A. 玉米怎么做菜好吃
-- 松仁玉米 --
超经典的玉米家常菜，鲜美清爽永不过时。
--用料--
速冻甜玉米粒 1包
速冻青豆 适量
胡萝卜 半根
松仁2大匙
盐 1/2小匙
--做法--
❶ 速冻甜玉米粒一包拿出来解冻，速冻青豆也解冻，如果用新鲜的甜玉米和新鲜青豆需要把玉米粒用刀切下，然后放入开水锅中烫两三分钟煮熟捞出，然后过凉水，青豆也是这样。胡萝卜去皮切成和玉米粒大小差不多的丁。
❷ 锅烧热下少许油，如果用生松子这时下入松子小火翻炒一下，接着下胡萝卜同炒至断生，接着下青豆玉米粒快速翻炒几下，加入盐炒匀调味即可。如果用熟松子的话最后再放即可。
--小贴士--
有的菜重调味，有的菜则要做减法调味，这道菜如果再加生抽和糖之类的反而会破坏菜肴的鲜美清爽。
-- 奶香煮玉米 --
好吃到逆天的玉米煮法！就像是给玉米洗了牛奶浴，那炼乳般的味道令人回味无穷。
--用料--
甜玉米 一支
黄油块
纯牛奶 一盒
奶锅 一个
--做法--
❶ 把玉米切成小块，大小自定，只要锅够大整根也可以。
❷ 奶锅里倒牛奶，黄油块切一个小角。黄油大小也是自定，最后的浓香跟黄油量多少成正比哦。我这里用的是有盐的黄油，也很别有风味！
❸ 放进玉米煮开，想要甜的可以加点白糖哦。
❹ 煮的差不多了，可以大火收一下奶汁了，别收糊了！
❺ 插上筷子装盘！把奶汁均匀倒在玉米上，开吃！冷了也很好吃哦！
B. 玉米的8种做法 玉米怎么做好吃
1、做法一：准备用料。玉米、胡萝卜、豌豆粒、松仁。新鲜玉米用刀将玉米粒切下，胡萝卜切丁，豌豆粒、松仁备用；锅中水沸后，加少许油和盐，放入豌豆粒煮七八分钟，捞出备用，放入玉米粒煮两三分钟，捞出备用，葱切末备用；、锅中油热后，放入葱花炒香，胡萝卜丁翻炒均匀，放入豌豆粒、玉米粒翻炒两分钟；加盐和蘑菇精调味，放入松仁翻炒均匀即可。
2、做法二：准备用料。新鲜玉米、青尖椒、橄榄油、干花椒、水、盐。将新鲜玉米，洗净沥干水分待用；将青尖椒洗净后切成小丁待用；锅中油烧至7成热后，放入大蒜片、干花椒炒香，再倒入玉米粒翻炒炒匀，加水；闷至玉米变软，锅中水分收干；放入青椒翻炒断生，加盐调味道即可。
3、做法三：准备用料。苹果、猕猴桃、甜玉米、蓝莓果酱。锅中加水，放入甜玉米，加少许盐，将玉米煮熟；煮玉米的时候，我们来处理其它的食材。苹果洗净后，用挖球器挖出果肉，将果肉泡入淡盐水中。同样的方法，挖出猕猴桃果肉备用；玉米煮熟后，取粒，和苹果果肉、猕猴桃果肉一起倒入大碗中，加1勺橄榄油，拌匀；蓝莓果酱撒入拌好的沙拉内即可。
4、做法四：准备用料。玉米、野山药、牛蒡、蟹味菇、红枣。野山药刨皮切滚刀块待用；牛蒡洗干净，用刀刮去牛蒡表面的皮，然后切斜刀片待用；玉米洗干净，然后切块待用；蟹味菇切除根蒂，红枣洗干净待用；生姜洗干净，菜刀将整只姜略拍待用；平底锅中倒少许橄榄油，将野山药略微煸炒；然后倒入瓦罐中、放入牛蒡片、姜结，加足水,大火烧开,调中火熬制3小时；熬制3小时后,放入玉米块、蟹味菇、红枣继续熬1小时；最后调味加盐、蘑菇精、少许胡椒粉即可。
5、做法五：准备用料。西红柿两个去皮切丁、袋装笋焯水后滤干、蒜、洋葱切末、甜玉米粒、盐、糖、素蚝油、干罗勒碎。锅中入油加蒜末、洋葱末爆香；加入西红柿丁翻炒至黏稠；加入少量罗勒碎拌匀；倒入笋丁和玉米，要勤翻以免粘锅。加入一大勺素蚝油、适量盐、糖调味；待笋丁和玉米熟了，加入水淀粉勾芡即可出锅。
6、做法六：准备用料。玉米、冬瓜、红薯粉丝、香油、盐。将玉米煮好后切成段；在煮玉米的汤中放入冬瓜和红薯粉丝，加入盐，至红薯粉丝熟，冬瓜变透明盛出，最后点两滴香油即可。
7、做法七：准备用料。做馅剩下的绿豆皮、红豆皮、甜香玉米粒、青豆粒、素蚝油。绿豆皮、红豆皮捏去残余水分，锅里放适量油，烧热，倒入双豆皮，大火爆炒，再炒去一部分水分；放入甜玉米青豆粒，再炒几下；倒入适量素蚝油，继续大火翻炒，炒匀，出锅即可。
8、做法八：准备用料。嫩玉米、青豆、西芹、青红椒、蟹味菇、蒜、花生油、盐。将玉米和青豆米入开水锅中焯九分熟捞出待用；再将蟹味菇入开水中焯1分钟左右；蒜切米，青红椒切小丁，西芹切小丁；锅入油，爆香蒜米，加入玉米、青豆和蟹味菇翻炒1分钟左右；加入余下的食材一同翻炒片刻即可关火盛出。
C. 玉米怎么煮好吃
玉米好吃的煮法
奶香玉米棒
【食材清单】：三个玉米，牛奶两包，黄油一块，白糖两勺，盐两克。
【烹饪步骤】：
1、我们现在将玉米清洗干净，外面的叶 子也要剥去，玉米身上要是有玉米须的话，也一定要提前去除干净，最好买，一定要买那种农村种的玉米，能够更加的鲜甜，玉米味也更加的浓郁。
2、切玉米的时候最好将玉米前端一些没有长好的部分也都切掉。 然后将清洗干净了的玉米放进锅里面，然后加上两包牛奶牛奶的品类，大家随意选择就好了。
3、 然后再加入清水，能够没过玉米即可，盖上盖子，用大火开始煮沸。
4、 当锅里面的汤汁煮沸了以后，转成中小火加上一块黄油，两大勺的白糖和两克盐。喜欢味道浓一点的话可以多放一点黄油，要是不喜欢太浓可以少加一点，大约煮三个玉米，也就鹌鹑蛋那么大块的黄油即可。
5、再盖上盖子继续煮半个小时，等锅里边的汤汁变浓稠，有奶香味飘出来的时候就代表可以了。颗粒整齐饱满，煮过的玉米粒更加的饱满，鼓鼓的玉米粒，直接啃着吃最过瘾啦！
【小贴士】：
1、煮出来的玉米好不好吃，除了煮的技巧以外，选择的玉米品种也很重要，买玉米时候要挑选那种嫩一点的玉米，最好是用指甲掐玉米粒儿加出来止水的最好。
2、煮玉米的时候都可以在玉米里面加上一点牛奶还有烟，这样做出来的玉米不仅很多味，而且奶香味也十足。
3、建议玉米煮的时间不要太久，用中小火煮十几分钟，煮熟了以后再浸泡几分钟，最好不要用大火，以免因为猪脑水分流失，吃起来口感就不好了。
D. 玉米怎么做好吃
原料：玉米（两个）、牛奶（240ml）、炼乳。
1、把玉米用刀切成两段。
E. 玉米怎么好吃 玉米好吃的做法
1、甜玉米粒瑶柱粥，材料：甜玉米粒、瑶柱粒、大米、水。调味：盐。制作方法：大米洗净，加入甜玉米粒、瑶柱粒、同煮，后放盐。不放瑶柱粒也可。
2、玉米粒炒饭，材料：玉米粒、大头菜粒、火腿肠粒、葱花、米饭。调味：盐、糖、味精。制作方法：将玉米粒大头菜粒用开水氽一下或者用油炒热，盛出，烧油，放入米饭、火腿肠粒、大头菜粒、玉米粒、调料炒匀加葱花，出锅。
3、玉米粒煎鸡蛋，材料：鸡蛋、玉米粒、豆角粒、葱花，调味：盐、糖、味精、适量花椒面，制作方法：将豆角粒和玉米粒用开水氽一下，或用油炒热，盛出，在把鸡蛋打晕，放入调料、氽好的玉米粒和豆角粒、葱花，一起拌匀，放油锅里煎熟即可。
4、玉米粒蒸鸡蛋糕，材料：瘦肉丁、玉米粒、鸡蛋、葱花、水，调味：盐、糖（依个人口味）、味精、酱油少许，制作方法：瘦肉切烂，把肉蓉和玉米粒先入锅蒸8分熟，再打入鸡蛋，放葱花，油，放适量的水拌匀，入锅蒸熟，出锅可滴几滴酱油。
5、玉米粒肉饼，材料：瘦肉、玉米粒、面粉少许、香菇，调味：盐、糖、味精、花椒面，制作方法：先将肉剁烂，香菇用沸水氽一下，切小丁，和肉拌匀，加入调料、少许面粉拌匀，可加些葱花，姜末，锅里少放油，煎至金黄色即可，每个饼可做直径七八厘米大小，码盘即可食用。
6、玉米棒炖排骨，将玉米棒切成长三厘米的段，放在排骨了炖，很香。
F. 如何做玉米更好吃
1、玉米粒炒火腿将玉米切成粒状，放入锅中先煮十分钟左右，然后捞起，直接和火腿一起炒，等颜色变深了即可。这样炒的玉米味道很好，香香甜甜的，与火腿的味道融合在一起,更是鲜美,是很多人都爱吃的一道菜。
2、米炖排骨玉米炖排骨含有丰富的营养物质，能够为人体提供充分的蛋白质，有效预防佝偻病，是男女老少都十分喜爱喝的一种汤，不仅味道鲜美，还对身体大有好处。只需将玉米和排骨切成块状放入砂锅中炖熟即可，操作也简单。
3、清蒸玉米清蒸玉米的做法十分简单，只需将它放入锅中煮熟即可，最好连外壳一起蒸，一般15-20分钟就熟了。清蒸玉米营养丰富，吃了之后容易让人产生饱腹感，也可当作主食来吃，具有一定的减肥作用。
4、玉米粥将玉米粒和大米或者其它杂粮一起放入锅中煮成粥即可，可根据自己口味加入适当的糖。玉米富含多种矿物质和维生素，经常食用对身体有很多好处，比白粥营养价值高很多，而且味道更加香甜，适合早晚食用。
5、奶香玉米烙将玉米切成粒然后煮熟后，加玉米淀粉和奶粉搅拌均匀，把油加热后，倒入玉米粒煎至定型呈焦黄色即可。玉米烙吃起来脆甜可口，可以当成菜也可当成饭后甜食来食用，无论是外观还是真实的味道都很赞。
6、烤玉米将玉米煮八成熟，大概需要二十分钟左右，将孜然粉、辣椒粉、甜面酱和排骨酱等调料配好，然后在玉米表面涂上一层，最终撒一点黄油，然后放入烤箱中烤20分钟左右即可。烤玉米味道鲜美，但制作需要的材质和工具会多一些，有条件的可以制作。
7、奶油玉米大家在肯德基也许吃过，奶油玉米营养价值很高，味道也深受大家的喜爱。只需将玉米切成块，然后加入牛奶和炼乳，煮二十分钟左右即可，要注意的是牛奶煮开后要打掉浮沫，这样奶油玉米就做成啦。
G. 玉米怎么做好吃
一、玉米的做法有哪些
玉米红枣粥：将玉米糁洗净，红枣去核，粳 米洗净；把全部用料一起放入锅内，加清水适 量，小火煮成粥，随量食用。
此粥温中健脾、开 胃消食，适合脾虚体弱者食用。 玉米胡萝卜排骨汤：胡萝卜削皮，洗净切小 块；鲜玉米洗净切小块；生姜洗净拍松；排骨洗 净后砍成块，用开水氽烫；砂锅内加适量水和排 骨块、胡萝卜块、玉米块、生姜，煮开后改小火煲 1小时后加入调料即可。
此汤营养丰富，具有 光滑皮肤，开胃及降血脂的功效。 玉米须车前饮：将洗净的玉米须、车前子 （纱布包）、生甘草加水500毫升，煎取400毫 升，去渣，温服。
此饮适于急慢性尿道炎、湿热、小便不利及膀胱炎病症的患者饮用。
二、玉米怎么做好吃
一.1，水煮
2，加上青椒西红柿沫，还有肉末一起炒，快起锅是放上几颗葱段。
3，放上一点和大米煮也不错。这样味道也很好哦！
4，切成段和排骨炖。
5，烤玉米。
6，还有一种吃法，先把玉米煮熟，再把它阴干，等要吃的时候在拿出来，用高压锅炖，那是就像吃新鲜玉米样的。
7，最后一种就是把玉米子剥下来，放在太阳下晒干，等要吃是用来炒，像炒瓜子一样，吃起来脆脆的。就像是爆米花还没炸开的时候。
8，有想到一种，和上面样，剥下来晒干，要吃是用来炖猪脚，也是很好吃哦！
9，最后就是爆米花了。
这些全是我这边的吃法哦！6--8种都是可以保存很久的，可以一年四季吃到玉米。
二. 这个问题我上面已经说过了，是可以的。 就是在煮饭时放上一点和大米煮也不错。这样味道也很好哦！
三. 小麦应该是可以不用磨成面，直接煮来吃的，叫麦什么饭，好像我父母们吃过。
像一般的面粉是磨面的时候都把小麦最外面的那层褐色的东西磨掉了，就为了让面粉白一些。不知道你吃过那种面粉吗？就是磨面的时候没有把那层褐色的东西磨掉，然后用这种黑黑的面粉来做的麦粑，吃起来很有一股很清香的麦香味，很特别，一般吃不到，只有到种小麦的农家才吃得到，很怀恋那种味道。
三、除了普通的炒玉米外,还有没有其他的做法可以让玉米更好吃
玉米色香味美。
山野菜玉米饼： 主料：鸡蛋6个、山野菜100克 辅料：香菇25克、木耳25克、玉米粉50克 调料：葱花、盐、鸡精、色拉油 烹制方法： 1、将山野菜、香菇、木耳改成丁，用开水焯一下备用，将鸡蛋打入汤碗内，放入玉米粉拌匀，再加入山野菜丁、香菇丁、木耳丁、盐、味精、葱花、搅拌均匀。 2、坐锅点火待油烧热，倒入兑好的鸡蛋液，用慢火煎至金黄色即可出锅。
特点：色泽金黄，有山野菜特殊的清香味。 煎玉米饼： 主料：玉米面、鸡蛋 辅料：牛奶、玉米粒 调料：泡打粉、虾酱、料酒、香油、小葱 烹制方法： 1、取一器皿，倒入玉米面，加入适量牛奶、两个鸡蛋、泡打粉、少许水调成稀糊，放入玉米粒搅拌均匀； 2、将小葱切碎放入碗中，加入虾酱、鸡蛋、香油搅拌均匀，坐锅点火倒入油，放入鸡蛋炒熟出锅放在盘中，坐平底锅，放入少许油，用勺子将玉米糊逐个摊成饼状，煎熟出锅即可。
特点：香甜软嫩，营养丰富。 玉米面糕： 主料：玉米面 辅料：牛奶、鸡蛋液、果脯 调料：白糖、小苏打粉、食用油 烹制方法： 1、将牛奶、白糖放入器皿中搅匀待用； 2、把玉米面、小苏打粉放入器皿中拌均匀，倒入调好的牛奶、鸡蛋液搅拌均匀，调成稠糊状； 3、将蒸碗抹上油，果脯垫底，将玉米面糊倒入蒸碗中，蒸10---15分钟即可。
特点：松软适中，味道香醇。 提示：玉米性味、甘、无素。
玉米须与咖啡并用，可增强并延长其利尿作用。 生煎萝卜饼： 主料：白萝卜、玉米粒 辅料：火腿、葱花、墨鱼、青豆 调料：盐、生粉、香油、胡椒粉、香草 烹制方法： 1、萝卜切丝或粒，焯水备用（盐腌制一下也可），墨鱼去皮膜，用粉碎机打成胶，加盐、淀粉、香油、胡椒粉、火腿、玉米粒、青豆、葱花、萝卜粒拌匀制成坯状； 2、坐锅点火放油，油热后将白萝卜饼坯放入锅中煎成金黄色即可。
特点：香滑软糯、味美清甜。 。
H. 玉米怎么做菜好吃
玉米中还含有一种长寿因子----谷胱甘肽，它在硒的参与下，生成谷光甘肽氧化酶，具有恢复青春，延缓衰老的功能。那么玉米怎么做菜好吃呢?以下是我为您整理的有关玉米怎么做菜好吃的资料，希望对你有帮助。
玉米做菜好吃菜谱一：玉米排骨板栗汤
主料：排骨1条，玉米2个，板栗200g，茶树菇50g，红枣3个，盐少许。
食谱做法
1、1 把准备好的排骨掉下水去掉血水。
2 锅里注入2500毫升水放入排骨熬制汤水发白(水的多少根据个人喜欢)。
3 熬制好的排骨开始加入玉米 板栗 后10分钟加入茶树菇 还有红枣 党参煲30分钟后开盖加入少许盐 即可出锅!
4 健脾养胃大靓汤就大功告成了。
玉米做菜好吃菜谱二：家常蒸玉米肉饼
主料：五花肉300G，玉米适量，胡萝卜适量，马蹄适量。辅料：盐适量，料酒适量，蛋清适量，糖适量。
食谱做法
1、材料。
五花肉，玉米，胡萝卜,马蹄。
洗净备用。
2、五花肉，用刀剁成肉馅。
一道苦工程。
3、玉米，胡萝卜,马蹄切丁。
也一起剁小。
4、剁好的肉馅。
5、剁好的肉馅。
倒入花生油、糖、蛋清、料酒、盐。
6、用筷子顺时针搅拌3分钟搅到上劲，用手抓起肉馅，在一只大盆里反复摔打，至到肉馅出了胶性。
7、将肉馅放入盘子里，用手指将肉馅按平。
8、撒些玉米在肉饼上面。
放入蒸锅中。
9、加盖蒸10分钟关火，等二三分钟后打开锅盖取出肉饼。
在上面撒些香葱碎即可。
小贴士
猪肉选用五花肉。
蒸出来口感肉饼更滋润
玉米做菜好吃菜谱三：奶香玉米棒
主料：玉米，牛奶，白糖玉米4个，牛奶250g.白糖1勺。
食谱做法
1、玉米洗净，加入水和牛奶，放一勺白糖，电饭煲煮15分钟。
玉米做菜好吃菜谱四：玉米蘑菇炖汤
主料：玉米2个，玉米须1把，鲜蘑菇7、8个，干蘑菇一小把，木耳一小把，枸杞子十来颗。
食谱做法
1、挑选新鲜的带皮玉米以及其他食材。
2、把玉米拨开。棕色的玉米须挑出备用。
3、干蘑菇、木耳、枸杞子泡水。
4、玉米切块。
5、鲜蘑菇切片。
6、玉米须加水煮大约5分钟，至汤水变黄即可，滤出汁水待用。
为了防止玉米须在锅中散掉，可以用细线将玉米须先系在一起。
7、玉米块、鲜蘑菇、干蘑菇、木耳一起入锅，大火煮沸，小火再煮20分钟，加入玉米须汁水与枸杞子，略煮，加盐调味。
8、大功告成。
小贴士
加入干蘑菇，是因为干蘑菇有浓郁的香气，且干菇比鲜蘑菇含有更多的维生素D，缺点是，汤色会略呈暗色。
木耳和枸杞子均有助降血糖、降血压等多种保健作用。