼
孕妇在怀孕期间是可以放心肉松饼,肉松饼主要是将肉中一些水分去除掉,再放入糖和盐加工制成的,肉松是用猪瘦肉制作的,猪肉含有碳水化合物、脂肪、矿物质、蛋白质等营养物质,由于是高蛋白低胆固醇食物,特别适合孕妇吃,所以孕妇吃些肉松饼是没有问题的。
但孕妇买外面的肉松饼时,要注意只能选购正规商家生产,最好是新鲜出炉的,在保质期内没有变质,因为一旦变质,就有可能会滋生细菌,孕妇吃了之后,有可能会引发腹痛腹泻等症状,另外外面购买的肉松饼可能会比较油腻,孕妇不宜吃太多油腻的食物,以免引起消化不良。
孕妇想吃肉松饼,最好还是自己做比较好,既健康又卫生让孕妇吃的放心,制作肉松饼所需的材料有猪瘦肉250克以及酱油、糖、盐、姜汁、油等,做法为首先将猪瘦肉洗干净切块,然后将肉煮熟后,用手撕成长条,接着用肉锤将肉捶松软,放入调料拌匀,就可以到不粘锅中翻炒,直至金黄就可以晾晒了,夹入饼中即可吃。
‘贰’ 白菜面条怎么做好吃
准备材料:面条三百克、白菜100克、葱1条、盐小半勺、酱油几滴、麻辣调料酌情、添加醋一勺、半香油几滴
1、准备材料,如下图所示:
‘叁’ 白菜面条怎么做好吃又简单 怎么做白菜面条
1、材料:面条、葱姜、干红辣椒、白菜、香菜、盐、鸡精、食用油、老抽。
2、汤锅里放适量水烧热,一会准备煮面。各种材料洗净切适当的条或片,葱姜切段。油五成热时爆香葱姜干辣椒下入白菜帮子。
3、白菜帮炒亮色后下入叶子翻炒。
4、白菜叶子变亮后加入适量老抽盐和鸡精搅拌均匀关火。
5、水烧开后下入面条,搅拌下烧开。
6、面条下锅后水烧开后下入炒好的白菜继续大火烧开。
7、烧开后加入香菜段搅拌均匀后尝尝咸淡,合适就可以出锅了。
‘肆’ 白菜汤面怎么做好吃又简单
大白菜汤面
大白菜热汤面是一道家常美食,主要材料为大白菜、干面条。其制作简单,营养丰富,老少皆宜。
原料:大白菜、干面条、五花肉、葱、韭菜、花生油、料酒、蚝油、香油、水。
做法步骤:
第1步、取适量的大白菜叶子冲洗干净切成粗条状
第2步、韭菜择洗干净切成韭菜段备用
第3步、大葱择洗干净切成葱花
第4步、五花肉一块儿用水冲洗一下切成五花肉片备用
第5步、热锅加油把五花肉片炒出香味,放入葱花爆香
第6步、放入切好的大白菜条加入适量的生抽翻炒均匀至白菜上色变软
第7步、加入适量的清水煮沸后加盐调味儿,放入面条用筷子搅散
第8步、煮至面条熟透后关火,撒入韭菜段点几滴香油搅拌均匀即可
‘伍’ 白菜做面条怎么做好吃
面条的做法,简单好吃又营养,劲道爽滑,白菜软烂入味!
欢迎来到“牛奶配蛋卷”,为家人做一顿美味的饭菜,已经是我生活中的主要事情了,正好您也喜欢做美食,欢迎关注,我们一起互相分享自己在做美食时积累的经验,互相学习,为家人做出更营养健康的美食。
今天给大家分享用白菜和面条做好吃的,首先把白菜掰开清洗干净,把白菜帮切条。碗里备用,白菜叶子用手掰成小块,再准备半根胡萝卜先切后片。再切成条,装盘备用,最后准备一块猪肉切片,带点肥肉吃得更香。
锅中加少许油,油热以后先放入猪肉,炒至肉出油变焦香,推到一边,放入葱姜、干辣椒炒香,放入一勺豆瓣酱炒出红油。再加一勺老抽上色。再加入胡萝卜翻炒均匀。放入白菜。翻炒均匀,炒至白菜变软,加一碗清水中火煮三分钟。白菜的水分也煮出来了,加两勺生抽一勺盐调味。把汤汁盛一碗出来备用。把面条掰成两段,均匀的铺在锅中。把汤汁浇到面条上。
用中小火焖三分钟时间到把面条抖开。盖上盖子再焖两分钟,时间到打开看看好香。这样我们的白菜面面就做好了,把它盛出来。最后再撒上葱花点缀一下就可以开吃了。
如果觉得还可以,不妨在家里试试哦,你还有哪些美味美食的做法,不妨下面留言,和大家一起分享,相信大家会非常的喜欢
‘陆’ 白菜汤面条怎么做好吃
在秋冬季时节的情况下,由于气体十分干躁,人的皮肤非常容易缺水,大家都了解,皮肤一旦少水得话,许多 皮肤问题便会接踵而来,此外假如身体少水得话,心态会越来越心烦,会出现大便困难这些,此刻除开要多饮水以外,一定要多吃白菜,大白菜在秋冬季时节有十分多的饮食疗法功效,下边详细介绍白菜面条的纯正作法。
第一、白菜面条怎么做好吃
1.手工面条预留
2.起油锅进行爆香葱段
3.随后放水,撒白菜丝熬料
4.添加鲜面条,和红萝卜块,火灾烧开鲜面条
5.打进鸡蛋液,鸡蛋液凝结起锅
第二、白菜炝锅面条/大量作法
1.出锅油热放葱段曝出香气
2.放大白菜煸炒
3.放生抽煸炒
4.加盐煸炒
5.放水沸腾荷包鸡蛋煮3分钟
6.3分钟后煮面条煮3-4分钟
第三、韩国泡菜猪排骨火锅面
原材料
猪排骨,葱,生姜片,盐,韩国泡菜,马铃薯,香菇,鲜面条
作法
1、将猪排骨洗干净,放进冷水锅中,锅里放点葱和生姜片。冷水煮排骨能够 把猪排骨中的鲜血充足的煮出去。
2、水开后,火灾煮五分钟。锅中飘浮着许多 白沫和残渣。
3、将猪排骨捞起来,锅中的汤扔掉,并把锅洗干净。
4、再次倒进沸水,放进生姜片和葱段,再放一朵八角茴香。低火煮15分钟。
5、15分钟后把韩国泡菜的汤倒进锅中合猪排骨一起煮,再放一点盐。盖好盖子,再炖15分钟。
6、这个时候能够 把自己喜爱的蔬菜水果解决好,放了马铃薯和香菇。
7、把切完的马铃薯和香菇倒进锅中。
8、烧开后放进韩国泡菜煮5分钟就OK了。端上菜,开吃。
9、电磁灶调到文火挡,边煮边吃,猪排骨、马铃薯、香菇这种内容吃得差不多了,就可以煮面条了。
第四、平菇栗子烧白菜
原材料
栗子3两,平菇6颗,白菜7两,蒜茸,香油,生抽酱油,米酒,油,盐少量,糖
作法
1.栗子除掉壳和皮后,切割成两截。
2.平菇除掉蒂部用小水泡软。
3.油烧开后,进行爆香蒜茸,把栗子放锅中油爆两下(爆过的栗子待会焖的情况下也不易破),随后把平菇放入一同炒,天赋加点香油,米酒,生抽酱油,少量盐和糖和2碗水,随后盖上盖子焖15分钟。
4.等栗子焖后,汁也收得差不多了,往锅中再倒点油,把切割成一小块的白菜放入同炒(先放梗,后放叶),假如汁太少就溜几滴水,等大白菜快速的情况下,再加一点点盐,浇上香油翻拌就可以上碟。
‘柒’ 白菜面条怎么做才好吃
白菜面条的做法
1.
白菜洗净切丝。
2.
猪肉切丝。
3.
锅中热油爆香蒜米后加入瘦肉翻炒。
4.
瘦肉变白后加适量生抽。
5.
把白菜倒入翻炒。
6.
炒至白菜变软加适量生抽。
7.
淋入适量老抽提色。
8.
加入适量的盐。
9.
加入没过青菜的水。
10.
打入两个鸡蛋入锅中。
11.
待锅中水开后加入面饼。
12.
盖上盖子煮一会至面条熟透。
‘捌’ 白菜煮面条怎么做好吃又简单
主料
挂面
挂面
100g
白菜叶
白菜叶
100g
辅料 辅料
油适量盐适量味极鲜酱油适量剁椒1勺味精适量蒜苗2根大蒜2瓣生姜1片
做法 白菜面条的做法
1准备煮面条用的佐料食材吧。
2白菜切片,生姜和大蒜用刀背拍烂,蒜苗切段。把蒜苗和蒜苗把分开用。准备一些挂面待用。
3碗内倒适量油待油热后把蒜苗把和拍好的生姜大蒜放进去爆不香味。(喜欢吃辣的亲可以挖点辣椒面进去哦)
4爆出香味后兑适量水烧开或直接倒入开水也行。(不过这样还快些呵呵)
5水开后丢进适量挂面煮。
6面条煮的差不多的时候都进白菜叶煮一下。(因为儿子也要吃所以煮面条的时间稍长了些。煮面条的软硬可根据的喜好来定时间哦)
7加一勺剁椒进去。
8加适量味精,滴适量味极鲜酱油进去。
9加适量盐进去。
10最后把切好的蒜苗丢进去便可。
‘玖’ 白菜煮面条怎么做好吃 白菜煮面条如何做好吃
1、食材:白菜100g、面条200g。
2、准备食材,将白菜洗净,切好,待用,一根根的掰开洗净。
3、热锅中注水,煮沸,将面条倒入,煮沸,用筷子稍微搅拌一会儿。
4、再次煮沸,放盐等调料,盖上锅盖,转至小火焖一会儿了。
5、大约6分钟左右,掀开锅盖,放入白菜,搅拌均匀。
6、待白菜软化,即可出锅。