❶ 西红柿炒鸡蛋 糖什么时候放，放多少呢
西红柿炒鸡蛋，糖差不多炒好时候放，250克西红柿放1汤勺白糖即可，
做法如下：
做法:
1.食材：番茄（已洗净切成块）、鸡蛋（已打入碗中）、番茄沙司
2.在鸡蛋中加1汤勺料酒。
3.打成蛋液。
4.在锅中加入3汤勺油烧热，下入蛋液翻炒成块。
5.接着，合入切好的番茄，加适量的清水。
6.翻炒翻炒。
7.然后，加3汤勺番茄沙司。
8.加1汤勺白糖。
9.加0.5勺盐。
10.调味炒匀，即可。
❷ 怎么样炒西辣蛋才好吃啊呵呵
西辣蛋，即西红柿辣子炒鸡蛋，做法如下：
材料：西红柿、鸡蛋；
配料：植物油、盐；
步骤：
1、西红柿切块；
2、鸡蛋打开放入碗中，打匀，放入少许的盐；
3、油倒入锅中，放入鸡蛋液；
4、鸡蛋液凝固，将鸡蛋翻面，待两面颜色呈金黄色时，鸡蛋出锅；
5、利用锅中剩余油，翻炒西红柿，待水份析出，放入炒好的鸡蛋，加盐，翻炒，出锅即可。
❸ 怎样才能做好番茄炒鸡蛋
我个人的炒法，感觉还不错哦：先将鸡蛋打入碗中，打碎，放置一边。将番茄切成条，就好是买那种比较新鲜，较硬的番茄比较好。开火，炒锅开始冒烟的时候在放入油，等油在锅中游动如水一样的时候加入鸡蛋，鸡蛋泡起来后翻个面，金黄色的鸡蛋就炒好了，盛出来，放置一边。在原来的锅里不加油直接放入番茄，翻炒两下，放入鸡蛋，加盐，味精，或只加盐，起锅就好了。不要将番茄炒的时间过久，否则就熬成汁了，不能下米饭，只能吃拌面了。喜欢吃辣椒的朋友可以在炒番茄的前面加入青辣椒，就成了西辣蛋，也很好吃的哦。
❹ 西辣蛋的做法
原料：带蔓西红柿4个，鸡蛋4个。甜豌豆半袋，墨西哥辣椒1个，葱3根，蒜1瓣
配料：糖1汤勺，盐一茶勺，橄榄油3汤勺，香油少许，黑胡椒粉少许
做法：
1、西红柿洗净切月牙瓣，鸡蛋打散，加盐，加4勺清水，加全部3根葱的葱叶，蒜拍碎剁成蒜末。辣椒洗净切成圈。
2、橄榄油2汤勺烧热至微微起烟，下鸡蛋液。搅散，等蛋液全部凝固了出锅备用
3、橄榄油1汤勺烧热，下蒜煸香，加入葱末，下西红柿，加盐略炒，至西红柿出汤
4、加入炒好的鸡蛋，加糖，用筷子搅一下，加豌豆，焖5分钟，盛出一半，加香油
5、继续加入切好的辣椒圈，大火爆2分钟，其间不停翻炒。最后加黑胡椒和香油出锅。
❺ 西辣蛋的做法，西辣蛋怎么做好吃，西辣蛋的家常做法
食材用料：
鸡蛋[图]鸡蛋四个相克食物
红辣椒1个
青椒[图]青椒，3个相克食物
姜[图]姜适量相克食物
菜谱做法：
西辣蛋的做法图解11.准备鸡蛋四个、西红柿三个、红椒一个、青椒3个、姜一块、洋葱半个。（洋葱按个人爱好可放可不放，新疆人喜吃洋葱。）洗净备用。
西辣蛋的做法图解22.青红椒切块，备用。
西辣蛋的做法图解33.姜切岁末。
西辣蛋的做法图解44.西红柿切滚刀块。
西辣蛋的做法图解55.鸡蛋打散放料酒去腥，放适量水，搅匀备用。
西辣蛋的做法图解66.锅中倒油适量。
西辣蛋的做法图解77.油温七成热倒鸡蛋液。
西辣蛋的做法图解88.快速把鸡蛋成型的用筷子滑散成鸡蛋块。
西辣蛋的做法图解99.然后盛碗里备用。
西辣蛋的做法图解1010.锅中到少许油。
西辣蛋的做法图解1111.油热倒入青红椒翻炒1分钟左右。
西辣蛋的做法图解1212.到西红柿，加盐。
西辣蛋的做法图解1313.倒入鸡蛋碎翻炒1分钟左右，加点开水 翻炒。
西辣蛋的做法图解1414.带汤汁收干出锅。
西辣蛋的做法图解1515.装盘。
❻ 西辣蛋是哪个地区很普通的家常菜呢具体的制作方法是什么
西葫芦炒蛋是平常生活之中很家常的一道菜，不但作法和原材料简易，还营养丰富，西葫芦带有一种干扰素的诱生剂，除了可刺激性人体造成干扰素，增强免疫力，充分发挥抗病毒治疗抗癌的效果，还能滋润皮肤，调整身体基础代谢。西葫芦炒鸡蛋的做法：准备好西葫芦，生鸡蛋，小香葱，盐，味精，动物油（并没有动物油得话就用食用油）。
作法：我们先把生鸡蛋打进碗里，上洒一些盐，添加一点水充足的拌和。再把朝天椒清洗，切割成条或是切割成圈都可以。加热锅以后，把食用油放进锅中烧开，然后把生鸡蛋下锅，炒定形起锅。另出锅，下少量的食用油烧开以后，把朝天椒放进锅中煸出虎皮鹦鹉色，添加少许的酱油、一点盐炒匀。最终，把生鸡蛋入锅炒匀，起锅摆盘进行。
❼ 怎么 样 炒 西辣蛋 才好吃啊呵呵~~
西辣蛋其实就是西红柿辣子炒鸡蛋
材料：西红柿，鸡蛋
配料：植物油，盐。注意，西红柿炒鸡蛋不用放鸡精或者味精，因为西红柿炒鸡蛋是吃一个“鲜”字，而西红柿炒鸡蛋的时候就有形成鲜味的物质析出，不需要再放提鲜的味精或者鸡精。这也是做这道菜的时候不放葱姜蒜的原因。
制作方法：
1。西红柿切成块，要大小不一，什么形状无所谓，鸡蛋打开放入碗中，打匀，放入少许的盐。
2。锅内放入适量（炒鸡蛋的时候，油放多少很关键，我的经验是放相当于鸡蛋液的2／3）的油，等油热了的时候，（我后面详细讲如何判断油的温度），倒入鸡蛋液，注意这个时候，鸡蛋液会自然的凝固，不要动，等到这个鸡蛋液都凝固的时候（要小心油干了，造成鸡蛋糊了），用饭铲（也叫炒勺）从鸡蛋的边缘轻轻进入，将鸡蛋翻过来，煎一下，等两面的颜色都呈现金黄的颜色时候，把鸡蛋从锅里取出来（也可以不取，不过等熟练以后再说吧），这个时候锅里面应该还有一些油，把西红柿翻进去，翻炒几下，由于西红柿里面含有大量的水分，会有水份析出，这个时候把炒好的鸡蛋放进去，放入少许盐，翻炒几下，出锅
❽ 西红柿炒鸡蛋应该放蒜还是放葱
1、西红柿炒蛋不需要放姜，葱和蒜依个人口味放一样就可以了，也可都不放，以下是西红柿炒鸡蛋的制作方法：
2、主料：西红柿1个、鸡蛋2个
3、辅料：油适量、盐适量、白酒3滴、五香粉适量、香葱1根、白糖适量、生抽少许
4、西红柿洗净表面切十字。
5、锅内烧开水，下入西红柿两面烫一下，取出去皮。
6、西红柿晾凉切块，香葱洗净，斜切段。
7、鸡蛋打散，滴入2-3滴白酒搅拌均匀。
8、蛋液里撒些葱末，兑点凉开水搅拌均匀。
9、炒锅加入适量的油，油烧开倒入蛋液，轻轻用筷子滑动至没有生蛋液出锅备用。
10、锅底留油，爆香五香粉和葱，下入西红柿翻炒至出汤汁，根据自己的口味加入适量的盐、糖、少许生抽调味。
11、加入煎好的鸡蛋翻炒均匀，鸡蛋完全融入番茄汁中即可。
❾ 西辣蛋做法 西辣蛋怎么做
1、准备西红柿1个、青辣椒一个、鸡蛋两个。
2、鸡蛋加盐打散，热锅，倒入少量油，待油热后加入葱花，然后加鸡蛋翻炒至泛黄，盛出。
3、加油热锅，加葱蒜，加辣椒丝和西红柿加盐翻炒至八成熟。
4、加入之前炒好的鸡蛋，翻炒后盛盘即可。
❿ 美味的西辣蛋怎么做好吃又简单，做法图解
步骤一
1.主料：西红柿、鸡蛋、青辣椒 辅料：植物油、盐、白糖
步骤二
2.把青辣椒洗净切块
步骤三
3.西红柿洗净切块
步骤四
4.把鸡蛋打散
步骤五
5.热锅凉油下鸡蛋，煎到鸡蛋成形捞起
步骤六
6.热锅凉油加辣椒炒出香味
步骤七
7.加西红柿
步骤八
8.加盐
步骤九
9.翻炒出水
步骤十
10.加鸡蛋
步骤十一
11.加白糖翻炒均匀即可