① 西兰花怎么做给宝宝吃
西兰花的做法有很多,可以炒肉片,也可以素炒。也可以炒其他蔬菜
很多小朋友都不爱吃蔬菜,我们家小朋友也是一样的,但每一餐都要荤素搭配着吃营养摄入才更均匀,为此不少家长都煞费苦心了。其实蔬菜也分很多种,平时可以选择一些孩子爱吃的蔬菜来做,或者用蔬菜搭配孩子喜欢的菜一起炒,这样孩子多少都会吃一些。西兰花就是其中之一,西兰花的营养很丰富,含有多种微量元素、维生素和膳食纤维,常吃对身体健康有一定的好处,西兰花直接清炒我们家小朋友不怎么喜欢吃,但是用它来搭配胡萝卜和鸡蛋一起炒,做成:素炒西兰花,我们家小朋友就很喜欢吃。
这道素炒西兰花里,我们主要用到的食材就是西兰花、胡萝卜和鸡蛋这三样食材,西兰花和这两样食材真是绝配,虽然没有放一块肉一起炒,但色泽搭配丰富诱人,不放肉也很香,比放肉炒还好吃,孩子爱吃,我也特别乐意做。
西兰花口感清香爽脆,很多人都爱吃,但在烹饪西兰花时,清洗西兰花很多人都洗错了,直接用清水简单的清洗是不对的,西兰花的花簇是裸露在空气中的,容易积累灰尘、杂质、残留物质和一些小虫卵的堆积,因此我们需要用盐水浸泡一下,加入少许的面粉和食用碱一起清洗,这样洗出来的西兰花更干净卫生,放心食用。
② 宝宝辅食西兰花怎么做好吃
西兰花营养丰富,而且很容易消化。因此很多妈妈在给宝宝做辅食的时候,都会用到西兰花。可是又想做的好吃美味,又要营养搭配,这就需要妈妈们好好学习一下了。其实,西兰花的做法还是有很多的。那么,西兰花怎么给宝宝做辅食呢?
宝宝辅食西兰花怎么做
1、西兰花汁
准备食材:西兰花5朵、水1杯。
做法:将西兰花洗干净;用水滚煮熟;用搅拌机搅拌成泥;过滤;取其汤汁,即可。
2、西兰花薯仔泥
准备食材:薯仔3片、西兰花2朵、配方奶粉适量。
做法:西兰花洗净掰成两小块。西兰花焯水后煮至刚刚软烂,不要挤水。西兰花趁热放入搅拌机搅拌成糊状。薯仔洗净、去皮、切片,薯仔片上锅蒸12分钟左右。然后把煮熟的薯仔放进搅拌机搅拌成糊状。配方奶粉加几滴温开水稀释,倒入过滤好的菜泥里搅拌均匀即可。然后把搅匀的薯仔泥放在过滤网上,用研磨棒在过滤网上继续研磨过滤,然后用道具挤到西兰花泥上。
宝宝吃西兰花的好处
西兰花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析,每100克新鲜西兰花的花球中,含蛋白质3.5克—4.5克,是菜花的3倍、番茄的4倍。此外,维生素A含量是白花菜的很多倍,西兰花中矿物质成也很全面,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富,与同属于十字花科的白菜花相当。
③ 西兰花婴儿辅食怎么做好吃
一、西兰花薯仔泥
适合6个月宝宝
1、食材:
薯仔20克、西兰花10克。
2、做法:
(1)薯仔去皮切成片入沸水锅中蒸熟、蒸透。
(2)西兰花洗净,取嫩的骨朵入沸水焯一下。
(3)捞出剁碎。
(4)将蒸好的薯仔碾成泥。
(5)薯仔与西兰花搅匀,捏成球状即可上盘。
二、西兰花糙米糊
适合6个月宝宝
1、食材:
糙米饭15克、西兰花20克、蔬菜高汤150毫升。
2、做法:
(1)取用糙米饭加入蔬菜高汤,拌匀。
(2)将西兰花洗净,汆烫至熟。
(3)将做法1和2的备料混合,以果汁机或搅拌棒打碎即可。
三、西兰花薯仔丸
适合7-9个月宝宝
1、食材:
西兰花10克、胡萝卜5克、薯仔45克、牛奶(或母奶)3大匙。
2、做法:
(1)薯仔洗净切成小块,蒸熟或煮软。
(2)用搅拌棒或研磨器,将熟薯仔块打碎或磨成泥,再加入牛奶(或母奶)搅拌均匀,取适量搓成丸状,备用。
(3)西兰花和胡萝卜洗净,放入滚水汆烫至熟透后,以搅拌棒或研磨器磨碎,备用。
(4)将做法2的薯仔丸,裹上做法3的西兰花碎和胡萝卜碎,即可完成。
四、意大利浓汤面
适合7-9个月宝宝
1、食材:
意大利面20克、西兰花20克、胡萝卜10克。
2、做法:
(1)意大利面放入滚水中,以中小火煮至完全熟透后捞出,再用干净的食物剪刀剪碎。
(2)西兰花洗净,放入滚水汆烫至熟透,用搅拌棒或研磨器磨碎。
(3)胡萝卜洗净去皮,蒸熟或煮熟后,用搅拌棒或研磨器磨成泥状。
(4)所有备料放入锅中,以小火熬煮熟,即可完成。
④ 宝宝辅食西兰花怎么做
西兰花辅食:蒜蓉西兰花
主料:西兰花200克
调料:蒜末5克、辣椒末适量、食用油5毫升、盐6克、蚝油3克
做法步骤:
1、清水煮沸,倒入西兰花,焯水30秒捞出
⑤ 西兰花辅食的做法
清炒西兰花是西兰花最简单清淡的做法,没添加过多的食材搭配和调料,保持西兰花的原有风味,特别适合炎炎夏日食用,以下是我精心准备的西兰花辅食的做法大全,大家可以参考以下内容哦!
篇【1】:清炒西兰花的做法:
原料:西兰花一颗,青椒适量,葱姜适量,五香粉适量,油盐适量
做法:
1、西兰花洗净后,用手撕成一朵朵的,手撕不了的可以直接用刀切。记得把西兰花的大粗茎切条,容易煮熟。
2、青椒切条。
3、把葱姜椒放锅里,放油,烧热锅后,放西兰花。
4、西兰花下锅,立即加一点水,迅速翻炒西兰花。(这一步是炒出绿色西兰花的关键)
5、然后再次加少量的水,盖锅小烧一会,期间要翻炒几次,直至炒熟,最后加盐调味,然后就可以上桌了。(再次加水,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触,否则容易炒黄;最后加盐,一是因为碘盐要最后放,二是为了让菜少出水,保持原色原味。经过两次加水,炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽,又青翠爽口。)
篇【2】:蒜蓉西兰花的做法:
原料:西兰花1个,食盐适量,蒜适量
做法:
1、掰成小朵。因为西兰花表面丰富的花蕾,常有残留的农药,非常容易隐藏菜虫,所以在吃之前,可将菜花放在盐水里浸泡几分钟,菜虫就跑出来了,还可有助于去除残留农药。
2、烧一锅沸水,把洗干净的西兰花放里面烫两分钟,然后捞出来泡在清水里防止变黄。
3、大蒜剥皮,切成蒜末。炒锅加油烧热,下一半蒜末翻炒出香味,倒入焯好的.西兰花翻炒3分钟,加盐,临出锅前把剩下的一半蒜末倒下去翻炒一下即可成盘。
篇【3】:西兰花炒肉的做法:
原料: 西兰花200g,肉片100g,胡萝卜50g,黑木耳20g,油适量,盐适量,鸡精适量
做法:
1、黑木耳在温水中浸泡。
2、肉洗干净后切片,然后加入适量的生粉、盐腌一下。
3、西兰花洗干净切成小块,茎切片。
4、胡萝卜洗净去皮切片。
5、西兰花在沸水中焯一下,焯过的西兰花冷水冲一下。
6、起油锅炒肉片,肉片炒得有点变色后放入胡萝卜片和西兰花茎的片继续翻炒。
7、然后放入浸泡好的黑木耳。
8、最后放入焯过得西兰花翻炒一下,加入适量的盐,炒均匀即可上桌。