① 沙拉的做法大全,沙拉怎么做好吃
教你怎么做
原料:苹果、梨、桔子、香蕉、生菜叶、色拉油沙司、鲜奶油、柠檬汁。
制作方法:
首先,将苹果、梨、桔子和香蕉都去皮去籽,切成一寸长三分宽的薄片,放入盛器内拌匀。生菜叶洗净,消毒待用。
然后,在小盘里用生菜叶垫底,上面放拌好的水果片。再将鲜奶油,柠檬汁倒入色拉油沙司内拌匀,浇在水果片上。
水果沙拉就做好啦,如果你怕这样吃不饱的话,下面再介绍一种美式沙拉,这种沙拉是一定能吃饱的啦。
用料:薯仔、苹果、鸡肉、药芹、核桃、生菜叶、色拉油沙司、鲜奶油、糖粉、胡椒粉。
制作方法:
首先,将薯仔蒸熟去皮,鸡肉煮熟,核桃去皮。苹果去皮去籽,生菜叶洗净消毒待用。将糖用刀压成细粉。
然后,将薯仔、苹果、鸡肉、药芹菜均切成一寸长的丝,放入盛器里,加胡椒粉、鲜奶油、糖粉、色拉油沙司拌匀。
最后,将生菜叶平铺在小盘里,上面放拌好的苹果色拉。再撒上核桃仁便成。
水果沙拉(A)
材料 小番茄60克,苹果丁65克,加州葡萄30克,新鲜樱桃20克,草莓15克;
配料 酸奶50毫升;
制作 将以上水果摆在盘内,淋上酸奶即可。
特点 甜酸可口,红白相映。
水果沙拉(B)
材料 菠萝50克,苹果50克,猕猴桃50克,香蕉50克,小西红柿8个,樱桃若干;
配料 红葡萄酒1杯,白糖少许;
制作 1、将菠萝、苹果、猕猴桃、香蕉切成方糖大小的丁,小西红柿1分为4;2、加入白糖和红葡萄酒拌匀腌1个小时,同时放入冰箱;3、1个小时从冰箱取出,将樱桃去蒂放入,即可。
特点 爽口、消暑;红、黄、绿、白色均有。
水果沙拉(C)
材料 苹果1个,鸭梨1个,桔子8瓣,荔枝2个,菠萝8块,樱桃2个;
配料 白糖1汤匙,白兰地酒1汤匙,碎杏仁、芹菜末、鲜奶油各1茶匙。
制作 1、将苹果、鸭梨洗净削皮、挖核,切成厚片;桔子一切2半;荔枝切小块;菠萝切厚片。2、将以上原料与芹菜一起放在瓷盘内,加白糖、白兰地酒拌匀,撒上碎杏仁,挤上奶油花,点缀樱桃即可。
贴士 可根据实际情况选择原料,除主料外一般均可用罐头代替,但须控干水分。
特点 香味浓郁,具别国风味。
水果沙拉(D)
材料 苹果1个、菠萝1个、橘子2个、猕猴桃2个、圣女果10个;
配料 沙拉调料100克;
制作 1、将菠萝、猕猴桃分别切成一厘米和半厘米的扇形片,苹果去皮切成丁,圣女果一分两瓣,橘子去皮。
2、准备一平盘,将每两个橘子对放,摆放一圈,将半个圣女果放在两瓣橘子中间,然后由外向里依次摆上猕猴桃片、菠萝片,中间放满苹果丁;3、最后将沙拉调料挤在中间即克。
特点 造型美观,酸甜适口。
水果沙拉(E)
材料 香蕉2根、桔子2个、苹果1个(不宜太大)、猕猴桃2个、红樱桃20粒左右。
配料 冰激凌适量
制作 1、将香蕉、桔子、苹果、猕猴桃去籽、去皮,切块(大小随意)与红樱桃一起放入玻璃器皿中;2、取冰激凌(多少随意,但多点好吃,最好能包住水果块),搅拌均匀即可食用。
特点 色泽鲜艳,香甜爽口,做法简单。
水果沙拉(F)
材料 苹果丁20克、草莓10克、菠萝丁40克、梨丁25克、西瓜50克、松子仁10克;
配料 沙拉酱2匙、果味酒少许。
制作 1、将上列各项水果切丁混合后加入沙拉酱拌匀。2、将拌好的水果沙拉放入沙拉碗中,上面撒上松子仁即可。
贴士 1、至少需四种以上颜色的水果拼盘,要求颜色各异、形状不同。2盛器用玻璃器皿可使造型更加美观。
自制沙拉酱
配料 色拉油500克、蛋黄1个、盐少许、香料少许。
制作 用一个不锈钢盒,将水分擦干,将蛋黄放入,用打蛋器抽打起泡,加入色拉油继续抽打搅拌使油和蛋黄完全融和成粘稠状,加入盐、白糖即可。
沙拉酱介绍
丘比沙拉酱 保持了蛋黄的浓郁香醇,并且可与其他调味酱一起使用,制作出各种口味的沙拉。
丘比沙拉酱(香甜味) 使用新鲜鸡蛋,口感清香细腻,最适合制作各种蔬菜、水果沙拉。 丘比沙拉酱(全蛋型) 口感清淡,适合制作各种沙拉、三明治、汉堡包。
丘比千岛酱 使用新鲜鸡蛋并加入酸黄瓜,酸甜可口。适合制作各种蔬菜、火腿及海鲜沙拉。
做水果沙拉的窍门
1、做水果沙拉时,可在普通的蛋黄沙拉酱内加入适量的甜味鲜奶油,其制出的沙拉奶香味浓郁,甜味加重。
2、调制沙拉酱要用上等的色拉油和新鲜的鸡蛋黄。大致的比例约在1∶1左右,既500克色拉油放入1个或不足1个的蛋黄。当打蛋器随着色拉油徐徐倒入器皿,或顺时针或逆时针不断搅动的时候,可闻着悠悠飘起的香气。
3、在沙拉酱内调入酸奶,可打稀固态的蛋黄沙拉酱,用于拌水果沙拉,味道更好。
4、水果的种类数量可随个人口味随意增减,同时水果沙拉原料要选新鲜水果,水果切后装盘,摆放时间不宜过长,否则会影响其美观,也会使水果的营养降低。
5、最简便的方法还是到商场买1瓶沙拉酱回来,这可以省去很多时间,直接拌入水果就可以了。如果嫌沙拉酱偏酸,可以加入一些炼乳,比例约为3∶1,即3份的沙拉酱,1份的炼乳。在烛光下,白色的沙拉酱,五颜六色的水果,既好吃,又好看。
话你知
酸奶可当沙拉酱西瓜不能作沙拉
市场上出售的酸奶大都是各种水果风味的,用作沙拉酱可谓得天独厚,酸奶不仅口感好,而且品种多,有各种风味和含脂成分不同的酸奶可供选择。
苹果、梨和香蕉是大众化水果,其共同点是肉质都显淡黄色或白色,正好和乳白色的酸奶相配。水果沙拉的用料分量可根据多少人用餐来定,一般来说,两三个大苹果和梨,再加一根香蕉就可做成一盘沙拉,所用酸奶约两瓶。如果想给沙拉添一点色彩,也可点缀一些其它颜色的酸奶,如红色的草莓酸奶和蓝色的紫酱果酸奶,但要注意口感,不要因为追求色彩而破坏沙拉的纯正风味。也可将上述三种水果中任何一样单独做成水果沙拉,其它水果如草莓、猕猴桃、密瓜等,也可单独或混合在一起做成沙拉。个人还可以根据自己的喜好和所用水果的品种,选用不同风味和颜色的酸奶作沙拉酱。
水果沙拉虽容易做,却有一些注意事项。首先,酸奶要选低脂的品种。高脂酸奶往往太稠,作出沙拉不好看,也与水果的清爽特点不符。第二,所选水果不能是那种切成丁要出很多汁水的水果,因为这会使酸奶稀释,以至酸奶裹不住水果丁。例如,西瓜就不能作水果沙拉。同样道理,罐头水果也不易做沙拉,因为里面的水果都是糖水泡的,不容易控干水分,若用,必须控干水分才行。第三,酸奶本身都带有一定酸味,因此做沙拉的水果甜度要高一些才好吃。香蕉一般甜度足够,苹果和梨则因品种不同而甜度不一,需要挑选。
酸奶水果沙拉吃起来比较爽口好吃,孩子们一般爱吃。
提醒你
水果含有丰富的维生素C、维生素A以及人体必需的各种矿物质(含量最多的是钾),大量的水分和纤维质,可促进健康、增强免疫力。不过要注意的是,有些水果的含糖量很高
② 怎样做出好吃的沙拉
做出好吃沙拉的技巧
融合不同质地、口感的食材,借由加入纤维质(如谷物)和蛋白质丰富的食材,可将沙拉从配菜变成主菜。
增加各种不同质地、口感的食材,是生菜沙拉美味关键。
1、增加脆脆口感:如红萝卜、豆芽菜、黄瓜、小黄瓜、甜椒、苹果、油炸面包块。
2、增加松软口感:如烤地瓜、起士、酪梨、番茄、米饭、橄榄。
3、增加让人意外的质地:如西瓜砖、腌制泡菜、培根、香草、水果干。
4、增加蛋白质:动物蛋白质如鸡肉、鱼肉(如鲔鱼)、牛肉、蛋,植物性蛋白质如豆子、豆腐、藜麦等。
生菜沙拉可增加热食,如各种烤蔬菜、烤肉。
5、增加健康脂肪:如酪梨、坚果/种子、芝麻酱、橄榄油等。
6、增加丰富膳食纤维:如地瓜、南瓜、玉米,藜麦、红藜、燕麦等全谷物。
7、增加风味酱汁:除了油醋、芥末酱、芝麻酱,也可试试香蒜、乳制品优格为基底的酱汁、水果风味酱汁。
8、增加熟食:谁说沙拉的食材都是生食的呢?也可以烤萝蔓沙拉为底,然后堆上其他熟食,如:烤洋葱、烫青豆、剩下的烤肉串、烤鲑鱼、烤坚果、烤花椰菜、烤玉米,或是剩菜呢。
③ 好吃的沙拉怎么做
sala绝对是健身减肥人群的大爱。营养含热量卡路里又不高还容易有饱腹感(前提要选好低脂的沙拉酱,这个很重要,不然越吃越胖哦)
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工具材料:
洗净的蔬果
拌沙拉的酱料
操作方法
01
首先要选好合适的sala酱。如果是拌蔬菜沙拉呢小编个人是更喜欢千岛酱的。然后再是备好我们准备好要拌的蔬菜,由个人喜好而定哦,小编喜欢秋葵,它是可以单独蘸酱(芥末+酱油)生吃的哦,口感很棒,又或者凉拌(醋+辣椒),好了跑题了,秋葵可做意式的,材料:生菜适量、洋葱适量、秋葵2根、玉米粒适量、小黄瓜适量、番茄适量(这道萨拉建议不用含蛋的萨拉酱
02
第二个介绍Ku菊生菜撒拉,苦菊做蔬菜sala味道真的一级棒,很爽口,生菜也是大家非常喜欢的。这两种食物都是夏天十分容易取材的叶菜,便宜又方便
03
原料:Ku菊、大叶sheng菜或圆sheng菜均可
调料:橄榄油、醋、黑胡椒、盐、第戎芥末酱;橄榄油和醋按1:1的比例调和,并根据个人口味加入黑胡椒、盐和芥末酱,搅拌均匀即可
(或直接倒入千岛酱搅拌均匀即食)
04
第三种蔬菜的用料如下。
材料:圣女果(10来个)、苦菊(1把)、黄瓜(1根)、红色灯笼椒(小半个)加上自己喜欢的瓶装现成酱料
05
或自己调配酱料。先将食材都用清水洗净。1、将圣女果在盐水中浸泡10分钟洗净;2、黄瓜切条,红椒切丝;3、将苦菊切成段;4、sheng女果从中间切开。
调配酱料:橄榄油、盐、胡椒粉、苹果醋
混一起减半均匀即可
特别提示
蔬菜自己随机搭配都可以哦
要注意食物之间的相克
④ 原神美味的满足沙拉配方在哪
在原神手游中,满足沙拉是玩家自带的配方,玩家只要解锁烹饪功能就会自动解锁。满足沙拉的配方为卷心菜2+苹果2+鸟蛋1+薯仔1;成品效果为队伍中所有角色暴击率提升9%,持续300秒,多人游戏时,仅对自己的角色生效。
奇怪的满足沙拉:凉拌的鲜蔬拼盘。光顾着摆盘错过了薯仔和水煮蛋的出锅时间,令人遗憾。使用效果:队伍中所有角色暴击率提升6%,持续300秒。获得方式:完成烹饪满足沙拉。
美味的满足沙拉:凉拌的鲜蔬拼盘。口感鲜爽而又轻盈,就算余生只能吃到这种沙拉,也不会厌倦。使用效果:队伍中所有角色暴击率提升12%,持续300秒。获得方式:完美烹饪满足沙拉。
⑤ 沙拉怎么做好吃又简单
我们都知道,一份好吃的蔬菜沙拉是否好吃必须要看是否具备以下几个特点:
第一点是颜色必须得好看
好不容易自己做一份沙拉,搭配颜色买食材半天,洗洗切切半天,摆盘半天,怎么可以不!拍!照!留!念!
我们在制作沙拉之前,必须先来了解常见制作沙拉的蔬菜水果干果肉类奶酪谷物的颜色~
第二点是营养搭配均衡。
里面的维生素、矿物质、微量元素、欧米伽3等等 必须具备,有健身、轻体、减脂需求的同学们,可以选择低脂低热低糖的肉类,但是不能一点都不吃,不然很容易营养不良,导致眩晕乏力,影响正常工作学习,那就得不偿失啦!所以,蔬菜、水果、主荤、谷物/豆类都是必须搭配~
第三点就是得加入适量的牡丹籽油(因为富含欧米伽3)
下面开始制作:
蔬菜沙拉是很多减肥者会选择的一道菜式,由于不需要烹饪,只需要直接拌便可以食用了。蔬菜沙拉制作较为简单,所以小编在这里介绍比较简单的蔬菜沙拉制作方法,在家就能轻松的做出来。
再就是可以在蔬菜沙拉里加一些水煮鸡肉,这样可以补充一些蛋白质,同时让饮食更加均衡和健康。然后就是可以将蔬菜沙拉放入冰箱冷藏会更有风味,同时沙拉酱可以用酸奶来代替,这样会更健康一些。
⑥ 如何做好吃的沙拉
用各种凉透了的熟料或是可以直接食用的生料切成丁状,摆放在盘子里。再加入调味品或浇上配酱、沙拉酱、酸奶或者蜂蜜、调味汁等等,就完成了。
⑦ 如何做好吃的沙拉做的时候有什么要加入什么
1、将生菜切成块,黄瓜切片,小红萝卜切片。
2、将西红柿切片,切完后放到盆中,起锅烧油,下入葱段。
3、倒入酱油,油熟后,倒入菜中,搅拌好就可以食用了。
4、沙拉是一道以圆白菜、番茄、黄瓜等作为主要食材制作而成的美食。蔬菜沙拉是一种非常营养健康的饮食方法。首先它大多不必加热,这样会最大限度的保持住蔬菜中的各种营养不至于被破坏或流失。
5、做沙拉时,可在普通的蛋黄沙拉酱内加入适量的甜味鲜奶油,其制出的沙拉奶香味浓郁,甜味加重。蔬菜的种类数量可随个人口味随意增减,同时蔬菜沙拉原料要选新鲜蔬菜,蔬菜切后装盘,摆放时间不宜过长,否则会影响其美观,也会使蔬菜的营养降低。
⑧ 怎样做出好吃的蔬菜沙拉有什么诀窍
蔬菜沙拉(一)
主料:花叶生菜、玉兰菜、红柿子椒、小西红柿、紫甘蓝、豆苗、紫叶生菜、玉米粒、洋葱
配料:千岛沙拉酱
蔬菜沙拉做法:
1、花叶生菜掰成大块放在盘子里。
2、将玉兰菜均匀地摆开。
3、放入红椒圈和切开的小西红柿。
4、加适量豆苗和紫甘蓝丝。
5、将紫叶生菜卷起放在蔬菜上,并撒上洋葱圈和甜玉米粒。
6、放入千岛沙拉酱拌匀即可。
功效:减肥、美容养颜、清脑补肾、调节食欲
蔬菜沙拉(二)
主料:胡萝卜、西芹嫩芽、青椒、黄椒、菜花、小红番茄
配料:沙拉酱
调料:盐、糖
制作:
1.将主料洗净、切块,根据个人喜好可以用开水烫一下,用冷水投凉
2.沙拉酱放少许盐和糖,拌匀
3.把沙拉酱浇在蔬菜上,或用蔬菜直接蘸食
特别关照:制作简单,好吃忣营养。
蔬菜沙拉 (三)
原料
净圆白菜750克,胡萝卜500克,青椒250克,葱头100克,芹菜叶25克,生菜油50克,精盐15克,胡椒粉少许,芥末酱25克,白糖50克,醋精15克。
做法
①葱头切末,加入生菜油、盐、胡椒粉、芥末酱、糖、醋精、适量冷开水,调匀成少司。
②圆白菜、胡萝卜、青椒、芹菜叶分别洗净红细丝,拌匀,放盘中央,食用时浇上少司即可。
蔬菜沙拉(四)
基本材料 菠菜1000克,大葱、大蒜各50克,鲜薄荷叶4片,酸牛奶100克,柠檬汁10克,黑胡椒粉、精盐各适量。
制法:菠菜洗净后入沸水中烫熟,捞出挤干水分,切成碎末,大葱洗净,切成丝,大蒜去皮洗净后用刀拍碎,切成末,薄荷叶洗净切丝。柠檬汁、葱末、精盐和胡椒粉放入菠菜碗中,拌匀,再加酸牛奶和蒜,撒上薄荷丝即成。
意式蔬菜沙拉
·配 料: 生菜 适量
洋葱 适量
黑橄榄 5颗
秋葵 2根
小玉米 1根
小黄瓜 适量
杏仁片 适量
土司丁 适量
蕃茄 适量
油醋沙拉酱 3大匙
·操 作:
(1)将蔬菜洗净分别切好备用。
(2)依序将生菜放入透明碗中,再一一将其他的材料排入,最后放上黑橄榄、土司丁,即可淋上油醋沙拉酱再撒上杏仁片即完成。
(3)酱料中的材料必须切成细末。 还有就是 洗干净 该过水的 过水
⑨ 沙拉怎么做好吃又简单
沙拉好吃又简单的做法如下:
用料:三文鱼3-6片、黄瓜一段、生菜3-5片、胡萝卜玉米豌豆粒适量、鸡蛋1-2个、海盐适量、胡椒粉(粒)适量、芝麻适量、油醋汁1-2勺。
步骤:
1、三文鱼切片,抹上油,胡椒粉和海盐腌制10分钟。
⑩ 沙拉怎么做好吃
沙拉只要选择各种蔬菜,用盐腌制五分钟,用清水冲净,拌入沙拉酱就可以了,这就很好。