‘壹’ 烤箱怎么烤金针菇
用料
金针菇 2包
小米辣 随自己口味（吃不了辣的宝宝可以少放一点点，还是要有的）
大蒜 五六瓣
生抽 两勺
蚝油 1.5勺
花生油 两勺
糖 一勺
做法步骤
1、烤盘上放好锡纸 锡纸四周围起 为的是不要漏汤 金针菇洗好后均匀的铺在锡纸上 锡纸底部刷油
2、准备调料 多多的灵魂蒜末 小米辣 两勺生抽 一勺白糖 一勺半耗油 两勺油 搅拌
3、将调料 均匀的铺在金针菇上即可
4、烤箱 170° 25分钟 根据自己烤箱的温度来调整时长和温度。
小贴士
小米辣非常辣 谨慎的放 并且不要担心的放生抽，味道淡不好吃 。
金针菇的营养功效
1.促进智力发育
金针菇氨基酸含量高，对促进智力发育、增强智力发育、增强记忆力有裨益，是儿童保健增智、老年人延年益寿、成年人增强记忆力的必须品，在多国家誉为“益智菇”。
2.促进新陈代谢
增强体内的生物活性，促进新陈代谢。有利益营养素的吸收。
‘贰’ 烤箱怎么烤金针菇好吃
用料
金针菇 1把
油 适量
盐 适量
蚝油 1勺
糖 适量
生抽 1勺
剁椒 3勺
孜然 适量
蒜蓉 适量
烤箱烤金针菇的做法
先把所有调料混合，制成烧烤酱备用。
清洗金针菇，然后捏去多余水分，再控一会儿水分，这样防止一会儿烤出太多水分影响口感。
把金针菇摆到烤盘里，或者用锡纸包着也可以，码上一层刷上烧烤酱，一层一层码上刷酱，这样更入味。
烤箱预热，大概200度左右，烤10分钟，拿出来翻一下，让金针菇受热均匀，表面再撒上点孜然，再烤5分钟左右出炉，香喷喷，味道好得很！
‘叁’ 烤金针菇（烤箱）怎么做
主料
金针菇400-500克
蒜蓉适量
剁辣椒适量
葱末适量
辅料
白胡椒粉适量
辣椒粉适量
孜然粉适量
盐少许
蒜蓉烤金针菇（烤箱版）的做法
1.
将金针菇洗净后撕成小份均匀地摊在铺了锡纸的烤盘上！
2.
将适量的白胡椒粉，孜然粉，辣椒粉均匀地撒在金针菇上！
3.
在洒满调料的金针菇上涂上一层油
4.
将切好的蒜蓉下油锅爆香加入适量剁辣椒（没有剁辣椒的可以用郫县豆瓣酱切碎后代替）放入少量的盐炒到八分熟出锅用小碗盛出！
5.
将炒好的蒜蓉剁辣椒均匀地撒在在金针菇上～
6.
先预热烤箱200度五分钟，再将金针菇放入190度的烤箱烤10-12分钟左右，依据自己烤箱的情况调整时间，烤箱脾气都不一样哈～
7.
最后撒上葱花即可！
烹饪技巧
烤金针菇快熟的时候最好密切观察下烤箱以免烤焦哦～
‘肆’ 烤箱金针菇的做法大全家常做法
烤箱烤金针菇的做法：
1、如图所示，烤盘先铺上锡纸，再铺上金针菇。金针菇要洗净淋干水分，可以用手攥干，也可以用厨房用纸吸干水分。
6、入烤箱烤制，不同烤箱温度不同时间也不同，我的烤箱是30L的家庭烤箱，180度，15分钟左右，要是很小的烤箱时间要缩短一些，烤的时候一定要看着点儿，避免烤糊，烤制过程中出现轻微出水的现象是正常的，烤一会儿就会变干即可出炉了。
‘伍’ 烤箱金针菇做法
烤金针菇做法一，
材料
培根，金针菇，白芝麻
做法
1.培根从中间一切为二
2.金针菇切三断，切成与培根一样的宽度
3.把金针菇用培根卷起来，用一根牙签固定住
4.依次做好，放铺有锡纸的烤盘里面
5.烤箱预热180度，上下火，12-15分钟即可，出炉时撒点白芝麻装饰一下
6.把培根卷在盘中摆成爆竹的形状，中间放一根香菜
做法二，烤茄子金针菇
材料
薯仔，茄子，金针菇，大蒜，烧烤粉，辣椒粉，番茄酱(吃的时候可以沾)，孜然，芝麻
做法
1.薯仔切条，茄子从中间劈两半，在内面用刀划几刀，金针菇洗赶紧，撕成一小绺一小绺，大蒜切碎末.
2.用调料把薯仔茄子金针菇和大蒜分别拌均匀味好，备用.
3.烤箱200度预热，先放入茄子烧烤10分钟使其变软，然后拿出来，上面抹用调料味好的蒜泥.
4.先把金针菇和茄子平铺在烤架上(需要在烤架上放一层锡纸，防止滴油)，然后进烤箱200度烧烤20分钟即可.
5.薯仔另外一箱烤，待茄子和金针菇烤完就可以把薯仔铺上了.让薯仔平铺在烤架上，摆放均匀，然后再上面散上孜然，芝麻，辣椒粉，和盐(可以根据自己口味做调整)，最后一步很关键，在薯仔上面淋上色拉油，尽量撒均匀.
6.烤箱预热200度，放入装有薯仔的烤架，230度烘烤30分钟.中途可以拿出来看下是否烤软，爱吃脆的话可以把薯仔切小条一些.
7.可以直接上桌了，沾上一点番茄酱，味道好极了!!
做法三，焗烤起司培根金针菇卷
材料
"培根 半盒","金针菇 一包","葱段或洋葱段 2株／半颗","黑胡椒粉 适量","奶酪丝 适量",
做法
1:先将金针菇滚水烧主即可捞起待冷却些
2:将一长条培根对半切, 葱白切一小段（or洋葱段）,与金针菇一小把包卷起～
3:因未用牙签固定,小心平放将开口处压在下方以免卷好的培根卷松开
4:平底锅加些奶油热锅一下,将培根卷下锅慢煎至焦黄,轻轻翻动继续煎至焦黄即可～
5:再将锅子洗净擦干,将奶酪丝（起司条）放入平底锅干热直到起司融化～
6:再将培根卷铺在以焦香起司上并慢慢卷起包覆,摆盘后,洒些黑胡椒粉于表面更有味道,加些香菜增加美观也可一起入口喔！
‘陆’ 烤箱做金针菇怎么做好吃
用料
金针菇 适量
独蒜 3个
生抽 4勺
盐 适量
油 适量
小米辣 7个
葱 1根
鸡精 小小半勺
蒜蓉烤金针菇（烤箱版）的做法
准备食材：蒜剁成蒜蓉，小米辣切碎。一起装入碗内，加入生抽、鸡精、盐、油搅拌均匀待用。金针菇洗净控干后摆放在锡纸上。我把锡纸放在烤盘上，用了两层的锡纸，预防烂掉。金针菇摆放好后，把四边的锡纸捏成一个盒子的形状，预防烤了后金针菇出水流得到处都是。
‘柒’ 烤金针菇的做法
烤金针菇的做法如下：
主料：金针菇1把。
辅料：葱花适量、盐适量、蒜粒适量、辣椒粉适量、烤肉酱适量。
步骤：
1、金针菇洗干净，全部剥开，撕开之后整齐地摆入盘中。
‘捌’ 烤金针菇好吃的做法 烤箱版与家庭版推荐
说起金针菇相信是很多人的所爱，金针菇无论是炒着着、烤着吃或者下火锅都是十分的美味，以下我们就一起来看看个人最喜欢的烤金针菇怎么做好吃。
烤金针菇的做法家做版准备食材： 金针菇适量、大蒜适量、盐、油、生抽、酱油适量、孜然粉适量
制作过程：
1.金针菇洗干净去根部，撕开备用。大蒜切碎备用。
2.把大蒜、盐、生抽、酱油倒入碗里拌匀。
3.把调味料倒在金针菇上抹匀，撒上适量的孜然粉，吃辣的可以来一点辣椒粉。用锡纸把金针菇包起来，放进预热好的烤箱，200度烘烤20分钟即可。
烤金针菇的做法烤箱版
准备食材： 金针蘑适量、色拉油适量、辣酱适量、白砂糖适量、孜然粉/孜然粒适量、芝麻适量、辣椒粉适量、椒盐粉/盐适量
烤金针菇(烤箱版)的做法：
如图所示，烤盘先铺上锡纸，再铺上金针菇。金针菇要洗净淋干水分，可以用手攥干，也可以用厨房用纸吸干水分。
先在金针菇上均匀的洒上一层油，确保无遗漏，有刷子最好用刷子刷，没有可以用勺子底慢慢蹭
金针蘑上淋上辣酱，要注意用量，放多了会咸。
如图，涂抹均匀
先撒白糖，均匀的撒一层就行，爱吃偏甜口的可以多放，椒盐或盐薄薄的撒一些就行，怕掌握不准量的话也可以不放，均匀撒上孜然粉，孜然粒，芝麻，辣椒粉。为什么又放了孜然粒还要放孜然粉?孜然粉味道比孜然粒浓郁，而且烤制过程中更易被金针菇吸收，如果没有孜然粉，那就把孜然粒剁碎一些代替孜然粉
入烤箱烤制，不同烤箱温度不同时间也不同，我的烤箱是30L的家庭烤箱，180度，15分钟左右，要是很小的烤箱时间要缩短一些，烤的时候一定要看着点儿，避免烤糊，烤制过程中出现轻微出水的现象是正常的，烤一会儿就会变干
锡纸金针菇的做法家庭版
准备食材： 金针菇一包、小米辣四个、小葱一棵、大蒜五瓣、耗油一勺、豆油一勺、海鲜酱油两勺
锡纸金针菇(家庭版)的做法：
食材洗干净，金针菇去根洗净，挤净多余水分，小葱和小米辣切小段，大蒜瓣切碎!
把耗油~豆油~酱油~蒜蓉搅匀成酱汁
把金针菇摆放在锡纸上，倒入酱汁拌匀，撒上处理好的小葱和小米辣(切完小米辣一定要洗手…)
把锡纸叠成一个封闭的盒子，然后放入烤箱!
200度上下火烤20分钟(难熬的时间)
可以吃了
‘玖’ 贼好吃的烤金针菇是怎样做的呢
烤金针菇原料：金针菇、烧烤汁、生抽、食用油。
做法步骤：
第8步、放进烤箱烤12分钟。各家烤箱脾气不一样，我们家的烤了15分钟。取出来会看到出汁。少量的是正常的，夹到菜碟里，倒掉一点多余的汁。或者直接烤盘端上桌开吃。
小贴士：
金针菇尽量控干水。烧烤汁随自己口味，胡椒味孜然味奥尔良味，自己能接受，都可以。