A. 鸡腿金针菇怎么做好吃
1. 鸡腿洗净拭干水，斩成块状后，摆放入碟中。
2. 金针菇去根部，洗净后切半；鲜黑木耳去蒂，洗净切成细丝
3. 去一空碗，加入2汤匙蚝油、1/3汤匙白糖、1汤匙浓缩鸡汁、1/3汤匙盐、3汤匙清水和姜蒜蓉拌匀，做成酱汁待用
4. 在鸡腿上铺一层黑木耳和金针菇，均匀地浇入一层酱汁，再盖上一层保鲜膜
5. 烧开锅内的水，放入金针菇木耳鸡腿，加盖大火隔水清蒸15分钟，取出便可上桌
B. 鸡腿金针菇怎么做
用料
鸡腿
金针菇
蒜
姜
葱
酱油
麻油
料酒
胡椒粉
鸡腿金针菇的做法
鸡腿洗净切块，不用把骨头切断，把周边的肉切点下来就好，用料酒酱油生姜腌制2小时，时间自己把握就好了，我放假比较闲。。。
把鸡腿再洗一洗，把锅烧热，放油，放蒜，放鸡腿，煎一下，差不多快熟了放酱油，料酒，麻油，胡椒粉，拌匀盖锅盖。
大概10分钟后放入洗净去根的金针菇，我放了好多，因为喜欢吃，拌一拌盖锅盖，出锅前再加葱，因为喜欢葱的颜色，不然太单调了。
C. 金针菇和鸡肉怎么做好吃窍门
金针菇鸡肉汤
营养价值:
蛋白质、多种维生素、碳水化合物、胡萝卜素、多种氨基酸、牛磺酸、多种矿物质
适宜人群:
一般人群皆可食用，尤其适合气血不足、营养不良的老人、儿童、癌症患者、肝脏病及胃、肠道溃疡、心脑血管疾病患者食用
禁忌人群:
脾胃虚寒者不宜吃得太多
金针菇鸡肉汤所需材料
鸡胸肉200克、金针菇150克、黄瓜20克、高汤适量、精盐4克
金针菇鸡肉汤的做法
1、首先将鸡胸肉用清水多清洗几次，将血水洗净，将它切丝备用。
2、随后将金针菇的根部去除，清洗干净，将之切段，备用。
3、将黄瓜清洗干净，切丝备用。
4、这时锅中就可以放入适量的高汤、水，将鸡肉、金针菇，放入锅中，用大火煮沸。
5、等煮沸后改小火，进行微炖，最后放入黄瓜丝，并加入适量的食盐，搅拌均匀就可以吃了。
金针菇鸡肉汤的功效与作用
金针菇鸡肉汤可以活血脉、强筋骨等等的作用。金针菇中的维生素含量很多，它可以滋养着肝脏，并且还能保护着肠胃。对大脑还有一定的保护。更具备了抗癌的作用。鸡肉中的蛋白质和钙物质是极其丰富的，从而补充着身体所需的营养元素。很适合虚弱的人食用。这道食谱可以起到很好的补气血的作用，对于养胃也有一定的帮助。
D. 鸡腿金针菇的做法步骤图，鸡腿金针菇怎么做
食材
主料
金针菇
200克
鸡腿骨
4个
辅料
生姜
2片
盐
适量
鸡精
少许
料酒
适量
步骤
1.将鸡腿骨砍成两段，金针菇切去根部并洗干净。
2.将腿骨焯一下水，之后用清水洗净。
3.锅中倒入少许油，放腿骨进去加适量料酒略煸炒。
4.放入姜片，并倒入三碗水，
5.水烧沸后，用锅铲撇去浮沫，
6.烧至汤水变白后加入金针菇，
7.待金针菇煮熟(大火烧约1分钟)加入适量盐和鸡精即可。
E. 美味鸡肉金针菇怎么做好吃又简单，做法图
金针菇不仅味道鲜美，而且营养丰富，金针菇和鸡肉放一起有益气补血的功效哟！
评分
炒 家常味10分钟 较低热量
初级入门 480人做过
主料 2人份
金针菇100克、鸡腿肉100克、西兰花150克
辅料
花生油15毫升、精盐少量、黄秋葵50克、胡萝卜20克、蒜10克、酱油10毫升
鸡肉金针菇步骤1
准备食材：金针菇和西兰花用水焯一下
步骤2
热锅放油，放入大蒜爆香
步骤3
放入鸡肉
步骤4
翻炒至变色
步骤5
放入胡萝卜翻炒几下
步骤6
放入酱油
步骤7
放入金针菇翻炒几下
步骤8
放入秋葵翻炒几下
步骤9
加入少许盐炒匀即可
步骤10
用西兰花围边，将炒好的菜放入盘中，营养美味的一道菜哟！
鸡肉金针菇成品图
烹饪技巧
金针菇要焯透，再用凉水过一下