A. 一碗红薯叶面条
突然，特别想吃红薯叶面条。
就是面条锅开了，直接把新鲜的红薯叶丢在锅里，不用炒，那种做法的面条。
仿佛嗅到了红薯叶面条的香。
躺在沙发上想。不想了，还不是最简单的事？翻身起来，去菜园子里掐红薯叶。今天中午一个人吃饭，绝好的机会。因为一家人除了我，都不喜欢这么吃。
这个时候的红薯叶，好像带了些沧桑感，有一点点暗淡了。时间过得这么快，原来植物苍老也不过是一转眼的事。不过，没事儿，它秧茎顶端的叶子还是非常嫩绿的。还有的是紫红色，略似枫叶红。那种红，让人想起了深秋的枫树林，美得醉人。当然，也还是要有心人才能看得出它的美来。
锅里水开了，下一绺干面条。想起冰箱里还有前些天做的肉酱，挖了一小勺，放进锅里，好久没吃肉酱了，想起来也是流口水。接着，把洗好的红薯叶丢进去，开一滚，关火。
别的什么佐料都不要，肉酱里什么都有。以前下面条时，放点儿肉酱，再放一些海带丝、豆腐皮丝什么的，今天就放一些红薯叶。
一大碗面条端上来，吃了一口，果然是自己想象中的味道。想着这要吃完，会不会长胖啊？管它呢，吃东西的时候，但凡有一点顾虑，就会吃得不香不痛快。放开吃吧，大不了晚上再去跑个一万步去。
红薯叶的做法有很多种，经常食用有预防 便秘 、保护视力的作用，还可以 美容 哦。用红薯叶加上番茄鸡蛋做成一碗面条，也可以当做自己的早餐。以下是我推荐的红薯叶番茄鸡蛋汤面条做法，欢迎阅读!
制作红薯叶番茄鸡蛋汤面条的 食材
好吃的红薯叶番茄鸡蛋汤面条步骤
1.番茄，葱白切丁，待用，红薯叶用温水浸泡，鸡蛋打碎
2.干红薯叶的样子…给个特写!!
3.锅内倒入适量食用油，待油热后，放入葱白，番茄
4.放入炒好的鸡蛋
5.加水，水量自己把握，不要太多了，放入泡好的红薯叶、豆腐皮，加适量的盐、黄豆酱
6.开滚5分钟后，放入面条，煮5分钟就可以了
7.放入生菜
8.出锅!香喷喷的红薯叶番茄鸡蛋汤面做好了!
红薯叶能不能和鸡蛋一起吃
红薯叶可以和鸡蛋一起吃。
红薯叶中含有蛋白质、类胡萝卜素、多种维生素及铁、钾、磷等 微量元素 ，与鸡蛋中的 营养 成分如蛋白质等并不会相克，也不会产生有害物质，是可以一起吃的。
红薯叶和鸡蛋的做法
红薯叶鸡蛋汤
材料：红薯叶400克、鸡蛋3个、生姜4片。
做法：红薯叶洗净，切段;鸡蛋去壳，拌匀为蛋液。锅中加水和姜，武火煮沸后，下红薯叶煲至将熟，倒入蛋液，再加油、盐调味即可。
红薯叶炒鸡蛋
1、先把红薯叶择好洗净，过掉水分。，大蒜剥好
2、把红薯叶切条大蒜切末，再往上面撒上适量的盐，待用
3、准备好鸡蛋，把鸡蛋打入碗中，加入少量的盐，用筷子均匀的把鸡蛋打好
4、在锅里热上油，待油热好后，放入几粒花椒爆炒，炒出香味后放入准备好的红薯叶和蒜末。
5、炒出蒜的香味以后加入打好的鸡蛋，加入少量的醋和白酒，再加少量的味精调味，就可以了。
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C. 红薯叶有几种特色吃法
红薯叶又被称作地瓜叶，就是我们吃的红薯的叶子，还记得小时候家里种了好多红薯，然后到了夏天，母亲就会摘好多红薯叶，然后做出蒸红薯叶、炒红薯叶等等各种美食，至今难以忘记那种美味的味道。
红薯叶被誉为"蔬菜皇后"，营养远高于红薯，在外国还曾掀起一股"红薯叶热"，研究表明，红薯叶中含有的蛋白质、维生素、矿物质元素含量极高。红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。经常食用有预防便秘、保护视力的作用，还能保持皮肤细腻、延缓衰老。夏天到了，食材好找，做法简单，营养健康，不防一试！
第一道美食：清炒红薯叶
具体方法步骤：1、红薯叶一小把去茎留叶，清水洗净控水背备用；2、锅里加水上屉开火烧水；3、拌红薯叶，加适量油搅拌均匀，再加适量盐搅拌均匀；4、加面粉适量，拌匀，使每片叶子都能均匀的沾上面粉；5、水开后，把拌好的红薯叶上屉蒸十分钟，十分钟后出锅装盘！用胡萝卜片稍做装饰即可。
但是并不是所有人都适合吃红薯叶，肠胃消化能力不好的人，肾病患者都不适合吃太多红薯叶。
D. 红薯叶汤面条的家常做法大全怎么做好吃视频
1.红薯叶洗净
2.水煮开，放入适量的盐，放入红薯叶
3.焯到红薯叶变色
4.另外一锅煮面
5.面条煮好后，捞出放入碗中
6.在另一锅中放入肉汤
7.放入焯好的红薯叶，加盐调味
8.将糖倒入面条碗中即可。
E. 红薯叶面条怎么做 8个步骤就搞定
1、准备好的食材。
2、把菜切好备用。
3、把切好的葱段放进容器内加入盐。
4、加一勺米醋。
5、加芝麻油搅拌入味腌制一会儿。
6、锅里加水烧开下入面条煮开加水在煮开。
7、加红薯梗煮熟。
8、最后把腌好的葱段加入烧开即可出锅。
F. 红薯叶面条到底怎么做才好吃
先把红薯叶炒了，铲出来，再烧水下面条，待面条煮熟把炒好的红薯叶放入锅中即可。
G. 怎样做红薯叶菜面好吃
步骤
10.成品图
H. 红薯叶下面条的做法 红薯叶下面条怎么做
1、食材：红薯叶适量，龙须面适量。
2、红薯叶洗净，水煮开，放入适量的盐，放入红薯叶，焯到红薯叶变色。
3、另外一锅煮面，面条煮好后，捞出放入碗中。
4、在另一锅中放入肉汤，放入焯好的红薯叶，加盐调味，将汤倒入面条碗中即可，红薯叶下面条就做好了。
I. 红薯叶擀面条的做法大全
准备用料：红薯叶适量、面粉适量
1、红薯叶子洗干净后，过水捞出。水分不用控的很干净。
J. 地瓜叶豆面条最正宗的做法
前言
记得小时候，确切的说是70年代中期，作为胶东半岛的农村人肚子里没啥子油水，用来裹腹的食物除了玉米饼子就是烀地瓜，餐桌上的肉、蛋少的可怜，吃面食是过年时候的奢侈品。很多年前在地瓜收获的时节，人们只是将地瓜刨出来搬回家里食用，对于地瓜叶和地瓜蔓，我记得老娘都是将它们晒干，磨成饲料去喂猪或者兔子，别的用处是没有的。
但是随着地瓜的保健价值被发现，地瓜叶也被拉上了舞台，跟着地瓜沾了光。不研究还好，一研究吓一跳，地瓜叶被称作“蔬菜皇后”一点也不为过，它的保健功效是其他蔬菜没办法比拟的。地瓜叶是一种有机蔬菜，具有很好的食疗作用，所谓的食疗作用一定要保证食材的品质。有机蔬菜是安全等级最高的蔬菜，因此也可以发挥出最好的食疗功效。
地瓜叶是地瓜藤的叶子，是旋花科甘薯植物，它是经过人工选择培育出供人们食用的红薯苗顶端尖嫩茎的品种，在香港仍至世界被誉为“蔬菜皇后”，“长寿蔬菜”及“抗癌蔬菜”，亚洲蔬菜研究中心已将红薯叶列为高营养蔬菜品种。每年夏季我都会回农村老家摘地瓜叶做豆面条吃，话说顶着烈日在田地里忙碌的滋味真心不好受啊！
材料
主料：地瓜叶150g、豆面条200g；
辅料：水适量
地瓜叶豆面条
1
准备地瓜叶，我选择的嫩叶。
2
准备好豆面条。
3
将采摘的地瓜叶择洗干净备用。
4
将锅里放水烧开，放入豆面条。
5
待豆面条软化后，倒入地瓜叶，烧开就可以吃了。
6
来一张成品图！
小贴士
黄黄的小啰嗦：
1、煮豆面条要做到无油菜地道好吃，锅要洗干净，不要带一点点的油哟！
2、地瓜叶营养丰富，但煮的时候不易过长，豆面条变软之后，在锅里打个滚，开锅就可以吃了，千万不要久煮哟！