❶ 剩下的水饺第二天怎么吃
剩下的水饺第二天可以蒸着吃,也可以煎着吃,是最好吃的,还可以放微波炉里热一下吃,一般不用水煮着吃,水分太大,没味道的,希望你理解。希望帮到你。
1.
剩饺子准备好,平底煎锅中倒少许油(平底煎锅要比炒锅好煎饺子,受热均匀)。
2.
油热后,将饺子码放在锅(中火候不宜大,中小火,将几面都煎焦黄,这样里面的馅也热透了)。
3.
中小火,将三面都煎焦黄即可出锅。
❸ 油炸的饺子放第二天怎样做又好吃呢
蒸一下就好了
主料:饺子皮适量,白芝麻适量,花生米适量,白砂糖适量
步骤:
1、先将花生米洗干净切成小颗粒,芝麻用过滤器洗好
2、用不粘将芝麻炒干
3、加花生油,倒入花生碎料进行炒,注意小火,到白芝麻有点黄色,马上熄火起锅
4、加入适量的白糖(根据个人口味)
5、晾凉馅料可以包饺子了
6、饺子包好后,将花生油倒入不沾锅
7、油锅有八成热的时候,就可以放饺子小火煎炸
8、用木制筷子不时翻动饺子,直到表面有金黄色即可起锅
❹ 剩下的水饺怎么煎
煎剩饺子的小诀窍,用葱油煎饺子,煎2面留1面,饺子一面口感酥脆,一面软嫩鲜香,最后撒上黑芝麻。操作上,有几个小妙招。
特点:一面酥脆一面鲜嫩、色泽金黄、操作简单、一学就会
所用食材:剩饺子、葱油、黑芝麻、精盐
——【开始制作】——
1.饺子晾干水分,用筷子挨个分开。
2.冷锅冷油下入葱油(用色拉油也一样),用手均匀撒入油中2克精盐。
3.饺子摆入大勺中,开小火煎制。
4.小火煎制不断晃动大勺,使饺子受热均匀,2-3分钟左右,饺子底部就能变成金黄。
5.用筷子将饺子翻到侧面煎,2分钟后金黄酥脆,起锅装盘撒上黑芝麻美味即成。
【油煎饺总结之“技术要点”】:
1.冷锅冷油下饺子再开小火,这样不会粘锅也不会糊。油可以选择色拉油,也可以换葱油、花椒油等,煎饺子别具特色。
2.放入少许精盐,为了饺子外皮有点底味。还有一个作用,如果饺子破裂出水,水遇油不会溅起。
3.煎好底面再煎侧面,底部定型之后,侧面就好煎了。如果爱吃整体酥脆的,需要三面都经过煎制,时间不要长了,过长时间饺子内部水分就干了,达不到鲜嫩的效果。
❺ 剩的水饺怎么煎
导语:煎饺子酥香嫩,只煎2面留1面,冷油下锅不粘底,出锅再撒黑芝麻。
过年过节每家都有吃饺子的习俗,煮饺子都习惯性的多煮一些,以防当天不够吃。也不怕剩,剩了可以做成油煎饺,又是一种美味。昨天回丈母娘家吃饺子,临走丈母娘把特意多包出来的大白菜猪肉馅饺子煮好了,让我们带回家,还说用油煎煎比刚煮的饺子都好吃。但是这饺子带的也太多了,整整1小桶,能有个七八十个,我心中感叹,“我这丈母娘啊,就怕自己的女儿饿着啊”。
说起煎饺子我可在行,我老家是黑龙江的,冬天特别冷,家家户户把吃剩的饺子直接放到屋外,一会就冻上了,放几天也不会坏,比冰箱还好用。吃的时候,提前拿回屋里缓上,然后用油煎出两面金黄酥脆的油煎饺,特别好吃。
今天琦哥分享给大家煎剩饺子的小诀窍,用葱油煎饺子,煎2面留1面,饺子一面口感酥脆,一面软嫩鲜香,最后撒上黑芝麻。操作上,有几个小妙招。大家喜欢的可以收藏。
【油煎饺——剩饺子转眼变美味】——特点:一面酥脆一面鲜嫩、色泽金黄、操作简单、一学就会
【所用食材】剩饺子、葱油、黑芝麻、精盐
——【开始制作】——
1.饺子晾干水分,用筷子挨个分开。
2.冷锅冷油下入葱油(用色拉油也一样),用手均匀撒入油中2克精盐。
3.饺子摆入大勺中,开小火煎制。
4.小火煎制不断晃动大勺,使饺子受热均匀,2-3分钟左右,饺子底部就能变成金黄。
5.用筷子将饺子翻到侧面煎,2分钟后金黄酥脆,起锅装盘撒上黑芝麻美味即成。
出品图:这样一盘酥脆鲜嫩的油煎饺就好了,想不想来一盘。
【油煎饺总结之“技术小Tips”】:
1.冷锅冷油下饺子再开小火,这样不会粘锅也不会糊。油可以选择色拉油,也可以换葱油、花椒油等,煎饺子别具特色。
2.放入少许精盐,为了饺子外皮有点底味。还有一个作用,如果饺子破裂出水,水遇油不会溅起。
3.煎好底面再煎侧面,底部定型之后,侧面就好煎了。如果爱吃整体酥脆的,需要三面都经过煎制,时间不要长了,过长时间饺子内部水分就干了,达不到鲜嫩的效果。
结语
饺子是传统食品,剩饺子经过油煎也是美味。没想到简单的煎饺子,里面还有这么多门道吧。下次有剩饺子了,按照琦哥的方法试试,保证你喜欢吃。我是“琦哥说美食”,一个热爱美食、健身和摄影的新闻工作者。本文由琦哥说美食原创,如果您看完本文之后对您有帮助或者喜欢,可以点击红色+号关注“琦哥说美食”,我会每天为您更新分享更多的美食生活、美食知识和技巧,如果您有任何的意见或建议都可以在下方评论和我互动,琦哥感谢大家的阅读,我们明天再见!
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❻ 剩饺子怎么煎
简介
饺子是非常常见的家庭美食,很多人都爱吃,也难免会出现剩饺子的情况。加热剩饺子的方法有很多,但若说到最好吃的一种加热方法,还是非煎制莫属,那么,吃剩的饺子怎么煎呢?让我们一起来看看吧
吃剩的饺子煎制方法一
材料:剩饺子,水,油,黑芝麻,葱末。
做法:
1、锅不用放油,将熟饺子摆上去,然后直接加适量的冷水,到饺子一半高度就好。
2、开火,盖盖,中小火煮到汁差不多收了,淋适量的油进入煎。
3、转小火,撒黑芝麻和葱末,看见出现脆底了就可以直接吃。
小贴士:也可以不淋油,放油饺子底是脆的,不放是韧的。
吃剩的饺子煎制方法二
材料:剩饺子,水,油。
做法:
1、在锅里倒入油,将剩饺子码好,小火煎一会儿。
2、翻面,煎至两面金黄即可。
吃剩的饺子煎制方法三
材料:鸡蛋,剩饺子,油。
做法:
1、打一个鸡蛋搅匀,加适量淀粉搅成糊状,把吃剩的水饺一个个地沾上蛋糊。
2、把一两油烧至五成热后,饺子逐个下锅炸制,很快即成金黄色捞出装盘。
剩饺子的其他加热方法
1、微波炉加热
直接将剩饺子放在微波炉专用餐具中,均匀的撒些水,再放入微波炉中,加热2分钟即可。
微波炉热饺子虽然简单,但是加热后的饺子皮可能容易发干,有条件的话最好还是采取其他的方法加热。
2、蒸热
直接把饺子放在蒸锅内,利用蒸汽加热,水烧开后蒸3分钟就可以出锅。
3、煮热
将饺子放在汤里再煮熟一次即可。
❼ 饺子先天晚上煮熟了的第二天要怎样才好吃
最好把饺子用油煎一下,必须煎透,否则不好。不过建议你现在天比较热,当天熟的饺子一次性吃完,整不好容易造成胃肠不适,造成胃肠记病。切记。