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红薯米粉如何做好吃

发布时间: 2023-01-09 01:31:03

1. 番薯粉做法怎么做好吃

需要准备材料:番薯粉适量,油适量,盐适量,酱油适量,醋适量,鸡精适量,干辣椒适量,生姜适量,火锅料适量,蒜末适量。

1、先将番薯粉用开始泡一会儿。


2. 红薯粉要怎么做好吃

原料:红薯粉条、两个蒜瓣压成蒜泥、鸡汤一罐、花生米、芝麻、香菜末、葱花、香醋、酱油、香油、盐、糖、辣椒粉、郫县豆瓣酱适量。
做法:
1、按包装上的说明把红薯粉条煮熟,放冷水里泡着备用。因为没有蔬菜,我还烫了一包金针菇;
2、花生米和芝麻分别下锅炒香,花生米需要放油,芝麻就不用了;
3、锅里放三四大勺油,用中小火慢慢的把辣椒粉炒香,随后放一点儿郫县豆瓣酱,一块儿炒出红油以后,倒入鸡汤,烧开,按个人口味放盐,糖和酱油调味。不能吃辣的同志可以加一小勺韩国辣椒面,炒出来也很香而且红油的效果也很好;
4、红薯粉条放到大碗里,倒入烧开的汤,撒入香菜末,蒜泥,葱花,花生米,芝麻,香油和香醋,拌匀即可。

3. 红薯粉怎么做好吃

红薯粉的做法如下:

主料:红薯粉150克、辣椒2个、蒜米3瓣、香菜1棵。

辅料:生抽15克、香醋15克、盐2克、榨菜适量、花生米适量、橄榄油5克。

1、红薯粉比较长,可以从中间剪短一些。

4. 红薯粉怎么做好吃

凉拌红薯粉、肉末炒粉丝、肉末汤煮红薯粉都好吃。

肉末汤煮红薯粉

准备原材料:红薯粉干、肉沫、青椒、红椒、蒜末、郫县豆瓣酱;

做法:

1、准备好的红薯粉干放在盆里,加入冷水,浸泡半小时左右,将它泡开;

2、把准备好的青椒和红椒切成圈备用;

3、锅烧热,加入食用油,倒入肉末,翻炒变色,出锅备用;

4、锅中留少许底油,加入蒜末和辣椒,翻炒出香味,然后加入郫县豆瓣酱,炒出红油,加入适量的开水,倒入刚才炒好的肉末,加入已经泡软的红薯粉干,搅拌均匀,盖上盖子煮2分钟左右;

5、然后加入少许盐、生抽、蚝油、红醋,搅拌均匀,美味的红薯粉丝汤就出锅了,煮好的红薯晶莹剔透,非常好吃。

美国堪萨斯大学一项动物实验发现,吸烟的大鼠体内维生素A水平较低,容易发生肺气肿;而进食富含维生素A食物的吸烟大鼠则肺气肿发病率明显降低。为什么一些长期吸烟者活到90岁以上但没有发生肺气肿,可能与他们日常饮食中维生素A含量丰富有关。研究人员建议那些吸烟者或被动吸烟者最好每天吃一些富含维生素A的食物如红薯,以预防肺气肿。

5. 红薯粉做什么好吃又简单

一、白菜猪肉炖粉条

白菜猪肉炖粉条是红薯粉的经典做法,白菜、红薯粉条,汤汁浓郁,粉条爽滑弹牙,超级下饭,暖心、暖胃又暖身,大人小孩都爱吃。

主料:五花肉500克、红薯粉条100克、白菜叶250克、香菜、葱段、姜片

辅料:食油、酱油、绍酒、白糖、盐、味精、花椒、大料、桂皮

做法:

1、五花肉切块,加少许酱油拌匀,下七成热的油中炸至金黄色备用;

2、红薯粉条泡软,白菜叶切段,香菜切末,花椒、大料、桂皮装入纱布袋扎紧;

3、锅中加猪肉、粉条、酒、糖、酱油、葱姜、调料袋、汤旺火烧沸,转小火炖至熟烂,加入白菜段;

4、加盐、味精调味,拣出葱段、姜块和调料袋,撒香菜末即可。

二、酸辣粉

深受各路吃货喜爱的酸辣粉,其实一点都不难,在家也能自己做。爽滑筋道的红薯粉,配上各种菜码,酸爽麻辣、开胃过瘾。

主料:红薯粉100克、花生米30克、涪陵榨菜20克、白芝麻、香葱、香菜、花椒、干辣椒

辅料:食用油、香油、高汤、香醋、花椒粉、辣椒粉、盐、鸡精

做法:

1、红薯粉清水泡发,香菜、香葱、榨菜切末;

2、油锅爆香花椒、干辣椒、花椒粉、辣椒粉、白芝麻,加入高汤煮沸盛出;

3、开水下红薯粉烫热放入汤碗;

4、加鸡精、醋、盐、花生米、榨菜、香油,撒上香菜段、葱花即成。

三、蚂蚁上树

红薯粉条搭配猪肉末的蚂蚁上树是名菜,口味清淡,爽滑美味,粉条色泽红亮、柔软嫩滑,肉末香嫩贴在粉条上,风味别致,是家常菜的上品。

主料:红薯粉条、猪肉、葱、大蒜头、米椒

辅料:豆瓣酱、鸡精、蚝油

做法:

1、红薯粉提前泡发,猪肉、姜、辣椒、大蒜头切末;

2、起锅烧油,七成热时下肉末翻炒变色;

3、加豆瓣酱、辣椒、葱姜末煸香炒匀,加少许水煮开;

4、放入粉丝炒至变软,加鸡精、蚝油调味,撒入葱段即可。

四、凉拌红薯粉

凉拌红薯粉条在夏季深受大家的喜爱,做法简单,清凉可口,嫩滑又劲道,越嚼越香,让人食欲大开,一盘都不够吃。

主料:红薯粉、红辣椒、大蒜

辅料:盐、陈醋、酱油、香油、鸡精

做法:

1、红薯粉提前泡软,放入沸水煮熟后捞出过凉备用;

2、辣椒切圈,和红薯粉放到大碗中;

3、蒜头剁碎,加入酱油、陈醋、盐、鸡精、香油调成料汁;

4、将调好的料汁倒入红薯粉中,搅拌均匀即可食用。

6. 番薯粉可以做什么好吃

红薯粉怎么做好吃?平时我们可以用红薯粉做些丸子放在鸡汤里味道很鲜美,也可以单独炒着吃,也很好吃,口感劲道,外面炒出些脆壳,脆脆的。单独炒时,如果没有经验加水量少,炒不熟;加水多,成糊了。下面就来详细说下它的做法。

经验内容仅供

7. 红薯粉的做法大全家常

用料:红薯粉若干、盐一小勺、葱一点点、辣椒粉一点点、姜一小坨片、鸡精一点点、酱油一点点

简单又好吃的红薯粉的做法

1、先用开水把红薯粉泡发。

8. 红薯粉怎么做才好吃

一、炒红薯粉
制作炒红薯粉需要准备的食材:有红薯,粉丝,牛肉,色拉油以及各种各样的调味料等等。
做法:
首先我们先把牛肉切成肉末,一定要剁得越碎越好,在剁肉期间可以先把红薯粉放在凉水里进行浸泡。然后起锅烧油,等油有一点点热的时候就可以下入牛肉末进行翻炒,同时将洋葱下到锅里,等牛肉开始变色的时候就可以下入切好的豆瓣酱炒出红油。
翻炒均匀之后可以加入粉丝,同时加入生抽料酒等等翻炒均匀,加上水没过粉丝再盖上锅盖,小火大约煮两分钟之后,汤汁就收的差不多了,这个时候关火,出锅之前撒上一些花椒粉,一锅香喷喷的炒红薯粉就做好了。
二、红薯粉做凉粉
我们在买来的红薯淀粉可以制作成凉粉,在夏天是一种非常不错的凉菜。在制作凉粉的时候,我们先把红薯粉倒在水里进行泡发,等它吃饱了水之后会呈现一种非常粘稠的状态,这个时候我们用手把粉进行捏碎,防止它们产生硬块。等到上面浮现出一层清水的时候,就说明红薯粉已经吸饱了水分,就可以把上面的水倒掉。
在锅里加入少量的食盐,然后加入水,把大火烧开,再把泡好的红薯粉,一边搅拌一边倒在锅里。持续用大火进行烧开,我们会发现锅中发出气泡,已经渐渐的开始转变为有青色,这个时候我们可以把它倒在一个容器里面,放在冰箱里冷冻,两个小时拿出来之后,就成为了一块凝固好的红薯凉粉。需要使用的时候就可以把凉粉切开,然后加入一些调味料进行凉拌,味道非常的不错。

9. 红薯粉怎么做好吃 红薯粉吃法大全

1、酸辣红薯粉。

(1)食材:红薯粉150克、辣椒2个、蒜米3瓣、香菜1棵、生抽15克、香醋15克、盐2克、榨菜适量、花生米适量、橄榄油5克。

(2)红薯粉用热水泡5分钟。

(3)蒜米去皮切碎,辣椒切碎,香菜洗净切小段。

(4)取一个小碗放入生抽、香醋、盐、辣椒和蒜米调酸辣汁。

(5)烧热锅放入橄榄油煎花生米,听到轻微噼里啪啦声音关火。

(6)烧一锅开水放入红薯粉煮到夹起来是软的即可。

(7)红薯粉捞到面碗里,加一勺开水。

(8)倒入酸辣汁,放上花生米、榨菜和香菜即可。

2、红薯粉丝炒豆芽。

(1)食材:红薯粉丝一把、绿豆芽一把、韭菜适量、干辣椒适量、红辣椒半只。

(2)红薯粉丝剪断,提前用温水浸泡半个小时。

(3)洋葱切丝,红椒切丝,生姜切丝。

(4)油锅烧热,先下入红椒丝,洋葱和姜丝炒出香味。

(5)下入泡软的粉丝,大火翻炒,粉丝放进来以后加一些水防止粘锅。

(6)加入豆瓣酱、白砂糖、白胡椒粉、料酒、生抽、老抽、蚝油,盖上锅盖焖煮一会儿。

(7)待汤汁收的差不多倒入豆芽,然后放入韭菜,稍微翻动即可。

3、炒红薯粉。

(1)食材:红薯粉180克、胡萝卜1根、刀豆1把、熟肉片一半、鸡蛋2个、牛肉酱2勺、生抽1勺、鸡精1小勺、干虫草花1小把。

(2)干虫草花洗洗,加水泡发,胡萝卜去皮和刀豆洗干净后切丝,红薯粉用冷水泡软。

(3)锅里水烧开,把泡好的红薯粉放锅里煮至无硬心。煮好的粉沥水,用冷水冲,边冲边用手拨动粉。

(4)把粉条剪短,鸡蛋打散,锅烧热后给油,把鸡蛋液倒锅里,煎成蛋饼。

(5)把蛋饼翻面,用锅铲把蛋饼切成条状,盛出备用。

(6)把胡萝卜丝、刀豆丝倒锅里翻炒。

(7)把泡好的虫草花放锅里,翻炒均匀。

(8)放红薯粉,加牛肉酱、生抽继续翻炒,加入一半炒好的肉片和鸡蛋条,再翻炒均匀即可。