‘壹’ 手工三色面条怎么做好吃
1、面粉600g、菠菜80g、鸡蛋2个、盐适量、水适量、枸杞适量。将菠菜洗净。
2、准备好料理机。将切短的菠菜加少许水,打成泥。
3、倒入小碗中备用,同样,枸杞加少量水,也用料里机打成泥。
4、如果时间方便可以先泡一会,会更容易打得细腻,面粉分成三份,一份加入菠菜泥和少许盐。
5、揉成面团,要稍硬一些,一份加入枸杞汁和少许盐。
6、也揉成面团,不必太光滑只要成团就可以。另外一份打入两个鸡蛋,这个不用加盐,因为加了蛋本身就特别筋道。同样揉成团。
7、先将三色面团分别压成片,多压几次,中间涂干粉防沾,喜欢宽面条要压得薄一些,细的可以稍厚,最后分别切成条。
8、每样颜色留一些现吃,吃不完的,可以挽一下,放入保鲜袋,冷冻保存,下次吃的时候,水开直接将冷面条放入,稍搅动几下就都松开了,和刚压的效果一样好吃。
‘贰’ 三色拌面的做法,三色拌面怎么做好吃,三色拌面
食材
主料
胡萝卜切面
60g
干切面
50g
菠菜汁切面
60g
辅料
油
适量
盐
3g
蚝油
5ml
鸡汁
3ml
花椒粉
2g
洋葱
20g
麻椒
半个
彩椒
20g
香菜
20g
大蒜
3瓣
猪肉糜
30g
杏鲍菇
半根
步骤
1.准备切面,胡萝卜汁切面,菠菜汁切面
2.准备猪肉糜,香菜,洋葱,大蒜,麻椒,彩椒,杏鲍菇
3.杏鲍菇切丁,洋葱切丁,麻椒与彩椒切丁
4.平底锅烧热油
5.下洋葱和猪肉糜
6.放入适量花椒粉
7.下杏鲍菇丁
8.加入大约5毫升的蚝油
9.下彩椒等翻炒
10.加入适量的盐调味
11.加点鸡汁炒匀即可
12.煮熟菠菜汁面
13.过冷河
14.煮熟白色切面
15.过冷河
16.胡萝卜汁切面煮熟,过冷河
17.切面过冷后捞出装盘,将炒好的浇卤放面上,加蒜碎,香菜碎拌匀即可
‘叁’ 三色面条的做法步骤图,三色面条怎么做好吃
主料面粉600g菠菜80g鸡蛋2个 辅料盐适量水适量枸杞适量
步骤
手工三色面条的做法步骤11.将菠菜洗净。
手工三色面条的做法步骤22.准备好料理机。
手工三色面条的做法步骤33.将切短的菠菜加少许水,打成泥。
手工三色面条的做法步骤44.倒入小碗中备用。
手工三色面条的做法步骤55.同样,枸杞加少量水,也用料里机打成泥。
手工三色面条的做法步骤66.如果时间方便可以先泡一会,会更容易打得细腻。
手工三色面条的做法步骤77.面粉分成三份,一份加入菠菜泥和少许盐。
手工三色面条的做法步骤88.揉成面团,要稍硬一些哦。
手工三色面条的做法步骤99.一份加入枸杞汁和少许盐。
手工三色面条的做法步骤1010.也揉成面团,不必太光滑只要成团就可以。
手工三色面条的做法步骤1111.另外一份打入两个鸡蛋,这个不用加盐,因为加了蛋本身就特别筋道。
手工三色面条的做法步骤1212.同样揉成团。
手工三色面条的做法步骤1313.我的是手动压面机,所以稍累点事。先将三色面团分别压成片,多压几次。中间涂干粉防沾。喜欢宽面条要压得薄一些,细的可以稍厚。
手工三色面条的做法步骤1414.最后分别切成条。
手工三色面条的做法步骤1515.每样颜色留一些现吃,吃不完的,可以挽一下,放入保鲜袋,冷冻保存。下次吃的时候,水开直接将冷面条放入,稍搅动几下就都松开了。和刚压的效果一样好吃。
‘肆’ 三色炒面如何做 三色炒面的做法分享
1、食材:面条100克、腊肠20克、胡萝卜50克、青瓜50克、油8克、盐1克、生抽2克。
2、胡萝卜刨丝,青瓜切成丝,腊肠也切丝。
3、先烧开水,把面条煮熟,捞起过冷河,沥干水分。
4、起油锅,放入腊肠爆炒后,加入青瓜。
5、加入胡萝卜,炒至胡萝卜和青瓜软。
6、加入面条,加入盐、生抽,翻炒均匀。
7、盛出享用。
‘伍’ 三色捞面条怎么做如何做好吃
三色捞面条的做法步骤
三色捞面条的做法图解11. 把青椒切好备用
三色捞面条的做法图解22. 把蒜切好备用
三色捞面条的做法图解33. 把姜切好备用
三色捞面条的做法图解44. 把南瓜切好备用,注意!这个时候可以把锅放到电磁炉上,放入适量清水,等待水沸腾。
三色捞面条的做法图解55. 把茄子切成小方块备用
三色捞面条的做法图解66. 把豆芽用清水洗两次放入筐中备用
三色捞面条的做法图解77. 待水沸腾后将面条放入水中煮到七成熟捞出,把捞出的面条放进一个装有凉水的盆中待用。
三色捞面条的做法图解88. 取炒菜锅,先把锅中水分蒸干后,放入食用油,待油热后,把姜和蒜放入油中翻炒。
三色捞面条的做法图解99. 把豆芽和南瓜放入锅中翻炒,然后,加入适量高汤,盖上锅盖。
三色捞面条的做法图解1010. 待豆芽和南瓜六成熟时,把茄子放入锅中,(这样做的原因是茄子容易熟,放入锅中太早会炒的太熟了。)
三色捞面条的做法图解1111. 等到菜炒熟后,把面条捞去碗中,然后浇上菜和汁,搅拌几下即可开吃!
‘陆’ 三色意大利面怎么做好吃
主料 1人份
意大利面(三色螺丝)100克、西兰花八朵、胡萝卜适量、蘑菇(鲜蘑)两朵、红皮洋葱适量
辅料
汉斯蘑菇意大利面酱三大勺、玉米油适量、精盐适量、黑胡椒粉适量
意大利三色螺丝意面
步骤1
把所有的原材料准备好,圆葱切丁胡萝卜切丁,西兰花掰成小块,蘑菇切片
步骤2
锅中烧开水加入盐和玉米油,将三色意大利螺纹面放在滚水中煮熟,一般的二十分钟左右
步骤3
在起一口锅把西兰花蘑菇胡萝卜,放一点玉米油和盐用开水焯一遍
步骤4
把青菜捞出备用
步骤5
意大利面煮熟捞出备用
步骤6
锅里放玉米油加热放入蘑菇酱翻炒
步骤7
放入青菜炒出香味
步骤8
放入面继续翻炒,依个人口味加入盐,黑胡椒粉搅拌均匀即可
步骤9
炒好盛出装盘即可