Ⅰ 家庭简单水果汤圆做法
一、说起水果汤圆,相信大家都挺熟悉的,即使没有在家做过,也在超市买过,水果汤圆的颜色不同,吃起来味道也就不一样,有苹果、抹茶、猕猴桃、草莓等,把多种口味的汤圆放在一个盘子,一看就特有食欲,再加上每个汤圆都是晶莹剔透的,口感是又甜又软糯,符合全家人的胃口!
二、做水果汤圆的时候,需要大家掌握2个小技巧,这样汤圆晶莹剔透,又甜又糯,首先做汤圆和面的时候,用的是糯米粉,要记得用热水烫一下糯米粉,这样汤圆会很软糯,而且口感不会发硬,还有下锅煮汤圆的时候,是热水下锅煮,放上汤圆煮开后,先不要着急出锅,倒上半碗凉水,再一次煮开,这样出锅就可以了,这样汤圆软糯不粘牙,而且还不会粘连在一起,掌握好这两个技巧,新手一次也会成功的,下面我就把家庭版水果汤圆的做法说一下,抓紧看看步骤学习一下。
三、准备糯米粉60克,加上适量的热水烫一下,用筷子搅拌成絮状,再加上适量的面粉揉成一个面团,把面团的表面揉光滑,再准备点调味粉,我准备了抹茶味、水蜜桃味的、巧克力三种口味的。
四、下面把面团分成3份,先取出一个面剂子揉搓几下,把抹茶粉放进去揉搓均匀,再把剩余的两个剂子,分别放上巧克力粉、水蜜桃粉揉成面团。下面揪起一块面团搓成圆球,均匀裹上一层薯仔淀粉。在锅里烧开水,把汤圆放进去煮,水再一次烧开,加上半碗凉水,再一次烧开就可以出锅了,最后淋上一层酸奶就可以开吃了。
五、需要注意的地方:
(1)和面的时候,用热水烫一下糯米粉,然后再加上适量的面粉揉成一个面团。
(2)你准备了几种口味的调味粉,就分几个面剂子,把调味粉和面剂子揉在一起,要记得揉均匀一些,最后团成小圆球,这样汤圆生胚就做好了,大家可以一次多做点,放在冰箱里冻起来,这样随吃随取就可以了。
Ⅱ 水果小汤圆的家常做法大全怎么做好吃
草莓5个;猕猴桃1个;香蕉1根;糯米粉150克;
砂糖30克;
1
将草莓、猕猴桃、香蕉切成小块儿分别放在小碗里备用。糯米粉和砂糖平均分成三份,把水果放入糯米粉和砂糖中,利用水果本身的水份与糯米粉一起揉成光滑面团,如果不够湿润,可以适当的添加一点点水,但不要太多。(面团以光滑为标准,如果过于干裂,才要添加一点水哦,否则就不必啦。)
2
把面团分成若干小块儿,揉成直径1cm的小圆球直接煮,或放入传统馅料,或放入巧克力,果酱等做内馅,再包裹起来,搓成小圆球。锅中放水烧开后将汤圆放入锅中煮,待汤圆漂起即可。
3
小贴士:1、在制作水果汤圆的时候,我们选取质地绵软或水份较多的水果。但用香蕉揉面时可以加入一些牛奶,以便面团柔软光滑。2、给小朋友制作的汤圆要小,随孩子的喜好放入砂糖,还可以添加一些坚果碎以增加口感。3、汤圆入锅后,不要煮的的过久,汤圆在锅中飘起即可。
4
馅料:可以根据自己的口味,放入传统的馅料,也可以放入巧克力,果酱等。
Ⅲ 水果糯米小丸子的做法,水果糯米小丸子怎么做
主料
糯米粉
300克
辅料
水
适量
草莓
几个
蜜瓜
一瓣
樱花
几朵
一勺
步骤
5.捞出糯米丸子,将水果丁摆在上面,浇上蜂蜜即可。
Ⅳ 水果元宵馅做法大全
这个问题我来回答你,为你解惑,帮你排忧解难。
【水果汤圆】
食材:芒果、猕猴桃、木薯淀粉
配料:白糖、水。
【做法】
1.准备2个芒果,2个猕猴桃,把皮削掉,然后切碎放进搅拌机里面加少许清水打成水果汁。
2.取一个盆,倒入木薯淀粉备用,然后把打好的猕猴桃汁倒进不粘锅里,放进白糖,大火烧开。
3.把烧开的猕猴桃汁倒在木薯淀粉里面,把木薯淀粉和成面团,然后取一小坨面团,搓成小丸子的形状,放进盘子里备用。
4.剩下的芒果汁也是这样做,加进白糖烧开后,直接倒进木薯淀粉里和成芒果面团。把芒果面团,搓成小丸子,装盘备用,记得盘子里洒上一点点淀粉,防止粘盘子。
5.取一个不粘锅,倒进清水,大火烧开后把做好的水果丸子倒进去,先大火烧开让丸子浮起来,然后继续小火煮5分钟。
6.时间到了之后关火,然后盖上盖子让它焖个20分钟左右。焖了20分钟后,就可以打开盖子装碗开吃了。这一道水果汤圆就做好了,做法非常简单,营养丰富又健康,喜欢的可以试一下哦!
综合上述,这就是水果汤圆做法,比较简单,希望帮助到你。没有芒果用其它水果也是相同做法!
Ⅳ 水果汤圆的家常做法 水果汤圆如何做
1、方法一:
(1)120克左右的糯米粉,能做30个小汤圆。家人食用的量,来准备糯米粉。
(2)糯米粉要用开水,才能黏在一起,水又不能太热,所以暖瓶里的水,倒出来后,我们称好需要的糯米粉,这个温度正合适。边倒边用筷子搅拌,揉成团后,静置10分钟。
(3)捏成5克一个的小汤圆,搓圆就行。刚才静置的时候,一定覆盖保鲜膜,带有湿度的糯米团,特别容易揉成小球,稍微搓一下就可以
(4)火龙果、猕猴桃、草莓都洗净切小碎丁,还可以用芒果、菠萝、苹果。
2、方法二:
(1)把糯米粉平均分成5份,白色用45克热水,边倒边搅拌,和至柔软不黏手。分别把各种水果榨汁,放入微波炉加热,倒入糯米粉里,和匀,果汁放入微波炉加热是为了烫糯米粉,如果用冷的和,搓的时候容易裂开。
(2)取一份放在手上,搓出一个个小汤圆。
(3)盘子里加少量糯米饭,把糯米团子轻轻抖动,挂上一层糯米粉,这样是为了每个丸子不粘黏。
3、方法三:
(1)南瓜和胡萝卜蒸熟,放入碗里加入白糖搅拌均匀倒入糯米粉揉成团
(2)分别揉成小丸子待用,备好水果,我这里用了火龙果和木瓜,也可以用自己喜欢的水果。
(3)锅里放水烧开倒入冰糖和五彩小丸子,上锅即可。
Ⅵ 椰果小丸子怎么做好吃,椰果小丸子的家常做
主料喜多多1罐小丸子300克辅料清水500克
步骤
椰果小丸子——夏日清凉汤品的做法步骤11.锅内放清水,开大火,清水烧至沸腾
椰果小丸子——夏日清凉汤品的做法步骤22.放入退冰的小汤圆
椰果小丸子——夏日清凉汤品的做法步骤33.中途需不断的搅拌
椰果小丸子——夏日清凉汤品的做法步骤44.待丸子熟透,加入喜多多罐头
椰果小丸子——夏日清凉汤品的做法步骤55.烧至沸腾,即可。
Ⅶ 水果丸子怎么做如何做好吃
主料
西瓜1个
水果丸子的做法步骤
水果丸子的做法图解11. 直接用工具切开
水果丸子的做法图解22. 就是这样子的工具
水果丸子的做法图解33. 工具另一头挖出圆果肉,摆上