⑴ 用烤箱烤羊排，怎么烤好吃
用料
羊排 700g
辣椒粉 适量
孜然粉 适量
盐 适量
玉米油 适量
薯仔 一个
黑胡椒粉（撒薯仔） 适量
烤箱烤羊排的做法
羊排薯仔切片放烤网上，两面刷油。
薯仔也刷油，薯仔尽量切薄片。烤盘铺铝箔纸放下层接油用，烤箱不需要预热，220度，羊排放烤网上，中层烤20分钟。羊排要把厚肉部分朝上摆放。
20分钟后取出两面刷油，两面撒盐，羊排继续厚肉朝上摆放。烤箱仍旧220度，烤15分钟。
第二次烤了15分钟的样子。
没撒粉之前，其实已经非常香了……
羊排烤好后，撒孜然粉辣椒粉，即可，吃的时候可以拿小刀切开吃，或者拿消毒过的厨房剪剪开吃～～～很赞哦……
薯仔可以烤好后拿出来放餐盘上再撒黑胡椒粉，搭着羊排吃～～～美味得无法言语形容～～～～～^ _ ^
小贴士
烤的时候，羊排无需翻面，主要注意：厚肉那一面朝上摆放。薯仔烤的时候也要刷油，会很香。不建议用花生油，味道太大，玉米油没味道，比较能突出羊排薯仔本身的味道。
⑵ 咋样用烤箱烤羊排
最近受邀吃了一次烤全羊，听说是先和酒店预约了，早晨开始烤，中午才烤熟。吃到嘴里呢，外酥里嫩，蘸上孜然，格外好吃。吃过之后，对那味道念念不忘，于是有了自己做的想法。考虑了一下呢，首先是怎么烤到外酥里嫩呢，应该就是时间问题，作料反而是其次。于是有了这样简单美味的烤羊排。。。
材料就是羊排了，这次运气不太好，没有小羊，买到了一只中等大小的羊的肋排，先将羊排洗净，稍晾，然后仔细抹上一层白酒，再抹上适量的盐，放冰箱冷藏二十四小时腌制。用腌好的羊排串到烤箱自带的钎子上放进烤箱自动旋转烤制，先180度三十分钟，再150度两个小时，这个时间是参考酒店的烤制时间设置的，比一般家里烤制肉类时间要长一些，但事实证明这样烤制的羊排外酥里嫩，肉质一点都不老，而且外面不用刷油，靠羊肉自身的油脂就可以了，出炉蘸孜然粉吃就好啦。。。口味咸鲜，有淡淡酒香，美中不足的是，羊肉的味道被酒味遮盖了些许，下次可以试一试只放盐的羊排，应该也很好吃！
⑶ 烤羊排用烤箱怎样做
羊排相信大家都不陌生，正宗的羊排是非常好吃美味的，羊肉带点骚味，所以烤出来，味道会有不一样的特色，尤其是带点小肥肉的羊排，味道更是赞！ 当然，更多的小伙伴吃的比较多的可能是街边的羊肉串吧，其实好吃的羊排做起来并不难，今天 天健美食坊 就来教大家在家里用家用烤箱，做一道非常好吃且原汁原味的烤羊排，想学的小伙伴们准备好哦！PS:喜欢美食的小伙伴记得 关注 天健美食坊 哦！
这样一道飘香四溢，外香里嫩的烤羊排就做好了，喜欢的小伙伴们赶紧做来尝尝把，保证你吃过后会回味无穷！
好啦，今天的美食教程 烤羊排 就到这里！
如果你在阅读的过程中有什么看不懂的步骤，请在本文下方给我留言，我看到后会马上回复你的哦！
最后，感谢你的阅读
⑷ 家用烤箱烤羊排的做法
烤箱烤羊排需要先将羊排进行清理，撒上调料抹匀，用锡纸包好腌20min，然后放入烤箱，180度定时烤20min
⑸ 烤羊排用烤箱怎样做呢
羊肉这种食材并不难烹制，只是觉得来来去去不是清炖、红焖就是咖喱，有点单调。这几个月大家躺或
闲在家里，网上生成了很多新菜式的做法，其实把羊排放进烤箱也是闲着无聊之举，做前的期望值并不
高，然而没想到做出来的味道还真不错，今天和大家分享下做法，吃起来不腻，非常香，至少你之前没
这样做过！
将羊肉放到拉链锁袋中（没有的话就用保鲜袋或塑料袋）。将食用油倒入袋子中并铺开，使其完全覆盖
羊肉。也可以轻轻按摩，使油均匀分布。将袋子放在冰箱里，确保将其浸泡腌制一夜，可以使它的味道
会更好。
⑹ 如何用烤箱烤羊排
烤羊排之前先腌制，抹盐即可，两面都抹上盐，如果是要隔夜再烤，不用划破羊肉，如果只腌制个把小时，就把羊排两面都划开，但是，不要划破成一条一条的，表面的皮划开即可。
放进去，烤40分钟左右（具体烤的时间，根据羊排的大小，多少，来调节，总归40-60分钟）。
40分钟后，拿出来，揭开锡纸，试试软烂程度，这时候羊排已经熟了，但是别急，还没烤完，试下软烂程度，然后软烂程度差不多的话，就把锡纸全部打开，烤箱温度调整到230度，预热。
腌好后用锡纸包好，烤箱大概预热到150-180左右，低温烤两个小时。之后去除锡纸刷点烧烤酱，二百二十度以上的温度再烤十五到二十分钟