① 五谷杂粮饭怎么做
网络上可以查到的哦 制作材料 米类： 黑糯米、红薏仁、荞麦、燕麦、糙米、 豆类： 红豆、黄豆、白豆、绿豆、黑豆 传统做法 五谷杂粮饭，可以用黑糯米、红薏仁、荞麦、燕麦、糙米、红豆、黄豆、白豆、绿豆、黑豆，根据人数取适量相同比例，先用热水浸泡2~3个小时，这样浸泡后煮制的饭会使人体更容易吸收和消化，且口感软烂。然后放入电饭煲内煮熟后再焖约1小时后食用，同样水的用量要比一般白米多1格量。 杂粮饭 糯米、黑米杂粮饭 制作材料：原料为一杯大米，半杯糯米，1/4杯小米，1/4杯大麦、1/4杯黑米和8枚干红枣。 步骤：先将大麦和黑米提前在凉水中泡8个小时，泡好后和大米、糯米、小米放入电饭煲中，按平时做饭的比例加入适量水，由于大麦、黑米比较硬，水可以比平时多加一些，大概是电饭煲的一格量。然后加入红枣，像一般煮饭一样煮熟就可以了。 高粱黑豆大枣饭制作 高粱具有利小便、止咳喘、补气清胃的作用。对于那些体质较弱、工作压力大、精神紧张、消化不良的亚健康人群来说，经常吃些高粱是个不错的选择。当然，中青年人一般都胃口好牙也好，因而高粱的做法就灵活多样了，把它做成干饭、稀粥、窝头、煎饼等，口感都不错。 您可以尝试做一做高粱黑豆大枣饭。选高粱50克，黑豆20克，大枣10个，白糖30克。高粱、黑豆都是“皮糙肉厚”的食物，因此，做之前您最好先用水泡上四五个小时。然后将泡软的高粱、黑豆以及准备好的大枣放入适量清水，再加入适量白糖，蒸熟后即可食用。 高粱黑豆大枣饭非常适合中青年人，不仅对补肾活血、改善亚健康状况具有很好功效，它还有美容养颜的作用，女性可以适当多吃。 健康益处 红豆是利尿补血红骑士 红豆能利尿消肿。常被用来作为减肥食材；加上补血的卓越功效，除了对妇女经期有益，更可让气色盈润，让你不擦腮红也漂亮！ 饮用宜忌：红豆药性平缓。要治疗水肿应长期食用才可看见效果：也因有利尿作用。所以尿多的应适量食用。若想使水肿与利尿的效果更加显，则应用较细长的药用赤小豆。 材料：红豆50克，带皮花生25克，红枣、红糖各15克，水700ml。 作法： 1、红豆、带皮花生洗净、沥干，红枣洗净以温开水浸泡约10分钟后备用。 2、锅中加入水，红豆及带皮花生，以小火炖煮1个半小时。 3、再加入红枣红、糖拌匀，再炖30分钟后，即可滤渣取汁、倒入杯中饮用。 芝麻是美肤抗老小斗士 芝麻依种子颜色可分为白芝麻、黑芝麻、金芝麻(黄褐色)等品种，但效果皆大同小异：小小身躯中所含的多种不饱和脂肪酸、维生素E与卵磷脂，都可在人体中发挥大大的功效！ 饮用宜忌：因性燥热。所以有热燥性咳嗽、喉咙肿痛，或皮肤痒、牙痛、肠胃炎的患者都不宜食用。 材料：黑芝麻、核桃仁各30克，牛奶、豆浆各200ml，蜂蜜适量。 作法： 1、将黑芝麻和核仁略洗、沥干后，放入研钵磨成细末；牛奶、豆浆放入锅中煮热。 2、将磨好的细末加入牛奶豆浆中混匀，再拌入蜂蜜调匀后，即可饮用 薏仁是美白降血好伙伴 原产于东南亚、并有多种功效的薏仁，有降低血糖、利尿、消肿，与治疗风湿病及神经痛的效果。并能改善肌肤粗糙、使肌肤柔嫩，是女性天然美传颂保养的食材中。必定要有的五谷类。 饮用宜忌：薏仁抑制爱精卵生与兴奋子宫的作用。所能孕妇应尽量避免食用。而本晶缓和，宜长期服才可见效果。 材料：薏仁25克，黄芪10克，生姜6克，党参、红枣各5克，水500ml。 作法： 1、薏仁、生姜红枣洗净。 2、锅中放入薏仁、黄芪、生姜干炒至黄后，入研钵磨碎备用。 3、保温壶中加入所有茶材与沸水，焖泡约5～10分钟后，滤除茶渣即可饮用。 黑豆是防老抗衰黑武士 《本草纲目》中有入药记载的黑豆，对防老抗衰、治腰膝疼痛，及乌发、补肾有十分卓越的功效；营养价值与黄豆相当。药用价值却高于黄豆。是豆类家族的明星！ 材料：黑豆100克，苏木10克，红糖适量，水700ml。 作法： 1、黑豆以水略洗，沥干备用。 2、锅中加入黑豆、苏木及水，炖煮至黑豆熟透后，捞除苏木及黑豆。 3、再加入红糖，搅拦至融化后即可饮用。 绿豆是清凉解渴绿尖兵 药用历史悠久的绿豆，其清热消暑、利尿。与明目降压、润喉止渴的作用，对消除中暑、食物中毒与小便不利等症有益。 饮用用宜忌：绿豆性凉。脾胃虚寒与有腹泻的患者不宜食用；也因容易导致胀气。所以消化不良者宜适量食用。 茶材：绿豆、红枣各30克，红糖适量，水500ml。 作法： 1、将绿豆、红枣洗净，沥干后和水一起入锅中。 2、以大火煮滚后转小火，煮至豆烂后，调入红糖拌匀，滤渣取汗后即可饮用。 黄豆是植物中的肉类总管 黄豆中的卵磷脂与多样维生素对人体有益。可改善心血管疾病与妇女性更年期症状、老年痴呆症等：而其所富含的蛋白质更被誉为“农地里长出来的肉类”！ 饮用宜忌：黄豆含较高普林。故痛风或尿酸过高都不宜大量食用：而若痛风发作时应忌食，且黄豆较不易消化应避免过量食用。而其中含有胰蛋白酵素抑制剂，会引起恶心、呕吐、腹泻。煮熟后再食用较好。 材料：黄豆30克，桑叶15克，水700ml。 作法： 1、桑叶、黄豆洗净沥干，和水同入锅中， 2、先以大火煮至沸后，再转小火慢慢熬，至王烂即可离火，滤渣取汗后即可饮用。
② 五谷饭的做法和配方窍门 五谷饭怎么做
1、主料：大米150克、南瓜100克、豌豆(鲜)100克、山药100克、玉米80克、五花肉50克5人份、盐3克、蒜瓣3个、蚝油1汤匙、酱油1汤匙、鸡粉少许；
2、真空包装的恒大大米、保存起来容易多了。
3、粒粒均匀饱满，细闻有一股天然的米香味。
4、准备好食材，开始制作。
5、大米洗净，放入电饭锅内、加上高出大米1厘米左右的水量。
6、南瓜、山药分别去皮，洗净切小块，玉米剥粒、豌豆洗净。
7、蒜瓣去皮切薄片，五花肉切粒。
8、热锅，倒入食用油，下蒜片爆香。
9、倒入五花肉、豌豆煸炒10分钟。
10、倒入玉米粒。
11、加上山药、南瓜，翻炒均匀。
12、调入少许清水，遮上锅盖、焖煮片刻。
13、调入盐、鸡粉。
14、调入酱油，蚝油。
15、翻炒均匀，关火。
16、米饭煮至9成熟。
17、倒入炒好的食材，遮上锅盖继续煲饭。
18、电饭锅煲饭程序结束，不要急着打开锅盖，焖10分钟左右，再用饭勺打散米饭，搅拌均匀即可。
③ 五谷杂粮米饭的做法
五谷杂粮米饭的做法也是非常简单的，首先我们把五谷五谷米饭的米都要泡一晚上，然后这样做出来的米技软糯香甜，然后放一些枣和红豆，这样都非常好看
④ 五谷饭怎么做
泡的米…………1杯江米……………1/2杯红豆……………1/4杯高粱…………1/4杯栗子…………1/4杯小米…………1/4杯盐…………少量水……………2杯2料理方法编辑① 将红豆洗净，挑出石子后，放进足够的水，煮到红豆未煮坏为止。② 将煮好的红豆取出，煮红豆的水做饭用。③ 豆泡在温水中。④ 小米不要泡在水中，及时清洗便可。⑤ 高粱用手搓后，泡在温水中。⑥ 混合粳米、江米、豆、高粱后用杯计量，放进煮红豆的水，做饭。⑦ 饭水煮开后，降低火候，待饭水变少，放进小米，焖煮。⑧ 将煮熟的五谷饭均匀搅拌。3五谷饭减肥食谱编辑如何快速减肥 推荐五谷饭减肥食谱。减肥食谱：五谷饭材料：糙米、五宝粉、萝卜干、盐、油。做法：糙米用清水浸泡2小时，加入食盐及油蒸熟，再分别撒上五宝粉与萝卜干，让米饭吃起来不涩。功效：糙米可以调节不饱和脂肪，加强肠道蠕动，预防便秘和肠癌。糙米富含膳食纤维，膳食纤维能与胆固醇结合，促进胆固醇的排出，从而帮助降低血脂。糙米是天然的利尿剂，能促进新陈代谢，
⑤ 孕妇可以吃的五谷杂粮怎么搭配
孕妇可以吃的五谷杂粮怎么搭配
孕妇可以吃的五谷杂粮怎么搭配？每一位怀孕的女性都是家庭里的宝，孕妇怀孕期间可以适当的吃一些五谷杂粮，这样胎儿才能健康发育。接下来我带大家了解孕妇可以吃的五谷杂粮怎么搭配。
孕妇可以吃的五谷杂粮怎么搭配1
孕妇吃五谷杂粮虽好，但也要注意粗细粮搭配食用，一味的只吃粗粮，可能会影响孕妇对钙、铁等微量元素的吸收。
搭配建议：把豆类和大米混合、小米和大米混合煮成粥，牛奶加入麦片中做成麦片粥,黄豆和玉米磨成粉熬成糊，或者把玉米面和蔬菜混合做成菜团子等，都可以实视粗粮细吃，不但风味好，而且营养全。
孕妇为什么要吃五谷杂粮
孕妇长期食用精加工的大米或面粉，会造成体内B族维生素的缺乏，尤其是维生素B1的缺乏，而孕期如果缺乏维生素B1，母体虽没有明显症状表现，但会使出生后的婴儿出现嗜睡、心衰、痉挛等症状，甚至还可能造成生命危险。因此，要想母子健康，适当食用粗粮很有必要。
孕妇怎么吃五谷杂粮
五谷杂粮粥
食材：黑糯米120克，白糯米60克，红豆60克，花生100克，板栗100克。
做法：
1、把各种食材清洗干净。把黑糯米、白糯米、红豆、花生放在一起，倒入清水，下手抓洗干净。清洗干净的食材倒入锅中，加入清水，盖上盖子开火煮开5分钟，焖10分钟。
2、焖好后将其倒入焖锅中，按婴儿粥炖2个小时，在炖了一个小时的时候把板栗加进去，盖上盖子继续炖。
3、时间到了后粥就炖好了，可以根据自己的口味喜好加白糖、红糖或者冰糖，如果是加冰糖的话，可以提前半小时加进去。
功效：这款五谷杂粮粥味道醇厚，营养丰富，口感好。特别适合天气转凉食用，暖身更暖胃。
五谷杂粮饭
材料：大米100g，红豆10g，绿豆10g，燕麦10g，糙米10g，高粱面10g，水180g。
做法：
1、将各种杂粮用冷水浸泡4 小时以上，红豆、绿豆可以浸泡过夜。
2、把泡好的杂粮控干水分和大米混合，然后加入水，放到电饭煲里煲成米饭。
3、用筷子趁热把米饭拌散即可。
孕妇可以吃的五谷杂粮怎么搭配2
妊娠期间若无其他情况，可以适当吃一些小麦面粉、大米、玉米等。其主要成分为淀粉，含有碳水化合物，可以为机体提供能量。也可以吃一些花生、大豆、黑豆等，其含有不饱和脂肪酸及蛋白质能够促进胎儿的大脑神经系统发育，提高机体免疫力。若有妊娠期糖尿病的情况则可以吃一些全麦馒头，尽量少吃一些玉米面做的食物，少喝五谷做的粥类。
怀孕可以吃五谷杂粮吗
怀孕要补充营养是大多数人都明白的事情，但是要注意的是：孕期营养的补充并不代表吃得越多越好，越精细越好，最重要的还是营养搭配要好，饮食均衡才能促进胎宝宝各方面的完美发育。所以，准妈妈在孕期也不要忘了适当地吃些粗杂粮，这样不仅可以弥补细粮中所没有的营养，而且对准妈妈自身以及胎儿都有不少好处。
怀孕不可以做什么
孕妇不吸烟，丈夫吸烟，使孕妇笼罩在烟雾之中，间接吸烟，胎儿同样受害。丈夫吸烟又毒害自身，使精子质量不高或发生异常，也会造成胎儿异常。因此为了孩子的健康，女性不应该吸烟，丈夫也应不吸或不在住室内吸烟。孕妇不要在烟雾弥漫的房间久留。
孕妇不可饮酒，酒的主要成分是酒精，还有少量的甲醇、杂醇油等。酒精分解后形成的某些有毒物质(如乙醛等)，能通过胎盘屏障进入胎儿体内，导致"胎儿酒精中毒症"。这种患儿在体力和智力方面都比正常的孩子差，对环境适应能力差，生长发育迟缓，死亡率高。
孕妇忌滥用药：有许多种常用药物会对胎儿产生不同程度的损害。还有一些药物虽然致畸作用不肯定，但对胎儿有一定影响，孕期因病必须用药时，一定要在医生指导下进行，切不可盲目滥用。
孕妇可以吃的五谷杂粮怎么搭配3
孕妇应该多吃这6种粗粮
1、黄豆
黄豆被称为“豆中之王”，孕期孕妇可以吃一点黄豆，黄豆可以预防孕妇中毒，营养价值极高，含有丰富的蛋白质与氨基酸，可以促进胎儿的大脑发育。
2、黑豆
黑豆中的磷酸酯很丰富，磷酸酯可以缓解孕期高血压，还可以预防脸上长斑；黑豆中的铁元素也很丰富，可以预防孕妇贫血，缓解孕期水肿，促进胎儿的骨骼发育。
3、绿豆
有些人会认为孕期是不可以吃绿豆的，其实不是的，孕妇可以适量地吃一点，绿豆可以提高孕妇与胎儿的免疫力，增强孕妈的体质，去除胎毒。而且绿豆中的氨基酸可以促进孕妈的食欲，帮助消化。绿豆汤是人们夏天喝的最多的汤，所以在熬汤时最好与小米一起熬制，这样可以降低绿豆的寒性，孕妈不要多饮用。
4、小米
小米是养胃的最佳保养品。对于一些胃部不舒服的孕妇，更应该多喝。小米中的植物蛋白很丰富，完全满足孕妈对蛋白质的需求，而且小米中的维生素含量也不少，都是孕妇所学要的。最重要的是小米中的维生素B2对于胎儿的骨骼发育畸形有预防的作用。所以，小米是非常适合孕妈食用的.粗粮，而且熬出粥口感也特别好。
5、玉米
玉米也是适合孕妇的粗粮，玉米口感软糯甘甜，里面含有不饱和脂肪酸和粗蛋白等营养。玉米里面的麦芽糖可以促进肠胃蠕动，帮助排出体内的代谢产物，促进新陈代谢。对于孕妇来说，玉米是最好的预防高血压和消化不良的“良药”。
6、荞麦
荞麦对于南方的孕妈来说可能没有听过，荞麦生长于北方，是很好吃得一种粗粮，其中荞麦面更是深受人们的喜爱，荞麦相比其它的粗粮含有的蛋白质更全面，是素食主义的最好选择。荞麦里面含有的赖氨酸对胎儿发育有很大的帮助，同时也能增强孕妇的免疫力。
粗粮虽好，但不宜多吃，因为有些粗粮不容易消化。
那么，孕期有哪些是不适合孕妇吃的食物？对孕妇和胎儿的健康有威胁作用
1、薏米，不能吃
薏米属于寒性食物，孕妇吃了以后，会引起子宫收缩，造成先兆性流产，所以，孕妈最好不吃，尤其是在孕早期胎儿不稳定的时候更不能吃。
2、大麦，不能吃
大麦熬汤以后具有催生的作用，孕妇一旦误食以后，很有可能会出现流产、早产的现象，并且大麦会抑制乳汁的分泌，所以，孕妈做好不要食用。
3、燕麦，慎吃
有些孕妈早晨起来懒得做饭，就会吃一点燕麦喝一杯奶。燕麦营养丰富，并且可以防止便秘，但是食用过多的话，是会引起孕妇腹泻，严重时引起流产，所以，孕期一切对胎儿不利的食物，孕妈都要忌口。
⑥ 孕妇杂粮饭有哪些配料
1、杂粮饭：甘蔗高粱粥、五谷杂粮饭、高粱黑豆大枣饭等。
2、五谷杂粮饭的配料：
米类： 黑糯米、红薏仁、荞麦、燕麦、糙米、
豆类： 红豆、黄豆、白豆、绿豆、黑豆。
3、杂粮饭做法：
（1）准备好糙米、黑米、大米。
（2）把米洗净待用。
（3）三种米用水浸泡数小时。
（4）电饭煲按炊饭键即可，和正常烧饭一样程序。
(6)孕妇吃的五谷米饭如何煮好吃扩展阅读：
部分粗粮的营养：
1、小米：性味甘、咸，微寒，具有滋养肾气、健脾胃、清虚热及安眠等功效。
2、黑米：具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血之功效。长期食用黑米可治疗头昏、目眩、贫血、白发、眼疾及腰腿酸软等症。
3、糙米：能预防动脉硬化、糖尿病，防治便秘，且具有解毒的效用。能强肝健体，消除疲劳和焦躁不安，提高记忆力及生殖能力，预防不孕、早产及流产等症，还能预防老年人的骨软化症及腰膝疼痛等症。
4、米皮糠：味甘辛，性平，无毒，主治噎嗝和脚气等症。
5、玉米：性味甘平，具有补中益脾、止渴消肿之功效。现代医学研究认为，玉米能降低血清胆固醇，防止高血压、冠心病和心肌梗塞的发生，并具有延缓细胞衰老和脑功能退化及预防癌症等作用。
6、高粱：性味甘、涩、温，无毒，具有和胃健脾、止泻等功效。可用来治疗食积、消化不良、湿热、下痢和小便不利等病症。
7、小麦：味甘，性凉，入心、脾、肾经，具有养心、益肾、除热及止渴之功效。
⑦ 吃米有学问，五谷米怎么煮才好吃
材料
五谷米：适量;
赤小豆: 适量; 黑豆: 适量; 莲子: 适量; 枣(干): 适量; 葡萄干: 少许; 枸杞子: 少许; 核桃(鲜): 适量; 燕麦片: 适量; 紫薯: 1个; 山药: 1段;
五谷杂粮粥的做法
1
将材料1(薏米、荞麦米、红稻米、燕麦米、大黄米、黑米、黑糯米、糙米、红豆、黑豆、莲子)中的各项洗干净、莲子去掉莲芯，不用浸泡，洗净后就放入砂锅中，加入8－10倍的水后，盖好砂锅盖子，开火煮，煮至锅中水开后（根据材料量、水量时间不等，一般不超过10分钟），关火，不要开盖，焖1个小时
2
焖煮材料1的时候，将紫薯、山药去皮切成块，红枣冼净去核切块，核桃仁掰成小块，花生米、葡萄干、枸杞子洗净待用
3
焖一个小时后，打开锅盖，米豆均已软，莲子也快熟了
4
将处理好的材料2(大红枣、葡萄干、枸杞子、核桃仁、燕麦片)、材料3(紫薯、山药)倒入锅中，略搅匀，盖上盖子，再次开火煮，煮至锅中水开即关火（第二煮需要的时间很短，3、4分钟即可开锅），不要开盖，再焖1个小时
5
第二次焖够1小时后，所有材料已经彻底熟透，粥便煮好了。这时打开锅盖，看一下粥的情况，如果浓稠度正合适则可以直接食用了。如果觉得水有些多，可以倒入一些即食燕麦片增加浓稠度
⑧ 孕妇吃的五谷杂粮饭怎么做
材料：红豆、绿豆、江豆、黑豆、鹰嘴豆、花生、玉米碎、薏米、小米、粳米、糯米、红米、糙米。
1、准备好所需材料，豆类需要提前泡一夜。
⑨ 孕妇降糖杂粮饭孕妇降糖杂粮饭怎么做
1、五谷杂粮饭，可以用黑糯米、红薏仁、荞麦、燕麦、糙米、红豆、黄豆、白豆、绿豆、黑豆。
2、根据人数取适量相同比例，先用热水浸泡2~3个小时。
3、这样浸泡后煮制的饭会使人体更容易吸收和消化，且口感软烂。
4、然后放入电饭煲内煮熟后再焖约1小时后食用，同样水的用量要比一般白米多1格量。
⑩ 五谷杂粮饭怎么煮好吃
我们每天吃的米饭也可以做出很多花样，你试过吗？
日常生活中，我们最常吃的米饭就只是用大米来煲或蒸的，这样一日三餐吃，孩子容易挑食，所以咱们不仅要在做菜上花心思和精力，蒸米饭上也需要花心思，加点粗粮一起蒸饭，不仅饭香，而且孩子也会更爱吃，营养也更丰富。
今天就来跟大家分享这一锅客家杂粮饭，简单几步就能做出软糯好吃的饭，出锅后孩子不用菜都可以吃2碗，因为真的好香，而且杂粮各种颜色，蒸成饭特别好看，食欲大增哦。
食材准备：玉米一小把，小麦30克，大米200克，红米80克、黑米80克、糙米80克等。
详细做法步骤如下：
第一步：先准备粗粮小麦30克、大米200克、红米80克、黑米80克、糙米80克，把它们倒入一个大碗中，用水淘洗两遍，再浸泡1个小时左右，因为大米比较容易泡发，所以大米我们可以不泡也可以泡，但要缩短点时间，半小时左右就好了，其他粗粮要泡久一点，这样蒸出来的饭才香软，玉米粒不用泡，也可以不着急准备，准备蒸饭时再准备。
第二步：粗粮泡好后，把它们沥干水分，再把大米和玉米粒倒进去搅拌均匀，然后准备6个钵子，把准备好的杂粮米均匀倒进每个钵子中，再把它们铺平。
第三步：装好杂粮米后，倒入过杂粮米面的清水，一个个加，因为杂粮泡过，所以水一定不能加太多，刚好过面就差不多了，想要吃软烂点的饭，稍微加多一点点水就行了，不然会蒸成粥的。
第四步：准备一个足够大的锅，锅中加多点清水，放个蒸架，把杂粮全部摆进去，盖上锅盖调大火烧开，烧开后转中火蒸25分钟。
第五步：25分钟后关火，但不要急着开盖，让杂粮饭在锅中焖多15分钟左右，这样蒸出来的饭更软更香，杂粮也可以自己选择品种和量，这不是固定配方，喜欢吃糯米的也可以加少许进去哦。
第六步：时间差不多了，打开盖开吃吧，香味浓浓的，而且色泽漂亮，孩子们看到直接端着就大口吃起来，连菜都不用，吃着喷香喷香的很有味道。
这一锅香喷喷的客家杂粮蒸饭就做好了，步骤简单易做，软糯好吃而且营养丰富，喜欢的朋友可以试一下，孩子不用菜都能吃二碗哦。