⑴ 快速剥蚕豆（胡豆）仁怎么做
快速剥蚕豆（胡豆）仁
用料
蚕豆
快速剥蚕豆（胡豆）仁的做法
蚕豆放冰柜冷冻
想吃的时候拿出来用冷水淘一下然后开始剥
用指甲把蚕豆光滑的那一头掐破然后一挤豆仁就出来了，剥好一盘大概10分钟吧。
⑵ 嫩胡豆怎么做好吃
1、剥好的胡豆，葱姜蒜，盐。油、生抽、胡椒粉、青椒
2、先开火在锅里倒入适当的水将剥好的嫩胡豆倒进去盖上盖子煮个10分钟左右，然后用漏兜把水沥干放一旁备用。
3、将葱姜蒜分别切丝切段，青椒与西红柿剁碎放碗中备用，将刚才煮胡豆的锅里的水倒掉擦干，开火，待到锅热后倒入适当的油待他烧热。
4、油热后将姜蒜倒入锅中炒香，然后倒入青椒与西红柿，一分钟左右倒入沥干的胡豆，进行翻炒，4分钟左右加入盐，生抽胡椒粉进行翻炒，一分钟左右起锅在这一分钟的最后30秒撒入葱花翻炒然后盛至盘子中即可。
⑶ 去皮的胡豆怎么做好吃
主料
胡豆
200g
辅料
甜面酱
适量
五香粉
适量
辣椒面
适量
花椒粉
适量
盐
适量
白糖
适量
麦芽糖
适量
熟粉
少许
步骤
1.首先将胡豆泡水十二个小时 泡至膨胀,再将胡豆皮剥掉
2.准备小半锅油,烧至五成热时,下入胡豆中火炸至酥脆 捞出.锅留底油,加入适量甜 面酱 再将胡豆倒入锅中 翻炒均匀片刻 盛出
3.待自然冷却后 加少许五香粉 一勺辣椒面 小半勺花椒粉 小半勺盐 小半勺白糖拌 匀备用
4.锅中放入油,加入少许白糖 炒至熔化,再加入麦芽糖 炒熔化后,倒入少量清水拌匀 再将胡豆倒入锅中翻炒 使胡豆均匀裹上一层糖衣 趁热盛出,最后撒上少许熟粉 防止粘在一起 待冷却后 即可食用
⑷ 有什么简单快速的剥蚕豆皮的方法
一、工具/材料
蚕豆、水、餐盘、碗、筛子。
二、方法/步骤
1、首先准备好要剥的新鲜蚕豆。
⑸ 新鲜的胡豆怎么做好吃
主料；蚕豆（炸）250G。
调料；食盐适量、葱适量、蒜适量、调和油适量。
1、葱切成葱花，大蒜也切小块。
⑹ 嫩胡豆怎么做好吃
嫩胡豆好吃的做法有很多，下面介绍其中一款剁椒胡豆炒鸡蛋做法：
食材：胡豆200克、鸡蛋1个
辅料：植物油1汤匙、剁椒2勺、食盐2茶匙。
具体步骤：
1、胡豆剥壳，洗净后，沥干水分；建议胡豆现吃现剥。
⑺ 胡豆怎么做才好吃
葱切成葱末，姜切末，蒜切末。胡豆焯水断生备用;。锅内倒油加热，加入豆瓣酱、姜、蒜爆香。再加入胡豆，反复煸炒3-5分钟。再加少量的盐，最后加入葱花即可出锅。
胡豆怎么做才好吃
食材：
胡豆300克、姜1块、蒜2瓣、葱10克、盐1茶匙、豆瓣酱1汤匙、油适量。
清炒胡豆的家常做法：
1、葱切成葱末，姜切末，蒜切末；
2、胡豆焯水断生备用；
3、锅内倒油加热，加入豆瓣酱、姜、蒜爆香；
4、再加入胡豆，反复煸炒3-5分钟；
5、再加少量的盐，最后加入葱花即可出锅。
小贴士：
胡豆在炒之前可以先焯水，这样可以减少炒制的时间!
⑻ 新鲜的胡豆怎么做好吃
主料；蚕豆（炸）250G。
调料；食盐适量、葱适量、蒜适量、调和油适量。
1、葱切成葱花，大蒜也切小块。
⑼ 嫩胡豆怎么做来好吃
葱香嫩胡豆（蚕豆）
食材用料：
胡豆300克、小葱5根、盐、糖适量
步骤做法：
1、胡豆剥壳取豆，洗净沥干水分、葱洗净切分开成两份葱白、葱叶切大段、另一半切小段
2、锅热倒油，油热放入大段的葱爆香,小火慢炸香，葱金黄炸干捞出，留葱油，再下入胡豆翻炒2分钟断生，加入一点水，焖煮3～5分钟，加入小段葱花、适量盐、糖调味，翻炒均匀收汁，即可出锅
⑽ 请问胡豆怎么弄才好吃
鲜胡豆就和火腿，鲜肉焖饭（冬天食用）；干胡豆泡了剥瓣，与酸菜煮汤（夏天食用）