㈠ 鸡丁米线的做法
准备材料：米线1把、 鸡胸肉1块、猪肉1块、胡萝卜半根、木耳一把、豆瓣酱2勺、盐
1、首先，将猪肉，鸡肉切好备用，加点猪肉更香。
㈡ 好吃的鸡丁米线卤的做法怎么做好吃又简单
食材明细
米粉
适量
油菜
适量
鸡胸肉
适量
香菜
适量
水
适量
八角
适量
姜片
适量
香叶
适量
蒜
适量
酱油
适量
甜面酱
适量
料酒
适量
水淀粉
适量
盐
适量
香油
适量
鸡汁
适量
咸鲜
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
鸡丁米线的做法步骤
【鸡丁米线】---独特的鸡丁米线米粉的做法步骤：1
1先把米粉泡软，因为泡过的米线下的时候容易熟
【鸡丁米线】---独特的鸡丁米线米粉的做法步骤：2
2然后把鸡胸肉切成小丁
【鸡丁米线】---独特的鸡丁米线米粉的做法步骤：3
3加酱油，盐，料酒，香油，淀粉腌制15分钟左右
【鸡丁米线】---独特的鸡丁米线米粉的做法步骤：4
4准备好蒜片，姜片，香叶，八角
【鸡丁米线】---独特的鸡丁米线米粉的做法步骤：5
5锅中放油，油热后，下入蒜，姜片，香叶，八角炒香，然后下入鸡丁多炒一会
【鸡丁米线】---独特的鸡丁米线米粉的做法步骤：6
6最好炒的焦焦的，再加入酱油，甜面酱，料酒继续炒
【鸡丁米线】---独特的鸡丁米线米粉的做法步骤：7
7再加入适量水，至鸡肉熟
【鸡丁米线】---独特的鸡丁米线米粉的做法步骤：8
8汁收的差不多了，加香油，鸡汁拌匀备用
【鸡丁米线】---独特的鸡丁米线米粉的做法步骤：9
9锅中放入水，加一点点盐和油，水开后，吃鸡蛋的打入鸡蛋，不吃的直接下入泡软的米线
【鸡丁米线】---独特的鸡丁米线米粉的做法步骤：10
10然后把洗干净的小油菜放入其中
【鸡丁米线】---独特的鸡丁米线米粉的做法步骤：11
11米线熟了以后，捞出来
【鸡丁米线】---独特的鸡丁米线米粉的做法步骤：12
12米线熟了以后，捞出来
【鸡丁米线】---独特的鸡丁米线米粉的做法步骤：13
13再把鸡丁放入
【鸡丁米线】---独特的鸡丁米线米粉的做法步骤：14
14然后放入油菜
【鸡丁米线】---独特的鸡丁米线米粉的做法步骤：15
15然后吃香菜的加点香菜，把汤倒入碗里就行了，吃的时候拌匀
㈢ 好吃的鸡丁米线卤的做法怎么做好吃又简单，做法图解分
主料
米线：200g
鸡胸肉 ：适量
香菇：5个
韭菜：少量
花椒：适量
料酒 ：适量
生抽 ：适量
盐 ：适量
白胡椒粉 ：适量
豆瓣酱 ：适量
味精：少量
第十二步
12.泡好的米线和生菜在开水中烫一下，熟了就赶紧捞出，不能烫太狠了，不然就断的捞不出来了
第十三步
13.米线捞出加入开水(高汤更好)和炒好的鸡块，爱吃香菜的撒上香菜段，一碗香喷喷的香菇鸡丁米线就做好了。
1、米线可以用面代替，只是我家糖果妈对米线的钟爱程度，和面条不可同日而语。
辅料
具体步骤
烹饪技巧
㈣ 鸡丁米线鸡丁的做法
鸡丁米线是一道以米线为主要食材制作的美食。
用料
鸡胸脯肉 两块
鸡腿 一只
郫县豆瓣酱 两勺
小葱 一小把
姜粉 一勺
料酒 一勺
五香粉 一勺
豆腐 一块块
蒜 五瓣
盐 适量
老抽 一勺
耗油 一勺
香叶 五片
花椒 10粒
白糖 5克
鸡丁米线的做法
豆腐切丁，放入油锅里炸
㈤ 鸡丁米线的做法步骤图，鸡丁米线怎么做好吃
制作步骤：
1.把肉料分别切薄片，有味的焯水后漂凉装盘；
2.其余各料另锅焯水，漂凉后切段装盘；
3.香菜、葱切碎和油辣椒及烫过的米线一同上桌；
4.鸡油烧至7成热时装入碗中，倒入烧开的清汤，加调料上桌；
5.食时先将肉片烫至白色，下绿菜稍烫，再下米线，撒少许葱花、香菜即成。
㈥ 鸡丁米线的做法
鸡丁米线的做法步骤
1
先把米粉泡软，因为泡过的米线下的时候容易熟
2
然后把鸡胸肉切成小丁
3
加酱油，盐，料酒，香油，淀粉腌制15分钟左右
4
准备好蒜片，姜片，香叶，八角
5
锅中放油，油热后，下入蒜，姜片，香叶，八角炒香，然后下入鸡丁多炒一会
6
最好炒的焦焦的，再加入酱油，甜面酱，料酒继续炒
7
再加入适量水，至鸡肉熟
8
汁收的差不多了，加香油，鸡汁拌匀备用
9
锅中放入水，加一点点盐和油，水开后，吃鸡蛋的打入鸡蛋，不吃的直接下入泡软的米线
10
然后把洗干净的小油菜放入其中
11
米线熟了以后，捞出来
12
米线熟了以后，捞出来
13
再把鸡丁放入
14
然后放入油菜
15
然后吃香菜的加点香菜，把汤倒入碗里就行了，吃的时候拌匀