❶ 形容蒸蛋的四字词语
口齿留香
垂涎三尺
望眼欲穿
食指大动
玉盘珍馐 秀色可餐 饕餮大餐 凤髓龙肝 回味无穷 唇齿留香 色味俱佳 垂涎欲滴 八珍玉食 其味无穷
脍炙人口
❷ 日式蒸蛋的介绍
日式蒸蛋，一道家常主食，制作原料主要有鸡肉，蟹柳，冬菇，鸡蛋，鲜奶。
❸ 日式嫩蒸蛋怎么做才好吃
做法
将蛋打散，加入酱油露-静冈鲣鱼与味霖，再和入水成蛋液
把打好的蛋液缓缓过滤入蒸蛋容器内，为求成品细致最好重复过滤两次以上
过滤后的蛋液上若有小气泡，请用厨房纸巾稍微吸除。再盖上盖子放到电锅蒸熟
在等待蒸熟的过程中，起少量水入锅清烫绿豌豆，最后待电锅跳起，把豌豆放在蒸蛋上装饰即可
表面细致且软嫩的蒸蛋，高雅的日式风味！
❹ 日式蒸蛋的做法步骤图，日式蒸蛋怎么做好吃
用料
鸡蛋 1个
鲜虾 1枚
蟹肉棒 1段
盐 适量
日式蒸蛋的做法
将鸡蛋磕入碗里搅成蛋液，加入适量盐，兑入自来水搅拌均匀，加盖；
蒸锅水烧开放入蛋液，中火蒸8分钟，把事先准备好的鲜虾和蟹肉棒轻轻摆在蛋面上，续蒸2分钟即可。
❺ 形容鸡蛋羹的词语
热气腾腾的鸡蛋羹
爽滑可口的鸡蛋羹
滑溜溜的鸡蛋羹
香喷喷的
香嫩美味的
令人回味无穷的
叫人齿颊留香的
❻ 日式蒸蛋叫什么
日式茶碗蒸蛋
茶碗蒸就是日式的蒸鸡蛋羹，虽然都是蒸鸡蛋羹，但是日式的茶碗蒸在调料和用料上都和我们的有些区别，是日本传统的风味小吃。
虽然只是小小的茶具碗，却放入海味鲜品，口感异常细滑鲜嫩，美味无比。
中文名
日式茶碗蒸蛋
主要原料
鸡蛋，虾仁
类别
蒸鸡蛋羹
调料
盐、鸡精、香油、蒸鱼豉油、
快速
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做法
小贴士
食材明细
鸡蛋 3个
虾仁 6个
香菇 适量
盐 适量
鸡精 适量
香油 适量
蒸鱼豉油 适量
做法
做法1
准备好所有的食材。
香菇洗净切碎。
鸡蛋打入碗中。
加入盐和鸡精搅拌均匀。
然后加入温水搅拌均匀。
再把蛋液过滤一下。
包上保鲜膜放入蒸锅以中小火蒸制。
蒸制8-10分钟左右蛋液成半凝固状态放入虾仁和香菇。
再把保鲜膜盖上继续蒸制蛋液凝固（差不多8-10分钟）即好，吃的时候淋入香油和少许蒸鱼豉油。
做法2
1、把鸡蛋打入碗里，香菇浸泡透，洗干净，切碎。
2、把香菇和鸡蛋搅拌均匀，再加入适量盐拌匀。
3、用保鲜膜包裹好碗，再放入锅里，蒸水蒸至熟，取出，淋入香油即可。[1]
小贴士
·鸡蛋搅打的时候要轻一点，以免更多空气经入蛋液中。
·最好加入温水，水量以所用茶碗2/3量就好。
·蛋液要过滤一下，再蒸制，这是最重要的，这样蛋羹才会细滑鲜嫩。
·蒸鸡蛋羹要包入保鲜膜，以免水蒸气进入碗中，火用中小火就好，不需大火。
·加入的水量也要注意，一般蛋和水的比例在1：2或1：3为宜，喜欢吃嫩的就多放点水，爱吃老的就少加水。
参考资料
[1] 5款日韩减肥食谱 轻松减肥甩脂．微微健康网．2014-10-24 [引用日期2014-10-28]
❼ 如知道日本蒸蛋怎么做
不知道什么是日本蒸蛋，不过介绍你一种超好吃的蒸蛋方法：
1.
将鸡蛋两个打在碗里，放上一勺盐（社区推荐用盐勺，很小），放上大概一个鸡蛋体积的水，搅匀。
2.切一些葱末放入其中（看个人喜好），也可放入切成小丁的蟹棒、虾丸、扇贝肉、大虾肉等，这些都是看个人喜好，但是一定要是小丁，否则蒸不熟。
3.将放入的各种小丁搅拌匀，碗上盖上锡纸，注意边沿用手捏上，尽量不透气。锡纸盖上是非常重要的哦，否则蒸汽会直接落在蒸蛋上，蒸蛋容易起泡，且端出后不好看，吃起来口感也不好。
4.上开水锅蒸8-10分钟，取出，将锡纸取下，可以看到正好的蛋了。但是此时还没完，趁着热气还在，迅速倒入一些生抽，淋上香油，撒一些香葱碎就OK了。特别推荐，生抽最好选徐锦记的低盐生抽，稍微有点甜，放多点也不咸，那是相当不错的哦。
以上是自创的蒸蛋方法，真的超好吃，无数次试验的结果。
❽ 日式嫩蒸蛋怎么做好吃
【日式蒸蛋】
材料
鸡蛋 3颗,高汤或水 400cc,味霖 50cc,盐 1/2小匙,糖 1/2小匙,白胡椒 适量,鱼板、海带芽、蟹肉丝、蛤蜊 适量
做法
1、、味霖、盐、糖、白胡椒混合，并用打蛋器搅拌均匀后，用细目的筛网过滤。
2、接着将泡好的海带芽、煮开的蛤蜊、蟹肉丝、鱼板，分别依序加入茶碗或玻璃碗中(我使用的是IKEA买的六入宽口平低玻璃杯)。
3、接着将作法1的蛋液缓缓的倒入杯，均分成四等份，再将铝泊纸或保鲜膜包盖在上方，再用橡皮筋圈起来以防水气渗入杯中。
4、接着在电锅中加入150CC的冷水，将放入网架，再将准备好的蒸蛋放入电锅中，直接按下煮饭键，直到它跳成保温为止(时间约10~15分钟)，等电锅跳起时，蒸蛋即完成罗。