㈠ 吃馒头应该配什么菜好呢
1、榨菜
这个其实是很常见的，不管是超市买到的还是自己家里做的都是很下饭的一道菜，尝起来就是带着咸味，有的还会有辣辣的味道。爱吃榨菜的人都是把白面馒头撕开在里面放上很多的榨菜然后包起来就直接吃了，这样一口下去真的是很满足啊！
2、西红柿炒蛋
配这馒头吃的西红柿炒蛋最重要的一点就是要有很多的汤汁，这样就可以直接将馒头蘸着西红柿鸡蛋的汁吃了，酸酸甜甜的很开胃，而且也很有营养，这样就不会觉得单吃馒头很干巴巴了，而且西红柿鸡蛋看着也是很鲜艳很有食欲的。
3、红烧肉
说到肉肯定很多人的口水都要流下来了，尤其是红烧肉看起来虽然肥肥腻腻的，但是用了五花肉吃着就不会觉得肥肉很多。吃起来甜甜的香香的，但是红烧肉的汁水也是很多的，而且看着就是油乎乎的，常常吃一口就满嘴都是油，但正好填补馒头的寡淡，你们爱吃红烧肉吗？
4、酸辣汤
酸辣汤应该是很多人平时最爱在家里做的汤了，因为自己家做所以料也是非常的丰富的，如果是沿海城市的基本上一碗汤里都是满满的海鲜，鱿鱼啊、虾、海蛎之类的，吃着很鲜，而且酸酸辣辣的十分的开胃，最好在刚出锅的时候配上馒头，热乎乎的汤，一口汤一口馒头真的是很让人满足了。
5、乱炖
通常家里人都是中午的时候吃饭，但是可能菜会省着放到晚上，就会有很多人直接将这些菜都混在一起煮，接着加上新鲜的一些食材就这样乱炖出一锅的菜来，虽然看着卖相其实是很差的，但是吃着的味道却是杠杠的，很入味而且煮出来是最香的，让人闻了就流口水了，就着大白馒头吃简直是美味。
㈡ 吃馒头要配什么菜好吃
馒头是众所周知的主食，是许多人饭桌上必不可少的。馒头具有很高的营养价值，白白软软的馒头不仅可以引起人的食欲，更是含有淀粉，对身体有很多好处。馒头也有许多种吃法，蒸着吃，烤着吃或者与蔬菜搭配。接下来就跟随小编一起来了解一下馒头与什么菜搭配更好吃吧！
（一）馒头煎馒头片吃，好吃。
材料：馒头一个，鸡蛋一个，盐少许，油少许。
做法：鸡蛋打散加少许盐搅拌均匀，馒头切薄片，放入鸡蛋液中泡十几秒钟，均匀的裹上一层蛋液，放入煎锅中煎至两面金黄即可。
馒头，又称之为馍、馍馍(在山西方言、陕西西府方言、闽方言，安徽北部有此称乎，馍字是后造字，有人认为馍字来源于馒字在早先晋语的读音。关中、中原等地称之为馍)，中国汉族传统面食之一，一种用面粉发酵蒸成的食品，形圆而隆起。本有馅，后称无馅的为馒头，有馅的为包子。通常人们选择馒头来作为主食。馒头，又称为“馍”、“馍馍”、“卷糕”、“大馍”、“蒸馍”、“面头”、“窝头”、“炊饼”等。此类产品是以单一的面粉或数种面粉为主料，除发酵剂外一般少量或不添加其他辅料（添加辅助原料用以生产花色馒头），经过和面、发酵和蒸制等工艺加工而来的食品。成都人吃馒头一般都会搭配稀饭，而且一般是早餐才吃馒头，通常也就配点泡菜香辣酱腐乳之类。香甜可口的馒头也被餐馆改良成炒菜了。这道菜很简单，把馒头条炸成金黄，配上蒜苗和辣椒炒着吃，口味微辣微咸。先炸后炒的馒头放入口中，酥香可口，还有一点麻麻的回味。不过虽然简单，酥脆可口别具一番风味。不过，做这道菜的馒头得特别酥香松软，所以要事先准备。
（二）在鲁菜里有一道有名的烤馒头，北京的同和居的就很有名。同和居的馒头是用山东麦糟作引子发面、加糖醒透后蒸成馒头，再入烤箱烤制，其成品有果香味且筋道的香糟烤馒头、肉丁馒头。可以就着同和居的名吃三不沾、醋椒鱼一起吃。
㈢ 馒头配什么菜好吃有没有什么配馒头的家常炒菜推荐
回想起很小的时候，家里买了葵花仔酱，老爸倒一些在馒头片上，撒上一点盐，吃起来也是满口的香！再好一点猪肉炖粉条，小鸡炖蘑菇，小葱拌豆腐一清二白，下面这盘菜更好吃，你看会不会吃还有鸡鸭鱼肉什么都少不了。先看看我吃的一斤一个的铁锅大馒头，再看看这个大馒头配什么菜好吃。我也经常去买来当做早餐或者晚餐不想做饭的时候吃。
干噎可不太好，当最好还是配一下米粥、豆浆，果汁，时蔬汤、大骨汤、鸡汤等等最好哦。更加的利于吸收菜里的汤汁，因此跟馒头搭配的菜不能太干巴，否则需要搭配汤或稀饭才能容易下咽和消化。粉条，菜里加入炖好的老汤，盖上盖子30分钟，加盐出锅。一碗香喷喷的烩菜就做好了。
㈣ 21道适合吃馒头的菜
21道适合吃馒头的菜：
煎蛋、花生酱、山地小菜、炒千张、黄瓜片、香菜胡萝卜、蒜泥拌黄豆、酸辣圆白菜、糖醋白菜、卤豆腐干、青椒炒蛋、地三鲜、木耳炒肉、凉拌豆芽、凉拌金针菇、麻婆豆腐、酸辣薯仔丝、粉蒸肉、豆角炒腊肉、小炒肉、炖鸡、红烧茄子、白菜豆腐等。
馒头没有一定吃什么菜来搭配，北方人吃馒头一般是要和粥或者是汤水类，至于菜完全可以根据个人的喜好来。馒头就着配菜吃会比较好吃，可以配素菜，也可以配牛肉、烧鸡等荤菜。
馒头是中国人的主食，馒头粉能占到全部面粉产量的60—70%。但由于中国地理面积大，气候、生活习惯差异较大，所以馒头的制作工艺对馒头的质量要求也各不相同，形成了品种多样的各式馒头。按照地理位置可分为南方馒头和北方馒头。
北方馒头，多指硬面馒头，以圆形为主，体积较大、咬劲足，如山东的高庄馒头，山西的罐罐馍，戗面馒头等。
南方馒头，其特点主要是加糖等辅料多，较北方馒头喧软，组织细腻，口感好，略带甜味。
㈤ 配着馒头吃的菜菜谱
配馒头吃的菜还是比较多的，其中比较营养又美味的可以有榨菜，西红柿炒蛋，麻辣酸鱼汤等等，都是配的馒头吃，非常不错的菜肴。
1.1、馒头煎馒头片吃,好吃。
材料:馒头一个,鸡蛋一个,盐少许,油少许。
做法:鸡蛋打散加少许盐搅拌均匀,馒头切薄片,放入鸡蛋液中泡十几秒钟,均匀的裹上一层蛋液,放入煎锅中煎至两面金黄即可。
1.2、馒头是用麦糟作引子发面、加糖醒透后蒸成馒头,再入烤箱烤制,其成品有果香味且筋道的香糟烤馒头、肉丁馒头。
可以就着名吃三不沾、醋椒鱼一起吃。
2、馒头的营养成分
馒头的主要营养成分包括碳水化合物、淀粉、蛋白质、多种微量元素、维生素等,全麦馒头额外含有膳食纤维。
面团发酵过程中,酵母菌分泌植酸酶,分解植酸,使面粉中的钙、铁、镁、锌等微量元素利用率上升;
乳酸菌产生乳酸,使多种矿物质形成更可融的乳酸盐,提高其利用率;
此外还产生B族维生素,增加氨基酸含量,提高馒头的营养价值。
馒头的营养价值一般里面还有大量的微量元素大，还有大量的维生素，还有少量的蛋白质，
而且具有保护肝脏的功能具有一定的补充效果，在吃馒头的时候一定要注意细嚼慢咽，尽量减少暴饮和暴食的习惯，
在吃馒头的同时，一定要注意保持合理的搭配下饮食，避免发生出现，营养的缺失。
馒头的营养价值一般馒头里面还有大量的小麦粉。
对于治疗身体中补充营养是有效果的，在馒头里面有大量的面粉，对于补充体力也是有一定效果的，
一定要适当的使用馒头，而且使用馒头是比较多的，而且体质也是比较健壮的，在生活中一定要保持营养的多样化，尽量不要单一食物吃得太多。
㈥ 有什么菜和馒头搭配起来，可以称得上是绝配呢
现在人们的生活条件变好了，大家再也不用担心温饱的问题，而且每天还能吃到各种各样的美食。不过，现代人可是很讲究的，饮食方面都可挑剔了，不好吃、补营养的东西，大家都不屑去吃它呢，过得可精致了，不像以前，有得吃就不错了，哪还有这么多的讲究啊，那么今天就让我们说说有什么菜和馒头搭配起来，可以称得上是绝配呢？
4.回锅肉
这道菜在下饭中的位置，相信不用美食家说。之所以叫这个名字，是因为五花肉先煮切片，再炒。因为已经入锅两次了，所以叫川式猪肉。虽然听菜名感觉像剩菜，但这道菜绝对好吃，饭菜一流，名副其实的偷菜，更别说上馒头了。如果只有一个馒头，美食君愿意选择这款川式猪肉来搭配。
㈦ 馒头搭配什么吃比较好
适合搭配馒头的汤
稍微浓稠一些的，如粥，疙瘩汤，酸辣汤，胡辣汤，西式浓汤都是馒头的绝配，馒头吸饱浓稠的汤汁，缓解了口腔的干燥，是一种热量流的快感。想想这些浓稠的汤，比如粥配米饭，怪怪的吧。
小米粥，绿豆粥，黑米粥，西红柿鸡蛋疙瘩汤，家常酸辣汤，奶油蘑菇汤，罗宋汤都是馒头的绝配。
适合搭配馒头的素菜
馒头特别适合搭配重油的素菜和凉拌菜，素炒的蔬菜则不太适合，素炒的蔬菜本身味道就清淡，馒头和米饭不一样，一定要搭配重口味的菜比较好吃，红薯，南瓜，山药，板栗，薯仔这些口感比较面的蔬菜需要做的入口即化，汤汁香浓，口感才不会相冲。
如红烧豆腐，油焖茄子，红烧萝卜，油焖青椒，凉拌三丝，酱菜都是适合搭配馒头的素菜。
适合搭配馒头的荤菜
馒头需要吸饱肉菜的汤汁和脂肪才香，所以不建议搭配海鲜类菜肴和炒肉菜，除非你把炒肉菜味道做的重些，不然口腔里容易干，腻。最好是搭配有汤汁的炖菜类。
红烧肉，豆角炖排骨，小鸡炖蘑菇，红烧牛肉，萝卜炖羊肉等等都是馒头的绝配。
㈧ 吃馒头搭配什么配菜最下饭
第一道是红烧肉，红烧肉是一道经典名菜，可以说很多人都是红烧肉的爱好者。口感肥而不腻、软糯香甜，是老少皆宜的美食。同时，红烧肉还富含胶原蛋白，是美容养颜保持肌肤弹性的好菜。红烧肉肥瘦相间，香甜松软，入口即化，是我非常喜欢的一道菜。在这里小编提醒大家哦，但对于有心血管疾病的人群要尽量少吃，脂肪含量有些高，偶尔享受一下美味就可以了。
这道盐菜扣肉，我们四川重庆叫咸烧白，江南一带叫梅干菜扣肉。肉软糯油而不腻，盐菜早餐夹馒头是特好吃，肉可以夹馍。这个菜做法比较复杂，因而肉一次可多炸一些，放冰箱，要吃时放上盐菜一蒸也是特别方便的。
㈨ 吃馒头配什么家常菜
配馒头吃的家常菜有很多呀，比如说薯仔丝，比如说西红柿炒鸡蛋，然后加进去也是非常美味的，然后直接加薯仔丝也是非常不错的，而且可以加入一些酱料啊，肉丝啊也是非常美味的。
㈩ 白馒头的做法 白馒头搭配什么好吃
1、首先，用一个小碗倒入200g温水，将酵母粉放进去搅拌均匀，冷5分钟左右。待冷却后，再加入适量的白糖放到酵母粉里面，继续搅拌均匀。在一个稍微大点的碗里倒入约400g面粉。
2、把融化的温水慢慢加入到面粉当中，最好分三四次这样，把面粉搅拌均匀。
3、用保鲜膜或者大点的盖子盖住发酵约一小时。这时我们可以看到面团大了很多。再拿出来放在一块撒了点面粉的木板上，继续揉匀，然后做成长条状。然后把长条状的面团用手折成一小块状，揉成圆形馒头的胚状。继续发酵20分钟。
4、待发酵到一定时间后，再把馒头一个个放入到蒸锅里。用火蒸10分钟左右，再关火，先别急着打开盖子，待15分钟后再打开，用余温继续蒸一下比较好。这时我们可以看到做好的小白馒头啦，很有麦香的味道，柔软不甜好吃哦。
5、配馒头配什么炒菜好吃
（1）榨菜
这个其实是很常见的，不管是超市买到的还是自己家里做的都是很下饭的一道菜，尝起来就是带着咸味，有的还会有辣辣的味道。爱吃榨菜的人都是把白面馒头撕开在里面放上很多的榨菜然后包起来就直接吃了，这样一口下去真的是很满足啊！
（2）酸辣汤
酸辣汤应该是很多人平时最爱在家里做的汤了，因为自己家做所以料也是非常的丰富的，如果是沿海城市的基本上一碗汤里都是满满的海鲜，鱿鱼啊、虾、海蛎之类的，吃着很鲜，而且酸酸辣辣的十分的开胃，最好在刚出锅的时候配上馒头，热乎乎的汤，一口汤一口馒头真的是很让人满足了。