1. 锡纸烤鸡腿怎么做好
鸡腿洗干净放入碗里，加少许酱油，均匀涂在鸡腿上。
2
要想快速入味，可以在鸡腿上多切几刀。
3
加姜。（去腥味）
4
加洋葱。（烤出来的肉特别香）
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加黄瓜条。
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用锡纸包好。
7
放入烤箱。上下火250度，烤40分钟。
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又滑又嫩，香喷喷的鸡腿就做好了。（沾酱油很好吃哦）
2. 锡纸鸡腿肉怎么做 做的时候有什么细节
1、先把鸡腿洗干净，在鸡腿上划几刀，然后用调味料，盐油，姜蒜，酱油一起腌制十分钟。
2、然后把锡纸铺平烤盘，然后把鸡腿摆放上去，宽度要稍微有点距离。
3、放进烤箱，按下中火，十五分钟左右。
4、看到差不多颜色变了，油出来了，关火即可。
3. 锡纸鸡的做法窍门
锡纸鸡是锡纸类的炸菜，因为这样虽然也沾了“炸制品”的边，但是由锡纸包裹住的。
中文名
蒜香锡纸鸡
鸡翅根
6个
大蒜
一头
腌料
生抽、蚝油、料酒等
工艺
油炸
快速
导航
材料
腌料
做法
简介
我住的小区绿化搞得特别好。房前屋后都是高度齐楼的老杨树。春暖花开过后，满眼都是绿色。站在阳台一伸手，绿色就到了怀里。放眼望去，层层绿意，大有“不见树木，只见森林”之感。没时间去旅游，能站在空前嗅一下树木的清香，权做去了“氧吧”，舒缓疲劳了。
竟到了菜比肉贵的地步。看着餐桌上日益增加的肉菜，天天想减肥的LG“虚假”地提着抗议，其实俺知道，他这是“得便宜卖乖”！
喜欢做锡纸类的炸菜，因为这样虽然也沾了“炸制品”的边，但毕竟不直接接触油，也算是尽最大可能地减少了不健康因素，毕竟健康还是第一位的！
材料
鸡翅根6个、大蒜一头
腌料
生抽、蚝油、料酒、糖、白胡椒粉、盐、姜粉
做法
1、鸡翅根洗净，用刀拍，将肉拍松，在根部用刀切一圈，将肉退下，露出骨棒；
样式1
2、取一大碗，放入翅根，加入料酒、生抽、蚝油、白糖、胡椒粉、姜粉、盐等，抓匀；
3、将大蒜切成末，锅内加食用油，三成热时下入蒜末，炸成金黄色连油带蒜倒在鸡肉上，抓匀腌制1小时或一宿；
4、将锡纸剪成方形，将翅根包起来，留出骨棒（如怕不牢，可用线缠几圈）；
5、起油锅，倒入宽油，待五成热时放入包好的翅根，炸三分钟左右翻面炸，至熟（用牙签扎不出水即可）。
样品1
6、趁热撕去锡纸即可食用。
4. 如何用锡纸烤鸡腿儿 下面教你方法
1、用料：鸡腿若干只，葱姜蒜若干，蚝油若干，老抽若干，生抽若干，蜂蜜若干。
2、鸡翅洗净，把水晾干。
3、葱姜蒜切碎和老抽、生抽、蚝油、蜂蜜，盐调好料汁。
4、把鸡腿正反两面各划几刀放入料汁中浸泡。
5、来回反复让鸡腿上都挂满料汁。
6、封上保鲜膜，放到冰箱冷藏室12小时。
7、拿出正反两面刷点食用油。
8、用锡纸包好，放入烤盘。
9、烤盘在烤箱中居中，开上下烘烤模式，温度调到200度，定时18分钟。
10、鲜嫩多汁的鸡腿就烤好了。
5. 烤箱做锡纸鸡腿的方法
锡纸鸡腿
常常吃鸡肉，多是炖，红烧。突然想来点清淡点，也适合我家大夫的胃口。于是，买了两个鸡腿，对其下手喽。
原料：鸡大腿、盐、酱油、花椒面、花雕酒、姜末、紫洋葱。
做法步骤：
第1步、鸡腿买回来之后，从腿的中间切一刀，一点点，片出腿骨。
第2步、加入所有调料，进行腌制。我是头一天晚上腌制，第二天做的。我认为，时间长了，才能真正入味。蒸之前，紫洋葱，取出，不要。
第3步、贴着肉，去除鸡皮。
第4步、一整张鸡皮。用菜刀片去鸡皮上的肥油。
第5步、再用鸡皮把鸡腿包上。
第6步、取出锡纸，包裹鸡腿。
第7步、用自己家的白线，制成小绳子，捆绑住，锡纸鸡腿。
第8步、上锅蒸三十分钟。
第9步、蒸好了。
第10步、把线绳子，用剪子剪掉。
第11步、锡纸里面的鸡腿。把汤汁倒入一个小碗里。
第12步、去除锡纸，其中一个鸡腿。
第13步、另外一个鸡腿。
第14步、切段，浇上汤汁，入口，即可。
小贴士：
注意，锡纸要全部的包裹紧鸡腿，不然 ，蒸的时候，汤汁就会漏出，不能浇汁了。鸡皮，片下来，最后，喜欢吃的可以吃，不喜欢吃的，一揭就可以了。