‘壹’ 如何做美味的菌汤
用料
松茸 2个蟹味菇 适量白玉菇 适量金针菇 适量虫草菇 适量枸杞子 适量香菜 适量浓汤宝猪骨汤 1个盐 少许鸡粉 少许水 适量葱姜 适量胡椒粉 少许
做法步骤
8、各类菌菇真是美极了……
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‘贰’ 新鲜菌子做汤怎么做好吃
新鲜菌子做汤要想做得好吃是有方法的，下面本文通过一道菌子汤来做参考说明：
【菌子汤】
看到上面的新鲜菌子汤做法，你是否学会了呢？新鲜菌子汤不仅味道很鲜美，而且营养丰富，那么接下来说说菌菇的营养价值。
【菌菇的营养价值】
1、菌菇不同于其他的蔬菜和果品，其中的维生素D含量很丰富，有益于骨骼健康。阳光中的紫外线是促进菌菇产生维生素D的重要物质。无论是采摘后的菌菇还是没采摘的，都有此项功能。
2、菌菇中的胡萝卜素可转化为维生素A，因此蘑菇又有“维生素A宝库”之称。有的蘑菇中纤维素含量也超过一般蔬菜，能有效防止便秘。
3、菌菇热量低，菌菇里的营养有助心脏健康，并能增强免疫力。每餐菌菇的热量概况只有20大卡，是很好的减肥食品。
4、菌菇所含蛋白质高达30%以上，每100克鲜菇中的维生素C含量高达206.28毫克，而且氨基酸含量丰富。菌菇含有氨基酸多达 17 种，其中人体所需8 种氨基酸大多数菌菇都含有。蛋氨酸谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸含量丰富，食用菌菇能增强身体免疫力。
5、菌菇钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素含量丰富，有滋补强身的作用
6、植物纤维含量丰富：含的大量植物纤维，具有防止便秘，促进排毒、预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇含量的作用。
7、菌菇的维生素、无机盐含量丰富，抗氧化能力很强可以有效的延缓衰老。
‘叁’ 菌子汤怎么样做
【食材配料】：菌菇、食用油、水淀粉、鸡蛋、葱、盐、鸡精、胡椒粉、自然鲜、小磨香油、枸杞。
【制作过程】：
1、首先，去市场上挑选适量的鲜蘑菇，将它们清洗干净后，再将它们撕成小朵，装入盘中备用，另外，准备1把新鲜的韭菜，洗净后，将它们切成碎末装盘备用。
2、然后，在韭菜末中放入少许的小磨香油，另取1只干净的空碗，在碗中打入2枚新鲜的鸡蛋，将它们充分搅撒后，放在一旁备用。
3、起锅烧油，油热后，先放入少量的葱花，炒香后，再下入提前撕好的蘑菇，翻炒均匀后，再淋入少许的自然鲜（或者生抽），然后，再倒入适量的开水，转大火烧开。
4、汤汁烧开后，再放入少许的盐、鸡精、胡椒粉调味，小火煮1-2分钟后，再将表面漂浮上来的浮沫完全撇掉后（非常重要），再淋入适量的水淀粉勾芡。
5、出锅前，再把蛋液和韭菜末倒入进去，将它们充分搅散后，即可装盘上桌，如果家中有条件，再放入5-8粒的枸杞就更加完美啦，蘑菇汤制作完成，特点是：汤鲜味美，做法简单，营养丰富，担保大人小孩都喜欢。
‘肆’ 如何做菌汤好吃简单
菌菇汤，您可别小瞧了，这可是联合国某营养组织确认的六大营养汤之一，下面就来介绍其家常做法。
食材换一换食材
菌菇
2-3两
鸡蛋
1-2个
姜、蒜
适量
方法/步骤分步阅读
1
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首先准备我们的主食材，各种新鲜的食用菌都可做成菌菇汤。
清洗菌菇后，将其撕成小块备用，姜、蒜洗好后切成末备用。
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锅坐中火上，锅烧热后倒入适量的食用油，油烧热后倒入大半碗水。
注意倒水时，会溅出油星，站远点别烫伤了自己的脸部。
3
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倒水后，可将火力调大，盖上锅盖，待水烧开后，放入切好的姜末、蒜末。
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磕破一到两个鸡蛋入锅，再用锅铲将鸡蛋搅散开，讲究的人可以先将鸡蛋磕入碗中搅拌。
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再放入事先准备好的菌菇，盖上锅盖将菌菇煮沸。
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菌菇汤煮沸后，再放入适量食盐，再根据个人口味，适当添加酱油和食醋，调味品搅散均匀后，就可以关火出国啦！是不是很简单啊！
附上其他美食的做法，供您享用。
注意事项
往油锅里倒水时，人要站得远一些，以防溅出的油星烫伤。
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