A. 酱香馒头怎么做
馒头是家里常吃的面食,可是剩了之后,就不太好吃了,于是经常煎煎作为早餐吃。其实也可以做香喷喷的酱香馒头片,外酥里嫩,酱香味十足,很好吃的早餐。馒头做好了要比外边卖的好吃,掌握了要点,就会轻松搞定。做酱香馒头简便快捷,更易上手。
下面介绍酱香馒头的家常做法:
1、准备馒头两个,馒头切片,大概一个馒头四到五片,不要太厚;2、将黄油融化,一小块就够了;3、抹上豆瓣酱,可以用勺呙上一勺酱放到一片上,然后拿起另一片,两只手将两片对扣在一起,摩擦几下,酱就可以涂抹均匀了;4、撒上芝麻;5、烤箱200度,烤10分钟;6、吃早点了,酱香烤馒头片。提示:酱料可以是其它各种酱料; 烤箱温度时间仅供参考,灵活调整。喜欢硬一点的可以增加时间,我烤出来的口感是带一点脆,软硬适中的。
其他做法:步骤1.把馒头切成一厘米的小正方形,备用;步骤2.把葱切末,把干辣椒切末,把姜切末。孜然适量然后放在盘子里备用。面酱适量,根据个人口味去添加。步骤3.最好选用平底锅,然后加油,倒入面酱炒香,但是注意火候,一定用小火,不然会糊。把葱末,姜末,辣椒倒入炒香后吧馒头放到锅中翻炒。一定要翻炒均匀。然后撒上适量的盐,翻炒一分钟盛出。撒上孜然。步骤4.最后可以根据个人口味在旁边加上适量的番茄酱。
B. 果酱馒头包的做法
果酱包子的用料
中筋面粉 250克水 125克酵母 2.5克白糖 5克盐 1克果酱 少许
果酱包子的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
原料揉成面团后,发酵至两倍大
步骤 2
分成12份
步骤 3
取其中一份擀成圆形,包入果酱
步骤 4
然后收口捏紧
步骤 5
放入涂过油的模具中
步骤 6
发酵至大一圈后,中火蒸15分钟左右即可
C. 果酱馒头的做法,果酱馒头怎么做好吃,果酱馒头
1.将酵母水倒入面粉中
2.和成面团后放置发酵
3.发酵至两倍大后重新取出揉匀排气
4.干脆面皮
5.抹上果酱
6.卷成卷
7.切段
8.放入蒸锅蒸熟即可
D. 蓝莓汁馒头的做法大全集
馒头加蓝莓果酱,拌一拌,只需要1分钟,营养却增加十几倍,太值了!蓝莓果酱酸酸甜甜,把馒头切块,均匀让馒头蘸上果酱,一口一块,好吃的停不下来,全家老少都爱吃。
主料3人份
馒头5个
辅料
蓝莓果酱适量
步骤1蓝莓馒头丁的做法大全
把早餐的馒头取出,稍微放凉
步骤2蓝莓馒头丁的做法图解
放凉的馒头,切小块,可以根据自己喜欢切不同的造型
步骤3蓝莓馒头丁的家常做法
切好的馒头,如果还很热,可以用一个大盘子摊开装好,容易放凉。个人喜欢微微热的时候加入,口感好吃
步骤4蓝莓馒头丁的简单做法
放凉的馒头块,加入加入2大勺蓝莓果酱,拌均,
步骤5蓝莓馒头丁怎么吃
让每块馒头都能蘸上蓝莓果酱,酸酸甜甜,很好吃
成品图
烹饪技巧
蓝莓果酱可以自己做,零添加,更健康。2.馒头建议用原味馒头,就是自己在家做馒头的时候没有加糖的馒头
E. 美味的自制果酱夹馒头怎么做好吃又简单,做法图解分享
主料馒头1个
辅料自制果酱适量
步骤
1.准备好食材
2.将馒头放入微波炉转热,用到一切二
3.抹上果酱
4.合上馒头即可
F. 自制果酱夹馒头的做法,自制果酱夹馒头怎么做
自制果酱夹馒头的做法
材料
中筋面粉600g酵母6g水250cc砂糖40g草莓酱适量
1将酵母、糖分别用溶于水中(温水的话有助于酵母发酵)
2揉成三光面团后,发酵25-30分
3将面团杆成长方形(我还是无法杆成很方正的长方形…T_T)
4在杆平的长方形面皮上,涂上草莓酱,再慢慢卷起来。(草莓酱适量就好,不然最后卷不起来,蒸的时候会散开)
5将卷好的面团用刀子(可以抹点油,比较不会黏)切成差不多的大小
6将卷好的面团用刀子(可以抹点油,比较不会黏)切成差不多的大小
7切好的馒头原型,底下放馒头纸,放在蒸笼里二次发酵,发酵约15-20分
8以冷水开始大火蒸→水开转中火→水滚后开始计时20分钟→熄火→锅盖开一小缝隙透气5分钟后再将锅盖全开。锵~草莓果酱馒头就完成罗~
G. 果酱馒头的做法大全集
蓝莓酱夹心馒头,蓬松暄软,酸酸甜甜好味道,常吃对眼睛好
馒头中加点它,蓬松暄软,酸酸甜甜好味道,常吃对眼睛好。
夏天天气热,孩子们的胃口更差了,煮一锅米饭能剩下一大半,大宝说米饭吃不进去。好吧, 那就换一种主食吧,做了几个小馒头给孩子们吃。馒头个头很小,做成了各种形状,里面还加入了蓝莓果酱,做成了夹心馒头,面皮是蓬松暄软的,夹心是酸酸甜甜的,味道很不错哟,刚出锅,孩子们就抢着吃呢。
蓝莓含有丰富的花青素和胡萝卜丝,都是对眼睛很好的元素,用蓝莓酱做成夹心小馒头,给孩子吃,还能起到保护眼睛的功效哟。
换个花样做馒头,绵软蓬松,香甜美味有营养,孩子抢着吃
【蓝莓酱小馒头】
【所需食材】:小麦面粉 300g,干酵母粉 3g,清水 150ml,蓝莓果酱 适量。
【具体制作步骤】:
1.称量准备好所有的食材。夏天就冷水和面,冬天用温水和面。
2.酵母粉中倒入少许清水,用筷子搅拌至酵母粉融化。水是食材中给出的分量以内的哦。
3.将酵母水倒入面粉中,然后将剩下的水也倒入碗内。面粉的吸水性不一样,可以先预留出10ml左右的水不要放,最后根据面团的状态来决定是否添加。
4.一边倒水,一边用筷子搅拌面团,直至成为絮状。
5.然后将絮状面团充分揉匀,直至成为一个柔软而且光滑的面团。
6.不需要发酵,直接用擀面杖将面团擀开,成为厚薄均匀的长方形的面片。
7.将面片一分为二,用模具在面片一半的位置上按压出形状。
8.将蓝莓酱装入裱花袋里面,然后将裱花袋剪开一个小口子,将蓝莓酱挤到每个小面片的中间位置。
9.然后将另外二分之一的面片翻过来,覆盖在有蓝莓果酱的面片上面。
10.用模具重新在面片上面按压,按压的时候要将蓝莓果酱放在中间位置,以免漏出来。
11.将周围的面皮去掉,馒头小面胚就做好啦。剩余的面团可以重新揉圆,然后擀开成面片,重复操作,直到用完所有的面团。
12.将做好的馒头生坯放入蒸笼里面,蒸笼底部要铺油纸防粘。然后盖上盖子,室温发酵二十分钟左右,至明显变大。现在天气热气温高,馒头很容易就能发酵变大,要小心不要发过头了。
13.发酵完成之后,开火,中火蒸十五分钟就可以了。
【小贴士】:
1.蒸制的时间要根据馒头的大小做出适当的调整。
2.做好的小馒头可以马上吃,如果做的比较多的话,可以冷却之后放入保鲜袋中,然后放入冰箱冷冻保存。吃的时候不需要解冻,直接重新蒸热就可以了。
H. 果酱馒头的做法,果酱馒头怎么做好吃,果酱馒头的家常
主料
面粉
500g
果酱
100ml
辅料
酵母
适量
糖
适量
步骤
1.将酵母水倒入面粉中
8.放入蒸锅蒸熟即可
I. 如何做果酱花卷馒头
把面粉发酵成面团之后,用擀面杖把它搞完成薄薄的片,然后把果酱均匀的涂在上面,然后把面片紧紧的卷起来,切成菱形状,你也住大的那头拧一下,放入蒸锅蒸至15分钟,这样果酱花卷,馒头就做好了。