鸡蛋100克、黄花菜100克、海带(鲜)50克、木耳(水发)50克、白菜50克、粉丝100克。
调料:
酱油5克、盐4克、胡椒粉2克、味精2克、淀粉(玉米)7克。
制作方法编辑
1、将泡好的海带切丝;
2、黄花菜切段;
3、粉丝泡涨;
4、鸡蛋打在碗内搅匀;
5、黑木耳洗净撕成小朵;
6、白菜取菜心;
7、锅上火,加高汤烧开,把海带、黄花菜、粉丝、木耳、白菜心放入;
8、烧开后加入酱油、精盐,冲入鸡蛋液,撒胡椒粉、味精,勾芡出锅即可。
1. 海带洗净,切成小段备用。同时用锅煮水
2. 鸡蛋打散
3. 水开后放入海带焯(就是放到沸水中微煮一会儿就捞出来)
4. 重新起锅炒海带,加入耗油调味,炒到自己满意的程度就好。然后在平底锅中铺展开来。
5. 均衡倒入打好的鸡蛋液。等鸡蛋熟透就能铲出锅。(这个必须是不粘锅)
6. 淋入泰式甜辣酱、沙拉酱即可食!〜
海带少许,鸡蛋1个,豆芽叶少许,红椒丝少许。
调料编辑
香油少许,葱花少许,精盐2克,五香粉2克,清水适量。
做法编辑
1.将鸡蛋,海带,葱花放入盘中待用,豆芽叶清洗干净,放入盆中待用。
2.热锅放入清水,加入,海带,葱花,精盐,五香粉,将汤烧沸,放入豆芽叶。
3.将锅烧开,将鸡蛋打散,慢慢淋入锅中,搅拌均匀。
4.撒入红椒丝,取出,倒入碗中,淋入香油,搅拌均匀即可。
豆腐(300克) 海带(鲜)(50克) 鸡蛋(50克)
调料:编辑
酱油(5克) 盐(5克) 味精(2克) 胡椒粉(2克) 香油(10克) 姜(2克) 香菜(15克) 淀粉(玉米)(5克)
制作工艺编辑
1. 将鸡蛋打在碗内搅匀;
2. 豆腐切成丝备用;
3. 锅上火倒入高汤,加入精盐、酱油、味精、海带丝、豆腐煮沸;
4. 用湿淀粉勾芡,淋入鸡蛋液,加胡椒粉、香菜段,淋香油即可。
㈡ 海带蛋花汤的做法大全 海带蛋花汤的烹饪方法
1、做法一。材料:海带少许,鸡蛋1个,豆芽叶少许,红椒丝少许,香油少许,葱花少许,精盐2克,五香粉2克,清水适量。做法:将鸡蛋,海带,葱花放入盘中待用,豆芽叶清洗干净,放入盆中待用。热锅放入清水,加入,海带,葱花,精盐,五香粉,将汤烧沸,放入豆芽叶。将锅烧开,将鸡蛋打散,慢慢淋入锅中,搅拌均匀。撒入红椒丝,取出,倒入碗中,淋入香油,搅拌均匀即可。
2、做法二。材料:鸡蛋100克、黄花菜100克、海带(鲜)50克、木耳(水发)50克、白菜50克、粉丝100克。调料:酱油5克、盐4克、胡椒粉2克、味精2克、淀粉(玉米)7克。做法:将泡好的海带切丝;黄花菜切段;粉丝泡涨;鸡蛋打在碗内搅匀;黑木耳洗净撕成小朵;白菜取菜心;锅上火,加高汤烧开,把海带、黄花菜、粉丝、木耳、白菜心放入;烧开后加入酱油、精盐,冲入鸡蛋液,撒胡椒粉、味精,勾芡出锅即可。
3、做法三。主料:海带(干)25克。辅料:虾米25克、香菜20克、鸡蛋50克、黄瓜25克。调料:盐3克、味精2克、大葱5克、姜5克、胡椒2克、香油1克。做法:海带洗净用手撕成小片。汤锅内倒入清汤,加入海米、海带、黄瓜(切片),调入精盐、味精、葱姜末,调好口味。加热烧开去浮沫。把鸡蛋打入碗中搅开甩入沸汤中。淋入麻油,倒入大汤碗中,撒上胡椒粉即成。
㈢ 海带蛋花汤的做法大全
主料
海带适量
鸡蛋1个
豆芽叶适量
辅料
葱花适量
红椒丝适量
清水适量
配料
精盐2克
五香粉2克
海带蛋花汤的做法步骤
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1.将海带,葱花,鸡蛋放入盘中待用。
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2.热锅倒入清水,加入海带,葱花,精盐,五香粉。
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3.烧开,加入豆芽叶。
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4.将鸡蛋打散,慢慢淋入锅中。
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5.搅拌均匀,撒上红椒丝。
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6.搅拌均匀,盛入碗中。
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7.淋入香油。
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8.搅拌均匀,即可上桌食用了。
㈣ 海带蛋汤怎么弄最好吃
食材用料
泡发好的海带350克
鸡蛋两个
玉米一个相克食物
胡萝卜一小节相克食物
姜五片相克食物
盐适量
胡椒粉适量
海带汤的做法
1.干海带提前四小时泡发
2.玉米,胡萝;卜海带姜洗净备用
3.海带切丝,姜切片,玉米切段
5.鸡蛋打散和玉米海带;姜全部放入锅中
6.加入适量的水
7.盖好盖子,中火二十分钟
8.趁着煮汤的功夫把胡萝卜切花,装饰用
9.待减压阀落下,打开盖子,调入盐和胡椒粉,岀锅
10.放上两片胡萝卜花,看着是不是更有食欲
11.成品图
用手机看这道菜做法
小贴士
海带最好买干海带回来自己泡,这样煮岀来的汤比较鲜;海带泡的时间也不宜过长4至6小时比较合适
㈤ 海带鸡蛋汤的做法是
海带鸡蛋汤的做法:
准备用料:海带,鸡蛋,葱花,盐,味精,花椒粉、料酒。
步骤:
1、海带洗净切小条,葱切末。
食用禁忌:
1、吃海带后不要马上喝茶(茶含鞣酸),也不要立刻吃酸涩的水果(酸涩水果含植物酸)。因为海带中含有丰富的铁,以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。
2、患有甲亢的病人不要吃海带,因海带中碘的含量较丰富,会加重病情。
3、孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内,引起甲状腺功能障碍。
㈥ 海带鸡蛋汤的做法 海带鸡蛋汤的做法简单介绍
1、食材:海带200g、鸡蛋3个、油少量、淀粉适量、葱少量、盐少量。
2、干海带放入水中浸泡变涨,葱切成葱花备用。
3、锅内倒油,油热后,放入葱花和海带,炒出香味。
4、把炒好的海带倒入电锅中,加入水,加热。
5、在碗中打3个鸡蛋,用筷子搅拌。
6、电锅中的水沸腾以后,把蛋液倒入锅中,搅拌均匀。
7、在锅内撒入淀粉,放入适量的盐,搅拌均匀。
8、水开后换小火,熬制10分钟即可出锅。
㈦ 怎样做海带鸡蛋汤好吃
海带是什么样的海带啊?干的还是新鲜的啊?新鲜的可以直接用,干的最好先蒸一下才好咬。
锅里放一点做菜的油,烧热了,把海带放进去翻炒几下,然后加足量水(或排骨汤鸡汤味道更好),鸡蛋打散,水开后把鸡蛋倒进去搅一下即可关火,加调味料如盐等,盛出。