A. 非油炸脆锅巴怎么做如何做好吃
非油炸脆锅巴
用料
剩米饭
200g
盐
约1.5-2g(
或者量勺1/4t
)
孜然粉
0.5g(或者量勺1/4t)
辣椒粉
0.5g(或者量勺1/4t)
黑胡椒
酌情适量
芝麻油
5-8g
非油炸脆锅巴的做法
剩饭加入所有调料
芝麻油最后加入,然后拌匀,试下口味(此时偏淡正常,锅巴要烤掉水分呢)
手上套个保鲜袋(防粘),把米饭一个个捏成团
蛋卷模预热到滴一滴水滚动并立刻蒸发
放一团剩饭(切记不要用带保鲜袋的手去放,保鲜袋沾到蛋卷模会融化)
合拢,并用筷子压下蛋卷模底部,迅速压扁饭团。(但不要太大力,会把锅巴压成蕾丝状
米饭会噼噼啪啪的爆开。中小火,约30秒烤一会之后翻面,继续烤约30秒,中间可以打开(但不要太频繁)两边都金黄色即可(熟了之后不再有劈啪声)(因使用的炉灶和火候不同,烘烤时间可能有出入!!)
刚出炉要悬空晾凉
B. 不想吃油炸的沙琪玛,那非油炸沙琪玛要怎样做才好吃
沙琪玛的面如果不通过油炸,只能用烤的方法,但是很容易太硬太干,可以在烤的时候不时候喷上点水,但是口感肯定不会有油炸那么好,如果家里有空气炸锅,可以用空气炸锅不放油试试。
C. 非油炸烤肉丸怎么做好吃又简单 非油炸烤肉丸最正宗的
肉馅中加入1个鸡蛋和适量的盐、黑胡椒碎、意大利什锦香料。
用筷子朝一个方向不停的搅拌,混合均匀至上劲。
加入切碎的香葱继续搅拌均匀。
加入适量的玉米淀粉
继续搅拌上劲
取肉馅,放在手中,挤出肉丸。烤箱预热180度,中层,烤20-30分钟左右,即可
D. 非油炸的方便面煮几分钟好吃
强烈建议三分钟,我吃
五谷道场
的时候就是煮三分钟,口感味道都刚刚好,非油炸的方便面比油炸的耐煮一些,三分钟刚刚好,个人经验,希望能帮到你。
E. 非油炸地三鲜怎么做好吃
非油炸地三鲜的做法步骤
非油炸地三鲜的做法图解11. 首先把食材切片,这样好熟,然后调个汁,上面材料忘了说水淀粉了,一勺淀粉加水,加盐,生抽,老抽,十三香,白糖,因为这个菜最后要快速炒,出锅,所以先调好汁,更方便
非油炸地三鲜的做法图解22. 薯仔切片,锅热放油,把薯仔片煎熟
非油炸地三鲜的做法图解33. 煎至两面金黄,称出放入盆里
非油炸地三鲜的做法图解44. 然后再起锅放油,炒茄子片
非油炸地三鲜的做法图解55. 将茄子炒软,称出放在薯仔片上面
非油炸地三鲜的做法图解66. 再起锅放油炒辣椒,这次可以放点葱花,炒好辣椒,不用称出,把刚才的薯仔茄子一起放入锅里,把之前调的汁倒入,快速翻炒
非油炸地三鲜的做法图解77. 炒均匀,出锅,开吃吧,味道不比油炸的差,很好吃哦
F. 茄子不油炸怎么做好吃
鱼香茄子非油炸的做法步骤
鱼香茄子(非油炸)的做法步骤:1 1茄子洗净切长条,放入少许盐,用手抓拌均匀腌制片刻后挤出水份备用。
鱼香茄子(非油炸)的做法步骤:2 2葱、姜、蒜切碎。泡红辣椒切碎。
鱼香茄子(非油炸)的做法步骤:3 3取一小碗倒入调料汁中的所有食材搅拌均匀成鱼香汁备用。
鱼香茄子(非油炸)的做法步骤:4 4锅中倒入比平时炒菜稍多点的油,放入挤干水份的茄子翻炒。
鱼香茄子(非油炸)的做法步骤:5 5炒至茄子变软呈透明时倒出备用。
鱼香茄子(非油炸)的做法步骤:6 6锅中另倒入少许油,放入葱、姜末爆香。
鱼香茄子(非油炸)的做法步骤:7 7加入1勺郫县豆瓣酱翻炒出红油。
鱼香茄子(非油炸)的做法步骤:8 8倒入炒好的茄子翻炒均匀。
鱼香茄子(非油炸)的做法步骤:9 9加入1勺料酒继续翻炒。再倒入小半碗水盖盖焖煮2分钟左右。
鱼香茄子(非油炸)的做法步骤:10 10倒入调料碗中的鱼香汁不停翻炒。
鱼香茄子(非油炸)的做法步骤:11 11加入蒜炒出香味。
鱼香茄子(非油炸)的做法步骤:12 12淋入水淀粉炒匀。
鱼香茄子(非油炸)的做法步骤:13 13最后加入香葱碎。
鱼香茄子(非油炸)的做法步骤:14 14出锅装盘。
G. 超入味的厚薯片,非油炸也能外脆里软,简单好做,小白也能成功
最近我在西餐厅吃到了特别好吃的烤薯角,外脆里绵味道超香。我觉得做成厚薯片的话应该也很不错,与做薯角的做法类似,但是味道会更均匀,口感上大同小异。适合作为佐餐的小零食。
薯仔清洗干净,带皮切成1厘米厚度的薯片。
把薯仔片放入清水中,浸泡10分钟洗掉多余的淀粉,再把水份滤掉。
用厨房纸巾擦干表面的水份,没有纸巾的就晾久一点,然后放回料理盆。
加入橄榄油或者是你家能够找到的植物油,再加入盐,葱姜蒜粉或者是椒盐。
拌均匀,平摆在烤盘上。
预热烤箱到200度,先放中层烤15分钟。
拿出来翻一下面,。再烤15分钟,两面都烤成漂亮的金黄色,就是外脆里绵的厚薯片了
相比薯角要薄上许多,调味料更加容易入味,可以自己DIY调味,撒上辣椒粉做成香辣味的更好吃。
我很喜欢蘸番茄酱,经典又美味,解腻。
H. 非油炸怎么做如何做好吃
主料
地瓜
3个
辅料
绵白糖
半盘
步骤
1.将地瓜去皮切块。
2.放入烤箱,250度,30分钟左右。
3.用牙签插进地瓜,发现地瓜熟透后,将其取出。
4.锅内涂一层油,放入半盘的白糖,小火慢炒。
5.白糖变成小泡。
6.开始变成褐色,我为了照相又怕过了火候拔不出丝,所以这时关了火。
7.此时将地瓜倒入,快速翻炒出锅。因为没有人帮我拍照,这个步骤就慌忙完成了,没有拍下来。
8.出锅后,倒入涂了油的盘子上,蘸凉水食用即可。
I. 非油炸地三鲜怎么做如何做好吃
1. 首先把食材切片,这样好熟,然后调个汁,上面材料忘了说水淀粉了,一勺淀粉加水,加盐,生抽,老抽,十三香,白糖,因为这个菜最后要快速炒,出锅,所以先调好汁,更方便
2. 薯仔切片,锅热放油,把薯仔片煎熟
3. 煎至两面金黄,称出放入盆里
4. 然后再起锅放油,炒茄子片
5. 将茄子炒软,称出放在薯仔片上面
6. 再起锅放油炒辣椒,这次可以放点葱花,炒好辣椒,不用称出,把刚才的薯仔茄子一起放入锅里,把之前调的汁倒入,快速翻炒
7. 炒均匀,出锅,开吃吧,味道不比油炸的差,很好吃哦
J. 秒杀路边摊的烤肠,非油炸更健康,具体怎么做
今天为大家推荐一个小零食,那就是百吃不厌的烤肠,相信大家对烤肠这种食物并不陌生吧,不管我们在游玩的时候或者是在上班的时候都会出现各种各样的烤肠,尤其是儿童非常喜欢吃烤肠,而且价格也不是很贵,味道却非常的好吃,而因为大多数家长害怕食品安全就决定在家中自己制作,那么今天就来为家长们说一个制作烤肠的方法。
如此香肠就制作好了,要不小吃摊上的香肠好吃百倍,最重要的是它非常的干净,家长也是非常放心的,以上就是烤肠的制作方法,你可以将酱料记住,在家中尝试一下,老人小孩都是非常爱吃的。