1. 香椿芽的吃法大全 怎么做又简单好吃呢
1、香椿煎蛋：香椿含有的香精油有特殊的香味，和蛋香味融合在一起的味道更佳。香椿焯水切碎挤干水分，打入鸡蛋搅拌，用少量的盐巴调味。倒入鸡蛋煎成两面金黄就可以出锅了。
2、炸香椿：香椿油炸后酥脆香软当做小零食吃到停不下来。将香椿底部切掉，这个部分比较老，炸起来口感不好。香椿焯水后放到冰块中，沥干水分裹上调味过的油炸面糊。油锅七成热的时候放入，等到外边变黄的时候去过沥油。
3、香椿猪肉丸：香椿做成丸子可以保存更久，将它清洗后焯水剁碎。肥瘦相间的猪肉中放入香椿、淀粉、鸡蛋、盐搅拌上劲。在虎口上挤出丸子，放到油锅中炸熟即可。炸好的丸子可以直接吃，也可以煮汤炖菜，吃不完放冷冻保存。
4、香椿煎薯仔：将香椿焯水后切碎，和辣椒一起炒出香味盛出来。薯仔去皮切块在锅中煎出焦香味道，倒入香椿翻炒，薯仔就会有香椿的香气，吃起来清爽不油腻。
2. 香椿煎蛋角，怎么做出来比较好吃
锅中放油，开始油少微多些。热锅，倒入热油，在放凉油。接着放入鸡蛋和香椿，晃动锅，是鸡蛋和香椿成饼。煎之一面金黄，在煎另一面。半肥瘦上肉（牛肉或猪肉）剁成馅和香椿搅拌在一起，加盐、生粉、胡椒粉、生抽、鸡粉、葱花，调味，鸡蛋打成蛋液香椿的吃法也是多种多样，胶东地区大多是腌制和与蛋类一起炒制，今天缺哥给大家介绍一个香椿与鹅蛋搭配但不是炒制的菜肴。
大家都喜欢香椿炒鸡蛋，香椿独特的清香味，加上鸡蛋的香味，真是香上加香，这两种食材简直就是绝配，也不枉它的价格贵了，绝对值这个价钱给不会翻面的亲们支招，把跟蛋饼差不多大的盘子扣在上面，端起锅子倒过来，再把蛋饼滑进去继续煎，别管什么样的蛋饼，都能完美。
3. 香煎鸡蛋香椿的做法，香煎鸡蛋香椿怎么做好吃
香椿煎蛋
主料
香椿100克 鸡蛋3只
辅料
盐适量
香椿煎蛋的做法步骤
1.香椿洗净
2.放入沸水中飞水捞出沥干
3.切碎
4.放入碗中，打入3个鸡蛋和加少许的盐
5.搅拌均匀
6.不粘锅倒入橄榄油，稍热倒入香椿蛋液，转动锅使蛋液能均匀的形成蛋饼状
7.当蛋液凝固后，就翻面煎至双面金黄就OK了
8.出锅切块装盘就可以品尝到香喷喷的香椿煎蛋了~
小贴士
香椿一定要飞水可以去掉亚硝酸盐~
4. 十分诱人的香椿煎蛋怎么做好吃又简单，做
主料
鸡蛋 ：3个
香椿 ：50
辅料
盐 ：适量
油 ：适量
具体步骤
第一步
1.香椿洗净去老根。
第二步
2.锅中水烧开放入香椿焯烫过凉沥干水分。
第三步
3.香椿切碎，加入蛋液。
第四步
4.在加少许盐搅拌均匀。
第五步
5.锅中放少许油倒入香椿蛋液。
第六步
6.中小火慢煎至两面金黄即可食用。
5. 香椿煎蛋怎么做好吃，香椿煎蛋的家常做法
1. 香椿头清洗干净。
2. 切成碎末，虾仁汆一下水。
3. 将其放入蛋液中，加适量的盐搅拌均匀。
4. 锅中放油，烧热倒入蛋液。
5. 两面煎熟，倒出。
6. 改刀装盘。
6. 香椿怎么吃最好吃香椿煎蛋做法介绍
1、鸡蛋打散备用，香椿切碎备用。
2、将切好的香椿和鸡蛋液混合，搅拌均匀，在碗中加入盐，搅拌均匀。
3、热锅加油，油温五成热下入裹好鸡蛋液的香椿，翻炒至鸡蛋凝固，打散出锅，好吃又下饭的香椿煎蛋即可完成。