㈠ 好吃的微波炉烤鲫鱼怎么做好吃又简单，做
主料
鲫鱼：适量
泡辣椒 ：适量
韭菜：适量
盐 ：适量
味精：适量
干辣椒面 ：适量
孜然 ：适量
食用油 ：适量
葱 ：适量
第一步
1. 泡辣椒和韭菜切碎，塞入鲫鱼的肚子里，在鲫鱼两面抹上盐，味精，干辣椒面，孜然，食用油（孜然和食用油要少，最好不要有油流在盘子里太多为准）
第二步
2. 码上料的鱼放入微波炉，把火调到大和中之间，烤2分钟
第三步
3. 取出后再撒一层孜然，放进微波路烤1分钟，然后撒上葱花就可以吃了!
烤好的鱼里面的韭菜也很好吃哦!油越少越脆，越多越软，视自己口味调配吧!
辅料
具体步骤
烹饪技巧
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㈡ 烤箱烤鲫鱼怎么做好吃
烤箱烤鲫鱼怎么做
材料
鲫鱼2条约400克，荷叶2片，姜丝、葱丝各25克，盐、料酒、花生油各适量。
做法
1、把鲫鱼宰好洗净，用盐、料酒擦匀鱼身内外，并涂上花生油。
2、将荷叶用开水泡软，抹干，取一块涂上花生油，把鲫鱼放在上面，将姜丝、葱丝放在鱼腹和鱼身上，用苘叶包好，再用细铁丝扣好。
3、把鲫鱼包置于铁架上，入烤炉烤约20分钟至熟(也可盛于盘，放入烤箱或�炉烤熟)。食时解开铁丝，剪开荷叶。
㈢ 烤鲫鱼怎么做好吃
具体做法如下：
主料：鲫鱼600g
辅料：油适量、盐适量、老姜适量、香菜适量、洋葱半个小、葱适量、蒜粒适量、孜然粉适量、干辣椒粉适量、花椒适量、红辣椒1根、芹菜适量
步骤：
1.帮材料准备好，这次烤鱼是就地取材，就没配什么其他材料了。
2.已经整理好的鱼，往里面放盐，放姜，涂抹均匀。
3.翻面再次涂抹均匀，大概腌制半个小时。
4.炒汁，放油，花椒，洋葱，红辣椒翻炒好。
5.帮炒好的汁倒入盘子里，再放些熟油，铺上芹菜，香菜备用。
6.家里用的是炭火，纯天然的烤鱼，哈哈，先发好炭火，帮腌制好的鱼，先涂抹一层熟油，放入烤鱼夹里，烤的过程中，要不停的翻面，需要一点功夫哦，慢慢的就闻到鱼的香味啦。
7.鱼烤成金黄色，就可以入盘了哦，撒上葱，炭火边烤，就可以边吃了，配上一碟花生米，喜欢的可以放些醋入味，本人比较喜欢放点醋。